從價錢談起的事情很難浪漫得起來嗎?其實,對現代的旅行者而言,這樣的觀念應該好好修改。
我喜歡用彈性一點的眼光來看世界。
錢不能使鬼推磨,但有時可以買得活人的某種自由。
錢不能買心情買快樂,但可以買一個更舒服的環境,買得無可挑剔的服務水準,買得不受幹擾的精致空間,買得真的浮生數日閑——如果旅行目的不是冒險、不想越玩越累、想要享受“高貴的無聊”與“輕鬆的優雅”,那麽,錢可以讓你玩得真的好舒服。
如果你住過全世界熱愛旅遊人士評定為“永誌難忘”前三名的旅館:aman(阿曼)係列、四季飯店和ghm係列,就可以毫不費力地明白我的意思。
連這前三名的旅館的排行,都與價錢有關,第一名最為高貴。以在巴厘島來說吧,要享受阿曼係列旅館“服務生比客人多”“個人享受空間大到奢侈的地步”的浪漫情調,每晚至少要付出八百美金以上,該飯店最自誇的竟還是:客觀上你以為應該叫做肥羊的客人,都認為此生難忘。我目前隻住過柬埔寨的amansara。
每間阿曼係列旅館的房間數,一般都不超過五十個。
ghm係列,其實是阿曼的副品牌,是大股東轉投資的產品,他們當然也知道,阿曼係列一晚房錢幾乎是東南亞國家上班族一個月的薪水,所以想要創造出另一係列情調略相似、陳設略相符的旅館。這個係列的旅館,房間數設定在一百以下,一樣依傍好山好水,建築上依然考究,兼重氣派與細節。
我住過巴厘島的三個ghm係列旅館,分別是烏布的chedi(石頭)和位於東海岸的serai和離鬧區不遠的legian(不得不虛榮提起,我住的還是梅格·萊恩住的同一個房間哦),當時的一夜情,每晚在一百二十美元和三百五十美元之間,至今還難忘陽台上的懶人床、遊泳池上的月光和夢裏低吼的濤聲。
住在那樣的旅館裏,從小也有點自視清高、認為一肚子理想比一肚子現實可愛的我,第一次覺得人生努力工作賺錢是絕對有意義的、花錢是痛快的。
享受無聊,才能邂逅優雅
老實說,我本來對於台灣的飯店能有什麽優雅感受很質疑,我所住過的本地豪華旅館,金玉其外、敗絮其中者實在不少,許多號稱豪華飯店的旅館,裏頭的所謂設計,不過在賣弄樣品屋似的俗麗裝潢,要不然就是服務人員態度晚娘、喧嘩得像在菜市場,台灣的觀光旅遊點設施常停留在“開發中”的麵貌,過度人工、設計上像貼撒隆巴斯(日本藥品商標名。——編者注)般的不注重整體美感,遊客嘈雜熙攘,最糟的是垃圾滿地……
加上專屬我個人的大問題:隨時可能會被熱情而善意的電視觀眾找去合照。在過了“郊遊求偶期”,也還沒進入“親子度假期”的我,總覺得與其走馬看花、拍照留念,還不如留在家裏發揮想像力。
“一個晚上值得花一萬多台幣嗎?”在我告知眾好友,我要到涵碧樓過一宿時,這句話不斷地鑽進我的耳朵裏。
位於日月潭畔的涵碧樓就是一個ghm旅館。雖然說這係列旅館希望創造高貴不貴的風範,但在“正常人”心目中,為一個晚上的住宿付出近一萬四千塊台幣(含服務費,不含早餐),還是一件高貴得令人心痛的事情。
從小我祖母教育我,要勤儉持家才會有出息,如果她知道要花一萬多塊才能睡一個晚上,肯定會情不自禁的罵上一句“麽壽死囝仔”。
花大把銀兩買一夜情,值得嗎?
根據我的經驗,好的飯店一定貴,貴的飯店不一定好。我不喜歡當凱子,然而拜訪了涵碧樓的新建築,我必須承認它也是一個令人想要再度犒賞自己的旅館,比我想象中的好,那就值得。
雖然我也為它捏一把冷汗,它所主張的旅遊方式,比一般國民旅遊可以接受的方式超前了十年。一般國民旅遊,主張的是“享受驚喜與刺激”,但ghm的主張,是“享受無聊”,無聊才是真正的度假與休息。
享受無聊,才能邂逅優雅。
天下事輪不到我擔憂,涵碧樓耳目一新
涵碧樓,蔣家專政時期的行宮,如今雖然可以飛入尋常百姓家,在國際級建築師kerry hill規劃中,與業主想要創造經典建築的大手筆投資下,好歹還有一點尊嚴與身價,這樣的旅館能夠誕生,沒有被“能賺就賺”這種很商業的觀念打倒,我覺得可喜可賀。
我住過這位建築師所設計的另一個飯店,住於澳洲布裏斯班的the heritage,也在巴厘島的amanusa喝過下午茶,我知道他曲高卻不和寡,風格簡潔卻細致,從不浪費一絲自然風光。
果然,它給我另一種角度來看已經很喧嚷很人工的日月潭。
我住的是裏頭很一般的“湖景套房”。十多公尺的陽台,在在對準日月潭的山色湖光,一進房門,湖光嘩然闖進視線裏,我發出“啊”的一聲輕歎。
從寬大的陽台懶人床上看日月潭,心情也慵懶如詩。
我來時陽光普照,山色入簾青,水色渾綠,很有觀點的年輕服務人員卻說:他最喜歡的不是這麽明媚的風景,而是台風天風雨欲來的時候,湖上飄著一層霧氣,那真是“月朦朧鳥朦朧”,很多客人會在台風來時取消訂房,其實應該反其道而行,他說蔣公是最懂得享受也最注重安全的,他挑的別館必定在一個無恙的所在。台風天客人特別少,他在涵碧樓觀風觀雨,深覺自己是全世界最幸福的旅館從業人員。
我來時不是假日,正是大淡季,涵碧樓中不到十個房間有人住,可以體會村上春樹的感覺。他說他最喜歡淡季的旅館,好像是連下一個淡季也一起奉送似的。
一個人可以享受的空間天寬地闊起來,所有的設備幾乎都變成“私人專用”。淡季的涵碧樓,讓我約略可以想象到過去偉大的領袖是多麽遺世而獨立、孤寂地快樂著。
以前念《詩經》的時候,第一堂課讀“蒹葭蒼蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方。溯洄從之,道阻且長……”時,課本裏的注釋曾說,詩人心中的佳人,其實不是真的美女,而是暗喻著君主。詩的意思是說,想要讓自己被君主賞識、讓自己的聲音被他理解,是多麽的困難,我以前覺得是訓詁家“政治掛帥”胡亂牽扯,現在,在水一方,站在舊領袖的行宮裏凝望,我覺得這個解釋,和此情此景,還真的是水乳交融啊。
不過,想來蔣先生若有知,應當要羨慕我。因為我住的涵碧樓,拜現代設計之賜,一定比他住的時候舒服得多。
天下事輪不到我擔憂,我的心情當然比他暢快輕鬆得多。
占用你的時間,教你舍不得走
我的泳技稱不上是選手級,但也絕不低級。涵碧樓最值得我喜歡的地方,除了一推開房門就撲麵而來的湖光山景,就是它六十米的泳池。
台灣找不到幾個長達六十米的泳池。
它還是全台灣自然景致最棒的泳池。方正、寬敞,而且天連水水連天。把人埋在池裏時,感覺自己是在日月潭中遊泳。黃昏時候,夕陽幾乎落在泳池的水平線裏,入夜時刻,也隻有泳池中有燈光滲出,柔和到不會與灑落水麵上的月光爭寵。
連著湖麵也連著荷花池的泳池,仿佛有它自己的靈魂。
ghm旅館一向強調人文品味。涵碧樓裏也有個典雅的圖書館,可以斯文又慵懶地躺在太妃椅上翻讀它的藏書。
入夜的涵碧樓最美,kerry hill不愧是打光大師,夜裏詩意的燈火打出了如同臥虎藏龍的神秘場景。每個房間裏都有個假以亂真的壁爐,暖烘烘的爐火生起時,也會讓我想到“晚來天欲雪,能飲一杯無”的悠然。
獨棟的spa大樓,可以享受巴厘島按摩中經典的“四手聯彈”服務,手法細致,且輕聲細語,不管是按摩室或三溫暖,落地窗外都有日月潭的風景慷慨相伴,設計師果然貼心。
從入住到離開,我沒有踏出旅館半步。這對一個設施完備的現代化休閑旅館,應是最好的鼓勵。敢標榜高價一夜情的現代休閑旅館,都有如下野心:希望旅客不隻把它當成睡覺的地方而已,它總想貪婪地占用顧客的所有時間,教你舍不得離開。
投資你的記憶,對有情人好一點
一家旅館要真正達到精致的要求,恐怕都要讓業主痛苦很久。涵碧樓的造價號稱十八億。為什麽要花如此天價?住了一夜之後,我對實情略有了解。
原來精致的背後必然有一擲千金的壯誌豪情。比如說,連遊泳池底的磁磚是否接得密不容發,都經過嚴格的審核,連擺放裝飾品的黑色柱子,都是製造端硯的原始石材;白綢被單必須讓客人裸身睡在其上也很舒服,隻有愛爾蘭某家傳統工廠才能生產,一床被子高達數萬元,清洗時有一定的繁瑣程序,隻好自設洗衣店;特別設計的沙發在招標時曾發生廠商剽竊、自行生產的事情,為了維護獨一無二的設計感,連地毯和桌子也一並更改設計,送到美國訂製,再秘密送迴台灣,待開幕時才出場。房間內的擺飾,都是名家限量生產的藝術品。
有閑者未必有錢,有錢者未必有閑,有閑者未必有品味,依我看來,涵碧樓也是對本土旅遊觀念的一大挑戰。願意將旅行由表相沉澱到內裏,由喧嘩步入安靜,由走馬看花改成享受浪漫,不再貪多務得,才會願意為一夜情付出高昂代價。
雖然這浪漫一夜的價格對大多數人而言都很心痛。但我對朋友說,也許在我們感歎“貴”字前,也該好好反省自己的金錢觀。我們一輩子賺的錢,除了吃喝拉撒掉之外,花在讓自已享受好生活與好品味上的比例其實極小。
大部分都市人,總是買股票太大方,對自己太小氣;投資生意太大意,被倒掉才後悔莫及……投資,不過是想讓自己更有錢,但沒有被好好享用的錢,不過是虛幻的帳麵數字,不如及時投資自己的記憶,對有情人好一點。
千金買一笑,總比千金變成雞蛋水餃股價值高,不是嗎?
這一夜我過得很滿意,心想,我沒資格當獨裁君主,但總可以過一夜吃住比他好的日子。光這一點,在迴憶裏值得驕傲。
我喜歡用彈性一點的眼光來看世界。
錢不能使鬼推磨,但有時可以買得活人的某種自由。
錢不能買心情買快樂,但可以買一個更舒服的環境,買得無可挑剔的服務水準,買得不受幹擾的精致空間,買得真的浮生數日閑——如果旅行目的不是冒險、不想越玩越累、想要享受“高貴的無聊”與“輕鬆的優雅”,那麽,錢可以讓你玩得真的好舒服。
如果你住過全世界熱愛旅遊人士評定為“永誌難忘”前三名的旅館:aman(阿曼)係列、四季飯店和ghm係列,就可以毫不費力地明白我的意思。
連這前三名的旅館的排行,都與價錢有關,第一名最為高貴。以在巴厘島來說吧,要享受阿曼係列旅館“服務生比客人多”“個人享受空間大到奢侈的地步”的浪漫情調,每晚至少要付出八百美金以上,該飯店最自誇的竟還是:客觀上你以為應該叫做肥羊的客人,都認為此生難忘。我目前隻住過柬埔寨的amansara。
每間阿曼係列旅館的房間數,一般都不超過五十個。
ghm係列,其實是阿曼的副品牌,是大股東轉投資的產品,他們當然也知道,阿曼係列一晚房錢幾乎是東南亞國家上班族一個月的薪水,所以想要創造出另一係列情調略相似、陳設略相符的旅館。這個係列的旅館,房間數設定在一百以下,一樣依傍好山好水,建築上依然考究,兼重氣派與細節。
我住過巴厘島的三個ghm係列旅館,分別是烏布的chedi(石頭)和位於東海岸的serai和離鬧區不遠的legian(不得不虛榮提起,我住的還是梅格·萊恩住的同一個房間哦),當時的一夜情,每晚在一百二十美元和三百五十美元之間,至今還難忘陽台上的懶人床、遊泳池上的月光和夢裏低吼的濤聲。
住在那樣的旅館裏,從小也有點自視清高、認為一肚子理想比一肚子現實可愛的我,第一次覺得人生努力工作賺錢是絕對有意義的、花錢是痛快的。
享受無聊,才能邂逅優雅
老實說,我本來對於台灣的飯店能有什麽優雅感受很質疑,我所住過的本地豪華旅館,金玉其外、敗絮其中者實在不少,許多號稱豪華飯店的旅館,裏頭的所謂設計,不過在賣弄樣品屋似的俗麗裝潢,要不然就是服務人員態度晚娘、喧嘩得像在菜市場,台灣的觀光旅遊點設施常停留在“開發中”的麵貌,過度人工、設計上像貼撒隆巴斯(日本藥品商標名。——編者注)般的不注重整體美感,遊客嘈雜熙攘,最糟的是垃圾滿地……
加上專屬我個人的大問題:隨時可能會被熱情而善意的電視觀眾找去合照。在過了“郊遊求偶期”,也還沒進入“親子度假期”的我,總覺得與其走馬看花、拍照留念,還不如留在家裏發揮想像力。
“一個晚上值得花一萬多台幣嗎?”在我告知眾好友,我要到涵碧樓過一宿時,這句話不斷地鑽進我的耳朵裏。
位於日月潭畔的涵碧樓就是一個ghm旅館。雖然說這係列旅館希望創造高貴不貴的風範,但在“正常人”心目中,為一個晚上的住宿付出近一萬四千塊台幣(含服務費,不含早餐),還是一件高貴得令人心痛的事情。
從小我祖母教育我,要勤儉持家才會有出息,如果她知道要花一萬多塊才能睡一個晚上,肯定會情不自禁的罵上一句“麽壽死囝仔”。
花大把銀兩買一夜情,值得嗎?
根據我的經驗,好的飯店一定貴,貴的飯店不一定好。我不喜歡當凱子,然而拜訪了涵碧樓的新建築,我必須承認它也是一個令人想要再度犒賞自己的旅館,比我想象中的好,那就值得。
雖然我也為它捏一把冷汗,它所主張的旅遊方式,比一般國民旅遊可以接受的方式超前了十年。一般國民旅遊,主張的是“享受驚喜與刺激”,但ghm的主張,是“享受無聊”,無聊才是真正的度假與休息。
享受無聊,才能邂逅優雅。
天下事輪不到我擔憂,涵碧樓耳目一新
涵碧樓,蔣家專政時期的行宮,如今雖然可以飛入尋常百姓家,在國際級建築師kerry hill規劃中,與業主想要創造經典建築的大手筆投資下,好歹還有一點尊嚴與身價,這樣的旅館能夠誕生,沒有被“能賺就賺”這種很商業的觀念打倒,我覺得可喜可賀。
我住過這位建築師所設計的另一個飯店,住於澳洲布裏斯班的the heritage,也在巴厘島的amanusa喝過下午茶,我知道他曲高卻不和寡,風格簡潔卻細致,從不浪費一絲自然風光。
果然,它給我另一種角度來看已經很喧嚷很人工的日月潭。
我住的是裏頭很一般的“湖景套房”。十多公尺的陽台,在在對準日月潭的山色湖光,一進房門,湖光嘩然闖進視線裏,我發出“啊”的一聲輕歎。
從寬大的陽台懶人床上看日月潭,心情也慵懶如詩。
我來時陽光普照,山色入簾青,水色渾綠,很有觀點的年輕服務人員卻說:他最喜歡的不是這麽明媚的風景,而是台風天風雨欲來的時候,湖上飄著一層霧氣,那真是“月朦朧鳥朦朧”,很多客人會在台風來時取消訂房,其實應該反其道而行,他說蔣公是最懂得享受也最注重安全的,他挑的別館必定在一個無恙的所在。台風天客人特別少,他在涵碧樓觀風觀雨,深覺自己是全世界最幸福的旅館從業人員。
我來時不是假日,正是大淡季,涵碧樓中不到十個房間有人住,可以體會村上春樹的感覺。他說他最喜歡淡季的旅館,好像是連下一個淡季也一起奉送似的。
一個人可以享受的空間天寬地闊起來,所有的設備幾乎都變成“私人專用”。淡季的涵碧樓,讓我約略可以想象到過去偉大的領袖是多麽遺世而獨立、孤寂地快樂著。
以前念《詩經》的時候,第一堂課讀“蒹葭蒼蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方。溯洄從之,道阻且長……”時,課本裏的注釋曾說,詩人心中的佳人,其實不是真的美女,而是暗喻著君主。詩的意思是說,想要讓自己被君主賞識、讓自己的聲音被他理解,是多麽的困難,我以前覺得是訓詁家“政治掛帥”胡亂牽扯,現在,在水一方,站在舊領袖的行宮裏凝望,我覺得這個解釋,和此情此景,還真的是水乳交融啊。
不過,想來蔣先生若有知,應當要羨慕我。因為我住的涵碧樓,拜現代設計之賜,一定比他住的時候舒服得多。
天下事輪不到我擔憂,我的心情當然比他暢快輕鬆得多。
占用你的時間,教你舍不得走
我的泳技稱不上是選手級,但也絕不低級。涵碧樓最值得我喜歡的地方,除了一推開房門就撲麵而來的湖光山景,就是它六十米的泳池。
台灣找不到幾個長達六十米的泳池。
它還是全台灣自然景致最棒的泳池。方正、寬敞,而且天連水水連天。把人埋在池裏時,感覺自己是在日月潭中遊泳。黃昏時候,夕陽幾乎落在泳池的水平線裏,入夜時刻,也隻有泳池中有燈光滲出,柔和到不會與灑落水麵上的月光爭寵。
連著湖麵也連著荷花池的泳池,仿佛有它自己的靈魂。
ghm旅館一向強調人文品味。涵碧樓裏也有個典雅的圖書館,可以斯文又慵懶地躺在太妃椅上翻讀它的藏書。
入夜的涵碧樓最美,kerry hill不愧是打光大師,夜裏詩意的燈火打出了如同臥虎藏龍的神秘場景。每個房間裏都有個假以亂真的壁爐,暖烘烘的爐火生起時,也會讓我想到“晚來天欲雪,能飲一杯無”的悠然。
獨棟的spa大樓,可以享受巴厘島按摩中經典的“四手聯彈”服務,手法細致,且輕聲細語,不管是按摩室或三溫暖,落地窗外都有日月潭的風景慷慨相伴,設計師果然貼心。
從入住到離開,我沒有踏出旅館半步。這對一個設施完備的現代化休閑旅館,應是最好的鼓勵。敢標榜高價一夜情的現代休閑旅館,都有如下野心:希望旅客不隻把它當成睡覺的地方而已,它總想貪婪地占用顧客的所有時間,教你舍不得離開。
投資你的記憶,對有情人好一點
一家旅館要真正達到精致的要求,恐怕都要讓業主痛苦很久。涵碧樓的造價號稱十八億。為什麽要花如此天價?住了一夜之後,我對實情略有了解。
原來精致的背後必然有一擲千金的壯誌豪情。比如說,連遊泳池底的磁磚是否接得密不容發,都經過嚴格的審核,連擺放裝飾品的黑色柱子,都是製造端硯的原始石材;白綢被單必須讓客人裸身睡在其上也很舒服,隻有愛爾蘭某家傳統工廠才能生產,一床被子高達數萬元,清洗時有一定的繁瑣程序,隻好自設洗衣店;特別設計的沙發在招標時曾發生廠商剽竊、自行生產的事情,為了維護獨一無二的設計感,連地毯和桌子也一並更改設計,送到美國訂製,再秘密送迴台灣,待開幕時才出場。房間內的擺飾,都是名家限量生產的藝術品。
有閑者未必有錢,有錢者未必有閑,有閑者未必有品味,依我看來,涵碧樓也是對本土旅遊觀念的一大挑戰。願意將旅行由表相沉澱到內裏,由喧嘩步入安靜,由走馬看花改成享受浪漫,不再貪多務得,才會願意為一夜情付出高昂代價。
雖然這浪漫一夜的價格對大多數人而言都很心痛。但我對朋友說,也許在我們感歎“貴”字前,也該好好反省自己的金錢觀。我們一輩子賺的錢,除了吃喝拉撒掉之外,花在讓自已享受好生活與好品味上的比例其實極小。
大部分都市人,總是買股票太大方,對自己太小氣;投資生意太大意,被倒掉才後悔莫及……投資,不過是想讓自己更有錢,但沒有被好好享用的錢,不過是虛幻的帳麵數字,不如及時投資自己的記憶,對有情人好一點。
千金買一笑,總比千金變成雞蛋水餃股價值高,不是嗎?
這一夜我過得很滿意,心想,我沒資格當獨裁君主,但總可以過一夜吃住比他好的日子。光這一點,在迴憶裏值得驕傲。