還好天公作美,接連幾日艷陽高照,新鮮桂花很?快脫水蔫吧,也有兩大壇那麽多,夠用?上一陣子。
說來也巧,桂花剛曬好的第二?日,天就破了洞。烏雲卷在天邊經久不散,秋雨悄然無聲的飄落著,像是?銀絲密密地斜織著。偶爾西邊送來疾風,雨簾忽急忽緩,整條街都?籠罩在清涼雨韻中。
又是?一陣風吹來,雨水斜斜打濕了門檻。方大抬起搭靠在牆壁的門板就去?闔門,店口?隻留一人寬供人穿行。
「街上人煙稀少,午間食客應不多的,大家也清閑一會兒。」
蕭懿坐櫃檯上靜靜賞著雨,雨落下的「沙沙」聲和廚內煮水的「咕嘟咕嘟」聲格外清晰,悠遠又綿長,人都?憊懶起來了。
店裏眾人百無聊賴,圍坐方桌聊家常、品著菊花茶。阿田好不容易能歇會兒,趴在吧檯上數桂花粒,鬆鬆散散也沒個樣子。孫媼也沒嘮叨,看?她辛苦就任她放縱一會兒。
沉溺在這股愜意裏,蕭懿昏昏欲睡,兩手托著下巴,擠出兩團豐頰肉,頭一點?一點?的,儼然一隻啄米的小雞仔。她時不時掀開沉重?的眼皮瞅瞅雨停了沒,複又闔上,繼續酣睡。
門外披著蓑笠的兩叢身影佇立好一會兒,也沒見店家小娘子抬頭。
「無晦,看?來我們來得?不是?時候,打擾店家清夢了。」
「是?有些不巧。」難掩愉悅。
吳三似乎聽到了外麵的窸窣聲,急走兩步出門探看?,察覺食客提步要離開,忙出聲:「女郎,有兩位食客來了。」
急促的喊聲把蕭懿震得?一個激靈,她睜開迷濛的眼,雨幕中一老一青,姿態挺拔,眼裏都?是?笑意地迴?望過來。
蕭懿瞬間清醒,這兩個食客看?自己打瞌睡看?得?很?開心啊。她摸摸嘴角,很?好,沒有口?水,隨即來了個彎唇仕女笑:
「兩位貴客,可是?用?食?裏麵請。」
「哈哈哈哈,沒打擾小娘子好眠吧?」
年長些的聲音渾厚低沉,大約五十多年紀。他家中孫輩也如?同蕭懿般年歲,所以看?她眼神格外慈愛,還打趣上了。
年輕一些也很?眼熟,正是?前不久帶武侯來尋離家出走小屁孩的錦衣男子。隻是?那天他神色難辨,全程肅臉,滿滿的距離感。今天他倒是?一幅輕鬆寫意的模樣,默不作聲跟在老者?身旁。
「飽飯聽雨眠確實是?人生享受。」蕭懿也不介意,白嫩臉頰上的紅暈尚未散去?,兩撮捲毛掉落在額前,看?上去?軟乎乎的尤其可愛,簡直就是?爺爺奶奶眼中的夢中情孫。
年長的食客笑得?更暢快了,胸腔都?在震動,聲音尤為洪亮。甚至兩人都?行走至包廂處,食肆內還有笑聲仍在迴?蕩。
一老一青點?菜非常迅速,酸湯烤魚、甜皮鴨、涼拌蓴菜、蟹黃豆腐煲,有葷有素。程娘子將點?菜單往傳菜口?一塞,庖廚內的吳三和方大便分頭行動了。
懶洋洋的店員們被重?新擰緊發條,熱油「滋滋」聲給雨天又添加了新的旋律。
程娘子走向櫃檯,和蕭懿輕聲說,「老丈人嫌牛乳甜膩,沒點?飲子。」
「哦?」確實男性長輩對奶茶喜愛有限,那就換一種「淡泊」的飲子。
蕭懿擠開阿田,臨時接手吧檯。她用?熱水沖泡烏龍茶,過濾茶渣隻留三泡水,再撒上洗淨的幹桂花,三兩下一壺清淡的茶水便好了。
和正經桂花烏龍茶比,終究差了那麽點?意思,早知道留些鮮桂花和烏龍茶坯窨製了。蕭懿不滿意。
程娘子端去?了包廂,片刻後反饋,「客人挺喜歡的,說清爽不苦澀。」
那就好,蕭懿點?頭又去?了庖廚,做蟹黃豆腐煲去?了。
自從蟹黃醬做成?了,蕭懿就把蟹黃豆腐煲作為新菜上架了。然而,它?現在成?為了店裏最不暢銷排行榜第一名。
不是?因為味道不好,實在是?因為太?貴了,硬生生把豆腐做成?了吃不起的樣子!到底是?真材實料的蟹黃,不像別家用?鹹蛋黃充數的。
客人也調侃,有這錢能吃一整隻甜皮鴨了。所以至今,蟹黃豆腐煲也沒賣出去?幾單,於是?,吳三、方大也沒機會上手熟悉。
蕭懿見客人點?了這菜,心裏得?意,不差錢的主果真是?識貨,保準鮮掉你們的眉毛。
她將豆腐片開,切成?比拇指大的小塊,又另外準備了少量薑末蔥花和一碗青豆。鍋中熱水燒開,將青豆煮熟撈出,再小心倒入豆腐塊,加點?鹽入底味。等水二?次沸騰後,盛出豆腐放涼,豆腥氣基本?消失。
小火熱油炒香蔥薑末,加入一大勺蟹黃醬,快速滑散。鍋中冒出小氣泡,金黃醬汁逐漸沙,倒入小塊搗爛的南瓜。
加入清水轉大火,調味提鮮後倒入焯水的豆腐塊,加熱一分鍾後倒入青豆。汁水十分濃稠,最後分兩次淋上勾芡水,蕭懿輕輕推動豆腐防止粘鍋。
起鍋倒入砂鍋,再點?一些蟹黃醬到正中央,顏色金黃誘人,完美!
廚師做得?開心,包間裏的食客同樣也很?愉快。兩人看?眼前冒著濃鬱熱氣的烤魚、色澤油潤的甜皮鴨、金燦燦間雜青綠的蟹黃豆腐煲,再對比中午宮內用?的午食,不由地沉默。
他們也算高級官員,工作餐也有別於其他人,但是?今日天氣突然轉涼,再美味的食物一旦冷冰也難以入口?了。這一對比,不就把宮裏那頓比到塵埃裏了嗎?
說來也巧,桂花剛曬好的第二?日,天就破了洞。烏雲卷在天邊經久不散,秋雨悄然無聲的飄落著,像是?銀絲密密地斜織著。偶爾西邊送來疾風,雨簾忽急忽緩,整條街都?籠罩在清涼雨韻中。
又是?一陣風吹來,雨水斜斜打濕了門檻。方大抬起搭靠在牆壁的門板就去?闔門,店口?隻留一人寬供人穿行。
「街上人煙稀少,午間食客應不多的,大家也清閑一會兒。」
蕭懿坐櫃檯上靜靜賞著雨,雨落下的「沙沙」聲和廚內煮水的「咕嘟咕嘟」聲格外清晰,悠遠又綿長,人都?憊懶起來了。
店裏眾人百無聊賴,圍坐方桌聊家常、品著菊花茶。阿田好不容易能歇會兒,趴在吧檯上數桂花粒,鬆鬆散散也沒個樣子。孫媼也沒嘮叨,看?她辛苦就任她放縱一會兒。
沉溺在這股愜意裏,蕭懿昏昏欲睡,兩手托著下巴,擠出兩團豐頰肉,頭一點?一點?的,儼然一隻啄米的小雞仔。她時不時掀開沉重?的眼皮瞅瞅雨停了沒,複又闔上,繼續酣睡。
門外披著蓑笠的兩叢身影佇立好一會兒,也沒見店家小娘子抬頭。
「無晦,看?來我們來得?不是?時候,打擾店家清夢了。」
「是?有些不巧。」難掩愉悅。
吳三似乎聽到了外麵的窸窣聲,急走兩步出門探看?,察覺食客提步要離開,忙出聲:「女郎,有兩位食客來了。」
急促的喊聲把蕭懿震得?一個激靈,她睜開迷濛的眼,雨幕中一老一青,姿態挺拔,眼裏都?是?笑意地迴?望過來。
蕭懿瞬間清醒,這兩個食客看?自己打瞌睡看?得?很?開心啊。她摸摸嘴角,很?好,沒有口?水,隨即來了個彎唇仕女笑:
「兩位貴客,可是?用?食?裏麵請。」
「哈哈哈哈,沒打擾小娘子好眠吧?」
年長些的聲音渾厚低沉,大約五十多年紀。他家中孫輩也如?同蕭懿般年歲,所以看?她眼神格外慈愛,還打趣上了。
年輕一些也很?眼熟,正是?前不久帶武侯來尋離家出走小屁孩的錦衣男子。隻是?那天他神色難辨,全程肅臉,滿滿的距離感。今天他倒是?一幅輕鬆寫意的模樣,默不作聲跟在老者?身旁。
「飽飯聽雨眠確實是?人生享受。」蕭懿也不介意,白嫩臉頰上的紅暈尚未散去?,兩撮捲毛掉落在額前,看?上去?軟乎乎的尤其可愛,簡直就是?爺爺奶奶眼中的夢中情孫。
年長的食客笑得?更暢快了,胸腔都?在震動,聲音尤為洪亮。甚至兩人都?行走至包廂處,食肆內還有笑聲仍在迴?蕩。
一老一青點?菜非常迅速,酸湯烤魚、甜皮鴨、涼拌蓴菜、蟹黃豆腐煲,有葷有素。程娘子將點?菜單往傳菜口?一塞,庖廚內的吳三和方大便分頭行動了。
懶洋洋的店員們被重?新擰緊發條,熱油「滋滋」聲給雨天又添加了新的旋律。
程娘子走向櫃檯,和蕭懿輕聲說,「老丈人嫌牛乳甜膩,沒點?飲子。」
「哦?」確實男性長輩對奶茶喜愛有限,那就換一種「淡泊」的飲子。
蕭懿擠開阿田,臨時接手吧檯。她用?熱水沖泡烏龍茶,過濾茶渣隻留三泡水,再撒上洗淨的幹桂花,三兩下一壺清淡的茶水便好了。
和正經桂花烏龍茶比,終究差了那麽點?意思,早知道留些鮮桂花和烏龍茶坯窨製了。蕭懿不滿意。
程娘子端去?了包廂,片刻後反饋,「客人挺喜歡的,說清爽不苦澀。」
那就好,蕭懿點?頭又去?了庖廚,做蟹黃豆腐煲去?了。
自從蟹黃醬做成?了,蕭懿就把蟹黃豆腐煲作為新菜上架了。然而,它?現在成?為了店裏最不暢銷排行榜第一名。
不是?因為味道不好,實在是?因為太?貴了,硬生生把豆腐做成?了吃不起的樣子!到底是?真材實料的蟹黃,不像別家用?鹹蛋黃充數的。
客人也調侃,有這錢能吃一整隻甜皮鴨了。所以至今,蟹黃豆腐煲也沒賣出去?幾單,於是?,吳三、方大也沒機會上手熟悉。
蕭懿見客人點?了這菜,心裏得?意,不差錢的主果真是?識貨,保準鮮掉你們的眉毛。
她將豆腐片開,切成?比拇指大的小塊,又另外準備了少量薑末蔥花和一碗青豆。鍋中熱水燒開,將青豆煮熟撈出,再小心倒入豆腐塊,加點?鹽入底味。等水二?次沸騰後,盛出豆腐放涼,豆腥氣基本?消失。
小火熱油炒香蔥薑末,加入一大勺蟹黃醬,快速滑散。鍋中冒出小氣泡,金黃醬汁逐漸沙,倒入小塊搗爛的南瓜。
加入清水轉大火,調味提鮮後倒入焯水的豆腐塊,加熱一分鍾後倒入青豆。汁水十分濃稠,最後分兩次淋上勾芡水,蕭懿輕輕推動豆腐防止粘鍋。
起鍋倒入砂鍋,再點?一些蟹黃醬到正中央,顏色金黃誘人,完美!
廚師做得?開心,包間裏的食客同樣也很?愉快。兩人看?眼前冒著濃鬱熱氣的烤魚、色澤油潤的甜皮鴨、金燦燦間雜青綠的蟹黃豆腐煲,再對比中午宮內用?的午食,不由地沉默。
他們也算高級官員,工作餐也有別於其他人,但是?今日天氣突然轉涼,再美味的食物一旦冷冰也難以入口?了。這一對比,不就把宮裏那頓比到塵埃裏了嗎?