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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
被她看得渾身不自在，沈沐終於忍不住側頭看來：「煙煙，你看著我，我沒辦法靜下心。」
顏煙哦一聲，別開目光。
按摩完的鱸魚，魚腹中塞入薑絲去腥，魚背也撒上薑絲，熱氣上來後，上鍋蒸。
水開後，上鍋蒸魚，被熱氣包裹，魚皮劇烈緊縮，保存了大部分的水分，魚肉吃起來會更鮮嫩些。
等待蒸鱸魚的時間裏，牛肉也醃好了。
熱鍋冷油，下入牛肉大火爆炒，炒至七八成熟，出鍋。
鍋內蔥薑蒜爆香，幾個幹辣椒，加入兩勺青紅剁辣椒，烹出辛香，加入剛才盛出的牛肉，大火翻炒幾十秒。
最後加上生抽、食鹽，幾滴香醋調味，即可。
顏煙把盛好的米飯遞來：「多吃點，看你瘦的。」
沈沐接過，樂顛顛扒飯。
她說他瘦，她好關心他！
顏煙坐到旁邊的位置，光是聞著剁椒牛肉的濃烈辛香，真的很有食慾。
她按捺住不去看辛香美味的剁椒牛肉，先嚐一口清淡的鱸魚。
怕吃了重口重辣的牛肉，一會兒嚐不出來鱸魚的鮮。
蒸好的鱸魚，過濾掉蒸出的汁水，撒上一團蔥絲，往蔥絲澆上一勺熱油，一小勺蒸魚豉油。
豉油外圍溢出一圈金黃色的油脂，涇渭分明。
油香，豆豉香，夾雜著蔥香魚香，香氣清淡，幾乎快要被剁椒牛肉的辛辣，完全蓋住。
顏煙夾起一塊鱸魚，魚肉白嫩嫩，宛若羊脂白玉。
蘸上豉油，經過短暫的時間，魚肉來到舌尖。
好嫩，輕輕一抿，魚肉入口即化。
她驚嘆：「好鮮。沒想到你這麽厲害，還會蒸鱸魚，到底有什麽是你不會的？」
沈沐垂眸，努力壓抑著不停上翹的嘴角：「我不會的很多啊，我可以去學。不過真有這麽好吃嗎？」
他嚐了一筷子，認同說：「真的很鮮，可能是因為買的鱸魚比較新鮮的緣故。」
顏煙：「那也要你手藝好，才能做出嫩滑鮮美的蒸鱸魚。」
鱸魚鮮美是鮮美，就是感覺不太下飯。
顏煙嚐了第二口，很快捨棄掉蒸鱸魚，轉而青睞剁椒牛肉。
青紅的剁椒，帶來濃烈刺激的辣椒素，光是聞著，就很有食慾。
一入口，剁椒的灼熱襲來，轟轟烈烈地占據著整個口腔。
好辣！
她咀嚼著牛肉片，鮮嫩多汁，裹滿了剁辣椒的味道，很入味。
牛肉越嚼越辣，越嚼越香。
顏煙低頭扒著米飯，又去夾一筷子牛肉，辣得嗓子冒煙，越辣，越想吃。
根本停不下來，太好炫了。
飯後，沈沐在店裏呆了片刻，迴去，他傍晚來店裏接顏煙下班。
送走沈沐，顏煙投入到忙碌的工作裏。
營業前一小時，她把給豬耳朵拍的圖片轉發到幾個群——
五顏六色的顏：【@所有人，今日新品五香鹵豬耳55元一斤，先到先得哦！】
酸辣洋芋絲：【這個色澤，看著就好吃的樣子！】
一杯奶茶：【嗚嗚，終於又來一個不辣的，對我們不吃辣的人比較友好。】
啃個鴨梨：【搶不到雞肉火鍋，我不信，還搶不到鹵豬耳朵嗎？】
小奶糕：【我喜歡豬耳朵的脆骨，嚼起來特別爽。】
可可的巧克力：【@圓圓的兔腦殼】
圓圓的兔腦殼迴複可可的巧克力：【不行，我二哥說他不在店裏，我現在去排了。】
退出群消息，顏煙聽見有顧客推門而入。
挑開簾子看去，是兩個背著雙肩包的年輕女孩，陌生麵孔，之前應該沒來過。
走在前麵的微胖女孩見到顏煙，跟她打招唿：「你是店老闆嗎？
見她點頭，對方又問：「請問你們一般什麽時候營業啊？」
顏煙看時間：「還有四十多分鍾，你們來得有點早。」
「不早不早，聽朋友說來晚了，根本搶不到，我們就這樣排隊是嗎？」不等顏煙迴答，女孩自顧自地問：「另外店裏可以進行拍攝嗎？我是一名美食博主，聽說你們店裏的雞肉火鍋和滷味很有名，所以特意過來打卡。」
顏煙的滷味店，定位是江大學生和附近住戶為客戶目標群，她不做線上，所以不太在乎線上的營銷。
實體店的生意，都快忙不過來，誰還搞線上營銷啊！
不讓人拍攝，搞得好像她心虛似的，難免被人揣測。
顏煙說：「可以拍，不過不能拍到店內顧客，有些顧客不喜歡出鏡。」
對方：「我懂我懂，位置我都看好了，一會兒我們坐到角落，拍不到顧客。」
得到保證後，顏煙返迴廚房。
沈圓到的時候，看見店裏兩個陌生麵孔的女孩子，其中一個舉著手機直播。
她自來熟：「姐，你是美食主播嗎，你號叫什麽，我加你啊！」
周婭側頭看來，有點不好意思：「我才剛做直播，沒有多少粉。」
沈圓安慰說：「沒關係，大主播都是從小主播一步步成長起來的嘛，我加你，給你漲個粉。」
周婭：「謝謝你啊，我號是……」
沈圓搜索到她的號，以為看錯了粉絲人數，數了數，確實隻有三位數。
總共才兩百多個粉絲，直播間裏才七個人，可憐得緊，沒說假話，確實沒有多少粉。
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顏煙哦一聲，別開目光。
按摩完的鱸魚，魚腹中塞入薑絲去腥，魚背也撒上薑絲，熱氣上來後，上鍋蒸。
水開後，上鍋蒸魚，被熱氣包裹，魚皮劇烈緊縮，保存了大部分的水分，魚肉吃起來會更鮮嫩些。
等待蒸鱸魚的時間裏，牛肉也醃好了。
熱鍋冷油，下入牛肉大火爆炒，炒至七八成熟，出鍋。
鍋內蔥薑蒜爆香，幾個幹辣椒，加入兩勺青紅剁辣椒，烹出辛香，加入剛才盛出的牛肉，大火翻炒幾十秒。
最後加上生抽、食鹽，幾滴香醋調味，即可。
顏煙把盛好的米飯遞來：「多吃點，看你瘦的。」
沈沐接過，樂顛顛扒飯。
她說他瘦，她好關心他！
顏煙坐到旁邊的位置，光是聞著剁椒牛肉的濃烈辛香，真的很有食慾。
她按捺住不去看辛香美味的剁椒牛肉，先嚐一口清淡的鱸魚。
怕吃了重口重辣的牛肉，一會兒嚐不出來鱸魚的鮮。
蒸好的鱸魚，過濾掉蒸出的汁水，撒上一團蔥絲，往蔥絲澆上一勺熱油，一小勺蒸魚豉油。
豉油外圍溢出一圈金黃色的油脂，涇渭分明。
油香，豆豉香，夾雜著蔥香魚香，香氣清淡，幾乎快要被剁椒牛肉的辛辣，完全蓋住。
顏煙夾起一塊鱸魚，魚肉白嫩嫩，宛若羊脂白玉。
蘸上豉油，經過短暫的時間，魚肉來到舌尖。
好嫩，輕輕一抿，魚肉入口即化。
她驚嘆：「好鮮。沒想到你這麽厲害，還會蒸鱸魚，到底有什麽是你不會的？」
沈沐垂眸，努力壓抑著不停上翹的嘴角：「我不會的很多啊，我可以去學。不過真有這麽好吃嗎？」
他嚐了一筷子，認同說：「真的很鮮，可能是因為買的鱸魚比較新鮮的緣故。」
顏煙：「那也要你手藝好，才能做出嫩滑鮮美的蒸鱸魚。」
鱸魚鮮美是鮮美，就是感覺不太下飯。
顏煙嚐了第二口，很快捨棄掉蒸鱸魚，轉而青睞剁椒牛肉。
青紅的剁椒，帶來濃烈刺激的辣椒素，光是聞著，就很有食慾。
一入口，剁椒的灼熱襲來，轟轟烈烈地占據著整個口腔。
好辣！
她咀嚼著牛肉片，鮮嫩多汁，裹滿了剁辣椒的味道，很入味。
牛肉越嚼越辣，越嚼越香。
顏煙低頭扒著米飯，又去夾一筷子牛肉，辣得嗓子冒煙，越辣，越想吃。
根本停不下來，太好炫了。
飯後，沈沐在店裏呆了片刻，迴去，他傍晚來店裏接顏煙下班。
送走沈沐，顏煙投入到忙碌的工作裏。
營業前一小時，她把給豬耳朵拍的圖片轉發到幾個群——
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酸辣洋芋絲：【這個色澤，看著就好吃的樣子！】
一杯奶茶：【嗚嗚，終於又來一個不辣的，對我們不吃辣的人比較友好。】
啃個鴨梨：【搶不到雞肉火鍋，我不信，還搶不到鹵豬耳朵嗎？】
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可可的巧克力：【@圓圓的兔腦殼】
圓圓的兔腦殼迴複可可的巧克力：【不行，我二哥說他不在店裏，我現在去排了。】
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挑開簾子看去，是兩個背著雙肩包的年輕女孩，陌生麵孔，之前應該沒來過。
走在前麵的微胖女孩見到顏煙，跟她打招唿：「你是店老闆嗎？
見她點頭，對方又問：「請問你們一般什麽時候營業啊？」
顏煙看時間：「還有四十多分鍾，你們來得有點早。」
「不早不早，聽朋友說來晚了，根本搶不到，我們就這樣排隊是嗎？」不等顏煙迴答，女孩自顧自地問：「另外店裏可以進行拍攝嗎？我是一名美食博主，聽說你們店裏的雞肉火鍋和滷味很有名，所以特意過來打卡。」
顏煙的滷味店，定位是江大學生和附近住戶為客戶目標群，她不做線上，所以不太在乎線上的營銷。
實體店的生意，都快忙不過來，誰還搞線上營銷啊！
不讓人拍攝，搞得好像她心虛似的，難免被人揣測。
顏煙說：「可以拍，不過不能拍到店內顧客，有些顧客不喜歡出鏡。」
對方：「我懂我懂，位置我都看好了，一會兒我們坐到角落，拍不到顧客。」
得到保證後，顏煙返迴廚房。
沈圓到的時候，看見店裏兩個陌生麵孔的女孩子，其中一個舉著手機直播。
她自來熟：「姐，你是美食主播嗎，你號叫什麽，我加你啊！」
周婭側頭看來，有點不好意思：「我才剛做直播，沒有多少粉。」
沈圓安慰說：「沒關係，大主播都是從小主播一步步成長起來的嘛，我加你，給你漲個粉。」
周婭：「謝謝你啊，我號是……」
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