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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顏煙一眼認出，這不就是茭白麽？
各個地區叫法不一樣，像板栗一樣，除去遮遮掩掩的一層紗，露出食材最原本的麵目，還是叫顏煙認出它。
茭白，可是一道極鮮嫩，又難得的食材。
每年隻有九月到十月份間，才能品嚐到它的極嫩。
後麵大伯父一手掰一個，懶得剝皮，直接扔上岸。
顏國梁撿起扔在腳邊的蒿筍，去皮，顏煙瞅二伯一眼，又去看大伯父，她也想剝。
突然，她注意到水下一尾魚兒遊來。
顏煙小心翼翼挪步，雙手一捧，順利掬起：「哈哈，我抓到一條小鯽魚。」
顏國棟不覺得稀罕：「我跟你大伯母一整個夏天，天天吃鯽魚，吃膩了都，鯽魚要大一點才好，咱們家沒餵飼料，長得小，不好賣。」
又說：「到過冬的時候，鄉鎮裏外出打工的年輕人迴來，野生鯽魚好賣一些，可惜十月底要起藕塘，挖蓮藕出來。」
顏煙靈光一閃，盯著手裏：「你池塘裏都是這些五六公分的小鯽魚？」
等顏國棟點頭後，顏煙驚喜說：「那你全部賣給我唄。」
顏國棟迷惑說：「迴去的時候，給你帶些迴去，一池塘有百來斤，你吃不完。」
顏煙認真說：「吃得完，這點不夠賣。」
對於店裏的吃貨，她非常有信心。
顏國棟懵了會兒，想起自家侄女開了一家滷味店，大約又琢磨著把這些小魚做成滷味……
感情好，讓他省事了：「行啊，你要的話，都給你。」
說話間，他們剝完七八個茭白，攏作一堆，用雜草搓成一根草繩，捆住，帶迴家中。
顏煙把手裏的鯽魚扔迴池塘裏，跟在後麵走。
剛到堂屋，看見一張熟悉的麵孔，是桔子園的果農。
幾乎同時，顏煙聞見一股桔子皮的清香，蠻好聞的。
大伯母挪開，露出身後桌上的一兜青橘子，拉著顏煙說：「這是陳伯伯送來的，你嚐嚐看，要你自己覺得好吃才行。」
陳伯伯說：「對，聽說你店裏放假，我本來準備假期後給你送一箱過去，聽說你來村裏，特意給你那一點來，你先嚐嚐看，要是不合胃口，不批貨也沒關係。」
顏煙點點頭，從袋子裏拿出一個青桔子。
看著綠油油的青皮，她口中泛酸。
撥開桔子皮，桔子的清香飄散到空中，填滿了整個屋子。
青綠色的桔皮下，是桔紅色的一瓣瓣果肉，聞著桔子酸香，她沒抱什麽期待，往嘴裏送進一瓣桔肉。
牙齒切割開桔瓣的透明薄膜，汁水橫流，桔子果粒裏包裹著水珠，在口腔裏爆炸。
她驚訝：「咦，不是很酸，約有三分酸，七分甜。」
愛吃酸的人，例如顏煙，她感覺酸酸甜甜，蠻好吃的。
嗜酸的人，畢竟隻有少數。
顏煙試探地問：「我可以先批個五十斤，看看市場反應？」
陳伯伯答應得很痛快，又說：「現在是酸甜口，到十月下旬，桔子甜度會高很多。」
顏煙認真傾聽，雙方口頭約定一番。
送走陳伯伯，顏煙看見大伯母把從山裏收集的板栗過清水幾遍，放簸箕裏，放到樹蔭下陰涼處，晾曬。
大伯母說，晾幹一下，一會兒上鍋蒸熟後，板栗皮不容易黏著果肉，好脫殼。
她聽得認真，畢竟最討厭買來的炒板栗，板栗黏著內壁膜，不脫皮，特別煩人。
稍微晾幹些，大伯母用刀鋒給板栗殼劃出一個十字。
顏煙和黃秀蘭也有樣學樣，給板栗加工。
幾雙手，很快處理好板栗，鍋中冷水，把處理好的板栗隔水上鍋蒸。
大火煮開，上熱汽後，轉小火慢蒸。
約莫二十分鍾左右，蒸屜裏的板栗一個個開口，露出裏麵包金黃色的板栗仁。
大伯母盛出一個板栗到碗裏，拿給顏煙。
瞅見金黃的板栗肉，她甘當試吃小白鼠。
吹涼些，顏煙輕鬆扒掉外麵等我殼，撚起一顆板栗仁送嘴裏，邊嚼邊說：「很粉，很甜，沙沙的，糯糯的，熟了。」
熟板栗被裝進不鏽鋼盆裏，被大伯母拿到院裏，給大家當零嘴吃。
顏煙坐在小板凳裏，掏出手機，一邊查看最近的新聞資訊，一邊剝蒸板栗吃……
今日資訊，葉嘉親生父母又上了熱搜。
收到大批檢舉，涉及到非法集資，他們募捐的項目被各個平台叫停，同時帳戶裏的資金也被凍結……
青天白日，報應來得又快又猛烈。
顏煙大致瀏覽一圈，沒點進新聞。
剛才吃的一個板栗，格外的甜。
她的注意力全部被板栗所吸引，試圖找出剛才的板栗，與其它的板栗有什麽不同之處？
她試著又剝了幾個，沒剛才的那個甜糯。
找不到規律，看來隻能靠運氣。
新鮮採摘來的板栗，水分很足，果仁表麵油光水潤，牙齒咀嚼間，在唇齒化成粉糯糯，甜絲絲。
讓顏煙想起不久前，吃過的白薯，口感很像板栗，板栗比它吃著甜一些，還不噎人。
一連剝了十幾顆板栗吃，有些口幹舌燥，顏煙跑迴堂屋，把那一兜桔子拿來。
撥一個青皮桔子，酸酸的人清香，刺激著口腔分泌口水。
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各個地區叫法不一樣，像板栗一樣，除去遮遮掩掩的一層紗，露出食材最原本的麵目，還是叫顏煙認出它。
茭白，可是一道極鮮嫩，又難得的食材。
每年隻有九月到十月份間，才能品嚐到它的極嫩。
後麵大伯父一手掰一個，懶得剝皮，直接扔上岸。
顏國梁撿起扔在腳邊的蒿筍，去皮，顏煙瞅二伯一眼，又去看大伯父，她也想剝。
突然，她注意到水下一尾魚兒遊來。
顏煙小心翼翼挪步，雙手一捧，順利掬起：「哈哈，我抓到一條小鯽魚。」
顏國棟不覺得稀罕：「我跟你大伯母一整個夏天，天天吃鯽魚，吃膩了都，鯽魚要大一點才好，咱們家沒餵飼料，長得小，不好賣。」
又說：「到過冬的時候，鄉鎮裏外出打工的年輕人迴來，野生鯽魚好賣一些，可惜十月底要起藕塘，挖蓮藕出來。」
顏煙靈光一閃，盯著手裏：「你池塘裏都是這些五六公分的小鯽魚？」
等顏國棟點頭後，顏煙驚喜說：「那你全部賣給我唄。」
顏國棟迷惑說：「迴去的時候，給你帶些迴去，一池塘有百來斤，你吃不完。」
顏煙認真說：「吃得完，這點不夠賣。」
對於店裏的吃貨，她非常有信心。
顏國棟懵了會兒，想起自家侄女開了一家滷味店，大約又琢磨著把這些小魚做成滷味……
感情好，讓他省事了：「行啊，你要的話，都給你。」
說話間，他們剝完七八個茭白，攏作一堆，用雜草搓成一根草繩，捆住，帶迴家中。
顏煙把手裏的鯽魚扔迴池塘裏，跟在後麵走。
剛到堂屋，看見一張熟悉的麵孔，是桔子園的果農。
幾乎同時，顏煙聞見一股桔子皮的清香，蠻好聞的。
大伯母挪開，露出身後桌上的一兜青橘子，拉著顏煙說：「這是陳伯伯送來的，你嚐嚐看，要你自己覺得好吃才行。」
陳伯伯說：「對，聽說你店裏放假，我本來準備假期後給你送一箱過去，聽說你來村裏，特意給你那一點來，你先嚐嚐看，要是不合胃口，不批貨也沒關係。」
顏煙點點頭，從袋子裏拿出一個青桔子。
看著綠油油的青皮，她口中泛酸。
撥開桔子皮，桔子的清香飄散到空中，填滿了整個屋子。
青綠色的桔皮下，是桔紅色的一瓣瓣果肉，聞著桔子酸香，她沒抱什麽期待，往嘴裏送進一瓣桔肉。
牙齒切割開桔瓣的透明薄膜，汁水橫流，桔子果粒裏包裹著水珠，在口腔裏爆炸。
她驚訝：「咦，不是很酸，約有三分酸，七分甜。」
愛吃酸的人，例如顏煙，她感覺酸酸甜甜，蠻好吃的。
嗜酸的人，畢竟隻有少數。
顏煙試探地問：「我可以先批個五十斤，看看市場反應？」
陳伯伯答應得很痛快，又說：「現在是酸甜口，到十月下旬，桔子甜度會高很多。」
顏煙認真傾聽，雙方口頭約定一番。
送走陳伯伯，顏煙看見大伯母把從山裏收集的板栗過清水幾遍，放簸箕裏，放到樹蔭下陰涼處，晾曬。
大伯母說，晾幹一下，一會兒上鍋蒸熟後，板栗皮不容易黏著果肉，好脫殼。
她聽得認真，畢竟最討厭買來的炒板栗，板栗黏著內壁膜，不脫皮，特別煩人。
稍微晾幹些，大伯母用刀鋒給板栗殼劃出一個十字。
顏煙和黃秀蘭也有樣學樣，給板栗加工。
幾雙手，很快處理好板栗，鍋中冷水，把處理好的板栗隔水上鍋蒸。
大火煮開，上熱汽後，轉小火慢蒸。
約莫二十分鍾左右，蒸屜裏的板栗一個個開口，露出裏麵包金黃色的板栗仁。
大伯母盛出一個板栗到碗裏，拿給顏煙。
瞅見金黃的板栗肉，她甘當試吃小白鼠。
吹涼些，顏煙輕鬆扒掉外麵等我殼，撚起一顆板栗仁送嘴裏，邊嚼邊說：「很粉，很甜，沙沙的，糯糯的，熟了。」
熟板栗被裝進不鏽鋼盆裏，被大伯母拿到院裏，給大家當零嘴吃。
顏煙坐在小板凳裏，掏出手機，一邊查看最近的新聞資訊，一邊剝蒸板栗吃……
今日資訊，葉嘉親生父母又上了熱搜。
收到大批檢舉，涉及到非法集資，他們募捐的項目被各個平台叫停，同時帳戶裏的資金也被凍結……
青天白日，報應來得又快又猛烈。
顏煙大致瀏覽一圈，沒點進新聞。
剛才吃的一個板栗，格外的甜。
她的注意力全部被板栗所吸引，試圖找出剛才的板栗，與其它的板栗有什麽不同之處？
她試著又剝了幾個，沒剛才的那個甜糯。
找不到規律，看來隻能靠運氣。
新鮮採摘來的板栗，水分很足，果仁表麵油光水潤，牙齒咀嚼間，在唇齒化成粉糯糯，甜絲絲。
讓顏煙想起不久前，吃過的白薯，口感很像板栗，板栗比它吃著甜一些，還不噎人。
一連剝了十幾顆板栗吃，有些口幹舌燥，顏煙跑迴堂屋，把那一兜桔子拿來。
撥一個青皮桔子，酸酸的人清香，刺激著口腔分泌口水。
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