更別說什麽蛋餃、牛肉丸了,這些就都是更加麻煩的食物——也就是祝一宛這樣的,才說有了興致就開始忙活,其他的就算是突然興起要做也會放棄這些比較麻煩的食物。
但是祝一宛不,她就樂意麻煩。
等到客人陸陸續續過來,祝一宛就開始給他們安排任務,冼晏到的比較早,剛好湊上祝一宛在打牛肉丸的時機,當下就被她指派去打牛肉丸了。
祝一宛作為一個稱職的主廚,當然也細心說明了,這牛肉丸要怎麽打,這個勁兒要怎麽上合適,生怕冼晏隻知道打,打完卻什麽都沒有了,隻有肉泥。
冼晏,說實話,就算是冼氏最落魄的時候,冼晏也沒有幹過這個啊。好在富貴人家更加惜命,子弟們都有鍛鍊身體的良好習慣,冼晏自然也有,也算得上是個強壯的男人,沒有在祝一宛麵前丟人,這已經是很好的結局了。
舒寧這段時間接觸了不少圈子裏的食物,這會兒也能認出冼晏來了。
她在跟著祝一宛學包蛋餃,還小聲問祝一宛,「冼總也來了?」
祝一宛想到這人在s市的響亮名聲,現在想想之前舒寧不認識,那還真的是舒寧不太正常。不過無論一個人是什麽身份,到了一碗餐廳也都是自己的客人而已,祝一宛的態度還是很平常的,「是呀,我在s市認識的人也不多,想想就把你們都叫過來了。」
這還真的是真話。
本來她想可能讓冼晏來大家還可能會尷尬,可是祝一宛有打算這次火鍋聚餐要拍視頻,到時候自己的合作夥伴都出鏡了,人家冼晏看到自己不在,那不是很尷尬?別等下以為祝一宛對他有什麽意見呢。
雖然意見還是有這麽一些些的,可也不至於這麽區別對待。
想到了這裏,祝一宛就開始分別問幾個人了,中心主旨就是,「我在這兒架了不少的設備,準備從咱們準備開始就錄製一下,到時候可能剪輯成我們一碗的團綜發出去,你們不想要出鏡的記得跟我說一下,我到時候給你們打碼。」
舒寧是做營銷的,對傳媒之類的東西比較了解,聽到祝一宛這句話,還挺驚訝的,問,「之前的視頻都是你剪的嗎?」
那些視頻不說別的,拍攝手法一流,剪輯手法也一流,大家都猜測這是一碗餐廳背後請了什麽厲害的製作公司製作的呢,現在舒寧聽到了祝一宛的話很難不驚訝。
祝一宛點點頭,「我是新媒體專業的,會一點。」
「那我跟一宛姐你可真的是有緣分了,我讀廣告營銷,也是新傳學院的。」舒寧為自己和祝一宛的這一點相似點感到高興。
人數基數比較大,祝一宛也不覺得自己讀的是什麽冷門專業,所以覺得和人同專業也是一件很正常的事情。
她沒有這麽大驚小怪,說,「讀什麽都不重要,你看我現在不也出來幹廚子的活兒了嗎?」
舒寧才不覺得祝一宛做廚子是在社會潛規則定義下「沒文化」、「大老粗」的那種人,就像是李大勺,廚藝做到了一定的水平也能成為是讓別人尊重的人。祝一宛的一碗餐廳,在舒寧看來就是數一數二的餐廳,而祝一宛的手藝,都可以開一個派別招學生了,怎麽可能說人家是大老粗呢?
所以聽到祝一宛的話,她直接說了,「一碗餐廳現在的發展趨勢這麽好,想也知道,一宛姐你幹得肯定不止是廚子的活兒,而且就算是做廚師,做到像李老先生那樣的,也是很厲害的人了。」
「李老先生是真的厲害,我這算個啥呢,還有的要學習的地方。」
李大勺這樣的不僅僅是手藝好才有的地位,還有各種資歷頂上去的資格,讓他有了「江湖地位」。祝一宛現在背靠著一碗餐廳,就算是有很好的手藝,但是說實話,真的要有李大勺這樣的地位,那還是得熬上一段時間才行。
李大勺這個時候正好把祝一宛準備好了牛肉、羊肉還有五花肉全都片下來了,就聽到兩個女生在這裏聊自己。
他沒有什麽架子,自己過來問,「怎麽?都在說我什麽呢?」
舒寧跟李大勺還真的不熟悉,還是祝一宛接了話,「說我想要到李老你這個地位,還得熬上幾年呢。」
「不過人生在世,自己過得舒坦就是了,我倒是沒有什麽地位不地位的想法。」
這話說的的確是通透,但是李大勺卻有自己的見解,「地位不地位的確不重要,但是地位帶來的附加值卻是很高的。」
「像是我的珍餚樓,其實論味道,還真的比不上一碗餐廳,但是有我這個人背書,就有的是人願意為它買單。」
這個道理祝一宛當然是懂的,但是她一個壓根就沒有想要留在這個世界的人,就從來沒有想過什麽長久發展,想的全都是怎麽賺更多的錢,讓自己氪金抽卡,最好是什麽時候突然人品爆發,抽到迴家的卡。
「我覺得一碗餐廳現在就差不多了,真的要像珍餚樓那樣,那也得我帶出幾個徒弟,能夠保證味道才行啊。」祝一宛沒有說自己的真實想法,而是針對一碗餐廳的現狀說了另一套說辭,「不然就我一個人,擴張到那種規模,我也忙不過來呀。」
「那你準備什麽時候帶廚師啊?你看我怎麽樣?」李大勺躍躍欲試、興致勃勃。
祝一宛可被嚇到了,「您老可別嚇唬我,想也知道我不可能帶您啊。」<hr>
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但是祝一宛不,她就樂意麻煩。
等到客人陸陸續續過來,祝一宛就開始給他們安排任務,冼晏到的比較早,剛好湊上祝一宛在打牛肉丸的時機,當下就被她指派去打牛肉丸了。
祝一宛作為一個稱職的主廚,當然也細心說明了,這牛肉丸要怎麽打,這個勁兒要怎麽上合適,生怕冼晏隻知道打,打完卻什麽都沒有了,隻有肉泥。
冼晏,說實話,就算是冼氏最落魄的時候,冼晏也沒有幹過這個啊。好在富貴人家更加惜命,子弟們都有鍛鍊身體的良好習慣,冼晏自然也有,也算得上是個強壯的男人,沒有在祝一宛麵前丟人,這已經是很好的結局了。
舒寧這段時間接觸了不少圈子裏的食物,這會兒也能認出冼晏來了。
她在跟著祝一宛學包蛋餃,還小聲問祝一宛,「冼總也來了?」
祝一宛想到這人在s市的響亮名聲,現在想想之前舒寧不認識,那還真的是舒寧不太正常。不過無論一個人是什麽身份,到了一碗餐廳也都是自己的客人而已,祝一宛的態度還是很平常的,「是呀,我在s市認識的人也不多,想想就把你們都叫過來了。」
這還真的是真話。
本來她想可能讓冼晏來大家還可能會尷尬,可是祝一宛有打算這次火鍋聚餐要拍視頻,到時候自己的合作夥伴都出鏡了,人家冼晏看到自己不在,那不是很尷尬?別等下以為祝一宛對他有什麽意見呢。
雖然意見還是有這麽一些些的,可也不至於這麽區別對待。
想到了這裏,祝一宛就開始分別問幾個人了,中心主旨就是,「我在這兒架了不少的設備,準備從咱們準備開始就錄製一下,到時候可能剪輯成我們一碗的團綜發出去,你們不想要出鏡的記得跟我說一下,我到時候給你們打碼。」
舒寧是做營銷的,對傳媒之類的東西比較了解,聽到祝一宛這句話,還挺驚訝的,問,「之前的視頻都是你剪的嗎?」
那些視頻不說別的,拍攝手法一流,剪輯手法也一流,大家都猜測這是一碗餐廳背後請了什麽厲害的製作公司製作的呢,現在舒寧聽到了祝一宛的話很難不驚訝。
祝一宛點點頭,「我是新媒體專業的,會一點。」
「那我跟一宛姐你可真的是有緣分了,我讀廣告營銷,也是新傳學院的。」舒寧為自己和祝一宛的這一點相似點感到高興。
人數基數比較大,祝一宛也不覺得自己讀的是什麽冷門專業,所以覺得和人同專業也是一件很正常的事情。
她沒有這麽大驚小怪,說,「讀什麽都不重要,你看我現在不也出來幹廚子的活兒了嗎?」
舒寧才不覺得祝一宛做廚子是在社會潛規則定義下「沒文化」、「大老粗」的那種人,就像是李大勺,廚藝做到了一定的水平也能成為是讓別人尊重的人。祝一宛的一碗餐廳,在舒寧看來就是數一數二的餐廳,而祝一宛的手藝,都可以開一個派別招學生了,怎麽可能說人家是大老粗呢?
所以聽到祝一宛的話,她直接說了,「一碗餐廳現在的發展趨勢這麽好,想也知道,一宛姐你幹得肯定不止是廚子的活兒,而且就算是做廚師,做到像李老先生那樣的,也是很厲害的人了。」
「李老先生是真的厲害,我這算個啥呢,還有的要學習的地方。」
李大勺這樣的不僅僅是手藝好才有的地位,還有各種資歷頂上去的資格,讓他有了「江湖地位」。祝一宛現在背靠著一碗餐廳,就算是有很好的手藝,但是說實話,真的要有李大勺這樣的地位,那還是得熬上一段時間才行。
李大勺這個時候正好把祝一宛準備好了牛肉、羊肉還有五花肉全都片下來了,就聽到兩個女生在這裏聊自己。
他沒有什麽架子,自己過來問,「怎麽?都在說我什麽呢?」
舒寧跟李大勺還真的不熟悉,還是祝一宛接了話,「說我想要到李老你這個地位,還得熬上幾年呢。」
「不過人生在世,自己過得舒坦就是了,我倒是沒有什麽地位不地位的想法。」
這話說的的確是通透,但是李大勺卻有自己的見解,「地位不地位的確不重要,但是地位帶來的附加值卻是很高的。」
「像是我的珍餚樓,其實論味道,還真的比不上一碗餐廳,但是有我這個人背書,就有的是人願意為它買單。」
這個道理祝一宛當然是懂的,但是她一個壓根就沒有想要留在這個世界的人,就從來沒有想過什麽長久發展,想的全都是怎麽賺更多的錢,讓自己氪金抽卡,最好是什麽時候突然人品爆發,抽到迴家的卡。
「我覺得一碗餐廳現在就差不多了,真的要像珍餚樓那樣,那也得我帶出幾個徒弟,能夠保證味道才行啊。」祝一宛沒有說自己的真實想法,而是針對一碗餐廳的現狀說了另一套說辭,「不然就我一個人,擴張到那種規模,我也忙不過來呀。」
「那你準備什麽時候帶廚師啊?你看我怎麽樣?」李大勺躍躍欲試、興致勃勃。
祝一宛可被嚇到了,「您老可別嚇唬我,想也知道我不可能帶您啊。」<hr>
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