鍾予槿曾聽說過,這個林老太太脾氣強得很,是個說一不二的人。陳家也不願放棄這門婚事,便在今年帶著陳家二公子迴到了臨州,幾經波折這才把婚期定下來。
鍾予槿想起街坊間的一些傳言,暗自感嘆道這位林老太太肯定是為了孫女的將來才這般試探陳家的心意真不真。
管事伯伯在旁邊說道:「今日家中上下都在忙活著三小姐的婚事,傳喚個消息都要磨蹭許久,還請姑娘見諒。
「自從我上次將那幾盒點心帶迴讓我家姑娘過目後,她很是歡喜,急忙問我是哪家的點心,我便迴她是我從一個賣花糕糖水的小娘子那買迴來的。」管事阿伯請她慢慢進到拱門裏。
「我家老夫人和小姐平日沒什麽喜好,就愛飲茶,吃花糕點心,家裏的廚娘每日都是變著法地做,這見得多了,一些尋常的點心就入不了眼。」
「所以這婚宴上要用的點心怎麽做都無法讓小姐和老夫人滿意,如今唯有姑娘的點心讓我家小姐心動不已。」
一番誇讚,鍾予槿都有些好奇這個林三姑娘究竟是何種模樣性情的女子。
世家和商賈向來不對付,平日裏連家中的姑娘公子設宴時都會刻意避開,林家三姑娘跟著祖母深居在宅院裏,甚少露麵,鍾予槿對她知之甚少。
婢女將她帶到一座歇息的涼亭中,「姑娘請。」
鍾予槿這才看見在那亭中坐著的少女,寒風冷峭,她一身淺黃色的衣裳,轉過身時露出精緻的麵容,雲鬢間插著幾隻雀釵,對她微微一笑,如秋水泛波,皺起一池好風景,原來住在高門宅院裏的女郎,連笑都是靜的。
「你便是做花糕點心的小娘子?」
林三姑娘轉動著明亮的眼眸上下打量著她,「你生得和你做的花糕一樣好看,都捨不得碰。」
鍾予槿福身行禮,「小姐謬讚了。」
林三小姐盯了她半天看,指著椅子說道,輕言軟語,「你坐啊,別站著。」
鍾予槿慢慢坐在凳子上,「多謝。」
林若淳推了推茶杯,「喝茶。」
兩個閨閣少女初次相逢,除了互相悄摸摸地看著對方,便想辦法去找話聊。
林若淳又接著問道,「敢問小娘子今年年歲幾何?」
鍾予槿迴她,「滿十六,再過幾個月就該十七了。」
「可定下婚事?」
鍾予槿想了想,乖巧地搖了搖頭。
林若淳微微一愣,悠悠嘆道,「哦,我還沒你大,再過兩日就要出嫁了。」
鍾予槿思忖,看情形這個林三姑娘應該是犯婚前焦慮症了,不過這種事情任誰都會有些焦慮吧,父母之命媒妁之言,嫁給一個從未謀麵的人,不知未來夫君的性情,擔心日後不知該如何相處。
「那林小姐現在是滿心歡喜地待嫁,還是心中有些許憂愁。」
這麽多天來,除去她最親近的祖母外,這還是第一次有旁人問她這個問題。
林若淳深深地嘆了口氣,默不作聲地看著湖麵,少女眼中一片蕭索之景。
鍾予槿看著她憂愁的側臉,「林姑娘,看不見前路時,就盡管往前走吧,但若是這條路不是你想要的,也要記得盡快退迴原路。」
她對上那雙如湖麵般沉靜的眼眸念道,「人生退退進進都是常事,隻要別忘了你來時的路就好。」
林若淳怔怔地點了點頭,待到迴神後,才恍然笑道,「你瞧,都忘了正事了,這次婚宴上要用的花糕點心就都交給槿姑娘吧。」
「阿伯,去拿些銀錢來。」
林若淳交代她道,「我們這的習俗你也知道,新娘子出門先要在供桌上給列祖列宗擺上花糕,一直到迴門的時候再取下來享用,以告慰先祖。」
「出門的時候,跟隨出嫁的丫鬟要手捧花糕,等新娘子進門時要呈給未來公婆,以及要給未來夫君帶一份喜糕,還有婚宴上的點心,賞賜給下人的喜糖。」
「這些都交給你了,你先把這些定金拿迴去,還有一份喜帖,你若是有空,可來府上吃酒。」
鍾予槿一一應允,收下銀錢後便拜別了林姑娘。
兩日後就是林家和陳家結親之日,鍾予槿開始為這喜宴上的花糕點心忙碌起來。
供奉先祖要用的花糕,就交給王嬸她們幾個,這方麵她們比鍾予槿更有經驗些。
「槿姑娘就放心吧,這往日裏的喜事白事上的貢品我們閉著眼睛都會做,一定把這件事辦得妥當。」
結婚這件事,沒有喜糖和喜餅怎麽行,鍾予槿複製了上次做的芝麻糕和花生糖,全都切成心形狀,做成喜糖。
還有喜宴上客人吃的點心,鍾予槿特地擬定了一份單子,讓廚娘照著單子去做。
而一路跟著林三姑娘送到陳家的花糕,便是重中之重,這既要擺給客人看,還要送給未來公婆品嚐。
不能太硬,還要精緻美觀,又能體現林家的行事風格,為人處世之道。
鍾予槿準備用冰皮來做,冰皮軟糯又好揉捏,吃起來也是帶著糯米的甜香,味道和口感都有別於本朝的其他點心。
再用斑斕葉,藍草,梔子果和各種植物煮出汁水,調配出色彩。
陳家是書香世家,最看重文人風骨,在乎氣節,鍾予槿便用梅蘭竹菊作為主題,一個個去雕刻出花樣。
紅梅花可以用模具蓋出,這個模具是她特意讓工匠刻成立體的,模具內裏都被篆刻出梅花花瓣的形狀,這樣梅花印記不隻是蓋在表皮,而是整體立起來,下麵撒上些蒸熟後的糯米粉,斑斕葉染出翠竹色,用刻刀刻出根根翠竹和竹葉一一<hr>
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鍾予槿想起街坊間的一些傳言,暗自感嘆道這位林老太太肯定是為了孫女的將來才這般試探陳家的心意真不真。
管事伯伯在旁邊說道:「今日家中上下都在忙活著三小姐的婚事,傳喚個消息都要磨蹭許久,還請姑娘見諒。
「自從我上次將那幾盒點心帶迴讓我家姑娘過目後,她很是歡喜,急忙問我是哪家的點心,我便迴她是我從一個賣花糕糖水的小娘子那買迴來的。」管事阿伯請她慢慢進到拱門裏。
「我家老夫人和小姐平日沒什麽喜好,就愛飲茶,吃花糕點心,家裏的廚娘每日都是變著法地做,這見得多了,一些尋常的點心就入不了眼。」
「所以這婚宴上要用的點心怎麽做都無法讓小姐和老夫人滿意,如今唯有姑娘的點心讓我家小姐心動不已。」
一番誇讚,鍾予槿都有些好奇這個林三姑娘究竟是何種模樣性情的女子。
世家和商賈向來不對付,平日裏連家中的姑娘公子設宴時都會刻意避開,林家三姑娘跟著祖母深居在宅院裏,甚少露麵,鍾予槿對她知之甚少。
婢女將她帶到一座歇息的涼亭中,「姑娘請。」
鍾予槿這才看見在那亭中坐著的少女,寒風冷峭,她一身淺黃色的衣裳,轉過身時露出精緻的麵容,雲鬢間插著幾隻雀釵,對她微微一笑,如秋水泛波,皺起一池好風景,原來住在高門宅院裏的女郎,連笑都是靜的。
「你便是做花糕點心的小娘子?」
林三姑娘轉動著明亮的眼眸上下打量著她,「你生得和你做的花糕一樣好看,都捨不得碰。」
鍾予槿福身行禮,「小姐謬讚了。」
林三小姐盯了她半天看,指著椅子說道,輕言軟語,「你坐啊,別站著。」
鍾予槿慢慢坐在凳子上,「多謝。」
林若淳推了推茶杯,「喝茶。」
兩個閨閣少女初次相逢,除了互相悄摸摸地看著對方,便想辦法去找話聊。
林若淳又接著問道,「敢問小娘子今年年歲幾何?」
鍾予槿迴她,「滿十六,再過幾個月就該十七了。」
「可定下婚事?」
鍾予槿想了想,乖巧地搖了搖頭。
林若淳微微一愣,悠悠嘆道,「哦,我還沒你大,再過兩日就要出嫁了。」
鍾予槿思忖,看情形這個林三姑娘應該是犯婚前焦慮症了,不過這種事情任誰都會有些焦慮吧,父母之命媒妁之言,嫁給一個從未謀麵的人,不知未來夫君的性情,擔心日後不知該如何相處。
「那林小姐現在是滿心歡喜地待嫁,還是心中有些許憂愁。」
這麽多天來,除去她最親近的祖母外,這還是第一次有旁人問她這個問題。
林若淳深深地嘆了口氣,默不作聲地看著湖麵,少女眼中一片蕭索之景。
鍾予槿看著她憂愁的側臉,「林姑娘,看不見前路時,就盡管往前走吧,但若是這條路不是你想要的,也要記得盡快退迴原路。」
她對上那雙如湖麵般沉靜的眼眸念道,「人生退退進進都是常事,隻要別忘了你來時的路就好。」
林若淳怔怔地點了點頭,待到迴神後,才恍然笑道,「你瞧,都忘了正事了,這次婚宴上要用的花糕點心就都交給槿姑娘吧。」
「阿伯,去拿些銀錢來。」
林若淳交代她道,「我們這的習俗你也知道,新娘子出門先要在供桌上給列祖列宗擺上花糕,一直到迴門的時候再取下來享用,以告慰先祖。」
「出門的時候,跟隨出嫁的丫鬟要手捧花糕,等新娘子進門時要呈給未來公婆,以及要給未來夫君帶一份喜糕,還有婚宴上的點心,賞賜給下人的喜糖。」
「這些都交給你了,你先把這些定金拿迴去,還有一份喜帖,你若是有空,可來府上吃酒。」
鍾予槿一一應允,收下銀錢後便拜別了林姑娘。
兩日後就是林家和陳家結親之日,鍾予槿開始為這喜宴上的花糕點心忙碌起來。
供奉先祖要用的花糕,就交給王嬸她們幾個,這方麵她們比鍾予槿更有經驗些。
「槿姑娘就放心吧,這往日裏的喜事白事上的貢品我們閉著眼睛都會做,一定把這件事辦得妥當。」
結婚這件事,沒有喜糖和喜餅怎麽行,鍾予槿複製了上次做的芝麻糕和花生糖,全都切成心形狀,做成喜糖。
還有喜宴上客人吃的點心,鍾予槿特地擬定了一份單子,讓廚娘照著單子去做。
而一路跟著林三姑娘送到陳家的花糕,便是重中之重,這既要擺給客人看,還要送給未來公婆品嚐。
不能太硬,還要精緻美觀,又能體現林家的行事風格,為人處世之道。
鍾予槿準備用冰皮來做,冰皮軟糯又好揉捏,吃起來也是帶著糯米的甜香,味道和口感都有別於本朝的其他點心。
再用斑斕葉,藍草,梔子果和各種植物煮出汁水,調配出色彩。
陳家是書香世家,最看重文人風骨,在乎氣節,鍾予槿便用梅蘭竹菊作為主題,一個個去雕刻出花樣。
紅梅花可以用模具蓋出,這個模具是她特意讓工匠刻成立體的,模具內裏都被篆刻出梅花花瓣的形狀,這樣梅花印記不隻是蓋在表皮,而是整體立起來,下麵撒上些蒸熟後的糯米粉,斑斕葉染出翠竹色,用刻刀刻出根根翠竹和竹葉一一<hr>
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