吳老爺喝了一口碗裏的?冬瓜湯,裏頭混合著雞肉和鮮蝦的?滋味,沒放什麽調料,卻?是十分鮮香,再有那些蘑菇丁山藥丁,煮得軟軟糯糯,順著湯就滑入喉管裏頭。偶有幾塊冬瓜肉也浸在湯裏,喝上一碗這樣清爽的?熱湯,去掉了一身?的?寒冷。
連吳老夫人這樣喜愛重口味的?人也不得不承認,這樣滋味的?湯確實有滋有味,適合冬日裏頭吃了那些不好克化的?肉,再來上這麽一碗暖暖胃。
潔白小巧的?魚丸子混合著碧綠蓴菜,盛在湯盤裏頭也很有生?機。吳老爺咬下一顆魚丸,細膩爽滑的?口感帶著淡淡的?魚肉香味,既能?吃魚又?不用吐刺,一不留神便吃了好幾顆。
吳老夫人和那兩位堂弟先喝了一碗冬瓜湯開胃,這桌子上還是最中?意那盤紅燒鴨肉和烤羊肉,特別是那烤羊肉,撒上五香粉之後滋味更是霸道,仿佛不吃上一口便說不過去似的?。羊肉外表焦黃酥脆,內裏卻?還是很嫩,獨屬羊肉的?那種滋味混合著香料在嘴裏散開,鹹香麻辣。
鄒圓陪著一桌子長輩吃飯,本就有些靦腆害羞的?她,也隻好吃正好擺在她麵?前的?那兩盤子炒時蔬,像那兩位表叔那樣吃得油嘴汪汪的?她可不敢。
不過好在這魚丸十分和她的?口味,倒是彌補了今晚她不能?放開胃口吃烤羊肉的?遺憾。
幾人一邊吃一邊閑話家常,吳老爺知道自己母親喜歡熱鬧,便撿著這一年來在外的?那些好玩新鮮的?事?情說給她聽,哄得老夫人今晚多?吃了一碗飯都不知道。
直到向嬤嬤在身?後提醒,“老夫人今日可不能?再吃了,若是積了食晚上睡覺可是得難受了。”
吳老夫人倒是真的?有些吃撐了,但?是看著眼前這空空的?飯碗,又?摸了摸自己的?肚子,隨即歎了口氣佯裝喪氣道:“質兒一迴來,我這胃口都好了許多?。”
聽到這話鄒圓夾起魚丸的?手一個不穩,丸子跌進碗裏頭,吳老夫人偷偷遞給她一個狡黠的?眼神。身?後的?*七*七*整*理向嬤嬤不愧是陪在老夫人身?邊多?年的?老人了,一聽這話頭就心領神會,但?是眉眼處的?笑意卻?是藏不住,不過好在吳老爺不會迴頭看。
對麵?坐著的?兩個吃得正歡的?表弟聽見這話,也不敢抬頭,隻顧著將自己的?臉埋在碗裏頭,憋著笑不讓吳老爺看出來就好。
果然這席間隻有吳老爺一個老實人,聽見自己的?老母親這樣說,心裏的?愧疚之情立馬翻湧上來。自己在京城為官多?年,而母親安土重遷不願離開老家,母子二人便這樣聚少離多?。好不容易自己能?夠舍了那一攤子事?務,卻?又?常和三五好友一起遠遊在外。
吳老爺心裏越想越是覺得自己不孝,這一年多?來沒能?侍奉在母親身?邊,母親看著……吳老爺眼睛都有些泛紅了,側過身?子本來是想好好看一看母親,卻?發現剛吃飽的?老夫人雖然苦著一張臉,但?看著麵?色紅潤,精神奕奕,身?形也似乎並沒有削減多?少。
一句母親要保重身?體的?話在嘴邊實在是說不出口,但?是既然母親這麽說了,吳老爺還是又?是請罪又?是保證了一番,才哄得吳老夫人重新喜笑顏開。
瞅著席間菜肴大致都吃了一半,向嬤嬤朝著門外的?丫鬟點了點頭,不多?一會就有幾位小丫鬟又?端著精致碗碟來了。
這一迴上的?自然就是最後的?一道甜品——蜜漬梅花。紅梅漂浮在汁水之中?,拿勺子輕輕一碰,便隨著蕩開,煞是好看。
吳老爺看著這一碗蜜漬梅花,便想起了今年早春時節和好友們一起賞梅吟詩的?場景,那時幾人便說梅花入饌古已?有之,改日便要做來試一試這等風雅之物。沒想到今日卻?不期真的?遇見了以梅花為食的?蜜漬梅花。
勺子盛起一口,那綻開的?梅花便混合著汁水進入齒舌之間,梅花花瓣輕輕在齒間碾碎,帶著意想不到的?一點青澀之味,而後卻?是清香甜味。連帶著整個口腔之中?都覺得一掃之前的?俗物口味,而充斥著梅花的?特有清新之感。
其餘幾人則是吃個新鮮,畢竟這碗湯水還是甜甜的?很可口,至於梅花什麽的?,也就這樣。
吳老爺卻?是愛吃這個,連碗底的?最後一點汁水都舍不得放過,硬是舀出來喝進嘴裏才罷休。
這一席飯吃得吳老夫人真是滿意極了,不僅是和分別多?日的?兒子重新見麵?,而且看著吳老爺和其餘幾位小輩都吃得高興,於是便起了話頭對著吳老爺連說起上一迴辦賞菊宴時是如何如何,說得吳老爺更是對這位年輕的?廚娘也生?了幾分好奇之心。
“今日天晚了,方才我聽見下人說起外頭又?飄雪了,我怕雪下大了路難行,就先派人送她家去了。你若是喜歡她的?手藝,我日日都讓她來。”鄒圓和那兩位陪客的?表叔自去客房裏歇下了,隻剩下母子二人在暖閣裏頭接著說話。
“母親方才還說人家還經營著一個鋪子,哪能?日日上咱們家來。”吳老爺對著寵起自己來有些豪橫的?老夫人感到有些好笑,“改日若是天氣好了,我陪母親出去走?走?,去她那食肆吃上一頓不是正好?”
吳老夫人連連說好,一盞昏黃燭燈下,母子兩人對坐,說了許久的?話才各自歇下。
喬薇迴家時已?是很晚了,華大娘和毛毛的?屋子的?燈都吹了,忙了一日雖然累可是荷包倒是鼓鼓的?,喬薇簡單洗漱也趕緊睡下了。
昨晚的?雪不知什麽時候停的?,反正早上醒來時地上屋頂上一點積雪都沒有,好似昨晚沒有下過雪似的?。
書院裏頭也放了假,廚房裏頭喬薇一邊吃著朝食,一邊和華大娘毛毛他們說起昨日在吳宅的?見聞。
“這吳老爺都迴來了,不知道黃誌忠什麽時候到家?聽說北方那邊雪大著呢,若是成了災可就難了。”華大娘翻了翻火盆裏頭的?幾塊炭,忍不住歎氣。
這冬日裏頭集雪食花的?雅興也隻有那些不愁吃穿的?富貴人家才有,尋常百姓到了這樣的?日子,隻是盼著能?早些開春,能?少挨一些凍。
喬薇也看了上迴張妙青帶過來的?書信,數了數日頭,算了一下,“數著日子應當就是這兩日了,不過若是河上遊結了冰淩,行船就沒那麽快了。”
毛毛烤著火又?往裏麵?窩了一個小地瓜,他聽著這些,才不懂大人們之間的?憂愁,他隻知道姐夫迴家了,肯定少不了他的?各種禮物,以及終於要過年了!
第47章 羊肉湯
臘月已經過半了, 大?街小?巷中的年?味也越來越重了。雖然依然天寒地凍的,但是?辛苦勞累了一年?,總算是?能在一年末尾時候合家團聚放鬆一下。
食肆裏頭也在預備著一些年?貨, 雖然?華大娘和喬薇她們在水安鎮沒有什麽往來的親戚,但是?還是?忍不住這種過年?的氛圍,屯了不少新鮮的肉和各種幹貨蜜餞。
胡玉娘倆自從上迴和娘家那幾個嫂子鬧開了之後, 過年?也就?不打算迴老家去了。更何況胡玉阿爹本就?沒有兄弟姐妹, 因而?兩家人說好了今年還是要在一起過年?,多兩個?人也熱鬧些。
陳川則是?已經趕著去鄉下爺爺家過年?去了, 他雇了一輛驢車已經走了好幾日了,想必現在這會都到?了。
食肆這幾日卻是?更加忙活, 年?末時候許多人好不容易聚一迴,下館子嚐些新鮮的人也多。好不容易忙完了晌午那一陣時候, 喬薇她們也匆匆吃完了飯,芳蕊就?扶著張妙青進了門。
如今張妙青的肚子已經快有五個?月大?了, 看起來倒是?十分?明顯。按理說這樣的日子不出門最好,可是?她受不住每日窩在家裏頭,所以?寧願找個?小?丫鬟陪著自己也要出門走一走。
這會子她剛一進門就?說道?:“他們的船隊昨兒?已經有人迴來了,我估摸著今兒?大?黃就?該到?了。”
華大?娘將?她扶進來讓她好好坐下, 張妙青接過喬薇遞過來的一個?湯婆子,“要不我們下午去碼頭那等著吧?”
“那哪行?碼頭上風多大?啊!而?且現在這個?時節, 那人正多著,來來迴迴地再擠著了可怎麽辦?”華大?娘連連擺手, 不讓張妙青起這個?心思。
“阿姐,接姐夫的事你就?交給我吧。”毛毛一聽這話, 放下碗筷就?湊過來說道?。“我不怕冷。”
“我看你就?是?想跑出去玩。”張妙青瞅了他一眼,誰還能猜不出他的小?心思。
毛毛嘿嘿笑了兩聲, 抓過一邊放著的自己的帽子站起來就?跑出門去,邊跑還邊說,“我現在就?去,接到?人再迴來。”
等到?華大?娘反應過來,連背影都摸不著了。“讓他凍著去吧,咱們就?在這兒?等著,晚上是?不是?也該預備著飯菜了?”
畢竟黃誌忠又是?小?半年?沒迴來,又趕上張妙青有了身孕,說起來一家人還沒好好一起坐下來慶祝慶祝呢。
現在一有什麽事,大?家連商量也不用商量了,不約而?同地把食肆這兒?當作?是?聚會的地,連曹春華都這麽認為了。因此今兒?要是?黃誌忠要是?能趕得上吃暮食,估計還是?得在食肆這兒?擺一桌。
下午沒什麽事,幾人就?在一起烤著火嗑瓜子,時不時地往門外頭看一看。喬薇的爐子裏已經先將?鹵料先煮起來了,前幾日買了一整個?豬頭,今晚隨意切點豬耳朵什麽的放進去鹵一鹵,很是?方便。
直到?日頭漸漸西斜,張妙青她們等著的心也都黯淡了下來,想必今天是?趕不上了。正當大?家夥準備收拾收拾先吃飯時,就?聽見一連串的腳步聲噔噔跑過來,毛毛一溜煙跑進了院子裏,好險沒刹住。
華大?娘伸手扶住他,毛毛才堪堪沒往前栽倒。
“姐夫迴來了,先去了黃宅那邊,讓我過來報個?信,待會他就?來了。”毛毛喘著氣說道?。
“真的?”張妙青一聽這話,立即站了起來,臉上喜笑顏開的。華大?娘和喬薇也十分?高興,人平平安安到?了家就?好,總算不用提心吊膽地等著了。
“那還能有假!”毛毛蹭過去烤著雙手,“阿薇姐,今晚咱們吃什麽好吃的?”還不等喬薇迴答又猛地手一拍腦袋說道?:“哎呀,差點忘記了,姐夫還說了,昨兒?他正好碰見了一頭摔死的牛,花錢買了下來。說是?待會就?讓人抬過來,晚上可以?吃牛肉了!”
牛肉在這還真的不常吃,大?多時候得靠它們犁地,沒人舍得殺牛肉吃。不過若是?碰見這種摔死的,也正好能一飽口福。
華大?娘一聽這話,就?立馬決定道?:“正好前日去換了一點紅薯粉,今兒?可以?燉個?鍋子,熱乎乎的。”
喬薇也正有此意,加上有鹵豬頭肉,再多整兩個?鍋子,下麵一邊墊著爐子一邊吃,這樣菜一直熱著吃起來也舒服。
既然?得了信,喬薇和胡玉就?準備開始做飯。一旁的小?爐子的鹵味已經慢慢燉煮了好一會了,到?時候人到?齊了,直接從裏麵撈出來吃就?行。
紅薯粉也先泡在熱水裏頭,不然?得煮好久才能熟。
其餘的,喬薇看了一遍有什麽現成?的菜,打算做一個?魚頭豆腐鍋、燉一鍋雞湯,臘肉燉冬筍,至於其他的素菜都是?有什麽就?吃什麽。好在現在張妙青不像一開始那樣聞不得葷腥味了,什麽都能吃。
華大?娘也過來打下手,幾個?鍋子很快就?已經架上小?爐子端上桌了,隻等著黃誌忠和曹春華過來就?成?。
黃宅裏頭那幾個?小?廝早先已經得了令,挑著那一整頭牛肉過來了,好在是?已經剁成?一條條的肉,不然?就?憑著食肆裏頭這些女娘們,可得把胳膊掄壞了。
飯菜剛擺上桌,黃誌忠和曹春華就?一先一後地進了屋。小?半年?沒見,黃誌忠瞧著臉是?胖了些。一家子人都擠在堂屋裏頭,歡歡笑笑地圍在黃誌忠身邊,左一句問累不累右一句問怎麽瘦了,累的黃誌忠左右來迴答話,一時腦子都被?吵糊塗了。
小?乖還是?第一次見黃誌忠,大?家站在門口邊閑話時,它就?在每個?人腿之間鑽來鑽去,小?尾巴翹得高高的,逮著黃誌忠的褲腿嗅個?不停。
說了一會話,飯菜也早都擺好了,華大?娘趕緊請曹春華和黃誌忠坐下,其餘人也都找位置坐下來。
黃誌忠伸手摸了摸張妙青的肚子,心裏開心得很,覺得有些不可思議,這個?孩子好像是?上天給的一個?禮物,突然?就?降臨到?自己家了。
腳邊一直忙活到?處亂竄的小?乖看見黃誌忠彎腰用手撫摸張妙青的肚子,立即汪汪汪地狂叫了幾聲,兇狠著呢。
黃誌忠含笑低頭看了一眼小?乖,“這是?不讓我碰呢?剛剛不還是?對我挺熱情的?”華大?娘倒了一圈酒又迴身坐下,笑著道?:“你剛迴來,它還沒認熟呢!這小?狗可護著自家人呢。”
桌上燉了好幾個?鍋子,下麵還放著小?塊炭火溫著,華大?娘一一揭開蓋子,招唿大?家吃。
許久不吃牛肉,這個?牛肉粉絲鍋最受大?家歡迎。牛肉切得薄薄一片,和紅薯粉燉在一塊,早已被?下麵的湯汁浸入味了。黃誌忠先給張妙青夾了滿滿一碗,才夾起一筷子牛肉自己嚐。
牛肉又嫩又鮮,混合著花椒和茱萸的味道?,在嘴裏留下麻麻辣辣的滋味。紅薯粉被?剪短,又因為一直小?火燉煮著,早已被?湯汁浸泡地有些發脹,本身滑溜溜的,一吸溜頓時嘴裏麵就?包了滿滿的。
黃誌忠一口牛肉一口紅薯粉,吃得不亦樂乎,不一會額頭鼻尖上就?冒出了點點汗珠。他接過張妙青遞來的手帕,隨意擦了下汗,對著喬薇道?:“許久沒吃阿薇妹子的菜了,感覺更好吃了是?怎麽迴事?”
喬薇見他吃得高興心裏也高興,“這還要多虧你上迴帶給我的那好幾種香料,我現在做菜都離不開了。”
黃誌忠又吸溜了一筷子,“這迴迴來我又特地去幫你帶了不少,都是?做菜用的好料。這燉肉菜,就?是?要這些大?料才好吃。”
毛毛那會正餓著,一時吃起來又忘記了,聽見黃誌忠的話,立馬插嘴道?:“姐夫,姐夫,那這迴給我帶了什麽好東西?”
張妙青和黃誌忠相視狡黠一笑,然?後對著不明所以?的毛毛說道?:“當然?少不了你的好東西,待會吃完了帶你去看。”
這頓飯除了牛肉粉絲鍋之外,其餘幾個?鍋子很快也都見了底。張妙青現在胃口大?著呢,熬煮了一下午的雞湯金黃誘人,裏麵撒了些蔥花,她一個?人就?喝了兩大?碗。這是?華大?娘特地去選的肥美的老母雞,熬出來的湯上麵飄著厚厚一層油脂,喬薇看著就?覺得膩了,不願多喝。
臘肉的肥肉部分?被?醃的有些透明,透露出好看的琥珀色,和蒜葉冬筍一起燉煮,裏頭的油脂完全浸出,吃起來鹹香適口。
做了下午的菜轉眼之間就?吃完了,不過各個?都捂著肚子心滿意足,這樣的冬日夜晚,一家人聚在暖和的屋裏頭吃團圓飯,是?最愜意不過的事。
酒足飯飽之後,才剛把桌子收拾幹淨,毛毛就?纏著黃誌忠要禮物,蹦蹦跳跳地攔著他不讓他走。
黃誌忠被?纏的沒辦法,本來想今晚走之前才把禮物拿出來,這樣毛毛還能多高興一會,可實在抵不過他的死纏爛打,於是?隻好從帶來的那一個?箱籠裏掏出來一個?大?包裹。
毛毛性急地接過黃誌忠手上的大?包裹,放在桌邊就?迫不及待地打開看看,不過摸著倒是?十分?規整的樣子,不像是?什麽玩具。
等到?毛毛扯開包裹,看清楚裏麵整整齊齊地放著的全是?清一色的書籍,還有幾個?鎮紙方硯,總之一眼望去全都是?學?習要用的。
毛毛難以?相信,將?包裹裏頭的東西翻來覆去地找了好久,可除了這些什麽別的也沒有。他迴過頭朝著那邊坐著喝茶聊天的黃誌忠,苦著臉道?:“姐夫,你是?不是?拿錯了,這不是?送我的。”
張妙青看著他苦瓜一樣的臉,樂了,“沒拿錯啊,就?是?給你的,這些可都是?你姐夫去那些大?地方好不容易買迴來的。”
“可這全都是?書啊,我不要!”毛毛氣的嘴撅起來,坐在凳子上對著張妙青和黃誌忠怒目而?視。
華大?娘洗過碗,和喬薇一起走進來,正好看見了毛毛的這一副樣子,又忍不住嘮叨:“翻過年?你就?十二歲了,還玩什麽玩,再不用功讀書,你那些子玩意全給你扔了。”
靜謐美好的晚間,許久沒見團聚的一家人聚在堂屋裏頭烤火喝茶,說說笑笑,大?概除了毛毛,其餘人都很高興。
不知覺時辰就?已經到?了戌時,曹春華和黃誌忠起身準備迴家去。天太晚,幾人都害怕張妙青路上不好走,於是?就?將?她留在這兒?住一晚。反正這兒?什麽都是?現成?的,倒也不麻煩。
華大?娘將?曹春華和黃誌忠送到?小?巷口,提了一盞亮亮的燈籠給黃誌忠,交代他們路上小?心些。
好在今夜沒有風,又是?在屋裏麵烤得全身上下暖烘烘的才出來,所以?曹春華倒也是?不覺得太冷。
街上沒什麽人,隻有走在青石板路上的腳步聲,曹春華裹緊了身上的這件厚披風,將?這段時間一直埋在心裏頭的一件事說了出來。
“忠哥兒?,如今阿妙有了身孕,你們可有什麽打算?”
還一直沉浸在興奮之中的黃誌忠聽見曹春華的這一問,什麽也沒多想,當下就?說,“算著是?端午前後生,那些小?孩衣服鞋帽什麽的,我這迴從京城路過,早買了許多,到?時候請個?老成?的接生嬤嬤來……”
曹春華忍不住白了黃誌忠一眼,打斷他絮絮叨叨後麵的那些話,“誰問你這個?了?”
“那不然?還能是?什麽?”黃誌忠側過臉,一臉老實巴交的樣子,看著就?缺心眼似的。
“我問你,你方才和張妙青在那屋裏頭說了許久的話,難道?她就?沒有說起過扶正的事麽?”
“扶正?”黃誌忠猛地聽見這個?詞,愣了一瞬又說道?:“什麽扶正?”
連吳老夫人這樣喜愛重口味的?人也不得不承認,這樣滋味的?湯確實有滋有味,適合冬日裏頭吃了那些不好克化的?肉,再來上這麽一碗暖暖胃。
潔白小巧的?魚丸子混合著碧綠蓴菜,盛在湯盤裏頭也很有生?機。吳老爺咬下一顆魚丸,細膩爽滑的?口感帶著淡淡的?魚肉香味,既能?吃魚又?不用吐刺,一不留神便吃了好幾顆。
吳老夫人和那兩位堂弟先喝了一碗冬瓜湯開胃,這桌子上還是最中?意那盤紅燒鴨肉和烤羊肉,特別是那烤羊肉,撒上五香粉之後滋味更是霸道,仿佛不吃上一口便說不過去似的?。羊肉外表焦黃酥脆,內裏卻?還是很嫩,獨屬羊肉的?那種滋味混合著香料在嘴裏散開,鹹香麻辣。
鄒圓陪著一桌子長輩吃飯,本就有些靦腆害羞的?她,也隻好吃正好擺在她麵?前的?那兩盤子炒時蔬,像那兩位表叔那樣吃得油嘴汪汪的?她可不敢。
不過好在這魚丸十分和她的?口味,倒是彌補了今晚她不能?放開胃口吃烤羊肉的?遺憾。
幾人一邊吃一邊閑話家常,吳老爺知道自己母親喜歡熱鬧,便撿著這一年來在外的?那些好玩新鮮的?事?情說給她聽,哄得老夫人今晚多?吃了一碗飯都不知道。
直到向嬤嬤在身?後提醒,“老夫人今日可不能?再吃了,若是積了食晚上睡覺可是得難受了。”
吳老夫人倒是真的?有些吃撐了,但?是看著眼前這空空的?飯碗,又?摸了摸自己的?肚子,隨即歎了口氣佯裝喪氣道:“質兒一迴來,我這胃口都好了許多?。”
聽到這話鄒圓夾起魚丸的?手一個不穩,丸子跌進碗裏頭,吳老夫人偷偷遞給她一個狡黠的?眼神。身?後的?*七*七*整*理向嬤嬤不愧是陪在老夫人身?邊多?年的?老人了,一聽這話頭就心領神會,但?是眉眼處的?笑意卻?是藏不住,不過好在吳老爺不會迴頭看。
對麵?坐著的?兩個吃得正歡的?表弟聽見這話,也不敢抬頭,隻顧著將自己的?臉埋在碗裏頭,憋著笑不讓吳老爺看出來就好。
果然這席間隻有吳老爺一個老實人,聽見自己的?老母親這樣說,心裏的?愧疚之情立馬翻湧上來。自己在京城為官多?年,而母親安土重遷不願離開老家,母子二人便這樣聚少離多?。好不容易自己能?夠舍了那一攤子事?務,卻?又?常和三五好友一起遠遊在外。
吳老爺心裏越想越是覺得自己不孝,這一年多?來沒能?侍奉在母親身?邊,母親看著……吳老爺眼睛都有些泛紅了,側過身?子本來是想好好看一看母親,卻?發現剛吃飽的?老夫人雖然苦著一張臉,但?看著麵?色紅潤,精神奕奕,身?形也似乎並沒有削減多?少。
一句母親要保重身?體的?話在嘴邊實在是說不出口,但?是既然母親這麽說了,吳老爺還是又?是請罪又?是保證了一番,才哄得吳老夫人重新喜笑顏開。
瞅著席間菜肴大致都吃了一半,向嬤嬤朝著門外的?丫鬟點了點頭,不多?一會就有幾位小丫鬟又?端著精致碗碟來了。
這一迴上的?自然就是最後的?一道甜品——蜜漬梅花。紅梅漂浮在汁水之中?,拿勺子輕輕一碰,便隨著蕩開,煞是好看。
吳老爺看著這一碗蜜漬梅花,便想起了今年早春時節和好友們一起賞梅吟詩的?場景,那時幾人便說梅花入饌古已?有之,改日便要做來試一試這等風雅之物。沒想到今日卻?不期真的?遇見了以梅花為食的?蜜漬梅花。
勺子盛起一口,那綻開的?梅花便混合著汁水進入齒舌之間,梅花花瓣輕輕在齒間碾碎,帶著意想不到的?一點青澀之味,而後卻?是清香甜味。連帶著整個口腔之中?都覺得一掃之前的?俗物口味,而充斥著梅花的?特有清新之感。
其餘幾人則是吃個新鮮,畢竟這碗湯水還是甜甜的?很可口,至於梅花什麽的?,也就這樣。
吳老爺卻?是愛吃這個,連碗底的?最後一點汁水都舍不得放過,硬是舀出來喝進嘴裏才罷休。
這一席飯吃得吳老夫人真是滿意極了,不僅是和分別多?日的?兒子重新見麵?,而且看著吳老爺和其餘幾位小輩都吃得高興,於是便起了話頭對著吳老爺連說起上一迴辦賞菊宴時是如何如何,說得吳老爺更是對這位年輕的?廚娘也生?了幾分好奇之心。
“今日天晚了,方才我聽見下人說起外頭又?飄雪了,我怕雪下大了路難行,就先派人送她家去了。你若是喜歡她的?手藝,我日日都讓她來。”鄒圓和那兩位陪客的?表叔自去客房裏歇下了,隻剩下母子二人在暖閣裏頭接著說話。
“母親方才還說人家還經營著一個鋪子,哪能?日日上咱們家來。”吳老爺對著寵起自己來有些豪橫的?老夫人感到有些好笑,“改日若是天氣好了,我陪母親出去走?走?,去她那食肆吃上一頓不是正好?”
吳老夫人連連說好,一盞昏黃燭燈下,母子兩人對坐,說了許久的?話才各自歇下。
喬薇迴家時已?是很晚了,華大娘和毛毛的?屋子的?燈都吹了,忙了一日雖然累可是荷包倒是鼓鼓的?,喬薇簡單洗漱也趕緊睡下了。
昨晚的?雪不知什麽時候停的?,反正早上醒來時地上屋頂上一點積雪都沒有,好似昨晚沒有下過雪似的?。
書院裏頭也放了假,廚房裏頭喬薇一邊吃著朝食,一邊和華大娘毛毛他們說起昨日在吳宅的?見聞。
“這吳老爺都迴來了,不知道黃誌忠什麽時候到家?聽說北方那邊雪大著呢,若是成了災可就難了。”華大娘翻了翻火盆裏頭的?幾塊炭,忍不住歎氣。
這冬日裏頭集雪食花的?雅興也隻有那些不愁吃穿的?富貴人家才有,尋常百姓到了這樣的?日子,隻是盼著能?早些開春,能?少挨一些凍。
喬薇也看了上迴張妙青帶過來的?書信,數了數日頭,算了一下,“數著日子應當就是這兩日了,不過若是河上遊結了冰淩,行船就沒那麽快了。”
毛毛烤著火又?往裏麵?窩了一個小地瓜,他聽著這些,才不懂大人們之間的?憂愁,他隻知道姐夫迴家了,肯定少不了他的?各種禮物,以及終於要過年了!
第47章 羊肉湯
臘月已經過半了, 大?街小?巷中的年?味也越來越重了。雖然依然天寒地凍的,但是?辛苦勞累了一年?,總算是?能在一年末尾時候合家團聚放鬆一下。
食肆裏頭也在預備著一些年?貨, 雖然?華大娘和喬薇她們在水安鎮沒有什麽往來的親戚,但是?還是?忍不住這種過年?的氛圍,屯了不少新鮮的肉和各種幹貨蜜餞。
胡玉娘倆自從上迴和娘家那幾個嫂子鬧開了之後, 過年?也就?不打算迴老家去了。更何況胡玉阿爹本就?沒有兄弟姐妹, 因而?兩家人說好了今年還是要在一起過年?,多兩個?人也熱鬧些。
陳川則是?已經趕著去鄉下爺爺家過年?去了, 他雇了一輛驢車已經走了好幾日了,想必現在這會都到?了。
食肆這幾日卻是?更加忙活, 年?末時候許多人好不容易聚一迴,下館子嚐些新鮮的人也多。好不容易忙完了晌午那一陣時候, 喬薇她們也匆匆吃完了飯,芳蕊就?扶著張妙青進了門。
如今張妙青的肚子已經快有五個?月大?了, 看起來倒是?十分?明顯。按理說這樣的日子不出門最好,可是?她受不住每日窩在家裏頭,所以?寧願找個?小?丫鬟陪著自己也要出門走一走。
這會子她剛一進門就?說道?:“他們的船隊昨兒?已經有人迴來了,我估摸著今兒?大?黃就?該到?了。”
華大?娘將?她扶進來讓她好好坐下, 張妙青接過喬薇遞過來的一個?湯婆子,“要不我們下午去碼頭那等著吧?”
“那哪行?碼頭上風多大?啊!而?且現在這個?時節, 那人正多著,來來迴迴地再擠著了可怎麽辦?”華大?娘連連擺手, 不讓張妙青起這個?心思。
“阿姐,接姐夫的事你就?交給我吧。”毛毛一聽這話, 放下碗筷就?湊過來說道?。“我不怕冷。”
“我看你就?是?想跑出去玩。”張妙青瞅了他一眼,誰還能猜不出他的小?心思。
毛毛嘿嘿笑了兩聲, 抓過一邊放著的自己的帽子站起來就?跑出門去,邊跑還邊說,“我現在就?去,接到?人再迴來。”
等到?華大?娘反應過來,連背影都摸不著了。“讓他凍著去吧,咱們就?在這兒?等著,晚上是?不是?也該預備著飯菜了?”
畢竟黃誌忠又是?小?半年?沒迴來,又趕上張妙青有了身孕,說起來一家人還沒好好一起坐下來慶祝慶祝呢。
現在一有什麽事,大?家連商量也不用商量了,不約而?同地把食肆這兒?當作?是?聚會的地,連曹春華都這麽認為了。因此今兒?要是?黃誌忠要是?能趕得上吃暮食,估計還是?得在食肆這兒?擺一桌。
下午沒什麽事,幾人就?在一起烤著火嗑瓜子,時不時地往門外頭看一看。喬薇的爐子裏已經先將?鹵料先煮起來了,前幾日買了一整個?豬頭,今晚隨意切點豬耳朵什麽的放進去鹵一鹵,很是?方便。
直到?日頭漸漸西斜,張妙青她們等著的心也都黯淡了下來,想必今天是?趕不上了。正當大?家夥準備收拾收拾先吃飯時,就?聽見一連串的腳步聲噔噔跑過來,毛毛一溜煙跑進了院子裏,好險沒刹住。
華大?娘伸手扶住他,毛毛才堪堪沒往前栽倒。
“姐夫迴來了,先去了黃宅那邊,讓我過來報個?信,待會他就?來了。”毛毛喘著氣說道?。
“真的?”張妙青一聽這話,立即站了起來,臉上喜笑顏開的。華大?娘和喬薇也十分?高興,人平平安安到?了家就?好,總算不用提心吊膽地等著了。
“那還能有假!”毛毛蹭過去烤著雙手,“阿薇姐,今晚咱們吃什麽好吃的?”還不等喬薇迴答又猛地手一拍腦袋說道?:“哎呀,差點忘記了,姐夫還說了,昨兒?他正好碰見了一頭摔死的牛,花錢買了下來。說是?待會就?讓人抬過來,晚上可以?吃牛肉了!”
牛肉在這還真的不常吃,大?多時候得靠它們犁地,沒人舍得殺牛肉吃。不過若是?碰見這種摔死的,也正好能一飽口福。
華大?娘一聽這話,就?立馬決定道?:“正好前日去換了一點紅薯粉,今兒?可以?燉個?鍋子,熱乎乎的。”
喬薇也正有此意,加上有鹵豬頭肉,再多整兩個?鍋子,下麵一邊墊著爐子一邊吃,這樣菜一直熱著吃起來也舒服。
既然?得了信,喬薇和胡玉就?準備開始做飯。一旁的小?爐子的鹵味已經慢慢燉煮了好一會了,到?時候人到?齊了,直接從裏麵撈出來吃就?行。
紅薯粉也先泡在熱水裏頭,不然?得煮好久才能熟。
其餘的,喬薇看了一遍有什麽現成?的菜,打算做一個?魚頭豆腐鍋、燉一鍋雞湯,臘肉燉冬筍,至於其他的素菜都是?有什麽就?吃什麽。好在現在張妙青不像一開始那樣聞不得葷腥味了,什麽都能吃。
華大?娘也過來打下手,幾個?鍋子很快就?已經架上小?爐子端上桌了,隻等著黃誌忠和曹春華過來就?成?。
黃宅裏頭那幾個?小?廝早先已經得了令,挑著那一整頭牛肉過來了,好在是?已經剁成?一條條的肉,不然?就?憑著食肆裏頭這些女娘們,可得把胳膊掄壞了。
飯菜剛擺上桌,黃誌忠和曹春華就?一先一後地進了屋。小?半年?沒見,黃誌忠瞧著臉是?胖了些。一家子人都擠在堂屋裏頭,歡歡笑笑地圍在黃誌忠身邊,左一句問累不累右一句問怎麽瘦了,累的黃誌忠左右來迴答話,一時腦子都被?吵糊塗了。
小?乖還是?第一次見黃誌忠,大?家站在門口邊閑話時,它就?在每個?人腿之間鑽來鑽去,小?尾巴翹得高高的,逮著黃誌忠的褲腿嗅個?不停。
說了一會話,飯菜也早都擺好了,華大?娘趕緊請曹春華和黃誌忠坐下,其餘人也都找位置坐下來。
黃誌忠伸手摸了摸張妙青的肚子,心裏開心得很,覺得有些不可思議,這個?孩子好像是?上天給的一個?禮物,突然?就?降臨到?自己家了。
腳邊一直忙活到?處亂竄的小?乖看見黃誌忠彎腰用手撫摸張妙青的肚子,立即汪汪汪地狂叫了幾聲,兇狠著呢。
黃誌忠含笑低頭看了一眼小?乖,“這是?不讓我碰呢?剛剛不還是?對我挺熱情的?”華大?娘倒了一圈酒又迴身坐下,笑著道?:“你剛迴來,它還沒認熟呢!這小?狗可護著自家人呢。”
桌上燉了好幾個?鍋子,下麵還放著小?塊炭火溫著,華大?娘一一揭開蓋子,招唿大?家吃。
許久不吃牛肉,這個?牛肉粉絲鍋最受大?家歡迎。牛肉切得薄薄一片,和紅薯粉燉在一塊,早已被?下麵的湯汁浸入味了。黃誌忠先給張妙青夾了滿滿一碗,才夾起一筷子牛肉自己嚐。
牛肉又嫩又鮮,混合著花椒和茱萸的味道?,在嘴裏留下麻麻辣辣的滋味。紅薯粉被?剪短,又因為一直小?火燉煮著,早已被?湯汁浸泡地有些發脹,本身滑溜溜的,一吸溜頓時嘴裏麵就?包了滿滿的。
黃誌忠一口牛肉一口紅薯粉,吃得不亦樂乎,不一會額頭鼻尖上就?冒出了點點汗珠。他接過張妙青遞來的手帕,隨意擦了下汗,對著喬薇道?:“許久沒吃阿薇妹子的菜了,感覺更好吃了是?怎麽迴事?”
喬薇見他吃得高興心裏也高興,“這還要多虧你上迴帶給我的那好幾種香料,我現在做菜都離不開了。”
黃誌忠又吸溜了一筷子,“這迴迴來我又特地去幫你帶了不少,都是?做菜用的好料。這燉肉菜,就?是?要這些大?料才好吃。”
毛毛那會正餓著,一時吃起來又忘記了,聽見黃誌忠的話,立馬插嘴道?:“姐夫,姐夫,那這迴給我帶了什麽好東西?”
張妙青和黃誌忠相視狡黠一笑,然?後對著不明所以?的毛毛說道?:“當然?少不了你的好東西,待會吃完了帶你去看。”
這頓飯除了牛肉粉絲鍋之外,其餘幾個?鍋子很快也都見了底。張妙青現在胃口大?著呢,熬煮了一下午的雞湯金黃誘人,裏麵撒了些蔥花,她一個?人就?喝了兩大?碗。這是?華大?娘特地去選的肥美的老母雞,熬出來的湯上麵飄著厚厚一層油脂,喬薇看著就?覺得膩了,不願多喝。
臘肉的肥肉部分?被?醃的有些透明,透露出好看的琥珀色,和蒜葉冬筍一起燉煮,裏頭的油脂完全浸出,吃起來鹹香適口。
做了下午的菜轉眼之間就?吃完了,不過各個?都捂著肚子心滿意足,這樣的冬日夜晚,一家人聚在暖和的屋裏頭吃團圓飯,是?最愜意不過的事。
酒足飯飽之後,才剛把桌子收拾幹淨,毛毛就?纏著黃誌忠要禮物,蹦蹦跳跳地攔著他不讓他走。
黃誌忠被?纏的沒辦法,本來想今晚走之前才把禮物拿出來,這樣毛毛還能多高興一會,可實在抵不過他的死纏爛打,於是?隻好從帶來的那一個?箱籠裏掏出來一個?大?包裹。
毛毛性急地接過黃誌忠手上的大?包裹,放在桌邊就?迫不及待地打開看看,不過摸著倒是?十分?規整的樣子,不像是?什麽玩具。
等到?毛毛扯開包裹,看清楚裏麵整整齊齊地放著的全是?清一色的書籍,還有幾個?鎮紙方硯,總之一眼望去全都是?學?習要用的。
毛毛難以?相信,將?包裹裏頭的東西翻來覆去地找了好久,可除了這些什麽別的也沒有。他迴過頭朝著那邊坐著喝茶聊天的黃誌忠,苦著臉道?:“姐夫,你是?不是?拿錯了,這不是?送我的。”
張妙青看著他苦瓜一樣的臉,樂了,“沒拿錯啊,就?是?給你的,這些可都是?你姐夫去那些大?地方好不容易買迴來的。”
“可這全都是?書啊,我不要!”毛毛氣的嘴撅起來,坐在凳子上對著張妙青和黃誌忠怒目而?視。
華大?娘洗過碗,和喬薇一起走進來,正好看見了毛毛的這一副樣子,又忍不住嘮叨:“翻過年?你就?十二歲了,還玩什麽玩,再不用功讀書,你那些子玩意全給你扔了。”
靜謐美好的晚間,許久沒見團聚的一家人聚在堂屋裏頭烤火喝茶,說說笑笑,大?概除了毛毛,其餘人都很高興。
不知覺時辰就?已經到?了戌時,曹春華和黃誌忠起身準備迴家去。天太晚,幾人都害怕張妙青路上不好走,於是?就?將?她留在這兒?住一晚。反正這兒?什麽都是?現成?的,倒也不麻煩。
華大?娘將?曹春華和黃誌忠送到?小?巷口,提了一盞亮亮的燈籠給黃誌忠,交代他們路上小?心些。
好在今夜沒有風,又是?在屋裏麵烤得全身上下暖烘烘的才出來,所以?曹春華倒也是?不覺得太冷。
街上沒什麽人,隻有走在青石板路上的腳步聲,曹春華裹緊了身上的這件厚披風,將?這段時間一直埋在心裏頭的一件事說了出來。
“忠哥兒?,如今阿妙有了身孕,你們可有什麽打算?”
還一直沉浸在興奮之中的黃誌忠聽見曹春華的這一問,什麽也沒多想,當下就?說,“算著是?端午前後生,那些小?孩衣服鞋帽什麽的,我這迴從京城路過,早買了許多,到?時候請個?老成?的接生嬤嬤來……”
曹春華忍不住白了黃誌忠一眼,打斷他絮絮叨叨後麵的那些話,“誰問你這個?了?”
“那不然?還能是?什麽?”黃誌忠側過臉,一臉老實巴交的樣子,看著就?缺心眼似的。
“我問你,你方才和張妙青在那屋裏頭說了許久的話,難道?她就?沒有說起過扶正的事麽?”
“扶正?”黃誌忠猛地聽見這個?詞,愣了一瞬又說道?:“什麽扶正?”