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開滷味店後,我暴富了 作者:山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
寫完作業的小孩,很懂事的幫家裏幹農活,摘花生。
隔壁鄰居也在自家順茵下摘花生,家中小孩也在,見顏煙大伯父大伯母迴家,提來幾個剛從地裏挖來的涼薯。
昨天大伯母給她家送了個西瓜,這不,鄰居立馬心心念念著挖來涼薯。
幾口人圍坐一起,邊摘花生,邊聊天,唿唿啦啦,一車花生幾小時摘完。
大伯母感嘆:「還是家裏人多好啊,熱熱鬧鬧,一車花生,我們兩個人要摘一天,現在咱們七個人,一眨眼全部摘完了。」
姥姥接過話茬:「熱鬧好啊,還是村裏住著舒服,空氣好,吃著自家種的新鮮蔬菜,鄰裏你來我往。住在城裏,大家關起門來過自己的日子,感情淡泊。」
姥爺剝了個鮮花生,飽滿新鮮的花生仁被送進嘴裏:「清甜,不錯不錯。」
顏煙好奇看去,見姥爺遞來手掌心的鮮花生米,拿起品嚐,她咂咂嘴:「水潤潤,有點像鮮向日葵瓜子的口感。」
大伯母從廚房取來一隻不鏽鋼盆,裝了滿滿一盆,說:「新鮮的花生煮出來更好吃,加點食鹽,加點八角大料,煮出來香噴噴。」
聽著描述,顏煙口水噠噠。
她吃過蒜香幹花生,還沒吃過水煮鮮花生呢!
顏煙起身幫忙抬著不鏽鋼盆,到院裏水龍頭下清洗。
過幾遍水,直到容器裏的水清澈見底,底部不見沙,撈起控水。
大鐵鍋裏放入清水,倒入剛才洗淨的鮮花生,加入幾個八角,幾勺食鹽,大火煮開,轉小火慢慢燜煮。
顏煙往灶裏添兩根柴火,暫時不用管它。
鍋裏時不時飄來八角的香氣,把鄰居家饞得,也跟著裝一盆鮮花生去煮。
約莫燜煮個半小時左右,大伯母說可以了。
用漏勺撈起花生,放到盆裏,顏煙好奇是什麽味,裝了小半碗,用冷水過涼。
撥開熟花生,裏麵被煮進去八角的湯汁,甜甜的濃烈香氣。
熟花生米的水分很足,被煮得軟乎,八角的湯汁,鹹香適宜。
這不是妥妥的飯後看劇小零食麽?
比嗑瓜子還爽,而且水煮花生吃著不上火,花生富含油脂和各類保健成分,營養健康,好上頭。
她端來的一小碗煮花生,立刻被大家分吃完。
那邊大伯母把熟花生放風扇下吹,晾涼些,端來。
顏煙剝熟花生,還有點燙,裏麵煮出的汁水更鹹香,味道比過涼水的濃鬱些。
煮花生超級入味,當午後零食吃,根本停不下來。
一盆水煮花生,被大家全部造光。
日頭偏移,要開始準備晚飯了。
一邊做飯,一邊燒一鍋熱開水,殺雞拔毛。
四隻大公雞套上化肥袋,過秤稱重。
按活雞市價,顏煙支付轉帳,大伯父還幫忙提供殺雞的善後工作。
親戚明算帳,才能有來有往嘛!
晚飯後,大伯母把從地窖抱來的一隻大南瓜,塞到她們後備箱,一化袋的紅薯。
四隻大公雞用泡沫箱子包著,怕中途壞掉,裏麵放了冰袋,保鮮。
迴途的路程,夕陽把天邊雲朵燒成桔紅色。
讓她聯想起捉知了猴的桔樹果園。
準備返程時,果園主人找到她,知道顏煙店裏的番茄和水蜜桃賣的好,也想給她供貨。
顏煙迴,要看品質。
她跟別的進貨商不同,她不管桔子好不好看,隻管好不好吃,要甜度足夠的。
果農說十月中旬甜度會高一點,到時候給她運點過去。
這次來,桔皮還是綠油油,略青澀的果子。
下個月,大約可以上市了。
看品質,她考慮要不要進點貨。
從村裏出來,直接走鎮上的路,上高速,沒經過烈士奶奶的門前的道路。
送姥姥姥爺先迴家,紅薯和南瓜各分一般給老兩口。
粗糧養生,姥爺尤其愛這些村裏沒人要的東西。
顏國華幫忙拎著半袋紅薯,顏煙抱半個南瓜,一起送到老兩口家裏,折返迴家。
到家後,冰袋化了點,裏麵摸著硬邦邦,顏煙趕緊把四隻雞放冰箱裏冷藏。
明天開始營業,群裏預定單激增,被顏煙放沙發裏的手機,一直叮叮叮響。
夜晚整理完預定單,把貨單發給陳老闆……
時間來到晚上十一點,抓緊時間入睡。
每天晚睡對身體不好,顏煙決定明天在群裏和預定電話裏說一聲,把預定單截止時間提前到九點鍾,這樣她能十點鍾上床睡覺。
一早,吃完早餐後,顏煙把冰箱裏的四隻雞,用塑膠袋裝好,帶去店裏。
進入九月下旬後,老家的番茄逐漸退市,顏煙店裏也需要別的水果填補空缺。
十月份老家會成熟一批桔子,到時候看情況。
小龍蝦也快退市,每年五月份到十月份,正是吃小龍蝦的季節,這時候的小龍蝦最為肥美。
根據季節變幻,當季的食材,顏煙推出不同的新品滷味。
現在天氣轉涼,早晚溫差大,吃個熱乎乎的火鍋,還是蠻舒服的。
昨天在大伯家吃的柴火雞,讓顏煙迴味不已。
小龍蝦和酸辣檸檬雞爪的銷量大不如前,五香兔排和滷雞架的銷量,一直非常穩定,不降反升,有江大學生,也有附近小區住戶前來購買,還有住得比較遠的專門過來買,足以可見附近居民這部分消費者,還有很大的挖掘潛力。
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隔壁鄰居也在自家順茵下摘花生,家中小孩也在,見顏煙大伯父大伯母迴家,提來幾個剛從地裏挖來的涼薯。
昨天大伯母給她家送了個西瓜,這不,鄰居立馬心心念念著挖來涼薯。
幾口人圍坐一起,邊摘花生,邊聊天,唿唿啦啦,一車花生幾小時摘完。
大伯母感嘆:「還是家裏人多好啊,熱熱鬧鬧,一車花生,我們兩個人要摘一天,現在咱們七個人,一眨眼全部摘完了。」
姥姥接過話茬:「熱鬧好啊,還是村裏住著舒服,空氣好,吃著自家種的新鮮蔬菜,鄰裏你來我往。住在城裏,大家關起門來過自己的日子,感情淡泊。」
姥爺剝了個鮮花生,飽滿新鮮的花生仁被送進嘴裏:「清甜,不錯不錯。」
顏煙好奇看去,見姥爺遞來手掌心的鮮花生米,拿起品嚐,她咂咂嘴:「水潤潤,有點像鮮向日葵瓜子的口感。」
大伯母從廚房取來一隻不鏽鋼盆,裝了滿滿一盆,說:「新鮮的花生煮出來更好吃,加點食鹽,加點八角大料,煮出來香噴噴。」
聽著描述,顏煙口水噠噠。
她吃過蒜香幹花生,還沒吃過水煮鮮花生呢!
顏煙起身幫忙抬著不鏽鋼盆,到院裏水龍頭下清洗。
過幾遍水,直到容器裏的水清澈見底,底部不見沙,撈起控水。
大鐵鍋裏放入清水,倒入剛才洗淨的鮮花生,加入幾個八角,幾勺食鹽,大火煮開,轉小火慢慢燜煮。
顏煙往灶裏添兩根柴火,暫時不用管它。
鍋裏時不時飄來八角的香氣,把鄰居家饞得,也跟著裝一盆鮮花生去煮。
約莫燜煮個半小時左右,大伯母說可以了。
用漏勺撈起花生,放到盆裏,顏煙好奇是什麽味,裝了小半碗,用冷水過涼。
撥開熟花生,裏麵被煮進去八角的湯汁,甜甜的濃烈香氣。
熟花生米的水分很足,被煮得軟乎,八角的湯汁,鹹香適宜。
這不是妥妥的飯後看劇小零食麽?
比嗑瓜子還爽,而且水煮花生吃著不上火,花生富含油脂和各類保健成分,營養健康,好上頭。
她端來的一小碗煮花生,立刻被大家分吃完。
那邊大伯母把熟花生放風扇下吹,晾涼些,端來。
顏煙剝熟花生,還有點燙,裏麵煮出的汁水更鹹香,味道比過涼水的濃鬱些。
煮花生超級入味,當午後零食吃,根本停不下來。
一盆水煮花生,被大家全部造光。
日頭偏移,要開始準備晚飯了。
一邊做飯,一邊燒一鍋熱開水,殺雞拔毛。
四隻大公雞套上化肥袋,過秤稱重。
按活雞市價,顏煙支付轉帳,大伯父還幫忙提供殺雞的善後工作。
親戚明算帳,才能有來有往嘛!
晚飯後,大伯母把從地窖抱來的一隻大南瓜,塞到她們後備箱,一化袋的紅薯。
四隻大公雞用泡沫箱子包著,怕中途壞掉,裏麵放了冰袋,保鮮。
迴途的路程,夕陽把天邊雲朵燒成桔紅色。
讓她聯想起捉知了猴的桔樹果園。
準備返程時,果園主人找到她,知道顏煙店裏的番茄和水蜜桃賣的好,也想給她供貨。
顏煙迴,要看品質。
她跟別的進貨商不同,她不管桔子好不好看,隻管好不好吃,要甜度足夠的。
果農說十月中旬甜度會高一點,到時候給她運點過去。
這次來,桔皮還是綠油油,略青澀的果子。
下個月,大約可以上市了。
看品質,她考慮要不要進點貨。
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送姥姥姥爺先迴家,紅薯和南瓜各分一般給老兩口。
粗糧養生,姥爺尤其愛這些村裏沒人要的東西。
顏國華幫忙拎著半袋紅薯,顏煙抱半個南瓜,一起送到老兩口家裏,折返迴家。
到家後,冰袋化了點,裏麵摸著硬邦邦,顏煙趕緊把四隻雞放冰箱裏冷藏。
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每天晚睡對身體不好,顏煙決定明天在群裏和預定電話裏說一聲,把預定單截止時間提前到九點鍾,這樣她能十點鍾上床睡覺。
一早,吃完早餐後,顏煙把冰箱裏的四隻雞,用塑膠袋裝好,帶去店裏。
進入九月下旬後,老家的番茄逐漸退市,顏煙店裏也需要別的水果填補空缺。
十月份老家會成熟一批桔子,到時候看情況。
小龍蝦也快退市,每年五月份到十月份,正是吃小龍蝦的季節,這時候的小龍蝦最為肥美。
根據季節變幻,當季的食材,顏煙推出不同的新品滷味。
現在天氣轉涼,早晚溫差大,吃個熱乎乎的火鍋,還是蠻舒服的。
昨天在大伯家吃的柴火雞,讓顏煙迴味不已。
小龍蝦和酸辣檸檬雞爪的銷量大不如前,五香兔排和滷雞架的銷量,一直非常穩定,不降反升,有江大學生,也有附近小區住戶前來購買,還有住得比較遠的專門過來買,足以可見附近居民這部分消費者,還有很大的挖掘潛力。
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