她之前總有錯誤印象，古人個個海量，超級能喝。比如晉朝劉伶說「一飲一石，五鬥解酲」，又或者李白自稱「百年三萬六千日，一日須傾三百杯」，又有武鬆連飲十八碗、赤手空拳打老虎。一鬥等於?六升誒！不計藝術的誇張成分，就算隻有幾斤酒下肚吧，他們也?很了不起啊！
然後在?長安生活久一點?，蕭懿發現?自己太單純了。他們能喝，絕對是因為本朝酒的度數實?在?是低，最?高不過十幾度！拿自家釀的濁酒來說，顏色呈淺綠色而且渾濁不清，雅稱「綠蟻酒」，頂多三四度，百姓把它?當飲料喝。如果濁酒過濾後變清酒，清酒再煮成燒酒，則酒氣香醇很多，當然價格也?更貴。
萬一能製作?出高度白酒呢？絕對能在?長安甚至全國的愛酒人士中引起軒然大波，帶起食肆一炮而紅。蕭懿想得很美，夢想要有的，萬一實?現?了呢。
高度白酒依賴的蒸餾技術是元朝通過西域傳到內地的，器具長什?麽樣對於?她來說幾乎是個迷。但?沒關係，化學實?驗裏蒸餾和冷凝裝置誰還沒見過啊。
蕭懿已然化身為科學家，極度地投入科研事業中。考慮到成本，她最?先試驗的是地鍋、甑桶加天鍋的模型。地鍋相當於?農村的土灶台，倒水添火生成水蒸汽用於?加熱。甑桶呈花盆狀，底小口大，盛放酒料後置於?地鍋中。一旦受熱，酒精揮發到高處，經盛滿涼水天鍋的冷卻成液體，順著接酒槽滴下。
宣陽坊北院廚房裏酒香繚繞，水汽全被關在?木桶中，隱約能聽到地鍋中沸水翻騰的聲音，但?是出酒速度卻很慢。蕭懿用手指小心試探天鍋的底端，「嘶，太燙了吧！」
冷卻裝置不太行呢。她盯著半晌才收集的酒露，才半碗而已，不過味道濃烈，清澈透明，抿一小口有辣喉之感。「應該算合格品，先找小壺收集起來，方便和下一批對比。」
蕭懿反覆試過好多次，發現?最?靠譜的方式便是將?冷凝部?分單獨拆分出來。外頭買的一鬥清酒大致能得到十五合度數四十多的烈酒，損耗率百分之八十五。即使按照成本價，她的酒都應該賣到三四貫一鬥，對比起動不動要十萬錢一鬥的河東幹和葡萄酒，還算親民派。
折騰近十日，才得到五壺酒，蕭懿寶貝異常，「阿葉，將?這三壺酒分別送去大伯父和兩位堂兄處。」置於?剩餘的兩壺，等有機會再送給二伯父和衛王吧。
——————
是夜，盧國公?宴請國子祭酒韓後胤。
國子祭酒官列從?三品，主管國子監的教育，相當於?大學校長。而韓後胤其人，也?很傳奇。他是聖人的啟蒙老師，好遊山水、才氣過人，有「一代文宗」的美名，但?又不求聞達，屢次向聖人辭官請求歸鄉，結果是統統被拒。
聖人很鬱悶，國子祭酒又不是什?麽忙碌的差事，老師怎麽老想著跑路呢？
韓祭酒估計更鬱悶，年紀到了想退休都不讓，這破班是一天都不想上的......
廳內鼓瑟吹笙，絲竹之音不絕，歌舞樂伎裙擺纏綿，長眉、妙目、手指、腰肢無處不含情，時而輕雲般慢移，時而旋風般疾轉，伴隨激烈的鼓點?將?宴會氣氛推向高潮。
蕭大伯和韓後胤酒過三巡，醉意上湧，一邊傾灌美酒，一邊拊掌蹈舞，好不酣暢。
有侍從?湊耳稟報：「阿郎，五娘子送來一壺自製的酒，說是比別的要濃烈，供您品嚐一二。」
如果是往日，蕭大伯肯定吩咐侍從?將?酒收好，留下次慢慢享用侄女?的心意。然則，他當下熏熏然正?酒意上頭，搖頭晃腦舌頭都大了，不留神詢問出聲，「比其他的酒濃烈嗎？」
韓後胤生性愛酒的人，一聽「濃烈」二字便兩眼放光，「國公?私藏了什?麽好酒？某定要一試！」
「哈哈哈，祭酒聽差了，是府裏自釀著玩的。」蕭大伯甩頭後緩慢擺手，「某並無私藏，美酒今日早已擺在?案前。」
蕭大伯拿起酒壺，傾身為韓後胤斟上一杯，「不信，祭酒嚐一嚐。咦，為何顏色似清水？」
杯中液體清澈見底，無一絲雜色，他越看越覺得奇怪，轉頭對侍從?問，「不會是五娘子她們鬧著玩的吧？」
韓後胤端起酒杯湊近鼻尖，突感一股厚重?的酒氣擠入鼻息，不由驚喜道，「好酒！果真比一般的濃烈！」
他迫不及待飲入一大口，卻被嗆到，「咳咳咳，這才是豪士該喝的酒！」
香醇的液體疾速滑入咽喉，滿口辛辣味，初下喉如刀割，仿佛肚裏聚起一團火，把全身的血液都點?燃，最?後才能品到一絲甜。
韓祭酒什?麽好酒沒喝過，怎麽對阿宜自製的酒有如此高評價。蕭大伯帶著詫異抿一小口，香氣滾滾而來，沁人肺腑，原本被酒意麻木的舌尖都被刺激得異常敏感。他瞪圓雙目，哎呦，阿宜不僅吃食做得好，連製酒都能出新意。
蕭大伯悄悄收起小壺，眼神暗示侍從?端走，好酒不易得，他要留下慢慢品。
「誒？不用收，某還能喝！」韓後胤搶迴酒壺，又給自己斟滿然後一口悶，「暢快，暢快！」
蕭大伯「......」來不及了，趕緊加入搶酒的行列，打不過隻能加入。
酒混著喝，又兼七八分醉時合起來再幹一斤白酒，兩人的結果不太美妙，豎著進來橫著出去......
然後在?長安生活久一點?，蕭懿發現?自己太單純了。他們能喝，絕對是因為本朝酒的度數實?在?是低，最?高不過十幾度！拿自家釀的濁酒來說，顏色呈淺綠色而且渾濁不清，雅稱「綠蟻酒」，頂多三四度，百姓把它?當飲料喝。如果濁酒過濾後變清酒，清酒再煮成燒酒，則酒氣香醇很多，當然價格也?更貴。
萬一能製作?出高度白酒呢？絕對能在?長安甚至全國的愛酒人士中引起軒然大波，帶起食肆一炮而紅。蕭懿想得很美，夢想要有的，萬一實?現?了呢。
高度白酒依賴的蒸餾技術是元朝通過西域傳到內地的，器具長什?麽樣對於?她來說幾乎是個迷。但?沒關係，化學實?驗裏蒸餾和冷凝裝置誰還沒見過啊。
蕭懿已然化身為科學家，極度地投入科研事業中。考慮到成本，她最?先試驗的是地鍋、甑桶加天鍋的模型。地鍋相當於?農村的土灶台，倒水添火生成水蒸汽用於?加熱。甑桶呈花盆狀，底小口大，盛放酒料後置於?地鍋中。一旦受熱，酒精揮發到高處，經盛滿涼水天鍋的冷卻成液體，順著接酒槽滴下。
宣陽坊北院廚房裏酒香繚繞，水汽全被關在?木桶中，隱約能聽到地鍋中沸水翻騰的聲音，但?是出酒速度卻很慢。蕭懿用手指小心試探天鍋的底端，「嘶，太燙了吧！」
冷卻裝置不太行呢。她盯著半晌才收集的酒露，才半碗而已，不過味道濃烈，清澈透明，抿一小口有辣喉之感。「應該算合格品，先找小壺收集起來，方便和下一批對比。」
蕭懿反覆試過好多次，發現?最?靠譜的方式便是將?冷凝部?分單獨拆分出來。外頭買的一鬥清酒大致能得到十五合度數四十多的烈酒，損耗率百分之八十五。即使按照成本價，她的酒都應該賣到三四貫一鬥，對比起動不動要十萬錢一鬥的河東幹和葡萄酒，還算親民派。
折騰近十日，才得到五壺酒，蕭懿寶貝異常，「阿葉，將?這三壺酒分別送去大伯父和兩位堂兄處。」置於?剩餘的兩壺，等有機會再送給二伯父和衛王吧。
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是夜，盧國公?宴請國子祭酒韓後胤。
國子祭酒官列從?三品，主管國子監的教育，相當於?大學校長。而韓後胤其人，也?很傳奇。他是聖人的啟蒙老師，好遊山水、才氣過人，有「一代文宗」的美名，但?又不求聞達，屢次向聖人辭官請求歸鄉，結果是統統被拒。
聖人很鬱悶，國子祭酒又不是什?麽忙碌的差事，老師怎麽老想著跑路呢？
韓祭酒估計更鬱悶，年紀到了想退休都不讓，這破班是一天都不想上的......
廳內鼓瑟吹笙，絲竹之音不絕，歌舞樂伎裙擺纏綿，長眉、妙目、手指、腰肢無處不含情，時而輕雲般慢移，時而旋風般疾轉，伴隨激烈的鼓點?將?宴會氣氛推向高潮。
蕭大伯和韓後胤酒過三巡，醉意上湧，一邊傾灌美酒，一邊拊掌蹈舞，好不酣暢。
有侍從?湊耳稟報：「阿郎，五娘子送來一壺自製的酒，說是比別的要濃烈，供您品嚐一二。」
如果是往日，蕭大伯肯定吩咐侍從?將?酒收好，留下次慢慢享用侄女?的心意。然則，他當下熏熏然正?酒意上頭，搖頭晃腦舌頭都大了，不留神詢問出聲，「比其他的酒濃烈嗎？」
韓後胤生性愛酒的人，一聽「濃烈」二字便兩眼放光，「國公?私藏了什?麽好酒？某定要一試！」
「哈哈哈，祭酒聽差了，是府裏自釀著玩的。」蕭大伯甩頭後緩慢擺手，「某並無私藏，美酒今日早已擺在?案前。」
蕭大伯拿起酒壺，傾身為韓後胤斟上一杯，「不信，祭酒嚐一嚐。咦，為何顏色似清水？」
杯中液體清澈見底，無一絲雜色，他越看越覺得奇怪，轉頭對侍從?問，「不會是五娘子她們鬧著玩的吧？」
韓後胤端起酒杯湊近鼻尖，突感一股厚重?的酒氣擠入鼻息，不由驚喜道，「好酒！果真比一般的濃烈！」
他迫不及待飲入一大口，卻被嗆到，「咳咳咳，這才是豪士該喝的酒！」
香醇的液體疾速滑入咽喉，滿口辛辣味，初下喉如刀割，仿佛肚裏聚起一團火，把全身的血液都點?燃，最?後才能品到一絲甜。
韓祭酒什?麽好酒沒喝過，怎麽對阿宜自製的酒有如此高評價。蕭大伯帶著詫異抿一小口，香氣滾滾而來，沁人肺腑，原本被酒意麻木的舌尖都被刺激得異常敏感。他瞪圓雙目，哎呦，阿宜不僅吃食做得好，連製酒都能出新意。
蕭大伯悄悄收起小壺，眼神暗示侍從?端走，好酒不易得，他要留下慢慢品。
「誒？不用收，某還能喝！」韓後胤搶迴酒壺，又給自己斟滿然後一口悶，「暢快，暢快！」
蕭大伯「......」來不及了，趕緊加入搶酒的行列，打不過隻能加入。
酒混著喝，又兼七八分醉時合起來再幹一斤白酒，兩人的結果不太美妙，豎著進來橫著出去......