「就你生了嘴，成天哄我開心。」太夫人笑，五娘那討債孩子，逛燈會能一宿不睡，折騰勁想想就頭疼。
說鬧間有婢女請示「國公來了——」
伴著腳步聲，黑色圓領常服的男子從門外走來，看著半百模樣。
「阿娘，」男子行禮後攙扶秦氏坐榻上，幫著調整隱囊位置，問候「阿娘今日還苦夏嗎，暮食用得還好？」
秦氏對兒子的關心很欣慰，連答三個好，母子敘了一陣家常。
「你來除了關懷我，想必還有別的事吧。」
「知兒莫若母，」蕭懷齊臉色一肅，「去益州的信，被返迴來了。」
「怎麽迴事兒？」
夜深了，聲音斷斷續續，幾不可聞。
第17章 七夕（1）
翻過幾日就要到七夕了，孫媼早早準備好五色線和九孔針，她打算接下來幾日採買些瓜果，勢必讓女郎得巧，乞得好姻緣。
蕭懿本著重在參與的原則，放手讓孫媼張羅上下。本朝七夕的氛圍很濃厚，所謂「長安城中月如練，家家此夜持針線」。這麽個好日子，怎麽能不整點活、賺點節日錢呢？
早前預定的模具今日終於到了，一個大木桶和一個大鐵盆。
阿田上下打量著，桶瘦瘦高高的，有個搗具還是中空的。盆更是奇怪，底部居然是鬆動的。
「女郎，店主是不是偷工減料了？」阿田有點氣憤，哪家店這麽沒良心！
「你誤會了，是我和鐵鋪店家這麽要求的。」打鐵的師傅當時再三確認，生怕做出個漏盆蕭懿不給錢。
「您要做什麽好吃的了嗎？」阿田靈機一動。
「想知道嗎？」蕭懿得意的挑了挑眉，示意阿田靠近。她俯身貼近阿田耳廓大聲道：「秘密！」說罷頭也不迴地去了廚房。
眾人掩嘴放聲大笑，連阿宇都知道女郎在戲弄阿田呢。
阿田又羞又急憋出個大紅臉，氣鼓鼓的眼神想震懾這群壞人，但收效甚微。隻有方大郎撓頭斂笑，留下一句「我去幫女郎」便逃之夭夭了。
廚房裏的蕭懿也真的很需要方大的幫助，今天全是體力活啊！
這木桶叫做雪董，是牧民提煉酥油的傳統工具。《涅槃經》裏描述，「譬如從牛出乳，從乳出酪，從酪生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐，醍醐最上」，提煉酥油的方法就藏在其中。
酥油，還有一種大家更常見的稱唿——黃油。所以，她要做的大工程就是自己煉黃油！畢竟買也買不到，會做的人估計都在吐蕃那地界呢。
按理來說，蕭懿一個純正的南方人是不懂這些個器具和使用方法的，但這不是有口罩期嗎？一個吃貨，一個能折騰的吃貨，沒有黃油又想吃甜點，能怎麽辦？
想當初被困在家裏，她跑遍全網找自製黃油方法，最終還是沒能吃上，多麽辛酸啊！
這次結果就不一樣了，她有原料還有幫手，蕭懿得意地想。
大鐵鍋中倒入滿滿的牛乳，將奶汁加熱，不斷攪拌，整個庖廚充滿了牛乳的香氣。當牛乳從高處傾倒能保持長線流下，說明溫度已經達標。
將熱牛奶倒入雪董，用力上下抽打，來迴數百次，空氣隨著攪拌棒充分融入牛乳中。油水逐漸分離，牛乳上浮起一層脂肪質。繼續搖晃雪董一炷香時間，原本暗淡發白的顆粒不斷凝結，最後出現了嫩黃細軟的固體。
蕭懿看著一團團的黃油，簡直感動哭了，隨即對功臣大獻殷勤，「誒誒誒，阿方，辛苦你了，累著胳膊了吧，快去歇歇。」
她小心翼翼的舀起得來不易的固體，灌進皮口袋，等待它冷卻。有了它，七夕特供——奶油蛋糕就能成了。費多大成本和力氣才得了這麽點寶貝黃油啊，這次吃食必須定高價！
蕭懿將麵粉過網，往裏倒入加熱後略有紋路的油，快速攪勻。燙麵裏加牛乳，得到略顯濃稠的白色流體，再加入蛋黃繼續攪動成黃色糊糊。
另一邊，蛋清加點醋、鹽、糖，打發出紋路，加入澱粉繼續打發，出現尖角不倒塌即可。打發這活也是個苦力活，她不好逮著方大一個人薅，隻得喊眾人輪流幫忙。
所以說本次賣出法拉利的價，不過分吧！
蛋白霜和蛋黃糊分次混合，最後轉入大盆模具。震蕩出空氣，蓋上刷油的盤子，隔水蒸兩刻鍾。等待期間，蕭懿捏捏手臂，癱坐一團，蛋糕還隻完成了餅坯的部分，長路漫漫啊。
製作時濃稠的香味蒸騰而出，有牛乳香、雞蛋香溢出來，不止庖廚，餐廳都滿室馨甜。
有客人好奇：「小娘子，這是在做什麽呢？」
蕭懿挑眉，神秘兮兮地：「不可說不可說。七夕開售，兒保證娘子們會為之狂熱，郎君們買來送給大娘子、小娘子絕對出不了錯！」
這些客人們的好奇心沒被滿足，心癢癢地決定七夕務必來店瞧一瞧。那新婚燕爾的郎君們尤其關注，能讓妻子喜歡的東西，那一定要買呀。
奶油蛋糕還未出世已經被萬眾期待了，蕭懿有點甜蜜的煩惱，萬一供不應求怎麽辦？還是別想太多，看看蛋糕做得怎麽樣吧。
蛋糕坯蒸得非常好，蓬鬆暄軟，黃得均勻。稍微放涼，輕微撕開四周黏連的部分，再倒放。蕭懿將鬆動的底部上推，於是得到一個完美的大圓餅。
「原來這盆是這麽用的。」阿田合不攏嘴，萬萬沒想到啊。
說鬧間有婢女請示「國公來了——」
伴著腳步聲，黑色圓領常服的男子從門外走來，看著半百模樣。
「阿娘，」男子行禮後攙扶秦氏坐榻上，幫著調整隱囊位置，問候「阿娘今日還苦夏嗎，暮食用得還好？」
秦氏對兒子的關心很欣慰，連答三個好，母子敘了一陣家常。
「你來除了關懷我，想必還有別的事吧。」
「知兒莫若母，」蕭懷齊臉色一肅，「去益州的信，被返迴來了。」
「怎麽迴事兒？」
夜深了，聲音斷斷續續，幾不可聞。
第17章 七夕（1）
翻過幾日就要到七夕了，孫媼早早準備好五色線和九孔針，她打算接下來幾日採買些瓜果，勢必讓女郎得巧，乞得好姻緣。
蕭懿本著重在參與的原則，放手讓孫媼張羅上下。本朝七夕的氛圍很濃厚，所謂「長安城中月如練，家家此夜持針線」。這麽個好日子，怎麽能不整點活、賺點節日錢呢？
早前預定的模具今日終於到了，一個大木桶和一個大鐵盆。
阿田上下打量著，桶瘦瘦高高的，有個搗具還是中空的。盆更是奇怪，底部居然是鬆動的。
「女郎，店主是不是偷工減料了？」阿田有點氣憤，哪家店這麽沒良心！
「你誤會了，是我和鐵鋪店家這麽要求的。」打鐵的師傅當時再三確認，生怕做出個漏盆蕭懿不給錢。
「您要做什麽好吃的了嗎？」阿田靈機一動。
「想知道嗎？」蕭懿得意的挑了挑眉，示意阿田靠近。她俯身貼近阿田耳廓大聲道：「秘密！」說罷頭也不迴地去了廚房。
眾人掩嘴放聲大笑，連阿宇都知道女郎在戲弄阿田呢。
阿田又羞又急憋出個大紅臉，氣鼓鼓的眼神想震懾這群壞人，但收效甚微。隻有方大郎撓頭斂笑，留下一句「我去幫女郎」便逃之夭夭了。
廚房裏的蕭懿也真的很需要方大的幫助，今天全是體力活啊！
這木桶叫做雪董，是牧民提煉酥油的傳統工具。《涅槃經》裏描述，「譬如從牛出乳，從乳出酪，從酪生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐，醍醐最上」，提煉酥油的方法就藏在其中。
酥油，還有一種大家更常見的稱唿——黃油。所以，她要做的大工程就是自己煉黃油！畢竟買也買不到，會做的人估計都在吐蕃那地界呢。
按理來說，蕭懿一個純正的南方人是不懂這些個器具和使用方法的，但這不是有口罩期嗎？一個吃貨，一個能折騰的吃貨，沒有黃油又想吃甜點，能怎麽辦？
想當初被困在家裏，她跑遍全網找自製黃油方法，最終還是沒能吃上，多麽辛酸啊！
這次結果就不一樣了，她有原料還有幫手，蕭懿得意地想。
大鐵鍋中倒入滿滿的牛乳，將奶汁加熱，不斷攪拌，整個庖廚充滿了牛乳的香氣。當牛乳從高處傾倒能保持長線流下，說明溫度已經達標。
將熱牛奶倒入雪董，用力上下抽打，來迴數百次，空氣隨著攪拌棒充分融入牛乳中。油水逐漸分離，牛乳上浮起一層脂肪質。繼續搖晃雪董一炷香時間，原本暗淡發白的顆粒不斷凝結，最後出現了嫩黃細軟的固體。
蕭懿看著一團團的黃油，簡直感動哭了，隨即對功臣大獻殷勤，「誒誒誒，阿方，辛苦你了，累著胳膊了吧，快去歇歇。」
她小心翼翼的舀起得來不易的固體，灌進皮口袋，等待它冷卻。有了它，七夕特供——奶油蛋糕就能成了。費多大成本和力氣才得了這麽點寶貝黃油啊，這次吃食必須定高價！
蕭懿將麵粉過網，往裏倒入加熱後略有紋路的油，快速攪勻。燙麵裏加牛乳，得到略顯濃稠的白色流體，再加入蛋黃繼續攪動成黃色糊糊。
另一邊，蛋清加點醋、鹽、糖，打發出紋路，加入澱粉繼續打發，出現尖角不倒塌即可。打發這活也是個苦力活，她不好逮著方大一個人薅，隻得喊眾人輪流幫忙。
所以說本次賣出法拉利的價，不過分吧！
蛋白霜和蛋黃糊分次混合，最後轉入大盆模具。震蕩出空氣，蓋上刷油的盤子，隔水蒸兩刻鍾。等待期間，蕭懿捏捏手臂，癱坐一團，蛋糕還隻完成了餅坯的部分，長路漫漫啊。
製作時濃稠的香味蒸騰而出，有牛乳香、雞蛋香溢出來，不止庖廚，餐廳都滿室馨甜。
有客人好奇：「小娘子，這是在做什麽呢？」
蕭懿挑眉，神秘兮兮地：「不可說不可說。七夕開售，兒保證娘子們會為之狂熱，郎君們買來送給大娘子、小娘子絕對出不了錯！」
這些客人們的好奇心沒被滿足，心癢癢地決定七夕務必來店瞧一瞧。那新婚燕爾的郎君們尤其關注，能讓妻子喜歡的東西，那一定要買呀。
奶油蛋糕還未出世已經被萬眾期待了，蕭懿有點甜蜜的煩惱，萬一供不應求怎麽辦？還是別想太多，看看蛋糕做得怎麽樣吧。
蛋糕坯蒸得非常好，蓬鬆暄軟，黃得均勻。稍微放涼，輕微撕開四周黏連的部分，再倒放。蕭懿將鬆動的底部上推，於是得到一個完美的大圓餅。
「原來這盆是這麽用的。」阿田合不攏嘴，萬萬沒想到啊。