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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雞汁豆棍，一根三塊錢，兩根五塊錢，一般大家為了省錢，或是拚單，或是幹脆買兩根。
沈圓和邱可怕不夠吃，各買了兩根。
鏡頭裏，周婭也在向大家展示雞汁豆棍。
展示完，周婭拿起一個品嚐，噗嗤一聲，雞汁兒濺到屏幕上，依稀可以看見周婭呆若木雞片刻後，快速用抽紙擦拭掉鏡頭上的水痕……
有這麽多汁兒嗎？
沈圓不信邪，拿起豆棍一口咬下，湯汁朝身旁濺去，悉數濺到邱可的白色棉服……
邱可：「？？！」
沈圓抽出一張紙巾，一麵給好友擦拭掉汙痕，一麵道歉：「對不起，可可，我不是故意的，迴頭我給你出幹洗費。」
邱可：「算了，迴去我用洗衣粉洗洗看，洗不掉再拿去幹洗店。」
「可可你真好，你不用為我省錢，等你幹洗好了，我給你轉帳。」
沈圓的小腦袋準備靠過去，被邱可一把推開：「你嘴角有油，別蹭我身上，早知道不買白色棉服，買黑色比較耐髒。」
打包盒裏的熱氣散掉些，邱可拿起豆棍也嚐一口，噗嗤的水聲，沈圓的衣服也遭了殃。
這下換邱可一臉懵逼：「對不起，我也不知道雞汁豆棍的汁水好多，這下咱們扯平了。」
說著，她舔了舔唇角的油汁，濃鬱的土雞香，好鮮。
有了前車之鑑，兩人吃得小心翼翼，生怕把湯汁濺到衣服上。
豆棍裏麵的孔洞，吸附了許多湯汁，滿口雞汁兒，太誘惑人了。
越嚼越香，濃濃的黃豆香。
吃掉兩個雞汁豆棍，仍不解饞，甚至更饞了。
剛才似乎聽見李阿姨說雞汁豆棍賣完，沒賣完，按照現在排隊的架勢，估摸也買不到。
店外雨勢漸小，沈圓和邱可把滷味一收，用紙巾擦拭幹淨板凳，拎著剩下的滷味迴宿舍。
阿姨們下班，顏煙也準備下班。
迴家途中，收到快遞信息。
她以為是快遞的竹筍絲到了，來到快遞，又收到一個快遞信息。
想了想，應該是嫂嫂宋錦郵遞來的特產。
見到沈沐抱著兩個快遞箱子迴家，黃秀蘭笑眯眯：「快放下，別累著。」
沈沐：「我不累。」
等他取來剪刀，發現顏煙已經徒手拆開快遞箱子。
沈沐：「！！！」
紙箱子比較好拆，最難拆的是泡沫箱子。
泡沫箱裏的安安靜靜躺著幾捆紅菜苔，呈紫紅色，看著水靈靈。
箱子裏放了冰袋保鮮，紅菜苔的梗子粗壯，水潤潤，葉片仙靈水亮。
紅菜苔剝了皮吃，無筋無絲，爽口無渣。
也可以不剝皮，直接掰成一段段，大火爆炒，口感比較清脆。
不知道是不是品種和水土的問題，她吃著大伯家種的紅菜苔覺得苦甜。
但是宋錦又說她們江陵的紅菜苔是脆甜的，不苦。
三雙手，很快處理完一捆紅菜苔。
剝掉紫皮的紅菜苔，輕輕一掰，哢嚓一聲，像是脆生生的青蘋果。
看到紅菜苔，顏國華拿出冰箱裏一塊五花臘肉，因為比較肥，一直凍著沒吃。
鍋裏倒入清水加熱，放入臘肉，煮至臘肉變色，撈出，清洗掉表麵的油煙。
刀鋒劃開，臘肉的一線油脂沁出，切成薄薄的肉片，幾近透明的臘肉，漂亮極了。
鍋底燒幹，不用放油，臘肉本身富含大量油脂。
開中小火，把五花臘肉片稍稍幹煸一下，煸出些許底油，下蒜末、幹辣椒，洗淨後控幹水分的紅菜苔倒進鍋裏，大火翻炒。
炒到葉片軟榻，紅菜苔梗變色後，加生抽、食鹽、麻辣鮮，味精，一點點醋，撒上一把蒜苗葉增香提味，關火出鍋。
最後一道菜餚出鍋，終於可以開飯。
宋錦口裏誇了又誇的紅菜苔，讓顏煙好奇極了。
想要知道它到底是個啥味，是宋錦口中的甜脆，還是被誇大其詞。
本想率先品嚐紅菜苔，掃見五花臘肉，一下子吊足了她的胃口。
筷子轉了個方向，夾起一片晶瑩剔透的五花臘肉，油汪汪的，似乎能滴下油水來。
油脂像是蜜一樣，在唇齒化開，豐沛的油脂，帶給人一種滿足感，吃著感覺有一點鹹，並不能影響到它獨特的風味。
五花肉肥美不膩，能品到煙燻的淺淡鬆木香。
太瘦的臘肉，幹巴又柴，肥美一點的才香。
她夾起菜苔，一口送進嘴巴裏。
入口是幹辣椒的微辣，大大咧咧的清冽蒜香，口感脆嫩嫩，沒有想像中的微苦，慢慢咀嚼，能吃到食材原本的甜津津。
不愧是打過霜的露天菜苔，吃起來甜脆甜脆。
最後的一點香醋的甜酸，宛若點睛之筆。
菜苔葉子裹滿了豐富的豬油脂和調味料，柔軟鮮靈！
菜苔花更嫩，入口即化。
酸酸辣辣，真的好下飯！
第127章 麻辣滷豆幹
◎麻麻辣辣，低卡低脂，還會在舌頭上爆汁◎
送走沈沐, 顏煙查看群消息——
一杯奶茶：【我宣布雞汁豆棍是最好吃的滷味，吃不了太辣的姐妹們一定要嚐試。】
風：【真的這麽好吃嗎？啊啊啊, 我沒搶到！】
小雨漫步：【一口下去爆汁，肉香濃鬱，很爽。】
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沈圓和邱可怕不夠吃，各買了兩根。
鏡頭裏，周婭也在向大家展示雞汁豆棍。
展示完，周婭拿起一個品嚐，噗嗤一聲，雞汁兒濺到屏幕上，依稀可以看見周婭呆若木雞片刻後，快速用抽紙擦拭掉鏡頭上的水痕……
有這麽多汁兒嗎？
沈圓不信邪，拿起豆棍一口咬下，湯汁朝身旁濺去，悉數濺到邱可的白色棉服……
邱可：「？？！」
沈圓抽出一張紙巾，一麵給好友擦拭掉汙痕，一麵道歉：「對不起，可可，我不是故意的，迴頭我給你出幹洗費。」
邱可：「算了，迴去我用洗衣粉洗洗看，洗不掉再拿去幹洗店。」
「可可你真好，你不用為我省錢，等你幹洗好了，我給你轉帳。」
沈圓的小腦袋準備靠過去，被邱可一把推開：「你嘴角有油，別蹭我身上，早知道不買白色棉服，買黑色比較耐髒。」
打包盒裏的熱氣散掉些，邱可拿起豆棍也嚐一口，噗嗤的水聲，沈圓的衣服也遭了殃。
這下換邱可一臉懵逼：「對不起，我也不知道雞汁豆棍的汁水好多，這下咱們扯平了。」
說著，她舔了舔唇角的油汁，濃鬱的土雞香，好鮮。
有了前車之鑑，兩人吃得小心翼翼，生怕把湯汁濺到衣服上。
豆棍裏麵的孔洞，吸附了許多湯汁，滿口雞汁兒，太誘惑人了。
越嚼越香，濃濃的黃豆香。
吃掉兩個雞汁豆棍，仍不解饞，甚至更饞了。
剛才似乎聽見李阿姨說雞汁豆棍賣完，沒賣完，按照現在排隊的架勢，估摸也買不到。
店外雨勢漸小，沈圓和邱可把滷味一收，用紙巾擦拭幹淨板凳，拎著剩下的滷味迴宿舍。
阿姨們下班，顏煙也準備下班。
迴家途中，收到快遞信息。
她以為是快遞的竹筍絲到了，來到快遞，又收到一個快遞信息。
想了想，應該是嫂嫂宋錦郵遞來的特產。
見到沈沐抱著兩個快遞箱子迴家，黃秀蘭笑眯眯：「快放下，別累著。」
沈沐：「我不累。」
等他取來剪刀，發現顏煙已經徒手拆開快遞箱子。
沈沐：「！！！」
紙箱子比較好拆，最難拆的是泡沫箱子。
泡沫箱裏的安安靜靜躺著幾捆紅菜苔，呈紫紅色，看著水靈靈。
箱子裏放了冰袋保鮮，紅菜苔的梗子粗壯，水潤潤，葉片仙靈水亮。
紅菜苔剝了皮吃，無筋無絲，爽口無渣。
也可以不剝皮，直接掰成一段段，大火爆炒，口感比較清脆。
不知道是不是品種和水土的問題，她吃著大伯家種的紅菜苔覺得苦甜。
但是宋錦又說她們江陵的紅菜苔是脆甜的，不苦。
三雙手，很快處理完一捆紅菜苔。
剝掉紫皮的紅菜苔，輕輕一掰，哢嚓一聲，像是脆生生的青蘋果。
看到紅菜苔，顏國華拿出冰箱裏一塊五花臘肉，因為比較肥，一直凍著沒吃。
鍋裏倒入清水加熱，放入臘肉，煮至臘肉變色，撈出，清洗掉表麵的油煙。
刀鋒劃開，臘肉的一線油脂沁出，切成薄薄的肉片，幾近透明的臘肉，漂亮極了。
鍋底燒幹，不用放油，臘肉本身富含大量油脂。
開中小火，把五花臘肉片稍稍幹煸一下，煸出些許底油，下蒜末、幹辣椒，洗淨後控幹水分的紅菜苔倒進鍋裏，大火翻炒。
炒到葉片軟榻，紅菜苔梗變色後，加生抽、食鹽、麻辣鮮，味精，一點點醋，撒上一把蒜苗葉增香提味，關火出鍋。
最後一道菜餚出鍋，終於可以開飯。
宋錦口裏誇了又誇的紅菜苔，讓顏煙好奇極了。
想要知道它到底是個啥味，是宋錦口中的甜脆，還是被誇大其詞。
本想率先品嚐紅菜苔，掃見五花臘肉，一下子吊足了她的胃口。
筷子轉了個方向，夾起一片晶瑩剔透的五花臘肉，油汪汪的，似乎能滴下油水來。
油脂像是蜜一樣，在唇齒化開，豐沛的油脂，帶給人一種滿足感，吃著感覺有一點鹹，並不能影響到它獨特的風味。
五花肉肥美不膩，能品到煙燻的淺淡鬆木香。
太瘦的臘肉，幹巴又柴，肥美一點的才香。
她夾起菜苔，一口送進嘴巴裏。
入口是幹辣椒的微辣，大大咧咧的清冽蒜香，口感脆嫩嫩，沒有想像中的微苦，慢慢咀嚼，能吃到食材原本的甜津津。
不愧是打過霜的露天菜苔，吃起來甜脆甜脆。
最後的一點香醋的甜酸，宛若點睛之筆。
菜苔葉子裹滿了豐富的豬油脂和調味料，柔軟鮮靈！
菜苔花更嫩，入口即化。
酸酸辣辣，真的好下飯！
第127章 麻辣滷豆幹
◎麻麻辣辣，低卡低脂，還會在舌頭上爆汁◎
送走沈沐, 顏煙查看群消息——
一杯奶茶：【我宣布雞汁豆棍是最好吃的滷味，吃不了太辣的姐妹們一定要嚐試。】
風：【真的這麽好吃嗎？啊啊啊, 我沒搶到！】
小雨漫步：【一口下去爆汁，肉香濃鬱，很爽。】
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