吳三又哪裏知道呢，但是娘子的話是要積極響應的。
「不知，聽說是從蜀地遷來不久。」轉頭又道：
「女郎家事我們不宜打聽，你可不能看女郎年紀小又良善，就欺了她們去。」
這話把程娘子氣了個倒仰「我可不是那不識好歹之輩，你以為誰都和你阿娘阿嫂一樣呢！」
見說錯話惹怒妻子了，吳三就想給自己一耳刮子，訕訕笑「哪裏哪裏，娘子深明大義，我收拾碗筷去。」程娘子迴了一記白眼。
方家兄弟兩人也是感嘆主家做人大氣，這房屋也比賃租的那間寬敞太多。兩兄弟住進來都很欣喜，因此也更為珍惜，方大叮囑方宇：
「阿弟，主家慈善，你雖年幼，也得搭手幫忙，可不能再瘋玩了。」
「阿兄，沒瘋玩，小兒聽私塾老師講書哩。」
方大心酸，幼弟自小沒過過什麽好日子，也就這一兩年他更能幹了月錢多了，家裏溫飽問題才解決，方宇肯定是蹲私塾門口偷聽去了。
「好，阿兄攢錢，讓阿弟也上學去。」
入夜，落鎖、燈熄，眾人都酣睡到天亮。一早各自吃過朝食，吳三、方大見女郎在堂廳，便約著一同過來問安。
「女郎，今日可有差事吩咐我等？」
「唔，我欲前往西市購置炊具，吳阿叔隨我同往吧。」
蕭懿和二人說明了下食肆會先主推烤魚，朝食先不講了，因為沒有實物很難解釋清楚。她再給吳三布置了一個任務：
「阿叔可有擅長菜式，今日一併在西市購買食材迴店烹調，盡快定下食肆菜樣。」
「至於阿方，阿方暫翻新前院菜畦，種些應季菜蔬。」
兩人領著任務高興的離去了。吳三主要擔心主家年紀小沒有章法，方大是沒有活幹不踏實，這麽一番溝通發現女郎已有計劃，心更定了。
下午有了吳三跟從，蕭懿也就沒讓孫媼、阿田陪同了。她們兩和程娘子在清掃後院、修理植被，還有一個小蘿蔔丁阿宇穿梭期間，很是熱鬧。
「阿姆、程娘子，今日暮食吳阿叔掌廚，各家都不用做了，來品嚐下吳阿叔手藝，阿方、阿宇一起。」
「喏」大家充滿期待的看向吳三。
「某自當盡力。」吳三這個十餘年廚師居然也有點忐忑了，心想等下定要拿出絕手好活。
吳三駕著驢車，蕭懿穩坐車中，生活水平上升有點快啊。不僅有了私家車，還有了私人司機，簡直美滋滋。到西市直奔鐵鋪，她拿出提前畫好的幾種鍋具簡圖，交了定金定了隔日來取。然後她又去定製桌爐，剛巧店裏也賣木炭，批發價算四錢一斤，可送貨上門。
餐具比較簡單，解釋清想要的大小尺寸，蕭懿要求在底部印上楷體的「蕭」做甄別。最後再去下了牌匾的定金，蕭懿一下午和陀螺一樣沒有歇的時候，而且錢包也狂出血，光在鐵鋪店就消費了近十貫。真是流血又流淚的一天！
蕭懿和吳阿叔緊趕慢趕，終於趁休市前採購好一堆食材，駕著驢車打道迴府了。
第6章 菜單
「孫媼，女郎歸家啦。」阿田守在角門，看見驢車悠悠駛來，邊走邊喚。其餘分散在院內的人聽到唿聲，像嗷嗷待哺的雛鳥一樣驟然圍攏過來。
蕭懿被阿田攙著下了車，「食材在車裏，阿方搬到前院。吳阿叔一人忙不過來，勞煩大家搭把手，早些吃上暮食。」
也不用多吩咐，眾人各自領著差事找個角落忙開了。等蕭懿洗完臉到廚房，就看孫媼、程娘子有說有笑擇著菜，阿田在洗菜區，阿方處理魚，吳阿叔切肉備菜，就連阿宇都找到合適自己的工位——燒火。
非常壯觀的流水線，她發現自己居然找不到空插進！程娘子手上剝蒜沒停，抬頭笑「這裏有我們，女郎別髒了裙裳，迴屋歇息會兒吧。」
孫媼也板著個臉，接著勸，「午後就在外奔波哩，緩緩神去。」
看來廚房是真的沒有她的位置了，蕭懿緩慢移去了店裏。算著等下一共七口人，找了個大點的桌案，擺好矮凳，又去翻找碗筷整整齊齊碼桌上。別說，坐著等吃真不錯。
吳三做的是炙羊肉、蒜泥蒸豬肉、魚羹，還有涼菜醋芹，主食是杏仁餳粥。烤羊肉算時下人們最喜愛的食物了，帶著柴火的炭香，表麵油脂幾乎都烤出來了，外皮極其酥脆，肥而不膩，肉質緊實，香料完全不會遮蓋羊肉本身的味道。
豬肉大多數的吃法就是蒸。蒸好的肉碎澆上蒜齏，此外一盤蔥絲一盤醬，金黃薄餅卷肉，肉細而嫩，滑香腴潤，香的流油。不過豬肉吃法可太多了，蕭懿覺得這種吃法還是有點單調，留著以後慢慢解鎖。
最超越期待的是魚羹，果然還得是南方人做南方菜。羹臛是完全能體現廚師廚藝的，這道魚湯充分釋放魚的鮮味，幾乎不見腥味。表魚肉濃鬱柔嫩，羹湯腴而不膩、厚而不滯，喝到口中順滑無比。羹湯一定要上菜單。
今晚也沒再講究分食了，大家圍桌擠坐，吃得那是眉飛色舞的，隻有阿宇例外。阿宇胃小，捧著肚子皺著眉，懊惱怎麽就飽了。
阿田少見的沉默，臉差點埋到碗裏，額頭隱有細汗冒出。待十足飽後，她用袖子一揩額頭，鬆懶著脊背：
「唿，自離開益州好久沒這麽飽食啦，吳阿叔技法高超。」
「然然然，」阿方正在解決最後一點蒸豬肉，點頭如搗蒜表示了他對吳三的狂熱支持。
「不知，聽說是從蜀地遷來不久。」轉頭又道：
「女郎家事我們不宜打聽，你可不能看女郎年紀小又良善，就欺了她們去。」
這話把程娘子氣了個倒仰「我可不是那不識好歹之輩，你以為誰都和你阿娘阿嫂一樣呢！」
見說錯話惹怒妻子了，吳三就想給自己一耳刮子，訕訕笑「哪裏哪裏，娘子深明大義，我收拾碗筷去。」程娘子迴了一記白眼。
方家兄弟兩人也是感嘆主家做人大氣，這房屋也比賃租的那間寬敞太多。兩兄弟住進來都很欣喜，因此也更為珍惜，方大叮囑方宇：
「阿弟，主家慈善，你雖年幼，也得搭手幫忙，可不能再瘋玩了。」
「阿兄，沒瘋玩，小兒聽私塾老師講書哩。」
方大心酸，幼弟自小沒過過什麽好日子，也就這一兩年他更能幹了月錢多了，家裏溫飽問題才解決，方宇肯定是蹲私塾門口偷聽去了。
「好，阿兄攢錢，讓阿弟也上學去。」
入夜，落鎖、燈熄，眾人都酣睡到天亮。一早各自吃過朝食，吳三、方大見女郎在堂廳，便約著一同過來問安。
「女郎，今日可有差事吩咐我等？」
「唔，我欲前往西市購置炊具，吳阿叔隨我同往吧。」
蕭懿和二人說明了下食肆會先主推烤魚，朝食先不講了，因為沒有實物很難解釋清楚。她再給吳三布置了一個任務：
「阿叔可有擅長菜式，今日一併在西市購買食材迴店烹調，盡快定下食肆菜樣。」
「至於阿方，阿方暫翻新前院菜畦，種些應季菜蔬。」
兩人領著任務高興的離去了。吳三主要擔心主家年紀小沒有章法，方大是沒有活幹不踏實，這麽一番溝通發現女郎已有計劃，心更定了。
下午有了吳三跟從，蕭懿也就沒讓孫媼、阿田陪同了。她們兩和程娘子在清掃後院、修理植被，還有一個小蘿蔔丁阿宇穿梭期間，很是熱鬧。
「阿姆、程娘子，今日暮食吳阿叔掌廚，各家都不用做了，來品嚐下吳阿叔手藝，阿方、阿宇一起。」
「喏」大家充滿期待的看向吳三。
「某自當盡力。」吳三這個十餘年廚師居然也有點忐忑了，心想等下定要拿出絕手好活。
吳三駕著驢車，蕭懿穩坐車中，生活水平上升有點快啊。不僅有了私家車，還有了私人司機，簡直美滋滋。到西市直奔鐵鋪，她拿出提前畫好的幾種鍋具簡圖，交了定金定了隔日來取。然後她又去定製桌爐，剛巧店裏也賣木炭，批發價算四錢一斤，可送貨上門。
餐具比較簡單，解釋清想要的大小尺寸，蕭懿要求在底部印上楷體的「蕭」做甄別。最後再去下了牌匾的定金，蕭懿一下午和陀螺一樣沒有歇的時候，而且錢包也狂出血，光在鐵鋪店就消費了近十貫。真是流血又流淚的一天！
蕭懿和吳阿叔緊趕慢趕，終於趁休市前採購好一堆食材，駕著驢車打道迴府了。
第6章 菜單
「孫媼，女郎歸家啦。」阿田守在角門，看見驢車悠悠駛來，邊走邊喚。其餘分散在院內的人聽到唿聲，像嗷嗷待哺的雛鳥一樣驟然圍攏過來。
蕭懿被阿田攙著下了車，「食材在車裏，阿方搬到前院。吳阿叔一人忙不過來，勞煩大家搭把手，早些吃上暮食。」
也不用多吩咐，眾人各自領著差事找個角落忙開了。等蕭懿洗完臉到廚房，就看孫媼、程娘子有說有笑擇著菜，阿田在洗菜區，阿方處理魚，吳阿叔切肉備菜，就連阿宇都找到合適自己的工位——燒火。
非常壯觀的流水線，她發現自己居然找不到空插進！程娘子手上剝蒜沒停，抬頭笑「這裏有我們，女郎別髒了裙裳，迴屋歇息會兒吧。」
孫媼也板著個臉，接著勸，「午後就在外奔波哩，緩緩神去。」
看來廚房是真的沒有她的位置了，蕭懿緩慢移去了店裏。算著等下一共七口人，找了個大點的桌案，擺好矮凳，又去翻找碗筷整整齊齊碼桌上。別說，坐著等吃真不錯。
吳三做的是炙羊肉、蒜泥蒸豬肉、魚羹，還有涼菜醋芹，主食是杏仁餳粥。烤羊肉算時下人們最喜愛的食物了，帶著柴火的炭香，表麵油脂幾乎都烤出來了，外皮極其酥脆，肥而不膩，肉質緊實，香料完全不會遮蓋羊肉本身的味道。
豬肉大多數的吃法就是蒸。蒸好的肉碎澆上蒜齏，此外一盤蔥絲一盤醬，金黃薄餅卷肉，肉細而嫩，滑香腴潤，香的流油。不過豬肉吃法可太多了，蕭懿覺得這種吃法還是有點單調，留著以後慢慢解鎖。
最超越期待的是魚羹，果然還得是南方人做南方菜。羹臛是完全能體現廚師廚藝的，這道魚湯充分釋放魚的鮮味，幾乎不見腥味。表魚肉濃鬱柔嫩，羹湯腴而不膩、厚而不滯，喝到口中順滑無比。羹湯一定要上菜單。
今晚也沒再講究分食了，大家圍桌擠坐，吃得那是眉飛色舞的，隻有阿宇例外。阿宇胃小，捧著肚子皺著眉，懊惱怎麽就飽了。
阿田少見的沉默，臉差點埋到碗裏，額頭隱有細汗冒出。待十足飽後，她用袖子一揩額頭，鬆懶著脊背：
「唿，自離開益州好久沒這麽飽食啦，吳阿叔技法高超。」
「然然然，」阿方正在解決最後一點蒸豬肉，點頭如搗蒜表示了他對吳三的狂熱支持。