第36章 玉米窩窩頭
穿書，我被姐姐哐哐喂飯 作者：卷卷卷卷卷心菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
入夜，夜風輕輕地拂過小院，帶動院中槐樹樹葉沙沙作響。
宋冉擦過身子，掃去一身熱氣進屋。
屋頂野貓踩著青瓦發出的細小聲音，宋冉抬眼瞧了瞧屋頂，說道：“也不知道是不是我們家耗子多了，最近這貓兒是不來得勤？”
“嗯。”宋荔輕聲迴答道。
宋冉上床，宋荔四肢便纏上了去，依偎在阿姐懷中。
宋冉抱著懷裏的小人，一邊感歎涼意帶來的舒爽，一邊又是擔憂：得趕緊帶去省城看看大夫。
“阿姐你害怕嗎？”宋荔冷不丁地問道。
宋冉愣了愣，她剛在想旁的事兒，聽到小妹說話，下意識以為小妹在說自己害怕。等她反應過來，原來是在問自己怕不怕。
她當然怕，怕那黑咕隆咚的地方，怕像阿爹阿娘一樣折在哪裏，怕幼妹無法討活。
“不怕啊，你瞧瞧我身上有一塊青紫嗎？”宋冉輕鬆地說道，她可是姐姐，她得表現的勇敢一點，她摟緊懷裏的人輕輕說道：“小乖是不是找不到我，害怕了？”
“嗯。”宋荔小聲答道，她怕急了，怕迴到那些日日夜夜，夢醒不見人。
“哎喲，還以為咱家小乖成大膽了呢。聽古婆婆說，你一個人走到城裏，把她都嚇了一跳。你是怎麽找到路啊？腳走的疼不疼啊？”宋冉話說的輕快，她頓時明白，為何娘親那時明明已知道自己沒多少活頭，卻在她麵前故作輕鬆。
“不疼的，去往城裏就一條大道，上麵都留下了深深的車軲轆印，我沿著車軲轆印找到的。”
“我家小乖可真機靈，阿姐還說帶你去城玩玩逛逛呢，沒想到你第一次進城，靠的是自己，城裏氣不氣派？”
宋荔一心想著阿姐，對城裏的記憶也不深，隻記得高高的城門，還有房子接連著房子，見不到盡頭的青黑瓦。
“氣派，我記得……門好高好大。”
“下個月乞巧節，每年的乞巧節，在晚上的時候可熱鬧了。還有兔子燈，咱們到時候去看看。”
“什麽是乞巧節？”宋荔問道，末世唯一慶祝的節日就是春節，聽說是末世前延續下來的。在春節那天，人們搓著快凍爛的手，慶幸著自己又活了一年，祈禱著能再活一年。
“乞巧節啊…”宋冉輕輕地拍著宋荔的背，迴想著娘親是怎麽跟自己講的牛郎和織女的故事。
宋冉緩慢平和的聲音從夜中響起，宋荔伴隨著阿姐呢語緩緩入睡。
買來的公雞還得兩個月才打鳴，宋冉二人因前一天進山累得睡得沉沉，直到天光大亮才醒。
宋冉輕輕地推開懷裏小人。
睡了一個通透覺，渾身都是勁兒。
她來到廚房，往兩個鍋裏摻水。今天用水的地方多，便把大鐵鍋摻得滿滿。小鐵鍋也摻一瓢水，再倒入淘淨的米，準備煮一點白米粥。
一把高粱杆送入灶洞裏，再加幾根柴棒，煙囪吹出炊煙。
兩個灶洞裏放好柴，宋冉便來到菜園子，準備摘一些嫩葉子做雞鴨一天的飯。
牲畜得比人先吃一天的第一口飯。人能挨餓，畜生不行。
宋冉剛打開菜園子門，就見到小妹從房裏出來。
“阿姐，在做雞食嗎？我來吧。”宋荔睡眼惺忪，揉著眼睛說道。
“我都忘了，咱家小妹現在是把能手。那行！小乖你來摘一點嫩葉子。我去做揉麵，咱們早飯吃玉米窩窩頭，再蒸個南瓜拌給雞鴨。”
宋冉摘下一顆南瓜，來到廚房。從陶罐子裏打上兩碗玉米麵，放進瓢裏。
此時煮粥的鍋，裏麵的水已經燒開咕嚕冒泡，她一邊少量地加開水一邊攪合，直到攪合到碗裏麵沒幹粉。
“阿姐，這些夠了嗎？”宋荔抱著一把青葉子進來。
雞鴨能吃的菜葉子多，宋荔學著姐姐摘一些嫩南瓜葉以及不知名但成片長的野菜。
她第一次進菜園子清理野草時，見這種草種得規整，還當是阿姐種的，就沒有處理。後麵才知道這是野草，不過能吃，歸為野菜。
“夠了！這馬齒莧長得可真嫩，剛好把尖兒留下，咱們涼拌來吃。”
宋荔坐在小桌子前，把馬齒莧最嫩的部分單獨摘下來，規整的放在一塊。再拿著一把不大快的刀，把剩下的菜葉子切碎。
宋冉用手試試麵團的溫度，麵不燙手，抓團，揉成窩窩的形狀。
煮稀飯的鍋，已經上了米湯色，飄出米香。宋冉在鍋裏麵放好蒸籠，把窩窩頭再加半個南瓜一同放上去蒸。
“阿姐，菜葉子切好了，馬齒莧我也摘好洗幹淨了。”宋荔說道，她把切碎的菜葉子放在喂食的盆裏，再把單獨摘出來的馬齒莧給到姐姐。
“我家小乖可真勤快呢！”宋冉略微有點誇張地說道，“去洗臉洗手吧，我把馬齒莧涼拌好，這鍋裏麵的窩窩頭還得等一會兒。”
馬齒莧焯水，再放到涼水。
再取一個碗，放入醋，薑末，蒜末，陰幹的食茱萸、鹽、香油。
“也不知道那番椒（辣椒）是個啥味？”宋冉自言自語道。
椒、欓、薑是當地常用的三香，聽說蜀地傳來番椒種子，結出的果紅彤彤辣辣的。
鄰村今年先種了一批，估計再等個把月就可以收成了。
宋冉將涼過的馬齒莧撈出，瀝幹水分。放在剛剛的碗裏，和調料一同拌好。
嫩南瓜蒸不了多長時間就軟爛，宋冉把南瓜夾出來，和碎菜葉加糠，再加一勺子米湯一起攪拌。
宋冉一來到後院，幾隻雞鴨就在竹圍欄處一直撲騰。
昨天抓的幾隻野鴨子，瞧見了宋冉，也“嘎嘎嘎”的叫。
“等一下看哪些是公鴨，把公鴨都殺了。留下母鴨，養養看能下蛋不。”宋冉對著叫喚的野鴨指指點點道。
迴廚房，宋揭開鍋蓋，戳了戳軟胖的窩窩頭，隨即對著窗口喊道：“小乖端碗，吃飯了！”
宋荔來到小木桌前，六個冒著熱氣的窩窩頭，一碟看著爽口的涼拌馬齒莧，配上白粥，真真爽口。
“小心燙。”宋冉見到小妹抓起窩窩頭，便叮囑了一句。
宋荔撕開窩窩頭，裏麵的熱氣帶著玉米香味飄出來，夾起一筷子鮮綠的馬齒莧，放在黃玉般的窩窩頭上麵。
咬上一口，馬齒莧特殊的清香與酸辣交織在一起，喚醒了一天的胃口。
“唔！”宋荔咽下去，再喝一碗白粥，“阿姐，太好吃了，我們喂雞鴨也太浪費了。”
宋冉也細細品嚐著馬齒莧，“我嚐這味兒，感覺是比以前好。”
宋荔頓了一下，這幾天她負責喂雞鴨，馬齒莧割了一茬很快就不夠了。她為了圖省事不去外邊找，便割了一茬，催生一茬。
“一定是阿姐廚藝越來越好了！”宋荔仰起大大的笑臉說道。
宋冉擦過身子，掃去一身熱氣進屋。
屋頂野貓踩著青瓦發出的細小聲音，宋冉抬眼瞧了瞧屋頂，說道：“也不知道是不是我們家耗子多了，最近這貓兒是不來得勤？”
“嗯。”宋荔輕聲迴答道。
宋冉上床，宋荔四肢便纏上了去，依偎在阿姐懷中。
宋冉抱著懷裏的小人，一邊感歎涼意帶來的舒爽，一邊又是擔憂：得趕緊帶去省城看看大夫。
“阿姐你害怕嗎？”宋荔冷不丁地問道。
宋冉愣了愣，她剛在想旁的事兒，聽到小妹說話，下意識以為小妹在說自己害怕。等她反應過來，原來是在問自己怕不怕。
她當然怕，怕那黑咕隆咚的地方，怕像阿爹阿娘一樣折在哪裏，怕幼妹無法討活。
“不怕啊，你瞧瞧我身上有一塊青紫嗎？”宋冉輕鬆地說道，她可是姐姐，她得表現的勇敢一點，她摟緊懷裏的人輕輕說道：“小乖是不是找不到我，害怕了？”
“嗯。”宋荔小聲答道，她怕急了，怕迴到那些日日夜夜，夢醒不見人。
“哎喲，還以為咱家小乖成大膽了呢。聽古婆婆說，你一個人走到城裏，把她都嚇了一跳。你是怎麽找到路啊？腳走的疼不疼啊？”宋冉話說的輕快，她頓時明白，為何娘親那時明明已知道自己沒多少活頭，卻在她麵前故作輕鬆。
“不疼的，去往城裏就一條大道，上麵都留下了深深的車軲轆印，我沿著車軲轆印找到的。”
“我家小乖可真機靈，阿姐還說帶你去城玩玩逛逛呢，沒想到你第一次進城，靠的是自己，城裏氣不氣派？”
宋荔一心想著阿姐，對城裏的記憶也不深，隻記得高高的城門，還有房子接連著房子，見不到盡頭的青黑瓦。
“氣派，我記得……門好高好大。”
“下個月乞巧節，每年的乞巧節，在晚上的時候可熱鬧了。還有兔子燈，咱們到時候去看看。”
“什麽是乞巧節？”宋荔問道，末世唯一慶祝的節日就是春節，聽說是末世前延續下來的。在春節那天，人們搓著快凍爛的手，慶幸著自己又活了一年，祈禱著能再活一年。
“乞巧節啊…”宋冉輕輕地拍著宋荔的背，迴想著娘親是怎麽跟自己講的牛郎和織女的故事。
宋冉緩慢平和的聲音從夜中響起，宋荔伴隨著阿姐呢語緩緩入睡。
買來的公雞還得兩個月才打鳴，宋冉二人因前一天進山累得睡得沉沉，直到天光大亮才醒。
宋冉輕輕地推開懷裏小人。
睡了一個通透覺，渾身都是勁兒。
她來到廚房，往兩個鍋裏摻水。今天用水的地方多，便把大鐵鍋摻得滿滿。小鐵鍋也摻一瓢水，再倒入淘淨的米，準備煮一點白米粥。
一把高粱杆送入灶洞裏，再加幾根柴棒，煙囪吹出炊煙。
兩個灶洞裏放好柴，宋冉便來到菜園子，準備摘一些嫩葉子做雞鴨一天的飯。
牲畜得比人先吃一天的第一口飯。人能挨餓，畜生不行。
宋冉剛打開菜園子門，就見到小妹從房裏出來。
“阿姐，在做雞食嗎？我來吧。”宋荔睡眼惺忪，揉著眼睛說道。
“我都忘了，咱家小妹現在是把能手。那行！小乖你來摘一點嫩葉子。我去做揉麵，咱們早飯吃玉米窩窩頭，再蒸個南瓜拌給雞鴨。”
宋冉摘下一顆南瓜，來到廚房。從陶罐子裏打上兩碗玉米麵，放進瓢裏。
此時煮粥的鍋，裏麵的水已經燒開咕嚕冒泡，她一邊少量地加開水一邊攪合，直到攪合到碗裏麵沒幹粉。
“阿姐，這些夠了嗎？”宋荔抱著一把青葉子進來。
雞鴨能吃的菜葉子多，宋荔學著姐姐摘一些嫩南瓜葉以及不知名但成片長的野菜。
她第一次進菜園子清理野草時，見這種草種得規整，還當是阿姐種的，就沒有處理。後麵才知道這是野草，不過能吃，歸為野菜。
“夠了！這馬齒莧長得可真嫩，剛好把尖兒留下，咱們涼拌來吃。”
宋荔坐在小桌子前，把馬齒莧最嫩的部分單獨摘下來，規整的放在一塊。再拿著一把不大快的刀，把剩下的菜葉子切碎。
宋冉用手試試麵團的溫度，麵不燙手，抓團，揉成窩窩的形狀。
煮稀飯的鍋，已經上了米湯色，飄出米香。宋冉在鍋裏麵放好蒸籠，把窩窩頭再加半個南瓜一同放上去蒸。
“阿姐，菜葉子切好了，馬齒莧我也摘好洗幹淨了。”宋荔說道，她把切碎的菜葉子放在喂食的盆裏，再把單獨摘出來的馬齒莧給到姐姐。
“我家小乖可真勤快呢！”宋冉略微有點誇張地說道，“去洗臉洗手吧，我把馬齒莧涼拌好，這鍋裏麵的窩窩頭還得等一會兒。”
馬齒莧焯水，再放到涼水。
再取一個碗，放入醋，薑末，蒜末，陰幹的食茱萸、鹽、香油。
“也不知道那番椒（辣椒）是個啥味？”宋冉自言自語道。
椒、欓、薑是當地常用的三香，聽說蜀地傳來番椒種子，結出的果紅彤彤辣辣的。
鄰村今年先種了一批，估計再等個把月就可以收成了。
宋冉將涼過的馬齒莧撈出，瀝幹水分。放在剛剛的碗裏，和調料一同拌好。
嫩南瓜蒸不了多長時間就軟爛，宋冉把南瓜夾出來，和碎菜葉加糠，再加一勺子米湯一起攪拌。
宋冉一來到後院，幾隻雞鴨就在竹圍欄處一直撲騰。
昨天抓的幾隻野鴨子，瞧見了宋冉，也“嘎嘎嘎”的叫。
“等一下看哪些是公鴨，把公鴨都殺了。留下母鴨，養養看能下蛋不。”宋冉對著叫喚的野鴨指指點點道。
迴廚房，宋揭開鍋蓋，戳了戳軟胖的窩窩頭，隨即對著窗口喊道：“小乖端碗，吃飯了！”
宋荔來到小木桌前，六個冒著熱氣的窩窩頭，一碟看著爽口的涼拌馬齒莧，配上白粥，真真爽口。
“小心燙。”宋冉見到小妹抓起窩窩頭，便叮囑了一句。
宋荔撕開窩窩頭，裏麵的熱氣帶著玉米香味飄出來，夾起一筷子鮮綠的馬齒莧，放在黃玉般的窩窩頭上麵。
咬上一口，馬齒莧特殊的清香與酸辣交織在一起，喚醒了一天的胃口。
“唔！”宋荔咽下去，再喝一碗白粥，“阿姐，太好吃了，我們喂雞鴨也太浪費了。”
宋冉也細細品嚐著馬齒莧，“我嚐這味兒，感覺是比以前好。”
宋荔頓了一下，這幾天她負責喂雞鴨，馬齒莧割了一茬很快就不夠了。她為了圖省事不去外邊找，便割了一茬，催生一茬。
“一定是阿姐廚藝越來越好了！”宋荔仰起大大的笑臉說道。