第2155章 小本買賣
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這樣一想，也不是沒有前例可循。
一開始他得到一鍵操作的時候，菜雖然切的也不錯，但絕對達不到後麵他專精，甚至無限接近大師級的刀工。
原來這一鍵操作，也是跟著他一起升級的。
或者換一句話說，始終和他自身能力保持一致。
“懂了！我這就繼續練習。”
白葉甚至沒有去問，他究竟達到什麽樣的程度才能開啟一鍵操作。
黃豆芽穿孔，當天在虛擬教室裏練習了一晚上，在他刀工和雕工的強大能力支撐下，這黃豆芽穿孔終於達到了百分百的成功率。
而且到了後期，速度也越來越快。
不快不行啊。
一道菜穿三天，菜還沒做的，都爛了。
想來當年創出這道菜的那位大師，手穩到了什麽程度，準備的時間恐怕都沒有一個時辰。
感歎完，轉天白葉又去市場買綠豆芽。
黃豆芽還是太粗了，現在白葉一串一個準。
換成細了不少的綠豆芽，白葉一開始非常不適應，成功率再次跌到底。
不過有了之前的成功經驗，白葉倒是沉得住氣，一點點將綠豆芽的製作速度和成功率提了上來。
成功率達到的時候，都不用白葉喊小係統，小係統就自動給白葉開啟了。
當然，也順便扣除了經驗值。
氣得白葉差點罵街，“就不能免費贈送嘛！”
“親，小本買賣，真的送不了哦！”
“你現在都快成奸商了。”白葉沒好氣的說道，倒也不是真的生氣了。
坐下來繼續翻黃岸的筆記。
這豆芽弄好了，卻也隻是皮。
還有裏麵的肉呢。
這肉的做法，大家各有己見，都是不同的看法。
當然，這些都是後世人琢磨的，畢竟慈禧太後吃的那一道菜，他們真的沒見到更沒吃過。
白葉將這些資料上的東西匯總了一下，總共有三種。
一種說的是肉絲。
肉絲切的極細，然後穿在針尾，針傳過去的時候，順便就將肉絲也帶進去了。
另一種，說的是肉糜。
將肉沫一點點填入先穿出來的孔洞之中，正是嵌肉。
最後一種則是無關形狀，而是說這其中嵌的並非是普通的肉，而是用的魷魚絲或其他海鮮。
這讓白葉又開始了思考。
隨後他輕輕給自己一個嘴巴。
思考什麽！
直接做不是最好！
別管是肉絲，還是肉糜，還是海鮮，都買迴來試試。
白葉一直都是行動派，先去菜市場買肉，
一塊要裏脊，另一塊要梅花肉。
裏脊修理的整整齊齊的，另一塊梅花肉則是剁的細細的。
海鮮還沒到貨，今天就先試試這兩種有什麽不同。
為了做這一道菜，白葉還特意跟江小年的爺爺江老爺子找人定製了一批竹針竹簽，將自己的需求說了一下。
川省竹子多，也就有不少的竹雕大師。
白葉要的東西看似簡單，其實要求也很嚴格的。
又要長，又要韌，還要保持挺直。
這些都需要專業人士幫忙。
畢竟是入口的東西，用鋼針總覺得會影響品質和味道。
換成竹針就會好很多。
這一批竹針確實好用，甚至那位大師在還根據白葉的要求，除了竹針之外，還給他做了專門的工具。
前麵是細細的竹針，後麵有可以攥握的地方。
這工具可太好用了，讓白葉穿豆芽的時候都感覺更穩更輕鬆了。
用這個往豆芽裏填肉那就更好用了，簡直是利器。
要不說人家是大師呢，光是聽他描述，就能做出合他心意的工具，還能延伸發展。
關鍵是，人家大師怕白葉這邊經常沾水會變形，還給他一口氣做了好幾個。
白葉都小心翼翼地收到了係統空間裏，生怕因為外麵溫度濕度變化給把手弄開裂了。
有了利器，白葉動作更快。
他今天可是和隔壁徐老和徐老老伴兒說了，今天要給他們吃一道大菜。
肉絲好穿。
白葉的刀工想要將肉絲切到穿針的程度並不是什麽難事。
為了能更好穿，他將肉還先凍了一下，隨後去掉多餘不整齊的部分，再將肉切成細絲。
一根根的肉絲很快就潛入了豆芽之中。
隨後是肉糜的。
要不是有那位大師給白葉做的利器，他恐怕要耗費更多的利器。
饒是如此，也比肉絲難了很多，因為要一點點的塞。
一開始他得到一鍵操作的時候，菜雖然切的也不錯，但絕對達不到後麵他專精，甚至無限接近大師級的刀工。
原來這一鍵操作，也是跟著他一起升級的。
或者換一句話說，始終和他自身能力保持一致。
“懂了！我這就繼續練習。”
白葉甚至沒有去問，他究竟達到什麽樣的程度才能開啟一鍵操作。
黃豆芽穿孔，當天在虛擬教室裏練習了一晚上，在他刀工和雕工的強大能力支撐下，這黃豆芽穿孔終於達到了百分百的成功率。
而且到了後期，速度也越來越快。
不快不行啊。
一道菜穿三天，菜還沒做的，都爛了。
想來當年創出這道菜的那位大師，手穩到了什麽程度，準備的時間恐怕都沒有一個時辰。
感歎完，轉天白葉又去市場買綠豆芽。
黃豆芽還是太粗了，現在白葉一串一個準。
換成細了不少的綠豆芽，白葉一開始非常不適應，成功率再次跌到底。
不過有了之前的成功經驗，白葉倒是沉得住氣，一點點將綠豆芽的製作速度和成功率提了上來。
成功率達到的時候，都不用白葉喊小係統，小係統就自動給白葉開啟了。
當然，也順便扣除了經驗值。
氣得白葉差點罵街，“就不能免費贈送嘛！”
“親，小本買賣，真的送不了哦！”
“你現在都快成奸商了。”白葉沒好氣的說道，倒也不是真的生氣了。
坐下來繼續翻黃岸的筆記。
這豆芽弄好了，卻也隻是皮。
還有裏麵的肉呢。
這肉的做法，大家各有己見，都是不同的看法。
當然，這些都是後世人琢磨的，畢竟慈禧太後吃的那一道菜，他們真的沒見到更沒吃過。
白葉將這些資料上的東西匯總了一下，總共有三種。
一種說的是肉絲。
肉絲切的極細，然後穿在針尾，針傳過去的時候，順便就將肉絲也帶進去了。
另一種，說的是肉糜。
將肉沫一點點填入先穿出來的孔洞之中，正是嵌肉。
最後一種則是無關形狀，而是說這其中嵌的並非是普通的肉，而是用的魷魚絲或其他海鮮。
這讓白葉又開始了思考。
隨後他輕輕給自己一個嘴巴。
思考什麽！
直接做不是最好！
別管是肉絲，還是肉糜，還是海鮮，都買迴來試試。
白葉一直都是行動派，先去菜市場買肉，
一塊要裏脊，另一塊要梅花肉。
裏脊修理的整整齊齊的，另一塊梅花肉則是剁的細細的。
海鮮還沒到貨，今天就先試試這兩種有什麽不同。
為了做這一道菜，白葉還特意跟江小年的爺爺江老爺子找人定製了一批竹針竹簽，將自己的需求說了一下。
川省竹子多，也就有不少的竹雕大師。
白葉要的東西看似簡單，其實要求也很嚴格的。
又要長，又要韌，還要保持挺直。
這些都需要專業人士幫忙。
畢竟是入口的東西，用鋼針總覺得會影響品質和味道。
換成竹針就會好很多。
這一批竹針確實好用，甚至那位大師在還根據白葉的要求，除了竹針之外，還給他做了專門的工具。
前麵是細細的竹針，後麵有可以攥握的地方。
這工具可太好用了，讓白葉穿豆芽的時候都感覺更穩更輕鬆了。
用這個往豆芽裏填肉那就更好用了，簡直是利器。
要不說人家是大師呢，光是聽他描述，就能做出合他心意的工具，還能延伸發展。
關鍵是，人家大師怕白葉這邊經常沾水會變形，還給他一口氣做了好幾個。
白葉都小心翼翼地收到了係統空間裏，生怕因為外麵溫度濕度變化給把手弄開裂了。
有了利器，白葉動作更快。
他今天可是和隔壁徐老和徐老老伴兒說了，今天要給他們吃一道大菜。
肉絲好穿。
白葉的刀工想要將肉絲切到穿針的程度並不是什麽難事。
為了能更好穿，他將肉還先凍了一下，隨後去掉多餘不整齊的部分，再將肉切成細絲。
一根根的肉絲很快就潛入了豆芽之中。
隨後是肉糜的。
要不是有那位大師給白葉做的利器，他恐怕要耗費更多的利器。
饒是如此，也比肉絲難了很多，因為要一點點的塞。