放假前的上午過得格外快。
這一周，前兩天生病，後幾天上課，她還沒去幫趙翠蘭幹過活，正好今天放學早，迴家書包一放，叫起陳小弟，兩人門一鎖，便往西頭的大隊走去。
慌慌忙忙已經三月中旬。
陽光有些晃眼，從稀稀疏疏的樹蔭裏，落在地上，春風一搖，斑駁的影子，也變得稀碎。
拉緊了外襖，省的透風。
即使偏南，但山間此時還透著絲絲涼氣，吹的久了，晚上頭疼。
村子像個傾斜的拐杖，名字也實誠，叫大拐村。
村西北頭是拐杖的手柄，人多，往前多走走，坐上兩個多小時的客車，下來就是個大鎮子。其實說城也行，畢竟有百貨樓，比供銷社高級的多。
東南頭，就是拐杖的腳，零零散散隻有幾家，往東再走，就是陳意的學校。
旁邊有客車站，坐上車，彎彎繞繞七個小時，就能實現跨省出遊。
現在兩個就往拐杖頭走，兩車道寬的路，不特別平，走的時候要小心偶爾冒出的土坷垃。
看著路邊隨風晃動的樹影子，陳意惡趣味冒起，
“陳仁，你耳朵邊的那根樹枝，像不像一條蛇！”
陳小弟被驟然開腔的老姐嚇了一跳，看了一眼順手撥開，
“怕什麽，村裏蛇不多的是，咱媽還做過蛇段呢，好吃！”
受到驚嚇！
雖然自己能做蛇羹，但活生生的取蛇，剝皮，隻要一想，她忍不住打了個寒顫。
“姐，那不然迴來路上，我們去捉蛇，你做蛇肉肯定好吃！”
“晚上再說，先去大隊。”
恐嚇失敗，自己倒嚇了一跳，囧，好丟臉。
一想到旁邊晃動的不是樹影，而是伺機而動的蛇。陳意這下，再沒了賞景的心，一路加快步子，恨不得衝出去。
什麽叫烏鴉嘴。
一路無事，反而快到大隊，見前麵的樹上垂了條樹枝，有些擋道。
陳仁順手一撥，樹枝一晃。
“小心！”
旁邊突然伸來一根竹竿，順勢一挑，一條一米多長的細蛇就被摔在了地上。
蛇身扭動，地上塵灰揚起，有些眯眼，還沒反應過來，
就見竹竿的主人，又是利索一戳，恰好紮了蛇三寸，細長的蛇身瘋狂擺動，尾巴奮力卷在竹竿上，又無力落下，過了幾分鍾，終於力竭，微微抽搐。
陳意這才看清拿棍的主人，157的身高，小小的瓜子臉，眼睛圓圓，張嘴時還能看到小虎牙，有些可愛，此時眉毛挑起，平添了幾分穩重。
看兩人像是呆住了，穿著一身灰藍色中山裝的知青笑了笑，“沒事吧？這路上蛇多，咬上一口疼得慌，你們別靠近，這蛇還沒有死透，近了，撲身就是一口。”
她急忙道謝，有些後怕，這蛇扁扁三角頭，身上色彩斑斕，九成九是條帶毒的，咬上一口，不敢想象。
“不用謝！主席教導得好，團結才是力量，咱就要互幫互助！”
“我是許秀利，你們叫我利姐就行。前兩年下鄉的知青，剛來的時候和你們一樣，也怕啊，哪兒見過這陣勢，現在見多了，也不過是條爬得快的大蟲，別怕。”
許秀利笑的爽朗，說起偶像的語錄，眼神都在放光，氣勢凜然。
看著她，陳意就感覺到了熱情，“你們要去找誰啊，看我認不認識。”
“我媽，叫趙翠蘭，也在大隊做活的，秀利姐認識麽？”
“你們是本地人啊，也是，這麽小。我想想，趙翠蘭，對，插秧呢，前麵直走右轉，一眼就能看到！”
說完，彎腰俯身，捏起蛇頭，笑眯眯說，“我就不帶你們去了，要先要把蛇收拾了。這可是集體財產，送過去，今晚上還能給大夥加個餐！”
目送纖細的背影遠去，陳仁才緩過勁來，“大姐棍子揮的真好，我們今晚也吃蛇羹吧！”
無語凝噎……
“就知道吃！”
不管陳小弟嘀嘀咕咕的蛇羹一覽表，她還在想剛才幫忙的許秀利。
17歲出頭的年紀，滿是朝氣，雖然是可愛模樣，做事卻幹脆利落，熱情大方，還透著堅毅，讓人生不起惡感。
不過，一想到許秀利說起偶像的神色，她又有些擔心。
因為見過才更懼怕。
那是一種勇往直前狂熱追隨，哪怕刀山火海也生死不懼的執著，隻是遠觀，就熱的燙人。
可一麵之緣，她沒有資格提醒。
眼前是蜿蜒曲折的梯田，層層疊疊，順著山腳，延到山腰。平滑的水田邊是三兩躬身的背影，高低起伏，間或幾聲談笑，尾音盤旋迴繞。
趙翠蘭下午的任務是插秧，一畝田，剛插了五分之一，就聽見一聲“媽，我倆來幫忙啦！”
抬頭一看，家裏兩小滿臉喜氣的往身邊跑。
兩人挽起褲腿，拿起旁邊的秧苗，看了幾眼趙翠蘭的動作，從反方向開始，撅著屁股，一排排的填。
從開始的生澀，到隨後的生疏，三人利索的把一畝田插的七七八八。
“誒？媽，這有泥鰍！”
陳小弟感覺腳旁有東西一動，但熊孩子無所畏懼，伸手蹭的一抓，一條不小的泥鰍。
趙翠蘭看見小兒那張喜形於色的臉， “我兒子真厲害，扔旁邊的桶裏，到時候生產隊收。”
“啊！不能自己吃麽？”陳小弟有些失望。
“想吃迴去媽給你做，這個不吃，給大隊留著。”知道自家兒子脾性，趙翠蘭隻是一笑，就俯身繼續插秧。
看著小弟那張失望沮喪外加憂鬱的臉，陳意被萌了下，張口就變成了，“沒事，路上迴去捉蛇做蛇羹。”
我這張嘴……
一畝田三人做，不到兩個小時，就插得滿滿當當。
晚上陳建國和陳才也要迴來，趙翠蘭就沒有超額完成掙工分的心，一登記，雙雙迴了家。
福建多蛇，蛇喜陰涼，這個滿山大樹的村子裏，要是仔細找，尋個一兩條真不難。
趙翠蘭在這裏呆了幾十年，基本技能還是滿點的，也有心教教兩個孩子。
村子裏的小孩，會從小教一點捕蛇技巧，辨認解蛇毒的藥草，省的一不留神，栽了跟頭，施救不急。
拿了鐮刀和修的鋒利的竹竿，趙翠蘭邊走邊給兩個孩子辨認，“看，這種就是，七葉一枝花，七片葉子，中間還有一朵花苞，很好認，溪邊有很多，現挖的，直接洗淨搗碎敷傷口就行，要去打蛇，先要找藥，省的措手不及。”
等一路認到家，趙翠蘭手裏就捏了三條，一條肥碩，另外兩條就有些幹瘦。
“現在不是吃蛇肉的季節，等秋天，這蛇養膘，那才好吃。”
再次感慨勞動人民的智慧和默默懷念蛇肉的好吃。
一路摸索，等三人到了家，陳建國和陳才剛宰了一隻雞，正切好塊，放在一旁。
這門一響，扭頭，迎麵三條蛇。
“今天吃雞蛇湯！我來！”
“小妹會做飯了？”
“不知道吧，我姐每天下午都在廚房練刀子，做飯可好吃了，燉魚，蒸魚，紫薯山藥糕，桃花酥！是不媽？”
“你妹平時不顯山露水的，前幾天做飯，確實好吃，改明兒你走，讓你妹給你做些點心帶著。”
陳意也是滿臉笑，雙眼眯起，漏出個酒窩， “你上學太遠，家裏還有魚，等你走那天，我多做幾個，你平時在學校配菜吃，還有點心，餓了吃。”
怕幾個人吃不飽，趙翠蘭和麵打算蒸個饅頭，陳意將蛇拿到院子裏，開始了剖蛇。
三條先去頭，掃到一邊，用土埋起。
利索的劃開，將蛇內髒取出，特別是蛇膽，更是小心放在一旁。
沾了蛇膽的肉，苦得慌。
抖了兩下陳意捏了捏蛇骨，從垂直持刀，到傾斜60度，試割了蛇皮，看蛇肉分離程度，有了個尺度，左手捏前身，右手使力，一刀劃下。
輕輕劃開一側的蛇皮，手輕拽，刀沿縫隙輕劃，一張薄薄的蛇皮就褪了下來。
第一次還稍顯生疏，後兩張，動作流暢風韻十足。
她不想久燉，提起一條，讓陳仁抓住蛇尾，刀快的晃眼，蛇肉成片，但片片未落，一連幾刀，陳意將三條蛇肉料理了幹淨。
提起的蛇身放佛天然生有透明的蛇鱗。
她拿起大盆，抖了幾抖，蛇肉脫落，片片掉入盆中。
轉眼，一盆白嫩無骨的蛇肉。
鍋中加水，放雞塊蛇肉，加生薑，玉竹，茨實……直至大火煮沸，湯水淺白。
輕撇去浮沫，轉小火，加枸杞，蓮子，山藥加鹽。
再次起鍋，濃香四溢。
屋內聊天的幾人聲音戛然而止，這是做好了？
清亮泛白、醇香綿延的雞湯，慢慢嚐上一口，就能感受到鮮味順著舌尖下滑，身體升起一股暖意。小咬一口山藥，小火久燉，早已軟糯，舌尖使力，就化在嘴裏，還帶著蓮子的清香。蛇肉，本是肉質細嫩，牙齒一咬帶著勁道，可陳意去骨，又久燉，失去了筋道的蛇肉，帶著另一種難言的口感。
打住了陳小弟伸個不停的筷子，小孩子少吃，對身體不好。
陳小弟
大姐，為什麽受傷的總是我！！
這一周，前兩天生病，後幾天上課，她還沒去幫趙翠蘭幹過活，正好今天放學早，迴家書包一放，叫起陳小弟，兩人門一鎖，便往西頭的大隊走去。
慌慌忙忙已經三月中旬。
陽光有些晃眼，從稀稀疏疏的樹蔭裏，落在地上，春風一搖，斑駁的影子，也變得稀碎。
拉緊了外襖，省的透風。
即使偏南，但山間此時還透著絲絲涼氣，吹的久了，晚上頭疼。
村子像個傾斜的拐杖，名字也實誠，叫大拐村。
村西北頭是拐杖的手柄，人多，往前多走走，坐上兩個多小時的客車，下來就是個大鎮子。其實說城也行，畢竟有百貨樓，比供銷社高級的多。
東南頭，就是拐杖的腳，零零散散隻有幾家，往東再走，就是陳意的學校。
旁邊有客車站，坐上車，彎彎繞繞七個小時，就能實現跨省出遊。
現在兩個就往拐杖頭走，兩車道寬的路，不特別平，走的時候要小心偶爾冒出的土坷垃。
看著路邊隨風晃動的樹影子，陳意惡趣味冒起，
“陳仁，你耳朵邊的那根樹枝，像不像一條蛇！”
陳小弟被驟然開腔的老姐嚇了一跳，看了一眼順手撥開，
“怕什麽，村裏蛇不多的是，咱媽還做過蛇段呢，好吃！”
受到驚嚇！
雖然自己能做蛇羹，但活生生的取蛇，剝皮，隻要一想，她忍不住打了個寒顫。
“姐，那不然迴來路上，我們去捉蛇，你做蛇肉肯定好吃！”
“晚上再說，先去大隊。”
恐嚇失敗，自己倒嚇了一跳，囧，好丟臉。
一想到旁邊晃動的不是樹影，而是伺機而動的蛇。陳意這下，再沒了賞景的心，一路加快步子，恨不得衝出去。
什麽叫烏鴉嘴。
一路無事，反而快到大隊，見前麵的樹上垂了條樹枝，有些擋道。
陳仁順手一撥，樹枝一晃。
“小心！”
旁邊突然伸來一根竹竿，順勢一挑，一條一米多長的細蛇就被摔在了地上。
蛇身扭動，地上塵灰揚起，有些眯眼，還沒反應過來，
就見竹竿的主人，又是利索一戳，恰好紮了蛇三寸，細長的蛇身瘋狂擺動，尾巴奮力卷在竹竿上，又無力落下，過了幾分鍾，終於力竭，微微抽搐。
陳意這才看清拿棍的主人，157的身高，小小的瓜子臉，眼睛圓圓，張嘴時還能看到小虎牙，有些可愛，此時眉毛挑起，平添了幾分穩重。
看兩人像是呆住了，穿著一身灰藍色中山裝的知青笑了笑，“沒事吧？這路上蛇多，咬上一口疼得慌，你們別靠近，這蛇還沒有死透，近了，撲身就是一口。”
她急忙道謝，有些後怕，這蛇扁扁三角頭，身上色彩斑斕，九成九是條帶毒的，咬上一口，不敢想象。
“不用謝！主席教導得好，團結才是力量，咱就要互幫互助！”
“我是許秀利，你們叫我利姐就行。前兩年下鄉的知青，剛來的時候和你們一樣，也怕啊，哪兒見過這陣勢，現在見多了，也不過是條爬得快的大蟲，別怕。”
許秀利笑的爽朗，說起偶像的語錄，眼神都在放光，氣勢凜然。
看著她，陳意就感覺到了熱情，“你們要去找誰啊，看我認不認識。”
“我媽，叫趙翠蘭，也在大隊做活的，秀利姐認識麽？”
“你們是本地人啊，也是，這麽小。我想想，趙翠蘭，對，插秧呢，前麵直走右轉，一眼就能看到！”
說完，彎腰俯身，捏起蛇頭，笑眯眯說，“我就不帶你們去了，要先要把蛇收拾了。這可是集體財產，送過去，今晚上還能給大夥加個餐！”
目送纖細的背影遠去，陳仁才緩過勁來，“大姐棍子揮的真好，我們今晚也吃蛇羹吧！”
無語凝噎……
“就知道吃！”
不管陳小弟嘀嘀咕咕的蛇羹一覽表，她還在想剛才幫忙的許秀利。
17歲出頭的年紀，滿是朝氣，雖然是可愛模樣，做事卻幹脆利落，熱情大方，還透著堅毅，讓人生不起惡感。
不過，一想到許秀利說起偶像的神色，她又有些擔心。
因為見過才更懼怕。
那是一種勇往直前狂熱追隨，哪怕刀山火海也生死不懼的執著，隻是遠觀，就熱的燙人。
可一麵之緣，她沒有資格提醒。
眼前是蜿蜒曲折的梯田，層層疊疊，順著山腳，延到山腰。平滑的水田邊是三兩躬身的背影，高低起伏，間或幾聲談笑，尾音盤旋迴繞。
趙翠蘭下午的任務是插秧，一畝田，剛插了五分之一，就聽見一聲“媽，我倆來幫忙啦！”
抬頭一看，家裏兩小滿臉喜氣的往身邊跑。
兩人挽起褲腿，拿起旁邊的秧苗，看了幾眼趙翠蘭的動作，從反方向開始，撅著屁股，一排排的填。
從開始的生澀，到隨後的生疏，三人利索的把一畝田插的七七八八。
“誒？媽，這有泥鰍！”
陳小弟感覺腳旁有東西一動，但熊孩子無所畏懼，伸手蹭的一抓，一條不小的泥鰍。
趙翠蘭看見小兒那張喜形於色的臉， “我兒子真厲害，扔旁邊的桶裏，到時候生產隊收。”
“啊！不能自己吃麽？”陳小弟有些失望。
“想吃迴去媽給你做，這個不吃，給大隊留著。”知道自家兒子脾性，趙翠蘭隻是一笑，就俯身繼續插秧。
看著小弟那張失望沮喪外加憂鬱的臉，陳意被萌了下，張口就變成了，“沒事，路上迴去捉蛇做蛇羹。”
我這張嘴……
一畝田三人做，不到兩個小時，就插得滿滿當當。
晚上陳建國和陳才也要迴來，趙翠蘭就沒有超額完成掙工分的心，一登記，雙雙迴了家。
福建多蛇，蛇喜陰涼，這個滿山大樹的村子裏，要是仔細找，尋個一兩條真不難。
趙翠蘭在這裏呆了幾十年，基本技能還是滿點的，也有心教教兩個孩子。
村子裏的小孩，會從小教一點捕蛇技巧，辨認解蛇毒的藥草，省的一不留神，栽了跟頭，施救不急。
拿了鐮刀和修的鋒利的竹竿，趙翠蘭邊走邊給兩個孩子辨認，“看，這種就是，七葉一枝花，七片葉子，中間還有一朵花苞，很好認，溪邊有很多，現挖的，直接洗淨搗碎敷傷口就行，要去打蛇，先要找藥，省的措手不及。”
等一路認到家，趙翠蘭手裏就捏了三條，一條肥碩，另外兩條就有些幹瘦。
“現在不是吃蛇肉的季節，等秋天，這蛇養膘，那才好吃。”
再次感慨勞動人民的智慧和默默懷念蛇肉的好吃。
一路摸索，等三人到了家，陳建國和陳才剛宰了一隻雞，正切好塊，放在一旁。
這門一響，扭頭，迎麵三條蛇。
“今天吃雞蛇湯！我來！”
“小妹會做飯了？”
“不知道吧，我姐每天下午都在廚房練刀子，做飯可好吃了，燉魚，蒸魚，紫薯山藥糕，桃花酥！是不媽？”
“你妹平時不顯山露水的，前幾天做飯，確實好吃，改明兒你走，讓你妹給你做些點心帶著。”
陳意也是滿臉笑，雙眼眯起，漏出個酒窩， “你上學太遠，家裏還有魚，等你走那天，我多做幾個，你平時在學校配菜吃，還有點心，餓了吃。”
怕幾個人吃不飽，趙翠蘭和麵打算蒸個饅頭，陳意將蛇拿到院子裏，開始了剖蛇。
三條先去頭，掃到一邊，用土埋起。
利索的劃開，將蛇內髒取出，特別是蛇膽，更是小心放在一旁。
沾了蛇膽的肉，苦得慌。
抖了兩下陳意捏了捏蛇骨，從垂直持刀，到傾斜60度，試割了蛇皮，看蛇肉分離程度，有了個尺度，左手捏前身，右手使力，一刀劃下。
輕輕劃開一側的蛇皮，手輕拽，刀沿縫隙輕劃，一張薄薄的蛇皮就褪了下來。
第一次還稍顯生疏，後兩張，動作流暢風韻十足。
她不想久燉，提起一條，讓陳仁抓住蛇尾，刀快的晃眼，蛇肉成片，但片片未落，一連幾刀，陳意將三條蛇肉料理了幹淨。
提起的蛇身放佛天然生有透明的蛇鱗。
她拿起大盆，抖了幾抖，蛇肉脫落，片片掉入盆中。
轉眼，一盆白嫩無骨的蛇肉。
鍋中加水，放雞塊蛇肉，加生薑，玉竹，茨實……直至大火煮沸，湯水淺白。
輕撇去浮沫，轉小火，加枸杞，蓮子，山藥加鹽。
再次起鍋，濃香四溢。
屋內聊天的幾人聲音戛然而止，這是做好了？
清亮泛白、醇香綿延的雞湯，慢慢嚐上一口，就能感受到鮮味順著舌尖下滑，身體升起一股暖意。小咬一口山藥，小火久燉，早已軟糯，舌尖使力，就化在嘴裏，還帶著蓮子的清香。蛇肉，本是肉質細嫩，牙齒一咬帶著勁道，可陳意去骨，又久燉，失去了筋道的蛇肉，帶著另一種難言的口感。
打住了陳小弟伸個不停的筷子，小孩子少吃，對身體不好。
陳小弟
大姐，為什麽受傷的總是我！！