第1886章 魚糊粉配油條
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
米粉很快就煮好了，老板娘將一碗碗的魚糊粉遞給白葉，“小料可以自己加。”
白葉點點頭，和溫靜茹一起給這些魚糊粉加小料。
胡椒粉、蔥花、辣蘿卜丁、蝦皮擺在旁邊自己隨心所欲，都是要放的，但看自己偏好的比例。
有人偏好胡椒粉多的，有人就喜歡少一些。
這一大托盤端過去，大家一人分了一碗，白安安他們也迴來了。
到了此時他們才發現，其實不是店裏的客人少，而是天氣熱，大家都坐在了外麵。
隻是並不是在店門口，而是在馬路對麵。
那邊的馬路牙子比較高，隻需要一個平常用來坐的小方桌當桌子，就能安安心心地坐下來大快朵頤。
“我們要不要也去對麵吃？”白安安很心動。
“算了，看著沒這麽多的位置，就在這裏吃吧。”
“也行。”白安安將手裏的托盤放下，“隔壁老板人真好，知道我在這裏吃，直接給我一個托盤，說吃完了他自己來收。”
沒等白葉他們說話，隔壁桌一位客人開口了，“那肯定啊，他們三家店都是一家人。”
“啥？”白葉幾個人一愣。
正好隔壁熱幹麵家的老板進來，聽到這對話瞬間笑了起來，“這是我堂客。”
白葉等人齊齊開口，“原來如此。”
這老板看到他們買的食物，就笑著指點，“那油條趕緊放到魚糊粉了，趁著脆好吃。”
老板的普通話不錯，和白葉他們溝通起來毫無障礙，看到他們這麽多人，彼此又熟悉的不像是旅遊團那種關係，就坐在旁邊和他們聊天。
白葉幾個人一邊說著，一邊將油條夾起。
“油條好脆啊。”白葉訝異。 這油條是被切成一段一段的，夾起的時候和他們吃過的那種外酥內粘連在一起的地方柔軟的不同，看起來是一根一根炸的，因為四麵都是金黃酥脆的。
整個浸入到魚糊粉裏，瞬間就裹滿了魚糊，這一口又香又酥又鮮，簡直絕。
而且吃上這一口，他們也感覺到了，這比他們第一天來的時候吃的那家店好吃很多，至少真的吃出的魚的鮮味。
剛煮出來的粉，一直在鍋裏的魚糊，融合成一碗熱乎乎的魚糊粉，白葉吃著有點燙口，但不得不說，還真過癮。
這家街邊小店是沒有裝空調的，主要是人來人往的，這門根本關不上。
白葉總算是知道為什麽大家都去馬路對麵吃了。
好歹有點小風，比這店裏的風扇強一些。
“哥，你嚐嚐這個！好好吃！”白安安將手裏的油餅撕給了白葉一半。
“啥，我有油條，油條很好吃。”白葉不太想泡油餅。
“哥，這不是油餅，這是油餅夾燒麥。哎對了老板，這為啥叫重油燒麥啊？”白葉轉頭去問老板夫妻。
之前隔壁小老板很忙，白安安也沒好意思問問題，現在知道這都是一家人，問這夫妻倆也是一樣的。
“重油就是裏麵放了豬油的。”老板解釋道。
白葉一邊聽一邊接過來妹妹遞過來的油餅，看看裏麵被扯成兩半的燒麥。
這燒麥一看就知道皮很柔軟，被白安安這一扯已經分成了兩半，大的那個被塞給了白葉自己，白安安留下了一小半。
這燒麥和北方的不同，裏麵不是純肉的，而是以五花肉、香菇碎，還有糯米一起蒸的。因為還額外放了豬油，裏麵的每一粒糯米都油光鋥亮的，看著聞著都覺得好香好香。
這時候，不需要考慮太多東西，先來一口才是正經的。
就算是再美味，也會因為出鍋時間延長而讓美味值逐步降低。
所以，不要耽誤時間。
白葉上來就是一大口，連同外麵的油餅，帶裏麵的燒麥，一起都咬進了嘴裏。
霎時間，剛剛出鍋的酥脆油香的油餅，加上裏麵反差極大的軟糯口感的燒麥，簡直絕妙。
剛剛吃油條的時候，就是酥脆口感，這油餅的口感還要更豐富一些。
白葉臉上表情有些小震驚。
“到底誰發明的這神仙吃法啊！”
白葉點點頭，和溫靜茹一起給這些魚糊粉加小料。
胡椒粉、蔥花、辣蘿卜丁、蝦皮擺在旁邊自己隨心所欲，都是要放的，但看自己偏好的比例。
有人偏好胡椒粉多的，有人就喜歡少一些。
這一大托盤端過去，大家一人分了一碗，白安安他們也迴來了。
到了此時他們才發現，其實不是店裏的客人少，而是天氣熱，大家都坐在了外麵。
隻是並不是在店門口，而是在馬路對麵。
那邊的馬路牙子比較高，隻需要一個平常用來坐的小方桌當桌子，就能安安心心地坐下來大快朵頤。
“我們要不要也去對麵吃？”白安安很心動。
“算了，看著沒這麽多的位置，就在這裏吃吧。”
“也行。”白安安將手裏的托盤放下，“隔壁老板人真好，知道我在這裏吃，直接給我一個托盤，說吃完了他自己來收。”
沒等白葉他們說話，隔壁桌一位客人開口了，“那肯定啊，他們三家店都是一家人。”
“啥？”白葉幾個人一愣。
正好隔壁熱幹麵家的老板進來，聽到這對話瞬間笑了起來，“這是我堂客。”
白葉等人齊齊開口，“原來如此。”
這老板看到他們買的食物，就笑著指點，“那油條趕緊放到魚糊粉了，趁著脆好吃。”
老板的普通話不錯，和白葉他們溝通起來毫無障礙，看到他們這麽多人，彼此又熟悉的不像是旅遊團那種關係，就坐在旁邊和他們聊天。
白葉幾個人一邊說著，一邊將油條夾起。
“油條好脆啊。”白葉訝異。 這油條是被切成一段一段的，夾起的時候和他們吃過的那種外酥內粘連在一起的地方柔軟的不同，看起來是一根一根炸的，因為四麵都是金黃酥脆的。
整個浸入到魚糊粉裏，瞬間就裹滿了魚糊，這一口又香又酥又鮮，簡直絕。
而且吃上這一口，他們也感覺到了，這比他們第一天來的時候吃的那家店好吃很多，至少真的吃出的魚的鮮味。
剛煮出來的粉，一直在鍋裏的魚糊，融合成一碗熱乎乎的魚糊粉，白葉吃著有點燙口，但不得不說，還真過癮。
這家街邊小店是沒有裝空調的，主要是人來人往的，這門根本關不上。
白葉總算是知道為什麽大家都去馬路對麵吃了。
好歹有點小風，比這店裏的風扇強一些。
“哥，你嚐嚐這個！好好吃！”白安安將手裏的油餅撕給了白葉一半。
“啥，我有油條，油條很好吃。”白葉不太想泡油餅。
“哥，這不是油餅，這是油餅夾燒麥。哎對了老板，這為啥叫重油燒麥啊？”白葉轉頭去問老板夫妻。
之前隔壁小老板很忙，白安安也沒好意思問問題，現在知道這都是一家人，問這夫妻倆也是一樣的。
“重油就是裏麵放了豬油的。”老板解釋道。
白葉一邊聽一邊接過來妹妹遞過來的油餅，看看裏麵被扯成兩半的燒麥。
這燒麥一看就知道皮很柔軟，被白安安這一扯已經分成了兩半，大的那個被塞給了白葉自己，白安安留下了一小半。
這燒麥和北方的不同，裏麵不是純肉的，而是以五花肉、香菇碎，還有糯米一起蒸的。因為還額外放了豬油，裏麵的每一粒糯米都油光鋥亮的，看著聞著都覺得好香好香。
這時候，不需要考慮太多東西，先來一口才是正經的。
就算是再美味，也會因為出鍋時間延長而讓美味值逐步降低。
所以，不要耽誤時間。
白葉上來就是一大口，連同外麵的油餅，帶裏麵的燒麥，一起都咬進了嘴裏。
霎時間，剛剛出鍋的酥脆油香的油餅，加上裏麵反差極大的軟糯口感的燒麥，簡直絕妙。
剛剛吃油條的時候，就是酥脆口感，這油餅的口感還要更豐富一些。
白葉臉上表情有些小震驚。
“到底誰發明的這神仙吃法啊！”