關於澱粉的製備！
李老師心中也早有成算：
嗯，無非就是將麵粉水洗而已！
雖然，由於沒有更高質量的砂輪，導致學校的麵粉機始終達不到要求的細度，且麵粉中各種“有益元素的粉末”也清晰可見......
但是，李老師依舊堅信，在自己把控住澱粉生產的源頭......水質問題之後，這些小小的不利因素就統統不是問題！
不過！
隨著手提菜刀追逐“魏大高手”而來的韓老貨與張大（食）洞主的出現！
李老師這種“盲目樂觀”的態度很快就得到了轉變！
......
呃！
當然當然！
這次絕對是個極好的消息：
作為十裏八鄉遠近聞名的“殿堂級鄉鎮大廚”，韓老貨對“食材問題”的研究絕對稱得“登堂入室級別”！
因此！
在聽說李老師折騰老半天，就是為了“做出最上等的涼皮兒......粉”之後！
韓老貨立馬就捋著自己沒剩幾根的山羊胡子洋洋得意的說出了一番“獨到見解”：
“小青啊，我跟你說，做涼皮兒這種事，你還真得聽我的！你光用水洗不行，你還得先醒好麵！隻有把麵醒好嘍，你的麵筋才能全洗出來，你的涼皮兒也能做得鏳光透亮......”
“不是老夫吹牛，想當年老夫在縣城的時侯......”
......
“得得得......”
見韓老貨說的頭頭是道！
李老師僅猶豫片刻就放棄了自己的“成算”：
“老爺子，我知道你當年很威風！不過現在，咱們還是先說說做涼皮兒......呃呸，做澱粉的事吧.....”
“老爺子，我正在搞一種新式炸藥，需要一些純度很高的澱粉，你有多大本事盡管使出來，就當讓晚輩開開眼界......”
“啥，炸藥？”
聽了李老師的話！
韓老貨當場就亞麻呆住了：
咱不是在說涼皮兒嗎？咋跟炸藥扯上關係了？
......
事實證明！
韓老貨確實是個“很有抗戰覺悟”的人！
呃，除了有一丁點兒“愛慕虛榮”，以及“愛貪小便家”的毛病之外！
這不？一聽說自己做菜的本事竟還派上這麽大用場，韓老貨當即就擼起袖子將這裏當成廚房了......
那衝天的幹勁兒！
直讓李老師一陣心驚肉跳：
嗯，他生怕這位“老技術專家”一不小心就抽過去！
好在，有張大（食）洞主及“魏大高手”這兩位“武林高手”的保駕護航，李老師擔心的事情最終也沒有發生！
......
隻是！
隨著韓老貨的“漸入佳境”！
李老師的心情卻忍不住“莫名燥動起來”！
畢竟，像什麽“二兩麵筋的涼皮兒發多少時間”，“二兩半麵筋的涼皮兒該加多少水份”，“最頂級的涼皮兒要注意什麽”......
這類“與美食正相關的話題”！
兩個“武林高手”還能通過想象來獲取“虛幻的滿足感”！
但是，“曾”真正將“大刀涼皮兒”列入食譜的李老師卻結結實實的被讒透了......沒辦法，咋想都想不對味兒啊！
於是！
實在忍不住“煎熬”的李老師！
隻得選擇“用新的工作麻痹自己的大腦”：
嗯，有必要去“永財”那裏“借鑒”一下“硝化反應”的實操經驗，免得自己上手的時侯再搞出什麽“意外事故”！
李老師心中也早有成算：
嗯，無非就是將麵粉水洗而已！
雖然，由於沒有更高質量的砂輪，導致學校的麵粉機始終達不到要求的細度，且麵粉中各種“有益元素的粉末”也清晰可見......
但是，李老師依舊堅信，在自己把控住澱粉生產的源頭......水質問題之後，這些小小的不利因素就統統不是問題！
不過！
隨著手提菜刀追逐“魏大高手”而來的韓老貨與張大（食）洞主的出現！
李老師這種“盲目樂觀”的態度很快就得到了轉變！
......
呃！
當然當然！
這次絕對是個極好的消息：
作為十裏八鄉遠近聞名的“殿堂級鄉鎮大廚”，韓老貨對“食材問題”的研究絕對稱得“登堂入室級別”！
因此！
在聽說李老師折騰老半天，就是為了“做出最上等的涼皮兒......粉”之後！
韓老貨立馬就捋著自己沒剩幾根的山羊胡子洋洋得意的說出了一番“獨到見解”：
“小青啊，我跟你說，做涼皮兒這種事，你還真得聽我的！你光用水洗不行，你還得先醒好麵！隻有把麵醒好嘍，你的麵筋才能全洗出來，你的涼皮兒也能做得鏳光透亮......”
“不是老夫吹牛，想當年老夫在縣城的時侯......”
......
“得得得......”
見韓老貨說的頭頭是道！
李老師僅猶豫片刻就放棄了自己的“成算”：
“老爺子，我知道你當年很威風！不過現在，咱們還是先說說做涼皮兒......呃呸，做澱粉的事吧.....”
“老爺子，我正在搞一種新式炸藥，需要一些純度很高的澱粉，你有多大本事盡管使出來，就當讓晚輩開開眼界......”
“啥，炸藥？”
聽了李老師的話！
韓老貨當場就亞麻呆住了：
咱不是在說涼皮兒嗎？咋跟炸藥扯上關係了？
......
事實證明！
韓老貨確實是個“很有抗戰覺悟”的人！
呃，除了有一丁點兒“愛慕虛榮”，以及“愛貪小便家”的毛病之外！
這不？一聽說自己做菜的本事竟還派上這麽大用場，韓老貨當即就擼起袖子將這裏當成廚房了......
那衝天的幹勁兒！
直讓李老師一陣心驚肉跳：
嗯，他生怕這位“老技術專家”一不小心就抽過去！
好在，有張大（食）洞主及“魏大高手”這兩位“武林高手”的保駕護航，李老師擔心的事情最終也沒有發生！
......
隻是！
隨著韓老貨的“漸入佳境”！
李老師的心情卻忍不住“莫名燥動起來”！
畢竟，像什麽“二兩麵筋的涼皮兒發多少時間”，“二兩半麵筋的涼皮兒該加多少水份”，“最頂級的涼皮兒要注意什麽”......
這類“與美食正相關的話題”！
兩個“武林高手”還能通過想象來獲取“虛幻的滿足感”！
但是，“曾”真正將“大刀涼皮兒”列入食譜的李老師卻結結實實的被讒透了......沒辦法，咋想都想不對味兒啊！
於是！
實在忍不住“煎熬”的李老師！
隻得選擇“用新的工作麻痹自己的大腦”：
嗯，有必要去“永財”那裏“借鑒”一下“硝化反應”的實操經驗，免得自己上手的時侯再搞出什麽“意外事故”！