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開滷味店後,我暴富了 作者:山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
掃見黃秀蘭同誌拿起第二串烤牛板筋,以肉眼可見的速度,加快了進食速度。
有這麽好吃嗎?
懷揣著好奇,顏煙也拿起一串牛板筋,牙齒輕扯,沒扯動,還挺倔強。
終於扯下一塊牛板筋,外表烤得焦幹,因為表麵光滑,掛不住辣醬,臨出鍋前,還撒了一層紅彤彤的辣椒麵。
一口能吃到它裹著辣椒麵和熟白芝麻的味道,鹹香火辣。
牛板筋有著極強的韌勁兒,很耐嚼,越嚼越香。
看似平平無奇,烤出來的牛板筋好香,除了有點塞牙,沒別的毛病。
烤牛板筋,好哇塞!
烤得都這麽好吃,不知道滷牛板筋,是個什麽味道呢?
腦袋裏剛浮出這個念頭,很快,她的注意力被大盤雞吸引住。
濃鬱的雞肉香,如綿綿不絕的波濤,一浪接一浪襲來,直往人的鼻腔裏鑽。
香菇和土雞肉,簡直是絕配,獨特的芳香迷人,洋蔥和青椒也不遑多讓,隻有土豆塊寂靜無聲,既沒有香氣,也沒有誘人的色澤。
哪怕土豆塊看似毫無色香,顏煙也不會忽視掉它。
煮得軟耙耙的土豆塊,沙沙綿綿,每次見了,必然會多吃一些解饞,不然不滿足。
沙沙糯糯的土豆塊,被煮進味道,絲毫不輸給雞肉。
香菇的獨特鮮味香氣融入到雞湯裏,同時雞湯裏的肉香也反哺到香菇,使得香菇肉吃起來肥糯糯,無比鮮美。
老家的土雞,雞腿韌勁十足,雞翅鮮嫩多汁,牙齒一扯,連皮帶肉扯到嘴巴裏,軟爛脫骨。
寬麵條吸飽了雞汁兒,一口爽滑濃香,這個味道絕了。
手工擀的麵條比機器壓的麵條,吃起來有韌勁兒,更勁道,裹著濃稠的湯汁兒一起嗦,給顏煙香迷糊了。
黃秀蘭也頗為誇讚:「大盤雞好香,麵條也很勁道,麵裏麵浸入了雞湯的味道,真不錯。」
沈沐趕緊拍馬屁:「我的麵條是錦上添花,還是叔叔的手藝好。」
剛才顏國華也嚐到了麵條,寬而柔韌,薄而勁道。
他沉吟道:「麵條擀得確實不錯,挺好。你一個人開火做飯怪麻煩,以後常來家裏吃飯,反正我們家也要吃晚飯。」
顏國華平凡樸實的一句誇讚,讓沈沐眼底一亮:「好的叔叔,以後打擾你們了。」
黃秀蘭:「看你說的哪裏話,你來家裏也熱鬧些,你不來的時間,煙煙盯著手機玩,以後你得多監督她。」
猝不及防,被老媽揭老底,顏煙很無奈,她哪有天天玩手機,隻是偶爾看一下而已。
飯後,沈沐搶走了她活計,幫忙洗碗。
顏煙成了甩手掌櫃。
送他到小區樓下,沈沐磨磨蹭蹭:「煙煙,下個月月底去我家見父母,別忘了。」
「知道了,這不還有一個月嘛?」她迴。
他盯她片刻:「」
沒頭沒腦說:「真想用繩子把你捆走。」
她圓眼大睜:「啊,為什麽要捆我?」
他從鼻子裏輕哼:「你迴去吧,我走了。」
他走出幾步,又停下,迴頭看她。
顏煙朝他揮揮手,裹緊灌風的領口,轉身離開。
這個天,好冷。
迴到家,收到嫂嫂宋錦的電話。
上次的五香滷雞,她吃著不錯,這戲又給顏煙送來了家鄉特產——紅菜苔。
把物流信息發給顏煙,讓她注意查收包裹。
紅菜苔,大伯家就有。
但是聽宋錦說她老家種的紅菜苔打過霜後,特別好吃,讓她們嚐嚐鮮。
晚上,查看十幾個群消息,辣鹵鞭炮筍的口碑不錯,正式上架。
年底的兩個小目標——
買房進度已達成。
下一顆洗髓丹進度99%。
快一個月沒推新品,再多推出幾個新品滷味,有周婭的美食直播間加持,應該能攢到。
整理完預定單,把貨單發給陳老闆,顏煙詢問他店裏有沒有牛板筋?
陳誌鵬說要過兩天,進入年底,他要開始整理冰庫庫存。
顏煙不著急,她可以做點別的素鹵。
豆腐千張一年四季都有,價格不貴,是滷味店的常客,她店裏也要趕緊安排上。
哦,還有腐竹。
買來的豆腐千張和腐竹放到清水裏浸泡,去除豆腥味兒。
上午無事,她帶著沈沐打車到姥爺新找的釣坑,聽說這裏有翹嘴魚。
翹嘴生長緩慢,喜歡水草,肉質潔白細嫩,可以做剁椒翹嘴,或是清蒸翹嘴。
到地方的時候,姥爺的水箱裏上了兩條貨。
沈沐不會釣魚,對釣魚沒有太大興趣。
看著姥爺給顏煙換上魚鉤,裹上魚餌,顏煙甩杆,把一兜零食塞給他:「你要是覺得無聊的話,吃這個解解悶。」
沈沐接過零食袋,隻要跟她在一起,他一點不覺得無聊。
低頭看了看懷裏的零食,他不吃這種垃圾食品,也沒察覺到異樣。
直到,他瞅見旁邊釣坑裏的一對年輕男女。
男人把一兜零食塞給旁邊玩手機的女人,然後扭頭專注甩他的魚竿。
忙著釣魚,也會照顧到另一半……
沈沐看向顏煙認真的側臉,托著下巴,看她。
雖然她隻釣到一條,他也覺得她好厲害。
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有這麽好吃嗎?
懷揣著好奇,顏煙也拿起一串牛板筋,牙齒輕扯,沒扯動,還挺倔強。
終於扯下一塊牛板筋,外表烤得焦幹,因為表麵光滑,掛不住辣醬,臨出鍋前,還撒了一層紅彤彤的辣椒麵。
一口能吃到它裹著辣椒麵和熟白芝麻的味道,鹹香火辣。
牛板筋有著極強的韌勁兒,很耐嚼,越嚼越香。
看似平平無奇,烤出來的牛板筋好香,除了有點塞牙,沒別的毛病。
烤牛板筋,好哇塞!
烤得都這麽好吃,不知道滷牛板筋,是個什麽味道呢?
腦袋裏剛浮出這個念頭,很快,她的注意力被大盤雞吸引住。
濃鬱的雞肉香,如綿綿不絕的波濤,一浪接一浪襲來,直往人的鼻腔裏鑽。
香菇和土雞肉,簡直是絕配,獨特的芳香迷人,洋蔥和青椒也不遑多讓,隻有土豆塊寂靜無聲,既沒有香氣,也沒有誘人的色澤。
哪怕土豆塊看似毫無色香,顏煙也不會忽視掉它。
煮得軟耙耙的土豆塊,沙沙綿綿,每次見了,必然會多吃一些解饞,不然不滿足。
沙沙糯糯的土豆塊,被煮進味道,絲毫不輸給雞肉。
香菇的獨特鮮味香氣融入到雞湯裏,同時雞湯裏的肉香也反哺到香菇,使得香菇肉吃起來肥糯糯,無比鮮美。
老家的土雞,雞腿韌勁十足,雞翅鮮嫩多汁,牙齒一扯,連皮帶肉扯到嘴巴裏,軟爛脫骨。
寬麵條吸飽了雞汁兒,一口爽滑濃香,這個味道絕了。
手工擀的麵條比機器壓的麵條,吃起來有韌勁兒,更勁道,裹著濃稠的湯汁兒一起嗦,給顏煙香迷糊了。
黃秀蘭也頗為誇讚:「大盤雞好香,麵條也很勁道,麵裏麵浸入了雞湯的味道,真不錯。」
沈沐趕緊拍馬屁:「我的麵條是錦上添花,還是叔叔的手藝好。」
剛才顏國華也嚐到了麵條,寬而柔韌,薄而勁道。
他沉吟道:「麵條擀得確實不錯,挺好。你一個人開火做飯怪麻煩,以後常來家裏吃飯,反正我們家也要吃晚飯。」
顏國華平凡樸實的一句誇讚,讓沈沐眼底一亮:「好的叔叔,以後打擾你們了。」
黃秀蘭:「看你說的哪裏話,你來家裏也熱鬧些,你不來的時間,煙煙盯著手機玩,以後你得多監督她。」
猝不及防,被老媽揭老底,顏煙很無奈,她哪有天天玩手機,隻是偶爾看一下而已。
飯後,沈沐搶走了她活計,幫忙洗碗。
顏煙成了甩手掌櫃。
送他到小區樓下,沈沐磨磨蹭蹭:「煙煙,下個月月底去我家見父母,別忘了。」
「知道了,這不還有一個月嘛?」她迴。
他盯她片刻:「」
沒頭沒腦說:「真想用繩子把你捆走。」
她圓眼大睜:「啊,為什麽要捆我?」
他從鼻子裏輕哼:「你迴去吧,我走了。」
他走出幾步,又停下,迴頭看她。
顏煙朝他揮揮手,裹緊灌風的領口,轉身離開。
這個天,好冷。
迴到家,收到嫂嫂宋錦的電話。
上次的五香滷雞,她吃著不錯,這戲又給顏煙送來了家鄉特產——紅菜苔。
把物流信息發給顏煙,讓她注意查收包裹。
紅菜苔,大伯家就有。
但是聽宋錦說她老家種的紅菜苔打過霜後,特別好吃,讓她們嚐嚐鮮。
晚上,查看十幾個群消息,辣鹵鞭炮筍的口碑不錯,正式上架。
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顏煙不著急,她可以做點別的素鹵。
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哦,還有腐竹。
買來的豆腐千張和腐竹放到清水裏浸泡,去除豆腥味兒。
上午無事,她帶著沈沐打車到姥爺新找的釣坑,聽說這裏有翹嘴魚。
翹嘴生長緩慢,喜歡水草,肉質潔白細嫩,可以做剁椒翹嘴,或是清蒸翹嘴。
到地方的時候,姥爺的水箱裏上了兩條貨。
沈沐不會釣魚,對釣魚沒有太大興趣。
看著姥爺給顏煙換上魚鉤,裹上魚餌,顏煙甩杆,把一兜零食塞給他:「你要是覺得無聊的話,吃這個解解悶。」
沈沐接過零食袋,隻要跟她在一起,他一點不覺得無聊。
低頭看了看懷裏的零食,他不吃這種垃圾食品,也沒察覺到異樣。
直到,他瞅見旁邊釣坑裏的一對年輕男女。
男人把一兜零食塞給旁邊玩手機的女人,然後扭頭專注甩他的魚竿。
忙著釣魚,也會照顧到另一半……
沈沐看向顏煙認真的側臉,托著下巴,看她。
雖然她隻釣到一條,他也覺得她好厲害。
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