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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
撇掉浮沫，撈出的豬肝到水龍頭下沖洗，這時候的豬肝聞著，幾乎沒有異味。
店裏辣鹵和麻辣的滷味品種比較多，今天的豬肝，顏煙準備做個五香味兒。
怕豬肝有異味，壞掉一鍋五香鹵湯，她把豬肝單獨放一隻鹵桶，舀上五香滷雞的鹵湯，沒過豬肝即可，加入冷水浸泡的適量香料，增加底味。
大火煮沸，轉小火。
鹵桶中，傳出咕嘟咕嘟，冒著熱氣泡泡，隨著熱氣騰出，鹵香飄出。
各式香料，其中八角富含的茴香油，發揮性最強。
五種主要香料之中，以八角的香氣最為濃烈刺激。
「請問店裏有人嗎，老闆在不在？」
聽見外麵傳來的聲音，顏煙一臉納悶，現在還沒吃午飯，而且今天她還沒在群裏和門口告示牌公告啊！
這個聲音好耳熟，沈沐神情奇怪。
來到前堂，等看清來人，顏煙眨了眨眼，朝沈沐看去。
看到來人，沈沐眼前一黑，趕忙迎上去：「奶奶，你怎麽自己一個人過來了？」
老太太：「不是一個人，你媽不放心，讓司機送來的。我每次要來，你都不讓。」
沈沐頭疼不已，拉拔著人往店外走：「奶奶你別亂說話，你跟我出來一下。」
來到店外，老太太虎著臉：「我不亂說話，就是來瞧瞧我未來孫媳婦兒。」
沈沐：「訂婚了才算孫媳婦兒，現在還不算的。奶奶，煙煙溫柔膽小，你別嚇到她。」
在孫兒懇求的目光中，老太太撇撇嘴：「行吧，一會兒我盡量不嚇到她。」
等沈老太太和沈沐重新迴到店內，顏煙禮貌問好，端茶送水：「正好一會兒我們要吃午飯，奶奶要不要留下來一起吃飯？」
沈老太太投向顏煙的目光，和藹似月下靜湖：「好啊，那我不客氣了。」
顏煙：「店裏的菜不夠，我去買條魚，迴來加餐。」
見身旁人作勢拔腿，她交代：「沈沐，你留在店裏陪奶奶，我馬上迴來。」
目送顏煙離開，老太太：「看你，跟個小尾巴似的黏人，被嫌棄了吧！」
沈沐：「……煙煙才沒嫌棄我，她對我很好，昨天怕我冷，還送了我暖手袋。」
這迴換老太太無語，一個暖手袋，讓你死心塌地了。
很快，顏煙拎迴一隻黑色塑膠袋，裏麵有什麽東西一抽一抽，嚇得老太太一個激靈。
她安慰說：「沒事，是一條很新鮮的翹嘴魚，活蹦亂跳的。剛去買魚的時候，魚店老闆不在，他兒子不敢殺魚，我隻好買一條活魚迴來殺。」
殺魚，老太太也不會：「那，那讓沈沐殺魚吧！」
又問沈沐：「你會殺魚嗎？」
「不用他，我殺。奶奶你先坐著等會兒，我去廚房。」說著，顏煙拎著魚，往裏走。
老太太哪裏坐得住，跟著進來廚房：「不用嬌慣他，有什麽粗活累活，隻管使喚他就行，怎麽能讓你殺魚，看你細胳膊細腿兒。」
看見顏煙從置物架找出一把菜刀，遞給沈沐，老太太欣慰：「對嘛，這些髒活累活交給沈沐，以後他敢欺負你，跟奶奶說，奶奶給你做主……」
沈沐拿著菜刀，到磨石比劃了幾下，遞還給顏煙。
老太太正欣慰著，下一秒，見細胳膊細腿兒的顏煙，一手握著菜刀，另一手固定住翹嘴，手腕一個巧勁兒拍去，剛才還活蹦亂跳的翹嘴，直愣愣地躺著。
寒光閃閃的刀鋒，斜斜刮去魚鱗，去掉魚鰓，順著魚腹一劃，刮帶出魚內髒……
很快她處理好一條翹嘴，動作如行雲流水，一看便知是老手。
老太太連忙看向孫兒沈沐，他神色從容平靜，並不驚訝。
這就是他口中的——煙煙溫柔膽小，別嚇到她？
第133章 油蘸鹵豬肝
◎表麵像是凝結了一層鮮紅琥珀，油光水亮◎
處理好的翹嘴, 交給沈沐進行烹飪……
兩人相互配合，這樣的畫麵莫名的和諧。
飯桌上, 一桌美食。
老太太瞧瞧這道菜，看看那道菜，頭發花白，眼睛黑黝黝的神采奕奕：「沒吃到孫女做的飯菜，倒是先吃上了孫媳婦兒做的飯菜。」
「奶奶。」沈沐無奈，側頭看向身旁，見顏煙麵上沒有其他異樣的情緒。
顏煙有點不好意思說：「其實我也沒幹什麽，就是殺殺魚，切切配菜, 這些菜都是沈沐做的。」
老太太夾起一塊魚肉，抿了抿：「入口即化, 咱們煙煙殺的魚, 是奶奶吃過最鮮美的魚肉。」
又說：「這米飯也是你煮的, 水量不多不少, 煮出來的米飯顆顆分明，奶奶也喜歡吃。」
被老太太一頓誇誇，顏煙看她跟個老頑童似的，怪有意思, 一點不古板，思想很新潮。
沈家老太太跟她姥姥要是見到麵, 這對老太太肯定很合得來。
飯後，顏煙收拾碗筷, 拿抹布擦拭桌麵的沈沐, 被老太太扔來的眼刀子：「你竟然能讓煙煙洗碗, 怎麽不給她裝個洗碗機？」
沈沐倒是想, 可是煙煙不要啊！
她連他的錢都不要，更別提洗碗機。
節日假送的禮物，她也會迴送同等價值的東西。
「老太太，您定了下午兩點鍾的高鐵，該迴去了。」不知何時，司機來到店門口，挑開簾子說。
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店裏辣鹵和麻辣的滷味品種比較多，今天的豬肝，顏煙準備做個五香味兒。
怕豬肝有異味，壞掉一鍋五香鹵湯，她把豬肝單獨放一隻鹵桶，舀上五香滷雞的鹵湯，沒過豬肝即可，加入冷水浸泡的適量香料，增加底味。
大火煮沸，轉小火。
鹵桶中，傳出咕嘟咕嘟，冒著熱氣泡泡，隨著熱氣騰出，鹵香飄出。
各式香料，其中八角富含的茴香油，發揮性最強。
五種主要香料之中，以八角的香氣最為濃烈刺激。
「請問店裏有人嗎，老闆在不在？」
聽見外麵傳來的聲音，顏煙一臉納悶，現在還沒吃午飯，而且今天她還沒在群裏和門口告示牌公告啊！
這個聲音好耳熟，沈沐神情奇怪。
來到前堂，等看清來人，顏煙眨了眨眼，朝沈沐看去。
看到來人，沈沐眼前一黑，趕忙迎上去：「奶奶，你怎麽自己一個人過來了？」
老太太：「不是一個人，你媽不放心，讓司機送來的。我每次要來，你都不讓。」
沈沐頭疼不已，拉拔著人往店外走：「奶奶你別亂說話，你跟我出來一下。」
來到店外，老太太虎著臉：「我不亂說話，就是來瞧瞧我未來孫媳婦兒。」
沈沐：「訂婚了才算孫媳婦兒，現在還不算的。奶奶，煙煙溫柔膽小，你別嚇到她。」
在孫兒懇求的目光中，老太太撇撇嘴：「行吧，一會兒我盡量不嚇到她。」
等沈老太太和沈沐重新迴到店內，顏煙禮貌問好，端茶送水：「正好一會兒我們要吃午飯，奶奶要不要留下來一起吃飯？」
沈老太太投向顏煙的目光，和藹似月下靜湖：「好啊，那我不客氣了。」
顏煙：「店裏的菜不夠，我去買條魚，迴來加餐。」
見身旁人作勢拔腿，她交代：「沈沐，你留在店裏陪奶奶，我馬上迴來。」
目送顏煙離開，老太太：「看你，跟個小尾巴似的黏人，被嫌棄了吧！」
沈沐：「……煙煙才沒嫌棄我，她對我很好，昨天怕我冷，還送了我暖手袋。」
這迴換老太太無語，一個暖手袋，讓你死心塌地了。
很快，顏煙拎迴一隻黑色塑膠袋，裏麵有什麽東西一抽一抽，嚇得老太太一個激靈。
她安慰說：「沒事，是一條很新鮮的翹嘴魚，活蹦亂跳的。剛去買魚的時候，魚店老闆不在，他兒子不敢殺魚，我隻好買一條活魚迴來殺。」
殺魚，老太太也不會：「那，那讓沈沐殺魚吧！」
又問沈沐：「你會殺魚嗎？」
「不用他，我殺。奶奶你先坐著等會兒，我去廚房。」說著，顏煙拎著魚，往裏走。
老太太哪裏坐得住，跟著進來廚房：「不用嬌慣他，有什麽粗活累活，隻管使喚他就行，怎麽能讓你殺魚，看你細胳膊細腿兒。」
看見顏煙從置物架找出一把菜刀，遞給沈沐，老太太欣慰：「對嘛，這些髒活累活交給沈沐，以後他敢欺負你，跟奶奶說，奶奶給你做主……」
沈沐拿著菜刀，到磨石比劃了幾下，遞還給顏煙。
老太太正欣慰著，下一秒，見細胳膊細腿兒的顏煙，一手握著菜刀，另一手固定住翹嘴，手腕一個巧勁兒拍去，剛才還活蹦亂跳的翹嘴，直愣愣地躺著。
寒光閃閃的刀鋒，斜斜刮去魚鱗，去掉魚鰓，順著魚腹一劃，刮帶出魚內髒……
很快她處理好一條翹嘴，動作如行雲流水，一看便知是老手。
老太太連忙看向孫兒沈沐，他神色從容平靜，並不驚訝。
這就是他口中的——煙煙溫柔膽小，別嚇到她？
第133章 油蘸鹵豬肝
◎表麵像是凝結了一層鮮紅琥珀，油光水亮◎
處理好的翹嘴, 交給沈沐進行烹飪……
兩人相互配合，這樣的畫麵莫名的和諧。
飯桌上, 一桌美食。
老太太瞧瞧這道菜，看看那道菜，頭發花白，眼睛黑黝黝的神采奕奕：「沒吃到孫女做的飯菜，倒是先吃上了孫媳婦兒做的飯菜。」
「奶奶。」沈沐無奈，側頭看向身旁，見顏煙麵上沒有其他異樣的情緒。
顏煙有點不好意思說：「其實我也沒幹什麽，就是殺殺魚，切切配菜, 這些菜都是沈沐做的。」
老太太夾起一塊魚肉，抿了抿：「入口即化, 咱們煙煙殺的魚, 是奶奶吃過最鮮美的魚肉。」
又說：「這米飯也是你煮的, 水量不多不少, 煮出來的米飯顆顆分明，奶奶也喜歡吃。」
被老太太一頓誇誇，顏煙看她跟個老頑童似的，怪有意思, 一點不古板，思想很新潮。
沈家老太太跟她姥姥要是見到麵, 這對老太太肯定很合得來。
飯後，顏煙收拾碗筷, 拿抹布擦拭桌麵的沈沐, 被老太太扔來的眼刀子：「你竟然能讓煙煙洗碗, 怎麽不給她裝個洗碗機？」
沈沐倒是想, 可是煙煙不要啊！
她連他的錢都不要，更別提洗碗機。
節日假送的禮物，她也會迴送同等價值的東西。
「老太太，您定了下午兩點鍾的高鐵，該迴去了。」不知何時，司機來到店門口，挑開簾子說。
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