第100章 海螺專場
七零隨軍：海島日常美滋滋 作者：明月灩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“小溪，到點了，你怎麽還沒動靜？還有，平時看到你的菜不都笑得見牙不見眼嗎，今天怎麽笑不出來了？”
薑雲收拾好趕海的工具，等了一會兒沒見到徐雨溪過來，納悶地走過去一看，發現她正站在院子中央苦著臉看著菜地。
徐雨溪無奈地搖著頭，“我今天突然發現，自己還是大意了。”
她看的其實不是菜地，而是院牆上枝蔓越來越靠近的絲瓜和苦瓜。再過幾天，估計它們就會交纏到一塊兒去了。
人們種菜的時候，一般不會將絲瓜和苦瓜種得太近。這兩種植物混合種在一起的話，會導致絲瓜的口味變苦。
吃照樣是能吃的，但能吃甜的話，為什麽要吃苦呢？
她當時種的時候，也有考慮到這一點，特意將絲瓜放在靠近房子這端，苦瓜則安置在最遠端靠近院門的位置。
考慮到絲瓜的攀爬能力格外強，她沒有像旁邊的黃瓜、豆角那樣直接在地裏樹竹架，而是引到了院牆上，讓它順著牆走，留足了空間。
興許是給的自由過了火，這棵絲瓜現在已經快攀完了四分之三的院牆，離門口那幾棵苦瓜已經沒有多遠距離。
薑雲之前也聽她嘟囔過，說要盡量避免這種情況的發生，沒想到還是擋不住。
“你的絲瓜和苦瓜其實已經隔得挺遠的了，分別在兩個牆角。主要還是絲瓜的苗長得太好了，再打一下尖試試？”
所謂的打尖，又叫打頂摘心，顧名思義就是把植物的尖掐掉。
藤蔓型植物的尖，是它們的頭，也就是生長點，要靠尖不斷地向前生長，來將自身延長。
當蔓條生長過旺時，就要及時掐掉尖芽，削弱它們的長勢。暫時阻止營養向前麵生長，來促進藤蔓增粗和花芽的形成。
她記得，蘇家院子裏這棵絲瓜，估計是水夠肥足，之前的側蔓就出得特別多，後來隻留下了兩三條，其他全部都被剪了。
現在看起來，側蔓也長得很強壯，沒比主蔓差多少。
後麵開花掛果的時候，要是不出什麽意外，肯定會掛了滿牆的瓜。
徐雨溪卻不敢把話說得太滿，“就怕它光長苗，不結果，那就白忙活一場了。走，我們先去趕海吧，等晚點迴來再處理它。”
她今晚的目標，可是要做個海螺專場。
話又說迴來，上島這麽久了，都沒怎麽試過針對性地撿某種海鮮。
向來是遇見什麽吃什麽，多半是大拚盤。
不過，從現在開始，她要慢慢提高難度，按類別趕海了。
雖然話是放在了這裏，至於到底能不能成，也要看大海給不給麵子，能不能讓她如願。
“這話說的，你隻是要吃螺，又不是要吃龍肉，能有多難？”
“可是萬一我運氣不好，今天碰見的都是沒長大的小海螺呢？”
宋稼隨手撿起一顆螺拋進她的桶裏，“不至於。來來來，我家今晚可以不吃螺，全部貢獻給你。”
“大螺也未必就好吃啊。像椰子螺、蜘蛛螺這樣的，牙口不好的人都吃不了它們。”
胡蘭蘭無力地吐槽著。她之前一直不死心，總想開發出大螺的好吃方式，畢竟人家一顆肉就抵得過一把小螺了。
奈何屢試屢敗，直到最近終於基本死心，不再老惦記著它們。
實在是太有嚼勁了，每次都能嚼老半天。家裏的一老一小基本吃不了多少，最後都落在她和鍾大偉頭上。
一頓飯吃下來，腮幫子都咬疼了。
“蘭蘭姐，你這張嘴可真是一說一個準。喏，蜘蛛螺這就來了。”
徐雨溪衝她揚了揚自己剛夾起來的大螺。
這是一隻渾身長滿長棘的大家夥。殼上七條長爪似的棘，讓它看起來就像是張牙舞爪的蜘蛛，因此得名“蜘蛛螺”。
眼睛小，眼柄卻很好，還有一個撥片狀的口蓋（注：學名叫厴yǎn），看起來十分可愛。
奇怪的外形，加上顏色美麗、鮮豔有光澤的外殼，讓她毫不猶豫地就將它收入了囊中。
也不知道是不是今天真的跟大海螺有緣分，走出去沒多遠，她又遇見了一隻大家夥。
“這是水字螺。小心點，在水裏的時候盡量不要用手碰到它。”
旁邊的漁家姑娘知道她們是內陸來的軍屬，連忙過來提醒。
“它們力氣很大，口蓋也很銳利，而且在水裏非常靈活。被人捉住的時候，會轉過身來用口蓋割傷對方，飛快地逃走。”
自己從小在海邊長大，徒手抓海鮮再正常不過了。可眼前這幾個大部分都是生手，一不小心很容易就會受傷。
“這隻螺該有一斤重了，還挺兇的。”
徐雨溪感受了下手裏沉甸甸的重量，又好奇地將它舉到眼前仔細觀察。
隻見一雙小眼睛正藏在殼裏盯著外麵，還拚命揮舞著厴，試圖將自己趕走。
水字螺和蜘蛛螺一樣，都長得四仰八叉，不過樣貌比對方要粗糙許多。
它之所以會被稱為現在的名字，是因為殼口邊緣有6條尖銳的硬刺，形狀很像漢字“水”。
這兩種螺，都屬於會爬會跳，甚至能一跳10厘米的下肢發達選手（圖源網絡）。
馮歡妹瞄了眼她的小桶，臉上的表情有些一言難盡。
“蜘蛛螺和水字螺的肉都很難取，涼水下鍋煮一下子，肉就會縮迴去，不是那麽容易可以掏出來的。這種大螺看著肉多，其實肉質很硬很韌，沒吃頭。”
站在她的角度，實在不能理解，為什麽她們放著那些好吃的小海螺不要，反而來抓這些難吃的。果然還是沒有經驗啊！
“我就是剛好遇上了，有什麽撈什麽。你看，這不還有幾顆海白嗎？”
徐雨溪察覺到了對方詭異的眼神，無力地擺著手試圖解釋。
自己真的不是傻，純粹就是抱著隨緣的心態罷了。
“那你跟我來這邊，這裏有很多螺。”
馮歡妹走在前頭，領她沿著自己剛才過來的方向往迴走，在幾塊礁石中間停下來。
本著好人好事做到底的原則，她還順帶將自己簍子裏好吃的香螺、寶螺、花螺、小月螺、鍾螺之類的，分別抓了幾顆出來，丟進那個隻有孤零零不到十隻螺的桶裏作為樣本，讓對方可以照著撿。
螺屁股是能吃的，就看個人喜歡。反倒是有些食肉螺的“腦子”，即唾液腺不能吃（圖源網絡）。
“煮海螺一定要加水，一般兩斤海螺一碗水。開鍋後放幾滴醋或者油，肉會比較好挑。煮到螺頭微微探出殼，就算好了。”
托熱心人的福，徐雨溪比原計劃的時間提早不少，順利完成了自己的目標。
各種叫得上名字、叫不上名字的螺裝了足足半桶，讓大家連連驚歎她今天是直接端了海螺的老窩。
薑雲收拾好趕海的工具，等了一會兒沒見到徐雨溪過來，納悶地走過去一看，發現她正站在院子中央苦著臉看著菜地。
徐雨溪無奈地搖著頭，“我今天突然發現，自己還是大意了。”
她看的其實不是菜地，而是院牆上枝蔓越來越靠近的絲瓜和苦瓜。再過幾天，估計它們就會交纏到一塊兒去了。
人們種菜的時候，一般不會將絲瓜和苦瓜種得太近。這兩種植物混合種在一起的話，會導致絲瓜的口味變苦。
吃照樣是能吃的，但能吃甜的話，為什麽要吃苦呢？
她當時種的時候，也有考慮到這一點，特意將絲瓜放在靠近房子這端，苦瓜則安置在最遠端靠近院門的位置。
考慮到絲瓜的攀爬能力格外強，她沒有像旁邊的黃瓜、豆角那樣直接在地裏樹竹架，而是引到了院牆上，讓它順著牆走，留足了空間。
興許是給的自由過了火，這棵絲瓜現在已經快攀完了四分之三的院牆，離門口那幾棵苦瓜已經沒有多遠距離。
薑雲之前也聽她嘟囔過，說要盡量避免這種情況的發生，沒想到還是擋不住。
“你的絲瓜和苦瓜其實已經隔得挺遠的了，分別在兩個牆角。主要還是絲瓜的苗長得太好了，再打一下尖試試？”
所謂的打尖，又叫打頂摘心，顧名思義就是把植物的尖掐掉。
藤蔓型植物的尖，是它們的頭，也就是生長點，要靠尖不斷地向前生長，來將自身延長。
當蔓條生長過旺時，就要及時掐掉尖芽，削弱它們的長勢。暫時阻止營養向前麵生長，來促進藤蔓增粗和花芽的形成。
她記得，蘇家院子裏這棵絲瓜，估計是水夠肥足，之前的側蔓就出得特別多，後來隻留下了兩三條，其他全部都被剪了。
現在看起來，側蔓也長得很強壯，沒比主蔓差多少。
後麵開花掛果的時候，要是不出什麽意外，肯定會掛了滿牆的瓜。
徐雨溪卻不敢把話說得太滿，“就怕它光長苗，不結果，那就白忙活一場了。走，我們先去趕海吧，等晚點迴來再處理它。”
她今晚的目標，可是要做個海螺專場。
話又說迴來，上島這麽久了，都沒怎麽試過針對性地撿某種海鮮。
向來是遇見什麽吃什麽，多半是大拚盤。
不過，從現在開始，她要慢慢提高難度，按類別趕海了。
雖然話是放在了這裏，至於到底能不能成，也要看大海給不給麵子，能不能讓她如願。
“這話說的，你隻是要吃螺，又不是要吃龍肉，能有多難？”
“可是萬一我運氣不好，今天碰見的都是沒長大的小海螺呢？”
宋稼隨手撿起一顆螺拋進她的桶裏，“不至於。來來來，我家今晚可以不吃螺，全部貢獻給你。”
“大螺也未必就好吃啊。像椰子螺、蜘蛛螺這樣的，牙口不好的人都吃不了它們。”
胡蘭蘭無力地吐槽著。她之前一直不死心，總想開發出大螺的好吃方式，畢竟人家一顆肉就抵得過一把小螺了。
奈何屢試屢敗，直到最近終於基本死心，不再老惦記著它們。
實在是太有嚼勁了，每次都能嚼老半天。家裏的一老一小基本吃不了多少，最後都落在她和鍾大偉頭上。
一頓飯吃下來，腮幫子都咬疼了。
“蘭蘭姐，你這張嘴可真是一說一個準。喏，蜘蛛螺這就來了。”
徐雨溪衝她揚了揚自己剛夾起來的大螺。
這是一隻渾身長滿長棘的大家夥。殼上七條長爪似的棘，讓它看起來就像是張牙舞爪的蜘蛛，因此得名“蜘蛛螺”。
眼睛小，眼柄卻很好，還有一個撥片狀的口蓋（注：學名叫厴yǎn），看起來十分可愛。
奇怪的外形，加上顏色美麗、鮮豔有光澤的外殼，讓她毫不猶豫地就將它收入了囊中。
也不知道是不是今天真的跟大海螺有緣分，走出去沒多遠，她又遇見了一隻大家夥。
“這是水字螺。小心點，在水裏的時候盡量不要用手碰到它。”
旁邊的漁家姑娘知道她們是內陸來的軍屬，連忙過來提醒。
“它們力氣很大，口蓋也很銳利，而且在水裏非常靈活。被人捉住的時候，會轉過身來用口蓋割傷對方，飛快地逃走。”
自己從小在海邊長大，徒手抓海鮮再正常不過了。可眼前這幾個大部分都是生手，一不小心很容易就會受傷。
“這隻螺該有一斤重了，還挺兇的。”
徐雨溪感受了下手裏沉甸甸的重量，又好奇地將它舉到眼前仔細觀察。
隻見一雙小眼睛正藏在殼裏盯著外麵，還拚命揮舞著厴，試圖將自己趕走。
水字螺和蜘蛛螺一樣，都長得四仰八叉，不過樣貌比對方要粗糙許多。
它之所以會被稱為現在的名字，是因為殼口邊緣有6條尖銳的硬刺，形狀很像漢字“水”。
這兩種螺，都屬於會爬會跳，甚至能一跳10厘米的下肢發達選手（圖源網絡）。
馮歡妹瞄了眼她的小桶，臉上的表情有些一言難盡。
“蜘蛛螺和水字螺的肉都很難取，涼水下鍋煮一下子，肉就會縮迴去，不是那麽容易可以掏出來的。這種大螺看著肉多，其實肉質很硬很韌，沒吃頭。”
站在她的角度，實在不能理解，為什麽她們放著那些好吃的小海螺不要，反而來抓這些難吃的。果然還是沒有經驗啊！
“我就是剛好遇上了，有什麽撈什麽。你看，這不還有幾顆海白嗎？”
徐雨溪察覺到了對方詭異的眼神，無力地擺著手試圖解釋。
自己真的不是傻，純粹就是抱著隨緣的心態罷了。
“那你跟我來這邊，這裏有很多螺。”
馮歡妹走在前頭，領她沿著自己剛才過來的方向往迴走，在幾塊礁石中間停下來。
本著好人好事做到底的原則，她還順帶將自己簍子裏好吃的香螺、寶螺、花螺、小月螺、鍾螺之類的，分別抓了幾顆出來，丟進那個隻有孤零零不到十隻螺的桶裏作為樣本，讓對方可以照著撿。
螺屁股是能吃的，就看個人喜歡。反倒是有些食肉螺的“腦子”，即唾液腺不能吃（圖源網絡）。
“煮海螺一定要加水，一般兩斤海螺一碗水。開鍋後放幾滴醋或者油，肉會比較好挑。煮到螺頭微微探出殼，就算好了。”
托熱心人的福，徐雨溪比原計劃的時間提早不少，順利完成了自己的目標。
各種叫得上名字、叫不上名字的螺裝了足足半桶，讓大家連連驚歎她今天是直接端了海螺的老窩。