鍾予槿把炸好的麵筋按照一人一根分了出去,所有的廚娘,婢子手裏都拿著一串麵筋吃了起來,滿院子都飄著一股香味。
一個時辰後就能把冰皮拿出來,鍾予槿做了芋泥餡,花生乳酪餡,和紅棗山藥餡的,若是有黃油,還可以做奶黃餡。
斑斕葉和蝶豆花汁將冰皮染成淺綠色和淡藍色,顏色很是清爽。把綠色冰皮和白色冰皮分別揉搓,再合在一起,揉成小團。
再把調製好的餡料包進去,揉成圓團,要放在蒸熟糯米粉上滾上一圈,這樣用用模具的時候好脫落。
白綠相間的冰皮點心一個個擺放在盤子裏,讓人仿佛看見了夏季裏的綠蔭,藍白色冰皮好似藍色繡球花,一朵朵地盛開在盤中,晶瑩剔透的外皮透出裏麵的餡料,吃起來微涼中帶著軟糯。
等把這些冰皮點心都裝進紙托裏,放進點心盒子中,鍾予槿才得空去張家的院子裏逗貓玩。
手裏拿著一把烤麵筋,香得小貓圍在她身邊喵喵叫,就連遠處的大黃狗一家就直勾勾地盯著她,鍾予槿隻好轉過身加快速度,把這些麵筋都吃完,用手帕擦了擦嘴。
「這個你可不能吃,等下給你拿小魚幹。」
腳邊圍著一群嚶嚶叫的小奶貓,鍾予槿還是頭一次感受到被一群貓主子貼貼的感覺。
剛抱起一隻叫得最歡的小三花,鍾予槿就看見不遠處的亭子裏謝有塵的身影,看情形應該是在教導張家小少爺張子陽背書。
張子陽一把鼻涕一把淚地喊道,「謝先生,那麽大的雪我還以為你不來了呢。」
謝有塵麵色冷峻,手裏還在翻閱著張子陽的作業,聽見此話,微挑起眉,「看來你是很期待我來?既然這樣,不如再加十遍,不能辜負你對為師的到來的期待。」
說完便冷冷地將書冊塞迴張子陽手裏。
鍾予槿正和懷中小貓玩得不亦樂乎,猛然瞧見這一幕,嚇得手裏的魚幹都抖了抖,這廝未免太過恐怖了些,讓她這個早就畢業的學渣都有些發怵。
半晌後才想起自己已畢業多年她擔心這個作甚,但還是急匆匆地抱著小貓離開。
她還是老老實實迴去賣花糕吧。
鍾予槿將今日做的冰皮點心和麵點擺在了東街的攤位上。
還擺上了一塊牌子:槿記點心,新品試嚐。
鍾予槿先給旁邊的攤主們拿了一份冰皮糕,「這個叫做冰皮糕,是我們新做出來的點心,您嚐嚐看。」
冰皮糕,旁人一聽這名字,又看見這些糕點,稱讚道,「果真如冰皮一般好看。」
冰皮糕吃起來軟糯香甜,有些微微粘牙,但更多的是外皮的嚼勁和裏麵餡料相撞的甜香。
冰皮糕賣得很快,廚娘們做的麵點也深得人心。
「你這還賣得有大棗?」
「這不是大棗,這個是麵點。」鍾予槿拿起一顆大棗掰開讓客人品嚐,從裏到外全都透著棗紅色,可吃起來卻是麵香。
「這可真是神了,這用麵做出來的大棗比真的還真,我買一盒。」
「小兔子,小兔子。」小孩子指著糕點喊道,旁邊的母親也被這精巧可愛的麵點吸引住。
「臘八就快要到了,我正尋思要買些好吃的迴去,您這冰皮糕和麵點都做得不錯,我都要一點。」
一共六盒麵點,五盒冰皮糕,三盒點心,全都賣空賣淨,攤位前圍了許多人,都來瞧這攤上的糕點。
鍾予槿拎起沉甸甸的荷包,裏麵的銅板嘩啦啦響,「看來我們是時候去找一家鋪子了。」
「攤主娘子,我可算是擠過來了,您這生意大好,裏三層外三層全是人。」
鍾予槿抬眼一看,還是那天來定花糕辦喜事的管事阿伯,「不知姑娘現在得空不得空,我家三小姐想請您到府上坐一坐。」
奇了怪,鍾予槿想了許久都沒想明白,這個三小姐為何要見一個做花糕點心的攤主。
直到管事阿伯將她帶到一座很是華貴的宅門前,林家。
看來今日要有一筆大生意了。
第26章 準備
鍾予槿跟著進了林府, 有管事阿伯在前方引路,「您請往這邊來。」
喜事將近,府中上下全都在忙碌地收拾著, 一眼望去, 全是喜慶的紅綢和燈籠。
管事阿伯將她帶到一座格外雅致的小院門前, 鍾予槿跟著跨進去,抬頭看了看頭頂上沾雪的鬆柏, 青白之間懸掛著一串串紅繩帶。
「姑娘稍等, 容我稟告一聲。」
鍾予槿左右環顧著院子,這應該就是那位林家三姑娘的閨閣吧,果真是臨州城內最有名氣的世家,這住的院子都透著雅致。
林家在臨州一眾世家中官途最是亨通, 這位林三姑娘的祖父曾是當今聖上的老師, 父親也在朝中做高官。
按理講這種權貴之家不應該屈居在此地,而應在中都。可不知為何,林家那位祖母甘願留在臨州守著一座宅院,不願入京。
林家三姑娘自幼跟隨祖母, 受祖母教養, 祖孫兩個在城中相守相伴,如今已過十幾載。而她的這場婚事, 是當年他父親與同窗好友一起定下的,要她及笄後和陳家二公子結親。
臨州的另一個勛貴世家, 陳家。
鍾予槿一邊在腦中挖掘出這些訊息, 一邊跟著婢女的腳步往前走。
本來林家三姑娘和陳家二公子早已到成親的年紀,無奈將她養大的林家祖母死活不願鬆口, 揚言道除非陳家願意迴臨州親自上門求娶, 在祖宅裏完成大婚, 否則這場婚事便作罷。<hr>
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一個時辰後就能把冰皮拿出來,鍾予槿做了芋泥餡,花生乳酪餡,和紅棗山藥餡的,若是有黃油,還可以做奶黃餡。
斑斕葉和蝶豆花汁將冰皮染成淺綠色和淡藍色,顏色很是清爽。把綠色冰皮和白色冰皮分別揉搓,再合在一起,揉成小團。
再把調製好的餡料包進去,揉成圓團,要放在蒸熟糯米粉上滾上一圈,這樣用用模具的時候好脫落。
白綠相間的冰皮點心一個個擺放在盤子裏,讓人仿佛看見了夏季裏的綠蔭,藍白色冰皮好似藍色繡球花,一朵朵地盛開在盤中,晶瑩剔透的外皮透出裏麵的餡料,吃起來微涼中帶著軟糯。
等把這些冰皮點心都裝進紙托裏,放進點心盒子中,鍾予槿才得空去張家的院子裏逗貓玩。
手裏拿著一把烤麵筋,香得小貓圍在她身邊喵喵叫,就連遠處的大黃狗一家就直勾勾地盯著她,鍾予槿隻好轉過身加快速度,把這些麵筋都吃完,用手帕擦了擦嘴。
「這個你可不能吃,等下給你拿小魚幹。」
腳邊圍著一群嚶嚶叫的小奶貓,鍾予槿還是頭一次感受到被一群貓主子貼貼的感覺。
剛抱起一隻叫得最歡的小三花,鍾予槿就看見不遠處的亭子裏謝有塵的身影,看情形應該是在教導張家小少爺張子陽背書。
張子陽一把鼻涕一把淚地喊道,「謝先生,那麽大的雪我還以為你不來了呢。」
謝有塵麵色冷峻,手裏還在翻閱著張子陽的作業,聽見此話,微挑起眉,「看來你是很期待我來?既然這樣,不如再加十遍,不能辜負你對為師的到來的期待。」
說完便冷冷地將書冊塞迴張子陽手裏。
鍾予槿正和懷中小貓玩得不亦樂乎,猛然瞧見這一幕,嚇得手裏的魚幹都抖了抖,這廝未免太過恐怖了些,讓她這個早就畢業的學渣都有些發怵。
半晌後才想起自己已畢業多年她擔心這個作甚,但還是急匆匆地抱著小貓離開。
她還是老老實實迴去賣花糕吧。
鍾予槿將今日做的冰皮點心和麵點擺在了東街的攤位上。
還擺上了一塊牌子:槿記點心,新品試嚐。
鍾予槿先給旁邊的攤主們拿了一份冰皮糕,「這個叫做冰皮糕,是我們新做出來的點心,您嚐嚐看。」
冰皮糕,旁人一聽這名字,又看見這些糕點,稱讚道,「果真如冰皮一般好看。」
冰皮糕吃起來軟糯香甜,有些微微粘牙,但更多的是外皮的嚼勁和裏麵餡料相撞的甜香。
冰皮糕賣得很快,廚娘們做的麵點也深得人心。
「你這還賣得有大棗?」
「這不是大棗,這個是麵點。」鍾予槿拿起一顆大棗掰開讓客人品嚐,從裏到外全都透著棗紅色,可吃起來卻是麵香。
「這可真是神了,這用麵做出來的大棗比真的還真,我買一盒。」
「小兔子,小兔子。」小孩子指著糕點喊道,旁邊的母親也被這精巧可愛的麵點吸引住。
「臘八就快要到了,我正尋思要買些好吃的迴去,您這冰皮糕和麵點都做得不錯,我都要一點。」
一共六盒麵點,五盒冰皮糕,三盒點心,全都賣空賣淨,攤位前圍了許多人,都來瞧這攤上的糕點。
鍾予槿拎起沉甸甸的荷包,裏麵的銅板嘩啦啦響,「看來我們是時候去找一家鋪子了。」
「攤主娘子,我可算是擠過來了,您這生意大好,裏三層外三層全是人。」
鍾予槿抬眼一看,還是那天來定花糕辦喜事的管事阿伯,「不知姑娘現在得空不得空,我家三小姐想請您到府上坐一坐。」
奇了怪,鍾予槿想了許久都沒想明白,這個三小姐為何要見一個做花糕點心的攤主。
直到管事阿伯將她帶到一座很是華貴的宅門前,林家。
看來今日要有一筆大生意了。
第26章 準備
鍾予槿跟著進了林府, 有管事阿伯在前方引路,「您請往這邊來。」
喜事將近,府中上下全都在忙碌地收拾著, 一眼望去, 全是喜慶的紅綢和燈籠。
管事阿伯將她帶到一座格外雅致的小院門前, 鍾予槿跟著跨進去,抬頭看了看頭頂上沾雪的鬆柏, 青白之間懸掛著一串串紅繩帶。
「姑娘稍等, 容我稟告一聲。」
鍾予槿左右環顧著院子,這應該就是那位林家三姑娘的閨閣吧,果真是臨州城內最有名氣的世家,這住的院子都透著雅致。
林家在臨州一眾世家中官途最是亨通, 這位林三姑娘的祖父曾是當今聖上的老師, 父親也在朝中做高官。
按理講這種權貴之家不應該屈居在此地,而應在中都。可不知為何,林家那位祖母甘願留在臨州守著一座宅院,不願入京。
林家三姑娘自幼跟隨祖母, 受祖母教養, 祖孫兩個在城中相守相伴,如今已過十幾載。而她的這場婚事, 是當年他父親與同窗好友一起定下的,要她及笄後和陳家二公子結親。
臨州的另一個勛貴世家, 陳家。
鍾予槿一邊在腦中挖掘出這些訊息, 一邊跟著婢女的腳步往前走。
本來林家三姑娘和陳家二公子早已到成親的年紀,無奈將她養大的林家祖母死活不願鬆口, 揚言道除非陳家願意迴臨州親自上門求娶, 在祖宅裏完成大婚, 否則這場婚事便作罷。<hr>
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