用祝一宛的話來說,這樣做出來的東西,紅亮紅亮的,能不香嗎?!香料放了這麽多,辣椒通紅,還有各種增香的材料,要不是一碗餐廳的廚房是特製的廚房,味道不會外泄,恐怕整個杏花巷的居民都要被香哭了。
「太香了!」李大勺站在一邊看著祝一宛這些步驟,「豆豉和醪糟增香,真的是不錯的想法。」
「老辦法都是這樣炒製的,倒不是我自己的獨創。」遊戲平台給出來的食譜卡,尤其是ssr的食譜卡,基本上就是來自於別的地方就和自己現在所待的世界一樣活生生存在的人,所以祝一宛這樣說是沒有問題的。
當然,遊戲平台會對這些食譜進行改良,這個改良是很細微的,這次火鍋底料也是一樣,看著好像沒有什麽區別,但是香料的配比,其中的學問就大著呢,就這裏一樣,就足夠遊戲平台玩出各種花樣來了。
祝一宛懶得去深究其中的不同——她也沒有原稿,深究不了。
她聞著廚房裏的香味,覺得滿意極了,「我聽說川地那邊吃火鍋都愛用老鷹茶,我看看,咱們也用老鷹茶來做鍋底。」
說著,就興致沖沖地開始去幹活了。
李大勺聞著滿廚房的味道,也已經能夠想到,等31號那天,一碗餐廳推出這個火鍋會有多受歡迎了。
他帶著李小鍾迴到了二樓自己的房間,對李小鍾說,「看到了吧?這就是人家的本事,做事都懶得跟你遮遮掩掩,放開了讓你來看,也不擔心你剽竊她的食譜。」
「咱們做廚師,當然是講究傳承的,可現在不是老時候了,我這麽一個老人家看的都比你更清楚,你反倒比我還更加老派。」李大勺早就知道李小鍾的毛病——這不僅僅隻是李小鍾的毛病,其實更像是珍餚樓上上下下的人的毛病。
隻是李大勺之前以為李小鍾跟著自己到處跑,多少能改掉一些,現在看也懸乎得很。
好在現在有這麽一個合適的機會可以敲打他,李大勺覺得自己還是想辦法多在這個一碗餐廳住幾天才是。
他又想起來剛剛的香味了,這種香辣的食物真的太刺激食慾了,之前總是追求食物本味的李大勺這個時候也開始為這種重口味道的食物垂涎了,別說李小鍾,就是李大勺自己都蠻驚訝的。
他想了一下,跟李小鍾說,「你趕緊去聯繫一下老鍾和老趙,這樣的好事怎麽能缺了他們呢?」
李小鍾受了鋪天蓋地一頓教育之後又立馬被李大勺指使去幹活了,不過他也不敢有什麽別的不願意的想法,反而是乖乖地跑腿去了。
鍾老和趙叔平兩個人當然也是有手機的,但除了趙叔平有的時候沉迷衝浪之外,兩個人基本上都不怎麽使用手機,想要通知及時,這一碗餐廳距離他們住著的地方也不遠,當然還是直接跑腿更快。
不僅李大勺有叫人的想法,祝一宛也是這麽想的。
吃火鍋嘛,吃的就是一個熱鬧、一個氛圍。
所以煮了一鍋老鷹茶,她就開始打電話,通知段曉娟、千千、舒寧幾個人到店裏來吃火鍋。通知完了這些人之後,猶豫了片刻,她還是給冼晏發了條信息。
【祝一宛:不知道冼總今晚有沒有時間,方便到一碗餐廳一起吃火鍋嗎?】
一碗餐廳要上火鍋的事情大家都知道,老粉基於對一碗餐廳極度的信任,一個個都期待萬分,但是路人卻覺得這又是一個噱頭,畢竟火鍋吃來吃去不都是那些味道嗎?能有什麽不同。
可巧了,祝一宛通知的這些人都是一碗餐廳的客人,而有一個定律是十分清楚明顯的,那就是吃過了一迴一碗餐廳,基本上就是一碗餐廳的人了。
收到了通知,幾個人很驚喜,當下就說怎麽樣都得來吃的。
冼晏還有點總裁包袱,沒能跟幾個小女生一樣用這麽誇張的話語來迴復祝一宛。
他斟酌幾番,然後迴復。
【冼晏:榮幸之至。】
第77章 金錢的味道
湯底那些東西的確是弄好了,但是一些吃火鍋的食材卻還沒有準備好。通知了一眾親朋,祝一宛就開始處理食材了。
李大勺也終於找了自己可以幫忙的地方了。
祝一宛有「火鍋」這張食譜卡加持,所以在準備火鍋食材的時候,刀工也還過得去,但是劉青就不一樣了,他的等級限製在這裏放著,也做不了ssr級別的事情,刀工隻能說馬馬虎虎——n級的食譜也不需要多好的刀工。
和兩個比較特殊的廚師不同的是,李大勺是確確實實十年功夫才有的十年功,實打實練上來的刀工的。在看到劉青片出來的肉片的形狀,他直接就把人趕走了。
「這位師傅的刀工還不如小鍾那孩子呢,還是得多練練。」李大勺把菜刀搶過來了,並且吩咐,「你還是去洗菜吧,這邊我來就好。」
祝一宛看了一眼兩個人的互動,沒有阻止李大勺出來幹活。
吃火鍋本來就是集體活動,他們自家吃,當然就是要大家都參與進來,這樣才熱鬧,所以李大勺願意參與進來也是一件好事,祝一宛沒有覺得有什麽不好的。
而且他的刀工的確是很好,比劉青的好多了,他來做片肉這件事也很合適。
有李大勺把握肉片的事情,祝一宛就去準備別的食材了,比如說有些牛肉是需要提前醃製的,她需要去醃製起來。還有一些滷味,這些也是可以加入到火鍋中煮的,祝一宛也要提前準備起一鍋滷味來。<hr>
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「太香了!」李大勺站在一邊看著祝一宛這些步驟,「豆豉和醪糟增香,真的是不錯的想法。」
「老辦法都是這樣炒製的,倒不是我自己的獨創。」遊戲平台給出來的食譜卡,尤其是ssr的食譜卡,基本上就是來自於別的地方就和自己現在所待的世界一樣活生生存在的人,所以祝一宛這樣說是沒有問題的。
當然,遊戲平台會對這些食譜進行改良,這個改良是很細微的,這次火鍋底料也是一樣,看著好像沒有什麽區別,但是香料的配比,其中的學問就大著呢,就這裏一樣,就足夠遊戲平台玩出各種花樣來了。
祝一宛懶得去深究其中的不同——她也沒有原稿,深究不了。
她聞著廚房裏的香味,覺得滿意極了,「我聽說川地那邊吃火鍋都愛用老鷹茶,我看看,咱們也用老鷹茶來做鍋底。」
說著,就興致沖沖地開始去幹活了。
李大勺聞著滿廚房的味道,也已經能夠想到,等31號那天,一碗餐廳推出這個火鍋會有多受歡迎了。
他帶著李小鍾迴到了二樓自己的房間,對李小鍾說,「看到了吧?這就是人家的本事,做事都懶得跟你遮遮掩掩,放開了讓你來看,也不擔心你剽竊她的食譜。」
「咱們做廚師,當然是講究傳承的,可現在不是老時候了,我這麽一個老人家看的都比你更清楚,你反倒比我還更加老派。」李大勺早就知道李小鍾的毛病——這不僅僅隻是李小鍾的毛病,其實更像是珍餚樓上上下下的人的毛病。
隻是李大勺之前以為李小鍾跟著自己到處跑,多少能改掉一些,現在看也懸乎得很。
好在現在有這麽一個合適的機會可以敲打他,李大勺覺得自己還是想辦法多在這個一碗餐廳住幾天才是。
他又想起來剛剛的香味了,這種香辣的食物真的太刺激食慾了,之前總是追求食物本味的李大勺這個時候也開始為這種重口味道的食物垂涎了,別說李小鍾,就是李大勺自己都蠻驚訝的。
他想了一下,跟李小鍾說,「你趕緊去聯繫一下老鍾和老趙,這樣的好事怎麽能缺了他們呢?」
李小鍾受了鋪天蓋地一頓教育之後又立馬被李大勺指使去幹活了,不過他也不敢有什麽別的不願意的想法,反而是乖乖地跑腿去了。
鍾老和趙叔平兩個人當然也是有手機的,但除了趙叔平有的時候沉迷衝浪之外,兩個人基本上都不怎麽使用手機,想要通知及時,這一碗餐廳距離他們住著的地方也不遠,當然還是直接跑腿更快。
不僅李大勺有叫人的想法,祝一宛也是這麽想的。
吃火鍋嘛,吃的就是一個熱鬧、一個氛圍。
所以煮了一鍋老鷹茶,她就開始打電話,通知段曉娟、千千、舒寧幾個人到店裏來吃火鍋。通知完了這些人之後,猶豫了片刻,她還是給冼晏發了條信息。
【祝一宛:不知道冼總今晚有沒有時間,方便到一碗餐廳一起吃火鍋嗎?】
一碗餐廳要上火鍋的事情大家都知道,老粉基於對一碗餐廳極度的信任,一個個都期待萬分,但是路人卻覺得這又是一個噱頭,畢竟火鍋吃來吃去不都是那些味道嗎?能有什麽不同。
可巧了,祝一宛通知的這些人都是一碗餐廳的客人,而有一個定律是十分清楚明顯的,那就是吃過了一迴一碗餐廳,基本上就是一碗餐廳的人了。
收到了通知,幾個人很驚喜,當下就說怎麽樣都得來吃的。
冼晏還有點總裁包袱,沒能跟幾個小女生一樣用這麽誇張的話語來迴復祝一宛。
他斟酌幾番,然後迴復。
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第77章 金錢的味道
湯底那些東西的確是弄好了,但是一些吃火鍋的食材卻還沒有準備好。通知了一眾親朋,祝一宛就開始處理食材了。
李大勺也終於找了自己可以幫忙的地方了。
祝一宛有「火鍋」這張食譜卡加持,所以在準備火鍋食材的時候,刀工也還過得去,但是劉青就不一樣了,他的等級限製在這裏放著,也做不了ssr級別的事情,刀工隻能說馬馬虎虎——n級的食譜也不需要多好的刀工。
和兩個比較特殊的廚師不同的是,李大勺是確確實實十年功夫才有的十年功,實打實練上來的刀工的。在看到劉青片出來的肉片的形狀,他直接就把人趕走了。
「這位師傅的刀工還不如小鍾那孩子呢,還是得多練練。」李大勺把菜刀搶過來了,並且吩咐,「你還是去洗菜吧,這邊我來就好。」
祝一宛看了一眼兩個人的互動,沒有阻止李大勺出來幹活。
吃火鍋本來就是集體活動,他們自家吃,當然就是要大家都參與進來,這樣才熱鬧,所以李大勺願意參與進來也是一件好事,祝一宛沒有覺得有什麽不好的。
而且他的刀工的確是很好,比劉青的好多了,他來做片肉這件事也很合適。
有李大勺把握肉片的事情,祝一宛就去準備別的食材了,比如說有些牛肉是需要提前醃製的,她需要去醃製起來。還有一些滷味,這些也是可以加入到火鍋中煮的,祝一宛也要提前準備起一鍋滷味來。<hr>
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