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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為煮熟的鹹雞蛋不易保存，她不敢一下子煮太多，賣不掉，家裏吃不了這麽多。
煮熟的鹹雞蛋放涼，顏煙支起手機，拍了個剝鹹雞蛋流油的視頻，發到群裏。
五顏六色的顏：【新品老家玉米黃土雞蛋醃的鹹雞蛋，售價3元一個，共30個，先到先得哦！】
魚丸子：【我趣，這個鹹蛋黃的蛋油看著好香啊！】
南風：【又來勾引我是吧，我承認，我被流油的鹹雞蛋香到了，三塊錢一個，是不是有點貴？】
桃桃醬迴複南風：【這個價格真的不貴，我老家土雞蛋1.5元一個，生的。這個用材料醃製，燃氣煮熟，人工成本，還好。最重要的是它流油啊，流油的鹹雞蛋，我一定要嚐嚐看。】
藍色的天空：【你還賣鹹雞蛋啊！】
星星在夢裏：【這個蛋油好誘人，買來配粥吃，肯定很舒服。】
圓圓的兔腦殼：【鹹雞蛋？我沒看錯，隻吃過鹹鴨蛋，第一次看到鹹雞蛋，我來了！】
店門口，顏煙用手寫黑板——
今日新品，流油鹹土雞蛋，3元一個，30個賣完為止。
聽說大伯父不好賣鹹雞蛋，顏煙怕不好賣，以為老年人不捨得買鹹雞蛋，所以把鹹雞蛋的銷售群體，放到年輕人身上。
吃過午飯，刷小龍蝦的姐姐告訴她做完了。
結完帳，對方說：「以後還要處理小龍蝦，記得找我呀！熟手上手快。」
今天沒做滿兩個小時，還差十分鍾，也給她按兩小時算，早就聽說這個開滷味店的小老闆人好，業主群裏沒工作的寶媽，都想過來做做兼職。
顏煙點頭：「好啊。」
她用工具拖迴幾十斤小龍蝦，瀝幹水分，鍋內倒油，分幾鍋油炸。
豆油在鍋內滋滋翻騰，小龍蝦被炸成紅彤彤的柿子色，撈起放進容器裏。
小龍蝦鹵湯不能反覆多次使用，她另起一鍋鹵湯，加入老鹵湯，適量清水，提前泡開的滷味香料，大火煮沸。
油炸後的小龍蝦，分量縮水，顏煙把小龍蝦緩緩倒進鹵湯裏，大火煮開，轉小火。
煮10-15分鍾，顏煙取個中間值，煮到13分鍾，關火，放入切好的黃瓜條，一起燜著。
她揭開蓋子，讓小龍蝦浸在鹵湯裏，時間泡久點，比較入味兒。
鍋內漂浮著紅油、辣椒和花椒，看著就很有食慾。
過了一下電子秤，50斤小龍蝦，煮完大概36斤左右。
平均一斤生小龍蝦，出七兩的熟小龍蝦。
等熱氣散掉些，顏煙拿著手機拍幾張照片，發到3個群裏——
五顏六色的顏：【今日新品辣鹵小龍蝦，39元一斤，共36斤左右，先到先得哦！】
小雨漫步：【你怎麽知道我想吃小龍蝦？剛準備打開外賣app找找看有沒有好吃的店，想著為什麽你家怎麽不賣點小龍蝦，不用我費心費力找幹淨的外賣店，然後就看到你發的辣鹵小龍蝦，嗚嗚，被饞到了。】
藍色的天空：【又來一個新品，今天是什麽大喜的日子嗎？】
愛吃肉包：【小龍蝦啊，我愛，我好愛，大家別跟我搶啊！】
美少女戰士：【嘴巴有點饞，買點啃啃，小龍蝦最解饞啦！】
南南一小隻：【你是想饞死鼠鼠嗎？@圓圓的兔腦殼，幫我帶小龍蝦，嗚嗚，鼠鼠要餓死啦！】
第44章 辣鹵小龍蝦
◎小龍蝦肉質緊實不散，辣得噴火，真帶勁兒◎
本以為中老年人不是鹹雞蛋的受眾群體, 沒想到——
聽說店裏今天剛到了流油鹹雞蛋，還是土雞蛋做的！
甜甜奶奶立馬表示, 她要買兩個給寶貝孫女兒吃，土雞蛋有營養著呢！
家裏有孫兒孫女的爺爺奶奶們，也對鹹雞蛋表露出強烈的購買慾，盡管鹹雞蛋的價格昂貴，比普通鹹鴨蛋貴兩倍多，還是有很多人爭搶購買。
老人都知道土雞蛋是好東西，已經有人買走兩個，還剩下二十八個，不買就沒了啊！
買, 趕緊買兩個迴去嚐嚐看，好吃再來迴購。
比起鹹雞蛋, 年輕人則對辣鹵小龍蝦比較感興趣。
她家便宜啊！
外麵小龍蝦要賣158元三斤, 也有便宜的99元四斤, 算下來每斤煮熟的小龍蝦, 不到25元就能買到。
便宜是便宜，就是小龍蝦個頭較小，好像叫做小青蝦，沒什麽肉, 吃起來不爽。
不知道她家賣的小龍蝦，品質怎麽樣？
等看清顏煙店裏擺放的辣鹵小龍蝦, 豁，這個個頭不小啊, 能趕上別人家158元三斤的質量！
在吃的方麵, 沈圓算是老餮, 看蝦尾巴, 一眼能看出很幹淨，很新鮮，立馬豎起三根手指頭：「我要三斤小龍蝦。」
可惜邱可不愛吃小龍蝦呢，不然她最少買上五斤。
顏煙用漏勺從鹵湯裏撈出小龍蝦，放打包盒裏，逼出盒子底部的湯汁，放到電子秤，稱重。
稱完後，她給小龍蝦澆上鹵湯，問沈圓：「你愛吃黃瓜嗎？」
沈圓：「還行吧。」
說完，她看見顏煙舀了兩勺黃瓜到兩隻食盒裏，裝得滿滿當當。
沈圓愣了下，問：「這個多少錢？」
顏煙：「不要錢，送的配菜。」
她覺得小龍蝦裏加點黃瓜，吃著很清爽，配色又漂亮。
沈圓拎著沉沉的幾隻食盒，因為裝得比較滿，湯汁溢出來點，濃烈的鹵香跑到空氣裏。
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煮熟的鹹雞蛋放涼，顏煙支起手機，拍了個剝鹹雞蛋流油的視頻，發到群裏。
五顏六色的顏：【新品老家玉米黃土雞蛋醃的鹹雞蛋，售價3元一個，共30個，先到先得哦！】
魚丸子：【我趣，這個鹹蛋黃的蛋油看著好香啊！】
南風：【又來勾引我是吧，我承認，我被流油的鹹雞蛋香到了，三塊錢一個，是不是有點貴？】
桃桃醬迴複南風：【這個價格真的不貴，我老家土雞蛋1.5元一個，生的。這個用材料醃製，燃氣煮熟，人工成本，還好。最重要的是它流油啊，流油的鹹雞蛋，我一定要嚐嚐看。】
藍色的天空：【你還賣鹹雞蛋啊！】
星星在夢裏：【這個蛋油好誘人，買來配粥吃，肯定很舒服。】
圓圓的兔腦殼：【鹹雞蛋？我沒看錯，隻吃過鹹鴨蛋，第一次看到鹹雞蛋，我來了！】
店門口，顏煙用手寫黑板——
今日新品，流油鹹土雞蛋，3元一個，30個賣完為止。
聽說大伯父不好賣鹹雞蛋，顏煙怕不好賣，以為老年人不捨得買鹹雞蛋，所以把鹹雞蛋的銷售群體，放到年輕人身上。
吃過午飯，刷小龍蝦的姐姐告訴她做完了。
結完帳，對方說：「以後還要處理小龍蝦，記得找我呀！熟手上手快。」
今天沒做滿兩個小時，還差十分鍾，也給她按兩小時算，早就聽說這個開滷味店的小老闆人好，業主群裏沒工作的寶媽，都想過來做做兼職。
顏煙點頭：「好啊。」
她用工具拖迴幾十斤小龍蝦，瀝幹水分，鍋內倒油，分幾鍋油炸。
豆油在鍋內滋滋翻騰，小龍蝦被炸成紅彤彤的柿子色，撈起放進容器裏。
小龍蝦鹵湯不能反覆多次使用，她另起一鍋鹵湯，加入老鹵湯，適量清水，提前泡開的滷味香料，大火煮沸。
油炸後的小龍蝦，分量縮水，顏煙把小龍蝦緩緩倒進鹵湯裏，大火煮開，轉小火。
煮10-15分鍾，顏煙取個中間值，煮到13分鍾，關火，放入切好的黃瓜條，一起燜著。
她揭開蓋子，讓小龍蝦浸在鹵湯裏，時間泡久點，比較入味兒。
鍋內漂浮著紅油、辣椒和花椒，看著就很有食慾。
過了一下電子秤，50斤小龍蝦，煮完大概36斤左右。
平均一斤生小龍蝦，出七兩的熟小龍蝦。
等熱氣散掉些，顏煙拿著手機拍幾張照片，發到3個群裏——
五顏六色的顏：【今日新品辣鹵小龍蝦，39元一斤，共36斤左右，先到先得哦！】
小雨漫步：【你怎麽知道我想吃小龍蝦？剛準備打開外賣app找找看有沒有好吃的店，想著為什麽你家怎麽不賣點小龍蝦，不用我費心費力找幹淨的外賣店，然後就看到你發的辣鹵小龍蝦，嗚嗚，被饞到了。】
藍色的天空：【又來一個新品，今天是什麽大喜的日子嗎？】
愛吃肉包：【小龍蝦啊，我愛，我好愛，大家別跟我搶啊！】
美少女戰士：【嘴巴有點饞，買點啃啃，小龍蝦最解饞啦！】
南南一小隻：【你是想饞死鼠鼠嗎？@圓圓的兔腦殼，幫我帶小龍蝦，嗚嗚，鼠鼠要餓死啦！】
第44章 辣鹵小龍蝦
◎小龍蝦肉質緊實不散，辣得噴火，真帶勁兒◎
本以為中老年人不是鹹雞蛋的受眾群體, 沒想到——
聽說店裏今天剛到了流油鹹雞蛋，還是土雞蛋做的！
甜甜奶奶立馬表示, 她要買兩個給寶貝孫女兒吃，土雞蛋有營養著呢！
家裏有孫兒孫女的爺爺奶奶們，也對鹹雞蛋表露出強烈的購買慾，盡管鹹雞蛋的價格昂貴，比普通鹹鴨蛋貴兩倍多，還是有很多人爭搶購買。
老人都知道土雞蛋是好東西，已經有人買走兩個，還剩下二十八個，不買就沒了啊！
買, 趕緊買兩個迴去嚐嚐看，好吃再來迴購。
比起鹹雞蛋, 年輕人則對辣鹵小龍蝦比較感興趣。
她家便宜啊！
外麵小龍蝦要賣158元三斤, 也有便宜的99元四斤, 算下來每斤煮熟的小龍蝦, 不到25元就能買到。
便宜是便宜，就是小龍蝦個頭較小，好像叫做小青蝦，沒什麽肉, 吃起來不爽。
不知道她家賣的小龍蝦，品質怎麽樣？
等看清顏煙店裏擺放的辣鹵小龍蝦, 豁，這個個頭不小啊, 能趕上別人家158元三斤的質量！
在吃的方麵, 沈圓算是老餮, 看蝦尾巴, 一眼能看出很幹淨，很新鮮，立馬豎起三根手指頭：「我要三斤小龍蝦。」
可惜邱可不愛吃小龍蝦呢，不然她最少買上五斤。
顏煙用漏勺從鹵湯裏撈出小龍蝦，放打包盒裏，逼出盒子底部的湯汁，放到電子秤，稱重。
稱完後，她給小龍蝦澆上鹵湯，問沈圓：「你愛吃黃瓜嗎？」
沈圓：「還行吧。」
說完，她看見顏煙舀了兩勺黃瓜到兩隻食盒裏，裝得滿滿當當。
沈圓愣了下，問：「這個多少錢？」
顏煙：「不要錢，送的配菜。」
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