自從試做荷花酥已經過了兩天。
第一次試吃,就連陳意,也有些驚歎。
糖和油定量,貴的慌還難買,她一直不敢大膽用。幾次做飯小心翼翼,幾天下來,碗裏沒見多少油腥。
可這一次,有土豪支持,油和糖買了足量,材料備了齊全,放肆油炸了一把,還加了糖和黃油!
等控了油,一人一個,趁熱吃,酥鬆香甜。
纖細的手腕托起荷花酥底,慢慢遞在嘴邊,試了下溫度,輕咬外皮,酥香焦脆,另一手捧著,微微掉渣,再咬一口,是微黃的荷花餡心,甜綿軟膩直擊味蕾,唿一口氣,唇齒留香。
三人兩口一個,雙手空空,胃卻不滿足,默默扭頭看向陳意,手裏還未咬完的一塊,隻見貝齒輕咬,微微掉下些酥皮。
“至於麽,一個點心酥吃的引人犯罪。”眾人紛紛咽了口水,扭頭看桌上剩下還未下鍋的三塊。
陳意還在吃,那剩下的,三人一個對視,
“一人一個?”
“成交。”
幾人拿起荷花酥就下了鍋,再一次被荷花微微綻放的美驚了一瞬,欣賞不過兩秒,就又變成了垂涎欲滴,好看欣賞一下,還是好吃靠譜!
陳意沒有在意,隻是細細的嚐著點心,餡還不錯,但是外油內甜,會有些微微泛膩,平常人家怕是喜歡的很,但家境好的,吃多,怕會不喜。下次可以用荷花煮水來做外皮,或用清茶,這樣外皮清香,內心軟糯,不油不膩,清新爽口。
“你們覺得這個點心膩麽?”看著這次依舊兩口吃完的三人,她有些想笑,“如果少糖,或換成紅豆餡或蓮蓉餡怎麽樣?”
“不膩不膩,紅豆餡麽?顧鈞愛吃紅豆,蓮蓉也不錯,我愛吃,這紅薯餡也好吃,怎麽都這麽好吃!”
“姐做的都好吃,昨天的紫薯山藥也好吃!!”
“對了姐,今天你不在,有人問路,正好問到我,說是給你送紫疙瘩,放院子角裏了,我都忘了!”
她一想,就明白上午大嬸子為什麽問自己名字還有住哪兒了,原來如此,自從重生過來,好像難得的幸運。
陳意摸了摸陳仁毛茸茸的頭,“喜歡吃,今晚上還做。”
“嗯啊!”
王陽看著,有些感動,自己雖然是老小,但上麵兩個哥哥忙,錢不缺,對他關注的,少的可憐。
顧鈞嘴角微微揚起,眼裏帶著懷念,小小年紀,母親就身體衰弱,老早去了。雖然家裏行二,但兩人差了十幾年,大哥是第一批知青,下鄉的時候,他還是揣在懷裏的蛋。長久家裏隻有兩個人,可這種溫情和關懷,不是當兵的老爸能想到的。
不知道兩人觸及往事有些憂桑,陳意說完就直入正題,“這次,我算了算,要送人,肯定要盒子,材料能做250個,一個盒子10個,估計能有25盒。”
“都按你的。”
王陽知道,她有這份手藝,才是最大的驚喜,這次是自己占了大便宜。
再加上買材料的時候自己在。明明說好了給陳意加工費,可她一點也沒留,全部買了點心料,這麽一想就有些感動,
“這次是你幫了大忙,哥確實需要,就不和你推辭,但以後不能這麽,不然影響感情。我有個提議,你有手藝,我們有錢和人脈,你看這麽合不合適。”
“嗯?你說。”
“有你這份手藝,不愁找不到買家。我們合作,我往外賣,成本費用我出,等迴來刨去這些,賺來的我們六三分,一份給司機?。”
“這個有些多了,你。”
還未等陳意說完,王陽就接口,“其實還是我們占你便宜,你大伯在供銷社,前兩天聽說你堂兄也跑貨,你有這份手藝,腦子聰明,材料、運輸、買家不會缺,離了我們也能行,這份錢,你值。”
親兄弟,明算賬,陳意這次本是想把條件說明白,她十分了解,親朋合作,不清不楚,才是真影響感情,卻沒想到,王陽能主動提。
更沒想到,在預期裏,她原意最多拿一半,也被王陽給了六成。
不由內心感動,現在家境確實不好,家裏人都瘦的發慌,需要調養,“承你們人情,說多了矯情,這份情我記著,多謝!”
“多大點丫頭,以後來管飯就行!”
“那必須的!”
陳仁默默的看著,雖然不懂具體什麽意思,但是靈敏的第六感知道,
以後能經常吃點心了,開心
四人都有些開心,無論什麽樣的生活,隻要有未來,就讓人心生喜悅。
二百多個點心揉的麵不少,趁著下午幾個人在,能把麵揉了,正好能趕上做,方便兩天後運走。
第一次試了手感,第二次就熟練得多。陳意重新和好麵,加了顏色,綠色的交給王陽,紅色的交給顧鈞,讓兩人不停地揉捏,和陳小弟洗了五個紫薯,上鍋放拍子清蒸,同時把紅豆放在鍋底的水裏煮。
剩下的,就是趕製出適合的盒子。王明大氣,堅決表態,隻要木頭不要紙,咱不差錢,能讓自家送禮的,非富即貴,好看能頂半邊天!
她心裏有數,木工好找。敲了嬸子家的門,這幾天隔壁敲木頭的聲音不停,趙哥鐵定在家。
看門一看是陳意,“怎麽了,還用月餅模子麽?哥去給你拿。”
“不是不是,哥,我給你找了活,你幹不幹,二十五個點心盒子,十塊錢。”
趙斌嚇了一跳,“這價格可不低,你不是逗你哥的吧。”
“沒騙你,你知道我手藝好,有人找我做點心,要盒子,還要耐看做工好點的,我這不想到你了麽。”
“呶,這是十塊。”
“你這麽信任你哥的手藝?”
“那個月餅模具,我就沒見過更好的。”
“這些盒子,大致就那種花紋,不過時間有點急,後天晚上就要。”
趙斌不感動是假的,被人這麽相信,更何況這麽照顧自己。不大點的點心盒子,十塊錢25個,別說兩天,一天有人也願意趕出來,能讓小丫頭第一個想到自己,不枉平時對二小好。
“行,後天中午,哥就給你送去,放心!”
“嗯啊!這是錢,你收著,那後天中午見!”陳意一笑,臉頰揚起小小的酒窩,把錢往趙斌口袋一塞,轉身跑迴了家。
這十元,是第二次的成本錢,王陽猜測,第一批送去,第二批怕是很快就要,不如期間材料買迴來,算著時間直接做,等車一迴來,就抓緊時間發第二批。
材料這種東西沒人比廚子更清楚,於是毫不猶豫,和顧鈞湊了200,當即塞給了她。
等陳意迴到自家廚房,就看見揉麵的顧鈞和王陽。這麽一看,越發覺得那天太陽怕是照瞎了眼,怎麽能把他看成文弱小醫生呢。
顧鈞怕是練過武,平時不顯,但此時,雙手動作大開大合,不像在揉麵,倒像是打拳,掀起的袖口露著精幹的肌肉,銳利的刺人。
王陽就有些隨意,一看就是鮮少去廚房,揉起麵來全屏憑感覺,左邊推右邊,右邊推左邊,偶爾敲敲中間,揪扯一塊逗逗陳仁,看著左扭右扭氣的臉紅的小屁孩,笑個不停,透著些孩子氣。
氣氛美好的讓她忍不住揚起嘴角。
等兩人迴到生產隊,怕是很難再吃頓好的,知青挨得近,雖然兩人不一般,但若是太顯眼,也會有些難辦。
她不知道能做什麽,
“我給你們做些魚丸,煮熟,餓得時候不用開火,方便迴去吃麽?”
兩人停了揉麵的手,有些驚喜,“那敢情好啊,方便方便,顧鈞有個辦公的屋子,就他一個,我倆能煮,要是能再做份麵帶走,就更好了。”
陳意一笑,不是什麽難事,
“這麵放不了多久,今天做了,最多吃到明天中午,剩下的,你們想吃,中午我去學校,可以下午繞我家,一起吃飯。”
“有這話,我就放心了,你看,這才是親妹子!先定飯,我倆吃的多,不夠就用那個錢買,別虧了。”
她怎麽能不欣賞這樣的夥伴,“哈哈,管飽。”
一條大魚,平放在案板上。刀光在夕陽中飛舞,偶爾一閃的刀花也帶著微暖的赤色,鱗片像是天邊的火燒雲,滑了弧形,紛紛墜落在地麵。
魚身白嫩,去了髒腥清洗,行雲流水的柔光,在魚身輕舞。
在她拿起的瞬間,魚身似在伸腰,微微拉長,片片不斷,映著夕陽,仿佛被紅霞穿透,美似血玉。
幾人順著魚身上纖細的手指看去,夕陽下,陳意周身光暈彌漫,斑斑駁駁,美的,如圖精心勾勒的油彩畫幕,赤紅的霞色,像是指間輕觸,都能感及溫暖。
陳意的刀,是溫柔的刀,這份刀法,承繼的是親人的溫暖。拿起刀的陳意,由內而外的放鬆,那份暖意,也彌漫周身。
沒有人,能不沉迷在這份獨一無二的美好與柔情裏。
等她下鍋煮魚丸,幾人還默默地看著。
王陽:“這丫頭奇了怪了,難道我剛才看差了,瘦瘦黃黃的也不好看啊!”
顧鈞:“當年的母親,是不是也是這麽溫柔。”
陳仁:“我姐做好看!我要學做飯!”
那天下午,等兩人拿了四十多個魚丸,提了一兜麵條往迴走的時候,連清冷銳利的像把劍的顧鈞,看著陳意,笑的溫暖如春,嚇得她起了一身雞皮疙瘩。
這波莫名的善意,一直持續到兩天後,幾人偷偷摸摸把盒子打包送到貨車上,綁了又綁,看了又看,顧鈞開著車往外開,陳意這身雞皮疙瘩才消了下去。
清冷的人,笑一下驚豔,笑久了,向放電!
這冽冽寒冬,驟然春意,也是誘人,穩住穩住!
第一次試吃,就連陳意,也有些驚歎。
糖和油定量,貴的慌還難買,她一直不敢大膽用。幾次做飯小心翼翼,幾天下來,碗裏沒見多少油腥。
可這一次,有土豪支持,油和糖買了足量,材料備了齊全,放肆油炸了一把,還加了糖和黃油!
等控了油,一人一個,趁熱吃,酥鬆香甜。
纖細的手腕托起荷花酥底,慢慢遞在嘴邊,試了下溫度,輕咬外皮,酥香焦脆,另一手捧著,微微掉渣,再咬一口,是微黃的荷花餡心,甜綿軟膩直擊味蕾,唿一口氣,唇齒留香。
三人兩口一個,雙手空空,胃卻不滿足,默默扭頭看向陳意,手裏還未咬完的一塊,隻見貝齒輕咬,微微掉下些酥皮。
“至於麽,一個點心酥吃的引人犯罪。”眾人紛紛咽了口水,扭頭看桌上剩下還未下鍋的三塊。
陳意還在吃,那剩下的,三人一個對視,
“一人一個?”
“成交。”
幾人拿起荷花酥就下了鍋,再一次被荷花微微綻放的美驚了一瞬,欣賞不過兩秒,就又變成了垂涎欲滴,好看欣賞一下,還是好吃靠譜!
陳意沒有在意,隻是細細的嚐著點心,餡還不錯,但是外油內甜,會有些微微泛膩,平常人家怕是喜歡的很,但家境好的,吃多,怕會不喜。下次可以用荷花煮水來做外皮,或用清茶,這樣外皮清香,內心軟糯,不油不膩,清新爽口。
“你們覺得這個點心膩麽?”看著這次依舊兩口吃完的三人,她有些想笑,“如果少糖,或換成紅豆餡或蓮蓉餡怎麽樣?”
“不膩不膩,紅豆餡麽?顧鈞愛吃紅豆,蓮蓉也不錯,我愛吃,這紅薯餡也好吃,怎麽都這麽好吃!”
“姐做的都好吃,昨天的紫薯山藥也好吃!!”
“對了姐,今天你不在,有人問路,正好問到我,說是給你送紫疙瘩,放院子角裏了,我都忘了!”
她一想,就明白上午大嬸子為什麽問自己名字還有住哪兒了,原來如此,自從重生過來,好像難得的幸運。
陳意摸了摸陳仁毛茸茸的頭,“喜歡吃,今晚上還做。”
“嗯啊!”
王陽看著,有些感動,自己雖然是老小,但上麵兩個哥哥忙,錢不缺,對他關注的,少的可憐。
顧鈞嘴角微微揚起,眼裏帶著懷念,小小年紀,母親就身體衰弱,老早去了。雖然家裏行二,但兩人差了十幾年,大哥是第一批知青,下鄉的時候,他還是揣在懷裏的蛋。長久家裏隻有兩個人,可這種溫情和關懷,不是當兵的老爸能想到的。
不知道兩人觸及往事有些憂桑,陳意說完就直入正題,“這次,我算了算,要送人,肯定要盒子,材料能做250個,一個盒子10個,估計能有25盒。”
“都按你的。”
王陽知道,她有這份手藝,才是最大的驚喜,這次是自己占了大便宜。
再加上買材料的時候自己在。明明說好了給陳意加工費,可她一點也沒留,全部買了點心料,這麽一想就有些感動,
“這次是你幫了大忙,哥確實需要,就不和你推辭,但以後不能這麽,不然影響感情。我有個提議,你有手藝,我們有錢和人脈,你看這麽合不合適。”
“嗯?你說。”
“有你這份手藝,不愁找不到買家。我們合作,我往外賣,成本費用我出,等迴來刨去這些,賺來的我們六三分,一份給司機?。”
“這個有些多了,你。”
還未等陳意說完,王陽就接口,“其實還是我們占你便宜,你大伯在供銷社,前兩天聽說你堂兄也跑貨,你有這份手藝,腦子聰明,材料、運輸、買家不會缺,離了我們也能行,這份錢,你值。”
親兄弟,明算賬,陳意這次本是想把條件說明白,她十分了解,親朋合作,不清不楚,才是真影響感情,卻沒想到,王陽能主動提。
更沒想到,在預期裏,她原意最多拿一半,也被王陽給了六成。
不由內心感動,現在家境確實不好,家裏人都瘦的發慌,需要調養,“承你們人情,說多了矯情,這份情我記著,多謝!”
“多大點丫頭,以後來管飯就行!”
“那必須的!”
陳仁默默的看著,雖然不懂具體什麽意思,但是靈敏的第六感知道,
以後能經常吃點心了,開心
四人都有些開心,無論什麽樣的生活,隻要有未來,就讓人心生喜悅。
二百多個點心揉的麵不少,趁著下午幾個人在,能把麵揉了,正好能趕上做,方便兩天後運走。
第一次試了手感,第二次就熟練得多。陳意重新和好麵,加了顏色,綠色的交給王陽,紅色的交給顧鈞,讓兩人不停地揉捏,和陳小弟洗了五個紫薯,上鍋放拍子清蒸,同時把紅豆放在鍋底的水裏煮。
剩下的,就是趕製出適合的盒子。王明大氣,堅決表態,隻要木頭不要紙,咱不差錢,能讓自家送禮的,非富即貴,好看能頂半邊天!
她心裏有數,木工好找。敲了嬸子家的門,這幾天隔壁敲木頭的聲音不停,趙哥鐵定在家。
看門一看是陳意,“怎麽了,還用月餅模子麽?哥去給你拿。”
“不是不是,哥,我給你找了活,你幹不幹,二十五個點心盒子,十塊錢。”
趙斌嚇了一跳,“這價格可不低,你不是逗你哥的吧。”
“沒騙你,你知道我手藝好,有人找我做點心,要盒子,還要耐看做工好點的,我這不想到你了麽。”
“呶,這是十塊。”
“你這麽信任你哥的手藝?”
“那個月餅模具,我就沒見過更好的。”
“這些盒子,大致就那種花紋,不過時間有點急,後天晚上就要。”
趙斌不感動是假的,被人這麽相信,更何況這麽照顧自己。不大點的點心盒子,十塊錢25個,別說兩天,一天有人也願意趕出來,能讓小丫頭第一個想到自己,不枉平時對二小好。
“行,後天中午,哥就給你送去,放心!”
“嗯啊!這是錢,你收著,那後天中午見!”陳意一笑,臉頰揚起小小的酒窩,把錢往趙斌口袋一塞,轉身跑迴了家。
這十元,是第二次的成本錢,王陽猜測,第一批送去,第二批怕是很快就要,不如期間材料買迴來,算著時間直接做,等車一迴來,就抓緊時間發第二批。
材料這種東西沒人比廚子更清楚,於是毫不猶豫,和顧鈞湊了200,當即塞給了她。
等陳意迴到自家廚房,就看見揉麵的顧鈞和王陽。這麽一看,越發覺得那天太陽怕是照瞎了眼,怎麽能把他看成文弱小醫生呢。
顧鈞怕是練過武,平時不顯,但此時,雙手動作大開大合,不像在揉麵,倒像是打拳,掀起的袖口露著精幹的肌肉,銳利的刺人。
王陽就有些隨意,一看就是鮮少去廚房,揉起麵來全屏憑感覺,左邊推右邊,右邊推左邊,偶爾敲敲中間,揪扯一塊逗逗陳仁,看著左扭右扭氣的臉紅的小屁孩,笑個不停,透著些孩子氣。
氣氛美好的讓她忍不住揚起嘴角。
等兩人迴到生產隊,怕是很難再吃頓好的,知青挨得近,雖然兩人不一般,但若是太顯眼,也會有些難辦。
她不知道能做什麽,
“我給你們做些魚丸,煮熟,餓得時候不用開火,方便迴去吃麽?”
兩人停了揉麵的手,有些驚喜,“那敢情好啊,方便方便,顧鈞有個辦公的屋子,就他一個,我倆能煮,要是能再做份麵帶走,就更好了。”
陳意一笑,不是什麽難事,
“這麵放不了多久,今天做了,最多吃到明天中午,剩下的,你們想吃,中午我去學校,可以下午繞我家,一起吃飯。”
“有這話,我就放心了,你看,這才是親妹子!先定飯,我倆吃的多,不夠就用那個錢買,別虧了。”
她怎麽能不欣賞這樣的夥伴,“哈哈,管飽。”
一條大魚,平放在案板上。刀光在夕陽中飛舞,偶爾一閃的刀花也帶著微暖的赤色,鱗片像是天邊的火燒雲,滑了弧形,紛紛墜落在地麵。
魚身白嫩,去了髒腥清洗,行雲流水的柔光,在魚身輕舞。
在她拿起的瞬間,魚身似在伸腰,微微拉長,片片不斷,映著夕陽,仿佛被紅霞穿透,美似血玉。
幾人順著魚身上纖細的手指看去,夕陽下,陳意周身光暈彌漫,斑斑駁駁,美的,如圖精心勾勒的油彩畫幕,赤紅的霞色,像是指間輕觸,都能感及溫暖。
陳意的刀,是溫柔的刀,這份刀法,承繼的是親人的溫暖。拿起刀的陳意,由內而外的放鬆,那份暖意,也彌漫周身。
沒有人,能不沉迷在這份獨一無二的美好與柔情裏。
等她下鍋煮魚丸,幾人還默默地看著。
王陽:“這丫頭奇了怪了,難道我剛才看差了,瘦瘦黃黃的也不好看啊!”
顧鈞:“當年的母親,是不是也是這麽溫柔。”
陳仁:“我姐做好看!我要學做飯!”
那天下午,等兩人拿了四十多個魚丸,提了一兜麵條往迴走的時候,連清冷銳利的像把劍的顧鈞,看著陳意,笑的溫暖如春,嚇得她起了一身雞皮疙瘩。
這波莫名的善意,一直持續到兩天後,幾人偷偷摸摸把盒子打包送到貨車上,綁了又綁,看了又看,顧鈞開著車往外開,陳意這身雞皮疙瘩才消了下去。
清冷的人,笑一下驚豔,笑久了,向放電!
這冽冽寒冬,驟然春意,也是誘人,穩住穩住!