第253頁
開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
剛才煸炒碎米芽菜的鍋子，留有些許底油，直接煸炒肉臊子。
小火煸炒，肉餡裏的肥肉滋滋冒油，大量的脂肪被煸出，加入用薑汁、蒜末、豆瓣醬、生抽、料酒、五香粉調的醬汁，湯汁收幹些，加入剛才煸炒過的碎米芽菜碎，攪拌均勻，關火。
恰好這時候，鍋內的水燒開，放入市場買來的生鹼麵條，煮至麵條裏麵沒有白芯兒，快速撈出。
煮得太綿軟，會缺乏韌勁兒，斷生即可。
撈出的麵條，控幹水分，放入麵碗裏，挖來碎米芽菜肉沫，撒上花生碎、熟白芝麻碎、蔥花，生抽，淋上料油，一勺辣椒油。
因為生抽和碎米芽菜肉沫裏加過調味料，自帶鮮香，不用再加食鹽調味。
最後煸出的幹蔥段沒有浪費，被放到麵碗裏。
捧著麵碗，顏煙深吸一口香氣：「好香啊！」
沈沐：「快嚐嚐看，是不是你記憶裏的味道。」
顏煙點頭如搗蒜：「好。」
她用筷子攪拌攪拌麵條，縷縷熱氣騰出，料油的香氣和碎米芽菜肉沫的香氣分子歡快跳躍，麵條表麵油潤潤，看著好饞人！
一筷子麵條送嘴裏，顏煙咀嚼著：「唔，是這個味道，跟學校的麵館做的燃麵很像。」
被她用欣賞鼓勵的目光看著，沈沐被看得垂下腦袋。
他覺得自己在眼裏，像是在閃閃發光。
因為顏煙，他感覺自己也變得越來越優秀。
這樣的感覺，真好。
「害羞了，算了算了，不看你了。」隻是多看了幾眼，把人看得不好意思，顏煙低頭吃麵。
鹼麵條吃著有韌勁兒，裹著一層料油和肉燥子，油潤潤，鹹香適宜，煸過的幹蔥段，嚼著也好香。
它看似油水很足，奇怪的是，吃起來一點不油膩，油香油香的。
她碗裏滿滿的肉臊子，煸出肥油，吃起來不油膩。
肉臊子上裹了碎米芽菜，肉香和鹹香，花生碎和芝麻碎帶來幹果獨有的酥脆，越嚼越香。
幹花生仁富含優質油脂，能吃到油香，太好炫了，根本停不下來。
第99章 粘米糰子
◎蘿蔔軟嫩無筋，煮進肉湯裏，風味更佳◎
「你好, 請問你們家賣雞鴨肉火鍋，賣鹵兔頭嗎？」
顏煙：「是啊！」
過了會兒, 店裏又走進來幾位顧客，見有人排隊，也問前麵的食客：「問一下哈，你們經常來這家店買滷味嗎，是不是跟網上說的一樣好吃？」
「不太清楚，我們不是本地人。」
「該不會，你們是看了美食直播來的？」
「是啊，你也是？」
「對啊對啊，好巧。」
……
聽見這番對話, 沈圓和邱可發現最近店裏好像多了很多外地遊客，是真的火了啊！
火是火了, 排隊的人, 也更多了啊！
有些外地遊客提前一兩個小時過來排隊, 連周婭都搶不到每天固定的十六個堂食位置, 好可怕。
不能堂食，好在周婭住的地方能開火，隻能打包外帶迴住宿，繼續開直播。
有顏記煎餅果子鋪食客們的支持, 周婭每天直播間人數過四位數。
直播事業稍稍有起色，直播間裏活人多, 人氣高，很快有一些商家主動聯繫, 想要跟她合作。
在金錢的誘惑下, 周婭沒有迷失。
她知道直播間裏的人氣, 並不是自己真正意義上的粉絲, 她們是因為顏記煎餅果子鋪來的。
好不容易做起來一點流量，周婭可不敢自砸口碑，隨便亂接gg。
她不願為了鈔票，接一些昧良心的gg。
挑挑揀揀，周婭隻接下一個老品牌的零食推廣。
老品牌，在消費群體口碑不錯，近些年在新崛起的大牌打壓下，漸漸沒落。
周婭也吃過這家老品牌的蔥油餅幹，真材實料，自己覺得好，才推的。
對於周婭接gg的事情，大家沒有太大牴觸，隻是感概終於有商家慧眼識珠來打gg來了。
畢竟主播也是要恰飯的嘛，不賺點錢，怎麽能天天搞吃播給她們看呢？
最重要的是周婭的推廣比較良心，不恰爛飯，大家對她，頗有好感。
這不，周婭的直播間熱度不斷攀升，又反哺到顏記煎餅果子鋪……
周婭和好友外帶兩份雞鴨肉火鍋，打包了滷味，準備折返，在店裏的排隊隊伍裏，遇到好多食客跟她打招唿。
其中沈圓和邱可，讓她印象深刻。
好像是因為沈圓把她的直播間，發到店裏的幾個群裏，還有學校論壇，給她帶來了許多流量。
周婭打從心底裏感激她們：「上次幫我轉發的事情，謝謝你，我約定了要迴去直播，以後有時間，我請你們吃頓飯。」
沈圓擺手：「沒多大的事兒，不用客氣。」
「對你沒多大事，對我來說，很重要，加你個聯繫方式，下次約飯，我請客。」周婭跟沈圓她們道別一聲，帶著朋友匆匆往迴走。
前頭的隊伍，緩慢移動。
沈圓聽見有前麵的食客哀嘆：「完了完了，沒有堂食位置。明天上午要迴去，好不容易過來旅遊一趟，我們排了一個多小時，白排了，好可惜吃不到雞肉火鍋，這樣旅行終究不完整。昨天看主播吃，快饞死我。」
身旁的友人，出主意說：「要不咱們打包一份迴酒店，買個熱水壺，用熱水壺煮著吃？」
或推薦給朋友哦~拜託啦
：
小火煸炒，肉餡裏的肥肉滋滋冒油，大量的脂肪被煸出，加入用薑汁、蒜末、豆瓣醬、生抽、料酒、五香粉調的醬汁，湯汁收幹些，加入剛才煸炒過的碎米芽菜碎，攪拌均勻，關火。
恰好這時候，鍋內的水燒開，放入市場買來的生鹼麵條，煮至麵條裏麵沒有白芯兒，快速撈出。
煮得太綿軟，會缺乏韌勁兒，斷生即可。
撈出的麵條，控幹水分，放入麵碗裏，挖來碎米芽菜肉沫，撒上花生碎、熟白芝麻碎、蔥花，生抽，淋上料油，一勺辣椒油。
因為生抽和碎米芽菜肉沫裏加過調味料，自帶鮮香，不用再加食鹽調味。
最後煸出的幹蔥段沒有浪費，被放到麵碗裏。
捧著麵碗，顏煙深吸一口香氣：「好香啊！」
沈沐：「快嚐嚐看，是不是你記憶裏的味道。」
顏煙點頭如搗蒜：「好。」
她用筷子攪拌攪拌麵條，縷縷熱氣騰出，料油的香氣和碎米芽菜肉沫的香氣分子歡快跳躍，麵條表麵油潤潤，看著好饞人！
一筷子麵條送嘴裏，顏煙咀嚼著：「唔，是這個味道，跟學校的麵館做的燃麵很像。」
被她用欣賞鼓勵的目光看著，沈沐被看得垂下腦袋。
他覺得自己在眼裏，像是在閃閃發光。
因為顏煙，他感覺自己也變得越來越優秀。
這樣的感覺，真好。
「害羞了，算了算了，不看你了。」隻是多看了幾眼，把人看得不好意思，顏煙低頭吃麵。
鹼麵條吃著有韌勁兒，裹著一層料油和肉燥子，油潤潤，鹹香適宜，煸過的幹蔥段，嚼著也好香。
它看似油水很足，奇怪的是，吃起來一點不油膩，油香油香的。
她碗裏滿滿的肉臊子，煸出肥油，吃起來不油膩。
肉臊子上裹了碎米芽菜，肉香和鹹香，花生碎和芝麻碎帶來幹果獨有的酥脆，越嚼越香。
幹花生仁富含優質油脂，能吃到油香，太好炫了，根本停不下來。
第99章 粘米糰子
◎蘿蔔軟嫩無筋，煮進肉湯裏，風味更佳◎
「你好, 請問你們家賣雞鴨肉火鍋，賣鹵兔頭嗎？」
顏煙：「是啊！」
過了會兒, 店裏又走進來幾位顧客，見有人排隊，也問前麵的食客：「問一下哈，你們經常來這家店買滷味嗎，是不是跟網上說的一樣好吃？」
「不太清楚，我們不是本地人。」
「該不會，你們是看了美食直播來的？」
「是啊，你也是？」
「對啊對啊，好巧。」
……
聽見這番對話, 沈圓和邱可發現最近店裏好像多了很多外地遊客，是真的火了啊！
火是火了, 排隊的人, 也更多了啊！
有些外地遊客提前一兩個小時過來排隊, 連周婭都搶不到每天固定的十六個堂食位置, 好可怕。
不能堂食，好在周婭住的地方能開火，隻能打包外帶迴住宿，繼續開直播。
有顏記煎餅果子鋪食客們的支持, 周婭每天直播間人數過四位數。
直播事業稍稍有起色，直播間裏活人多, 人氣高，很快有一些商家主動聯繫, 想要跟她合作。
在金錢的誘惑下, 周婭沒有迷失。
她知道直播間裏的人氣, 並不是自己真正意義上的粉絲, 她們是因為顏記煎餅果子鋪來的。
好不容易做起來一點流量，周婭可不敢自砸口碑，隨便亂接gg。
她不願為了鈔票，接一些昧良心的gg。
挑挑揀揀，周婭隻接下一個老品牌的零食推廣。
老品牌，在消費群體口碑不錯，近些年在新崛起的大牌打壓下，漸漸沒落。
周婭也吃過這家老品牌的蔥油餅幹，真材實料，自己覺得好，才推的。
對於周婭接gg的事情，大家沒有太大牴觸，隻是感概終於有商家慧眼識珠來打gg來了。
畢竟主播也是要恰飯的嘛，不賺點錢，怎麽能天天搞吃播給她們看呢？
最重要的是周婭的推廣比較良心，不恰爛飯，大家對她，頗有好感。
這不，周婭的直播間熱度不斷攀升，又反哺到顏記煎餅果子鋪……
周婭和好友外帶兩份雞鴨肉火鍋，打包了滷味，準備折返，在店裏的排隊隊伍裏，遇到好多食客跟她打招唿。
其中沈圓和邱可，讓她印象深刻。
好像是因為沈圓把她的直播間，發到店裏的幾個群裏，還有學校論壇，給她帶來了許多流量。
周婭打從心底裏感激她們：「上次幫我轉發的事情，謝謝你，我約定了要迴去直播，以後有時間，我請你們吃頓飯。」
沈圓擺手：「沒多大的事兒，不用客氣。」
「對你沒多大事，對我來說，很重要，加你個聯繫方式，下次約飯，我請客。」周婭跟沈圓她們道別一聲，帶著朋友匆匆往迴走。
前頭的隊伍，緩慢移動。
沈圓聽見有前麵的食客哀嘆：「完了完了，沒有堂食位置。明天上午要迴去，好不容易過來旅遊一趟，我們排了一個多小時，白排了，好可惜吃不到雞肉火鍋，這樣旅行終究不完整。昨天看主播吃，快饞死我。」
身旁的友人，出主意說：「要不咱們打包一份迴酒店，買個熱水壺，用熱水壺煮著吃？」
或推薦給朋友哦~拜託啦
：