第8節
邊關廚娘發家記（美食） 作者：一樹山楂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸恆此話不假，小八追隨他已有四年，戰場之中朝堂之上，明刀暗箭的事情共同經曆了不少。
“姑娘，在下起床這麽久，實在是有些餓了，這餛飩能不能先煮一碗，我吃了就迴瑞王府了。”
“好呀。”方念真就要出廚房去院裏洗手，陸恆抱著胳膊側身相讓。
走出了昏暗的廚房，方念真才驚覺麵前男子有多俊美。
他個子很高，方念真估摸著絕對超過一米八了。皮膚很白，臉上連個斑點都沒有。
一雙劍眉，高聳的鼻梁，薄唇，很有氣勢。眸子卻是含著笑的，周身氣質溫潤如玉。
方念真沒敢多看，怕別人覺得失禮。
她在現代也是追過星的，卻也還是被這等容顏震撼了一下，“這陸七感覺都可以出道了。”
走到水盆邊，方念真對著水麵照了照自己的臉，雖說不醜，但也絕對算不上好看。
巴掌大的小臉，眼睛很大，是杏仁眼，睫毛濃密，但是自己太瘦了，就顯得這大眼睛太突兀了，反而比例不協調了。
唔，誇張一點說甚至有點像外星人。
唉，看來以後掙錢了還是得多補補才行。
洗過手，方念真就去給陸七煮餛飩。用醬油、香油、鹽和少許糖調了簡單的湯底，這時候煮熟的餛飩也浮上來了。
“陸大人，你有沒有忌口？蔥花香菜都吃嗎？”
“都吃的。”陸恆自去拿了筷子和勺子，就在院裏小石桌邊坐了。
方念真很快將一碗浮著青綠色的小餛飩端了上來，“大人來得不巧，若過段日子再來，我用幹辣椒炸了辣椒油，淋在上麵，那才香呢。”
說起美食來，方念真總是神采飛揚。
陸恆舀了一個小餛飩，這餛飩皮極薄，幾近透明，可以瞧見裏頭粉色的肉餡，他吹了吹熱氣便入口咀嚼，肉卻不似平日街頭上賣的，這小廚娘做的餡兒是脆的。
方念真隻見陸大人嚼了一口卻忽而頓住，不禁問他：“陸大人，是……不合你胃口？”
不會吧，今日這餛飩是用心做的，自己也嚐過了，很是鮮美呢。
陸恆此刻已經緩過來了，語氣有些溫柔，又摻雜著落寞：“沒有，很好吃，有些像我母親做的味道，所以一時失神了。”
方念真聽他說好吃就放下心來，做美食最大的動力就是評價了。
想當年，她還隻是一個在校大學生，偶爾拍拍自己奇思妙想的自創美食，沒想到後麵就有了一些粉絲，畢業後還簽約公司，做了全職美食自媒體，那是自己最快樂的一段時光了。
後來，承載了數據的壓力，遭受了黑粉的網暴，長期的疲憊與勞累，方念真已記不清自己做美食的初心了。
從迴憶中抽離出來，方念真就又進廚房調了幾碗餛飩的湯底。再出來時，陸大人已經走了。
方念真去收空碗，卻在碗後發現了一角碎銀，凳子旁邊的土地上還用木棍寫了幾個字；“多補補，像瘦貓。”
“你才像瘦貓！”方念真拿腳來迴掃，趕緊把字蹭了。
不過這個陸七倒是出手大方，這一角碎銀都抵得上自己一個月的工錢了！
-
轉眼間，就到了月底發放工錢的日子，方念真從早上就開始期待，刷碗都哼著歌兒。莫大姐都被她的好心情傳染了，話也比平日多。
方念真發現了，莫大姐不是冷漠不愛言語，她隻是慢熱，熟悉起來了，還是挺多話的。
午飯前，方念真跟著莫大姐去領了工錢，方念真領到了五十文，當即還了二十文給莫大姐。
“妹子，我見你把那日用剩下的辣椒掛起來曬上了？”
“對，曬幹了做菜時候放，或者做成辣椒油、辣椒醬，又好吃保存時間又久。”
家裏的那幾斤，她也掛上晾曬起來了。
有了陸七那塊銀角子，她也算寬裕些了，府衙差事雖穩定清閑，卻看不到出路，還是得琢磨著做些別的什麽。
眨眼間就到了九月初九，重陽節。這一日是休沐日，府衙小食堂也放了假，方念真獲得了穿過來的第一個假期。
早上比平日多睡了半個時辰她就睡不著了，隻能苦笑著爬起來，生物鍾果然是養成了。
今日她不打算閑著，石大嫂和張氏那邊沒有休息，她和胡家二兒媳王氏又不是那麽親密，莫大姐在家照顧孩子。
她就一個人上了街，將那塊銀角子換成了散錢。買了一些棉花和便宜的布料，打算自己縫一個枕頭，再做個褥子鋪著，光禿禿的炕板真得很硬。
又買了雙耐穿的鞋，方念真就不敢再花了。隻又買了些做糕點用的材料。今日是吃重陽糕的日子，但是方念真對重陽糕不了解，便打算做桂花糕。
前幾天桂花正盛放，滿街飄香。
新雲州這邊種著很多桂花樹，山裏也有。方念真那幾日便采了很多，加糖醃漬了，做成糖桂花保存起來。
沒有模具，方念真特向府衙廚房借了平整的大方盤，薄薄刷層油，將糕體勉強切割成正方形；沒有蒸箱，就上鍋蒸。
蒸熟之後，打開鍋蓋就聞到了濃濃的桂花香甜，摻雜著淡淡的米香。在每一塊桂花糕上又撒了幹桂花和一點點糖桂花做裝飾，就完成了。
方念真夾起一塊嚐了，綿密鬆軟，就是沒有廚房秤，甜度掌握的不是非常好，稍微有點過於甜了。
第一鍋“試驗品”，方念真端去了隔壁胡家院裏，給胡阿婆和兩個孩子吃，小石頭也在胡家的院子。
石友因為以前是鐵匠，被府衙安排打鐵器去了，石大嫂又要去做飯，就沒人看孩子了，石家給了胡阿婆幾個錢，就把小石頭白天放在胡家的院子裏，晚飯前接迴家。
“念真，這是做得啥，我隔著院牆都聞著香味了。”胡阿婆笑嗬嗬地迎了上來。
“我做的桂花糕，給你們嚐嚐。”小石頭和胡力也湊了過來，胡力尚能控製自己，小石頭年紀小，又許久沒聞過這樣香甜的味道了，直咽口水。
“喲，你這丫頭，才沒掙幾個錢呢，怎麽做這麽金貴的東西。”胡阿婆拿了兩塊就一直讓方念真拿迴去，說給兩個孩子嚐一下就夠了。
“阿婆，這是我接了別人的單子，替人家做的，這是多出來的，您放心吧。”
方念真還是把一盤都留下了，又給小石頭說，晚上再給他們家送一點，就迴院做了第二鍋。
這鍋的顏色、口感、甜度都很好。她就用新買的兩個簡樸食盒裝了，一路打聽著往瑞王府走。
王府果然氣派十足，在新雲州這樣偏僻的小城裏，遠遠看去瑞王府仿佛一座宮殿，看起來不奢華但是十分大氣厚重。
跟門房說了來意，方念真就開始了漫長的等待。
“姑娘，真是不巧，何大人有公事在身，不在府中。陸……七倒是在，隻是不便出來，隻說讓我接下東西，感謝姑娘好意。”
來人說自己是府裏的大管家，倒是把方念真嚇了一跳，何大人和陸大人看來是重職，還能驚動大管家。
不過能把東西留下就可以了，這份恩情也算還上了。
望著方念真遠去的背影，瑞王府管家曾豐目光深邃，王爺怎麽還化名“陸七”了？這裏麵似乎有事兒啊。
將那略顯簡陋的食盒拿給王爺，驗過無毒後，管家就退了出去，王爺的書房從不讓人久留。
陸恆似乎正在練字，揉了揉泛酸的手腕。他就坐到了茶案前，管家打開食盒時，他就聞到了甜滋滋的桂花香。
“原來那小丫頭叫方念真，念真，倒是個好名字。”陸恆隱隱覺得這個名字有些熟悉，卻是一時想不起來。
撚起一塊桂花糕嚐了，陸恆就眉毛一挑，綿軟細膩，倒是不遜色於府中廚娘了，隻是差了點糖，不夠甜。
“曾叔，將另一份桂花糕好好存著，明日小八也該迴來了吧。”
“是，小八上次傳信，說是今日迴，也不知他那親事定了沒有。”曾叔就進來取另一份桂花糕。
“我看懸，他那榆木腦袋還沒開竅呢。”陸恆輕笑。
曾叔出去了卻暗自搖頭，王爺啊，這話說得好像您開竅了似的，咱府裏可還缺個王妃呢啊。
作者有話說：
下一章真真妹兒就開啟新事業線啦！
第9章 臘八粥
時光飛逝，來到新雲州的時候是夏天，轉眼間就進了臘月，再有一個月都要過年了。
這日，石家兩口子去胡家接小石頭迴家，恰逢方念真也在胡家，三家人就聚在一起聊了會兒天。
“聽說了嗎？跟咱一起來的，有一戶姓陳的，發啦！他家開的雜貨鋪生意可好了，咱們不是也去過幾次嗎？”胡家二兒媳王氏說得唾沫星子都飛了出來。
“真的？就咱們去的那家陳記雜貨鋪啊？他家也是有魄力，聽說為了開這家店把所有家當都砸上了。”
“是呢，要不說人家能賺到錢呢，也真是得有腦子有膽子。”王氏很是向往別人家的生活。
眾人閑聊了一陣兒就都迴家了，冬天黑得早，睡得也都早。
如今，方念真已經有又軟又厚的被褥睡覺了。
十月的時候，郭知州說經過各方麵的驗證，已確認發芽的土豆和半生不熟的豆角都有毒，方念真立了大功，特獎勵她一兩銀子，十斤米麵糧油。
城內四處也張貼了通知，提醒百姓不要吃發了芽的土豆和沒煮熟的豆角，以免中毒。
如今，方念真算不上富戶，但是一人掙一人花，也算暫時的衣食無憂了。
府衙的廚娘工作很穩定，但是說實話掙得真不算多，要想奮鬥到穿越之前小富婆的生活，還差得遠。
若無遠慮，必有近憂。方念真迷迷糊糊想了半宿，終於在困倦中睡去了。
臘月，是人們都掰著手指頭數著過的月份，畢竟過年是一年中最值得期待的一天。
這日便是臘八了，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。
雖然是大雪天，方念真和莫大姐還是都起了個大早，漆黑的淩晨來到了府衙，準備著熬臘八粥。
有些需要提前泡的米，昨晚就已經泡上了，泡了一整晚，一會兒定能很快就煮得軟爛開花。
府衙的臘八粥，用的是“紅豆、綠豆、紅棗、花生、糙米、小米、黑米、黑豆”，新雲州偏僻，暫時還沒有百合、蓮子、桂圓等物售賣，方念真就多加了點冰糖，又添上些糖桂花。
大火燒開，旺火煮了兩刻鍾，又轉為小火慢熬一個時辰。
“太早了，好困。”方念真打著哈欠，和莫大姐閑聊著提神。
這粥兩刻鍾就得攪一次，可不能睡過去了。
“你睡吧，我自己能看住鍋，以前你沒來，我一個人還不是熬過粥，隻沒有臘八粥這麽精細罷了。”
莫大姐勸方念真再睡一會兒，她年紀小，正是怎麽都睡不夠的時候。
方念真又強打精神說了幾句話，遠處的灶裏燒著柴，火光的影子在她的臉上一跳一跳的，她隻感覺好溫暖。
莫大姐攪了一遍鍋裏的粥，聽到背後沒了聲音，迴頭一看，方念真坐在凳子上靠著牆已經睡著了。
莫大姐悄悄地拿了件舊袍子給她蓋上了，這幾月做廚娘，方念真夥食水平不錯，小臉上也長了肉，個子也竄了一截，看起來總算是不像十三四歲的小孩子了。
不知過了多久，方念真是被臘八粥的香味熏醒的。
“姑娘，在下起床這麽久，實在是有些餓了，這餛飩能不能先煮一碗，我吃了就迴瑞王府了。”
“好呀。”方念真就要出廚房去院裏洗手，陸恆抱著胳膊側身相讓。
走出了昏暗的廚房，方念真才驚覺麵前男子有多俊美。
他個子很高，方念真估摸著絕對超過一米八了。皮膚很白，臉上連個斑點都沒有。
一雙劍眉，高聳的鼻梁，薄唇，很有氣勢。眸子卻是含著笑的，周身氣質溫潤如玉。
方念真沒敢多看，怕別人覺得失禮。
她在現代也是追過星的，卻也還是被這等容顏震撼了一下，“這陸七感覺都可以出道了。”
走到水盆邊，方念真對著水麵照了照自己的臉，雖說不醜，但也絕對算不上好看。
巴掌大的小臉，眼睛很大，是杏仁眼，睫毛濃密，但是自己太瘦了，就顯得這大眼睛太突兀了，反而比例不協調了。
唔，誇張一點說甚至有點像外星人。
唉，看來以後掙錢了還是得多補補才行。
洗過手，方念真就去給陸七煮餛飩。用醬油、香油、鹽和少許糖調了簡單的湯底，這時候煮熟的餛飩也浮上來了。
“陸大人，你有沒有忌口？蔥花香菜都吃嗎？”
“都吃的。”陸恆自去拿了筷子和勺子，就在院裏小石桌邊坐了。
方念真很快將一碗浮著青綠色的小餛飩端了上來，“大人來得不巧，若過段日子再來，我用幹辣椒炸了辣椒油，淋在上麵，那才香呢。”
說起美食來，方念真總是神采飛揚。
陸恆舀了一個小餛飩，這餛飩皮極薄，幾近透明，可以瞧見裏頭粉色的肉餡，他吹了吹熱氣便入口咀嚼，肉卻不似平日街頭上賣的，這小廚娘做的餡兒是脆的。
方念真隻見陸大人嚼了一口卻忽而頓住，不禁問他：“陸大人，是……不合你胃口？”
不會吧，今日這餛飩是用心做的，自己也嚐過了，很是鮮美呢。
陸恆此刻已經緩過來了，語氣有些溫柔，又摻雜著落寞：“沒有，很好吃，有些像我母親做的味道，所以一時失神了。”
方念真聽他說好吃就放下心來，做美食最大的動力就是評價了。
想當年，她還隻是一個在校大學生，偶爾拍拍自己奇思妙想的自創美食，沒想到後麵就有了一些粉絲，畢業後還簽約公司，做了全職美食自媒體，那是自己最快樂的一段時光了。
後來，承載了數據的壓力，遭受了黑粉的網暴，長期的疲憊與勞累，方念真已記不清自己做美食的初心了。
從迴憶中抽離出來，方念真就又進廚房調了幾碗餛飩的湯底。再出來時，陸大人已經走了。
方念真去收空碗，卻在碗後發現了一角碎銀，凳子旁邊的土地上還用木棍寫了幾個字；“多補補，像瘦貓。”
“你才像瘦貓！”方念真拿腳來迴掃，趕緊把字蹭了。
不過這個陸七倒是出手大方，這一角碎銀都抵得上自己一個月的工錢了！
-
轉眼間，就到了月底發放工錢的日子，方念真從早上就開始期待，刷碗都哼著歌兒。莫大姐都被她的好心情傳染了，話也比平日多。
方念真發現了，莫大姐不是冷漠不愛言語，她隻是慢熱，熟悉起來了，還是挺多話的。
午飯前，方念真跟著莫大姐去領了工錢，方念真領到了五十文，當即還了二十文給莫大姐。
“妹子，我見你把那日用剩下的辣椒掛起來曬上了？”
“對，曬幹了做菜時候放，或者做成辣椒油、辣椒醬，又好吃保存時間又久。”
家裏的那幾斤，她也掛上晾曬起來了。
有了陸七那塊銀角子，她也算寬裕些了，府衙差事雖穩定清閑，卻看不到出路，還是得琢磨著做些別的什麽。
眨眼間就到了九月初九，重陽節。這一日是休沐日，府衙小食堂也放了假，方念真獲得了穿過來的第一個假期。
早上比平日多睡了半個時辰她就睡不著了，隻能苦笑著爬起來，生物鍾果然是養成了。
今日她不打算閑著，石大嫂和張氏那邊沒有休息，她和胡家二兒媳王氏又不是那麽親密，莫大姐在家照顧孩子。
她就一個人上了街，將那塊銀角子換成了散錢。買了一些棉花和便宜的布料，打算自己縫一個枕頭，再做個褥子鋪著，光禿禿的炕板真得很硬。
又買了雙耐穿的鞋，方念真就不敢再花了。隻又買了些做糕點用的材料。今日是吃重陽糕的日子，但是方念真對重陽糕不了解，便打算做桂花糕。
前幾天桂花正盛放，滿街飄香。
新雲州這邊種著很多桂花樹，山裏也有。方念真那幾日便采了很多，加糖醃漬了，做成糖桂花保存起來。
沒有模具，方念真特向府衙廚房借了平整的大方盤，薄薄刷層油，將糕體勉強切割成正方形；沒有蒸箱，就上鍋蒸。
蒸熟之後，打開鍋蓋就聞到了濃濃的桂花香甜，摻雜著淡淡的米香。在每一塊桂花糕上又撒了幹桂花和一點點糖桂花做裝飾，就完成了。
方念真夾起一塊嚐了，綿密鬆軟，就是沒有廚房秤，甜度掌握的不是非常好，稍微有點過於甜了。
第一鍋“試驗品”，方念真端去了隔壁胡家院裏，給胡阿婆和兩個孩子吃，小石頭也在胡家的院子。
石友因為以前是鐵匠，被府衙安排打鐵器去了，石大嫂又要去做飯，就沒人看孩子了，石家給了胡阿婆幾個錢，就把小石頭白天放在胡家的院子裏，晚飯前接迴家。
“念真，這是做得啥，我隔著院牆都聞著香味了。”胡阿婆笑嗬嗬地迎了上來。
“我做的桂花糕，給你們嚐嚐。”小石頭和胡力也湊了過來，胡力尚能控製自己，小石頭年紀小，又許久沒聞過這樣香甜的味道了，直咽口水。
“喲，你這丫頭，才沒掙幾個錢呢，怎麽做這麽金貴的東西。”胡阿婆拿了兩塊就一直讓方念真拿迴去，說給兩個孩子嚐一下就夠了。
“阿婆，這是我接了別人的單子，替人家做的，這是多出來的，您放心吧。”
方念真還是把一盤都留下了，又給小石頭說，晚上再給他們家送一點，就迴院做了第二鍋。
這鍋的顏色、口感、甜度都很好。她就用新買的兩個簡樸食盒裝了，一路打聽著往瑞王府走。
王府果然氣派十足，在新雲州這樣偏僻的小城裏，遠遠看去瑞王府仿佛一座宮殿，看起來不奢華但是十分大氣厚重。
跟門房說了來意，方念真就開始了漫長的等待。
“姑娘，真是不巧，何大人有公事在身，不在府中。陸……七倒是在，隻是不便出來，隻說讓我接下東西，感謝姑娘好意。”
來人說自己是府裏的大管家，倒是把方念真嚇了一跳，何大人和陸大人看來是重職，還能驚動大管家。
不過能把東西留下就可以了，這份恩情也算還上了。
望著方念真遠去的背影，瑞王府管家曾豐目光深邃，王爺怎麽還化名“陸七”了？這裏麵似乎有事兒啊。
將那略顯簡陋的食盒拿給王爺，驗過無毒後，管家就退了出去，王爺的書房從不讓人久留。
陸恆似乎正在練字，揉了揉泛酸的手腕。他就坐到了茶案前，管家打開食盒時，他就聞到了甜滋滋的桂花香。
“原來那小丫頭叫方念真，念真，倒是個好名字。”陸恆隱隱覺得這個名字有些熟悉，卻是一時想不起來。
撚起一塊桂花糕嚐了，陸恆就眉毛一挑，綿軟細膩，倒是不遜色於府中廚娘了，隻是差了點糖，不夠甜。
“曾叔，將另一份桂花糕好好存著，明日小八也該迴來了吧。”
“是，小八上次傳信，說是今日迴，也不知他那親事定了沒有。”曾叔就進來取另一份桂花糕。
“我看懸，他那榆木腦袋還沒開竅呢。”陸恆輕笑。
曾叔出去了卻暗自搖頭，王爺啊，這話說得好像您開竅了似的，咱府裏可還缺個王妃呢啊。
作者有話說：
下一章真真妹兒就開啟新事業線啦！
第9章 臘八粥
時光飛逝，來到新雲州的時候是夏天，轉眼間就進了臘月，再有一個月都要過年了。
這日，石家兩口子去胡家接小石頭迴家，恰逢方念真也在胡家，三家人就聚在一起聊了會兒天。
“聽說了嗎？跟咱一起來的，有一戶姓陳的，發啦！他家開的雜貨鋪生意可好了，咱們不是也去過幾次嗎？”胡家二兒媳王氏說得唾沫星子都飛了出來。
“真的？就咱們去的那家陳記雜貨鋪啊？他家也是有魄力，聽說為了開這家店把所有家當都砸上了。”
“是呢，要不說人家能賺到錢呢，也真是得有腦子有膽子。”王氏很是向往別人家的生活。
眾人閑聊了一陣兒就都迴家了，冬天黑得早，睡得也都早。
如今，方念真已經有又軟又厚的被褥睡覺了。
十月的時候，郭知州說經過各方麵的驗證，已確認發芽的土豆和半生不熟的豆角都有毒，方念真立了大功，特獎勵她一兩銀子，十斤米麵糧油。
城內四處也張貼了通知，提醒百姓不要吃發了芽的土豆和沒煮熟的豆角，以免中毒。
如今，方念真算不上富戶，但是一人掙一人花，也算暫時的衣食無憂了。
府衙的廚娘工作很穩定，但是說實話掙得真不算多，要想奮鬥到穿越之前小富婆的生活，還差得遠。
若無遠慮，必有近憂。方念真迷迷糊糊想了半宿，終於在困倦中睡去了。
臘月，是人們都掰著手指頭數著過的月份，畢竟過年是一年中最值得期待的一天。
這日便是臘八了，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。
雖然是大雪天，方念真和莫大姐還是都起了個大早，漆黑的淩晨來到了府衙，準備著熬臘八粥。
有些需要提前泡的米，昨晚就已經泡上了，泡了一整晚，一會兒定能很快就煮得軟爛開花。
府衙的臘八粥，用的是“紅豆、綠豆、紅棗、花生、糙米、小米、黑米、黑豆”，新雲州偏僻，暫時還沒有百合、蓮子、桂圓等物售賣，方念真就多加了點冰糖，又添上些糖桂花。
大火燒開，旺火煮了兩刻鍾，又轉為小火慢熬一個時辰。
“太早了，好困。”方念真打著哈欠，和莫大姐閑聊著提神。
這粥兩刻鍾就得攪一次，可不能睡過去了。
“你睡吧，我自己能看住鍋，以前你沒來，我一個人還不是熬過粥，隻沒有臘八粥這麽精細罷了。”
莫大姐勸方念真再睡一會兒，她年紀小，正是怎麽都睡不夠的時候。
方念真又強打精神說了幾句話，遠處的灶裏燒著柴，火光的影子在她的臉上一跳一跳的，她隻感覺好溫暖。
莫大姐攪了一遍鍋裏的粥，聽到背後沒了聲音，迴頭一看，方念真坐在凳子上靠著牆已經睡著了。
莫大姐悄悄地拿了件舊袍子給她蓋上了，這幾月做廚娘，方念真夥食水平不錯，小臉上也長了肉，個子也竄了一截，看起來總算是不像十三四歲的小孩子了。
不知過了多久，方念真是被臘八粥的香味熏醒的。