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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
好嘛，怪她們運氣不好嘍！
迴到家中，黃秀蘭皺著眉頭往麵糊桶裏一瞅，颳得一幹二淨，頓時眉頭舒展，喜上眉梢。
真好，終於不用一天三頓吃麵糊糊了。
下一秒，顏煙拿出沒賣完的兩隻鹵兔腿，黃秀蘭展開的眉頭，複而又皺起。
麻辣鹵兔腿，雖然味道不錯，偶爾吃一次，圖個新鮮嘛！
換成誰天天吃一道菜，鐵定受不了，黃秀蘭想掀桌子。
聽見顏煙給兩隻鹵兔腿分配去處，一隻送到姥姥姥爺家，另一隻給表姐程靜和外甥。
黃秀蘭一聽，立馬拍板決定：「行，明天一早我上菜市場，順路給她們送過去。」
老媽攬下了送兔腿的任務，顏煙得了空閑，第二天一覺睡到大天亮。
快中午，鬧鍾按時響起，顏煙不得不從床上爬起來。
她跟老闆訂了凍貨，預計中午送來。
洗漱完，錯過午飯，廚房蒸鍋裏熱著飯菜，殘存餘溫。
顏煙懶散，反正不涼嘴，也懶得加熱，湊合著對付幾口。
她正扒著米飯，聽見房門被敲響。
同時，她手機響起一串鈴聲。
是凍貨老闆打來的。
顏煙起身去開門，走廊外，中年男人裹著薄棉服，脖子上係一條圍巾，被冷風吹的鼻子紅通通。
他遞來一隻袋子：「你要的凍貨，這是單子，清點一下數量。」
顏煙邀請對方進屋，他擺擺手：「我鞋上髒，就不進去了，一會兒還有幾個地方送貨。」
顏煙彎腰清點完：「數目都對，陳老闆，我現在把錢轉給你。」
交易完，顏煙轉身倒一杯熱水給他，陳老闆擺手拒絕，一眨眼，就不見了人影。
今天她準備了二十個兔頭，兔腿銷量不盡人意，顏煙隻要了五個。
關於新產品開發，顏煙從包裝袋裏取出十個鴨頭和十根鴨脖子放進清水裏浸泡。
滷味，怎麽能缺少滷味之王——鴨貨呢？
鴨脖子幾乎不用處理，鴨頭和兔頭一樣，拿貨價格昂貴，處理起來特別麻煩，怪費人的。
整整一個小時，顏煙終於處理完三十個腦殼。
按照之前滷汁的步驟，先往鹵湯裏放入肉厚、塊頭大的鹵貨，之後把兔頭和鴨頭等三十個腦殼加入鹵湯，燜煮個七八分鍾。
燜煮的過程中，顏煙開始處理別的食材。
鴨貨都有了，怎麽少的了美味解膩的素菜呢？
藕片、土豆片、海帶結，娃娃菜，每樣都來一點。
等燜煮到八分鍾，最後下入這些素菜，繼續燜兩分鍾，關火，出鍋。
顏煙擅長調製辣椒油，這得歸功於她去了某個飲食清淡的城市讀大學，吃不慣食堂飯菜，網上買的辣椒油大多不合口味，要麽香精色素太多，要麽混合著一股工業味。
於是她自己在網上找配方，琢磨著添加各種香料，最後研究出來的辣椒油，她自己喜歡，愛吃辣的舍友也癡迷無比。
舍友曾開玩笑讓顏煙趕緊找工廠出貨，表示一定買她的辣椒油。
顏煙把肉類滷味浸泡到麻辣的辣子油裏，素菜放到另一隻紅油小鍋裏。
收拾東西準備出攤，顏煙收到幾個顧客的消息，問她什麽時間到。
顏煙幹脆把她們幾人拉到一個群裏，隨便取了個顏記煎餅果子的群名，在群裏發消息，告知自己剛剛出門。
電動三輪駛入小吃街，大老遠就瞧見她經常擺攤的位置，早早來了四五個人。
昨天買過她兔腿的一對情侶，還有沈圓。
她人還沒從車上下來，沈圓和其它顧客圍上來：「今天兔頭有多少，我要買十二個。」
蔣小雨：「我要三個兔頭，一隻兔腿。」
雯雯：「我要四個兔頭，咦，今天還有別的鹵貨嗎？」
見顏煙拿出兩隻小鍋，雯雯立刻伸頭去看，竹籤串著的土豆片、藕片、海帶結、娃娃菜等素菜，浸在紅色辣椒油裏，很有食慾。
等等，這隻小鍋裏的紅油味道跟旁邊兔頭鴨頭裏的紅油味道好像不一樣。
兔頭鴨頭的辣椒油偏澄澈透明，這隻素菜鍋裏的紅油顏色厚重，辣椒的香味被完全激發出來，香辣誘人。
好香，雯雯猛吸一口氣：「這裏的素菜串串，我每樣都要兩串。鴨頭鴨脖子，也要兩個。」
來不及等顏煙打包裝起來，雯雯拿了一串土豆片解饞：「好香啊，跟昨天吃的兔頭完全不一個味道，真的好特別。鍾明，你嚐嚐。」
鍾明嚐過後，點頭：「確實很特別。」
旁邊的沈圓聞見了這裏的香辣味，饞得口水噠噠：「我也每樣素菜來一串。」
付完款，沈圓拎著打包盒迴宿舍。
一般情況下，她從不在走路的情況下吃東西。
可那些串串實在太香了，香辣誘人的氣味從打包盒的縫隙飄出，鑽入鼻腔，饞得沈圓不停吞咽著口水。
忍一忍，馬上到宿舍。
剛走出小吃街，沈圓實在抵抗不住誘惑，算了，不忍了。
她挑了自己最喜歡的藕片，白玉般的藕裹滿了幹玫瑰色的紅油，竹籤一共串了三片藕，隻賣一元錢。
藕片被送入嘴巴裏，頓時口腔壁裏舖滿了紅油的芳香，不嗆鼻，不似兔頭兔腿裏油辣椒橫衝直撞的麻辣，和灼熱感。
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迴到家中，黃秀蘭皺著眉頭往麵糊桶裏一瞅，颳得一幹二淨，頓時眉頭舒展，喜上眉梢。
真好，終於不用一天三頓吃麵糊糊了。
下一秒，顏煙拿出沒賣完的兩隻鹵兔腿，黃秀蘭展開的眉頭，複而又皺起。
麻辣鹵兔腿，雖然味道不錯，偶爾吃一次，圖個新鮮嘛！
換成誰天天吃一道菜，鐵定受不了，黃秀蘭想掀桌子。
聽見顏煙給兩隻鹵兔腿分配去處，一隻送到姥姥姥爺家，另一隻給表姐程靜和外甥。
黃秀蘭一聽，立馬拍板決定：「行，明天一早我上菜市場，順路給她們送過去。」
老媽攬下了送兔腿的任務，顏煙得了空閑，第二天一覺睡到大天亮。
快中午，鬧鍾按時響起，顏煙不得不從床上爬起來。
她跟老闆訂了凍貨，預計中午送來。
洗漱完，錯過午飯，廚房蒸鍋裏熱著飯菜，殘存餘溫。
顏煙懶散，反正不涼嘴，也懶得加熱，湊合著對付幾口。
她正扒著米飯，聽見房門被敲響。
同時，她手機響起一串鈴聲。
是凍貨老闆打來的。
顏煙起身去開門，走廊外，中年男人裹著薄棉服，脖子上係一條圍巾，被冷風吹的鼻子紅通通。
他遞來一隻袋子：「你要的凍貨，這是單子，清點一下數量。」
顏煙邀請對方進屋，他擺擺手：「我鞋上髒，就不進去了，一會兒還有幾個地方送貨。」
顏煙彎腰清點完：「數目都對，陳老闆，我現在把錢轉給你。」
交易完，顏煙轉身倒一杯熱水給他，陳老闆擺手拒絕，一眨眼，就不見了人影。
今天她準備了二十個兔頭，兔腿銷量不盡人意，顏煙隻要了五個。
關於新產品開發，顏煙從包裝袋裏取出十個鴨頭和十根鴨脖子放進清水裏浸泡。
滷味，怎麽能缺少滷味之王——鴨貨呢？
鴨脖子幾乎不用處理，鴨頭和兔頭一樣，拿貨價格昂貴，處理起來特別麻煩，怪費人的。
整整一個小時，顏煙終於處理完三十個腦殼。
按照之前滷汁的步驟，先往鹵湯裏放入肉厚、塊頭大的鹵貨，之後把兔頭和鴨頭等三十個腦殼加入鹵湯，燜煮個七八分鍾。
燜煮的過程中，顏煙開始處理別的食材。
鴨貨都有了，怎麽少的了美味解膩的素菜呢？
藕片、土豆片、海帶結，娃娃菜，每樣都來一點。
等燜煮到八分鍾，最後下入這些素菜，繼續燜兩分鍾，關火，出鍋。
顏煙擅長調製辣椒油，這得歸功於她去了某個飲食清淡的城市讀大學，吃不慣食堂飯菜，網上買的辣椒油大多不合口味，要麽香精色素太多，要麽混合著一股工業味。
於是她自己在網上找配方，琢磨著添加各種香料，最後研究出來的辣椒油，她自己喜歡，愛吃辣的舍友也癡迷無比。
舍友曾開玩笑讓顏煙趕緊找工廠出貨，表示一定買她的辣椒油。
顏煙把肉類滷味浸泡到麻辣的辣子油裏，素菜放到另一隻紅油小鍋裏。
收拾東西準備出攤，顏煙收到幾個顧客的消息，問她什麽時間到。
顏煙幹脆把她們幾人拉到一個群裏，隨便取了個顏記煎餅果子的群名，在群裏發消息，告知自己剛剛出門。
電動三輪駛入小吃街，大老遠就瞧見她經常擺攤的位置，早早來了四五個人。
昨天買過她兔腿的一對情侶，還有沈圓。
她人還沒從車上下來，沈圓和其它顧客圍上來：「今天兔頭有多少，我要買十二個。」
蔣小雨：「我要三個兔頭，一隻兔腿。」
雯雯：「我要四個兔頭，咦，今天還有別的鹵貨嗎？」
見顏煙拿出兩隻小鍋，雯雯立刻伸頭去看，竹籤串著的土豆片、藕片、海帶結、娃娃菜等素菜，浸在紅色辣椒油裏，很有食慾。
等等，這隻小鍋裏的紅油味道跟旁邊兔頭鴨頭裏的紅油味道好像不一樣。
兔頭鴨頭的辣椒油偏澄澈透明，這隻素菜鍋裏的紅油顏色厚重，辣椒的香味被完全激發出來，香辣誘人。
好香，雯雯猛吸一口氣：「這裏的素菜串串，我每樣都要兩串。鴨頭鴨脖子，也要兩個。」
來不及等顏煙打包裝起來，雯雯拿了一串土豆片解饞：「好香啊，跟昨天吃的兔頭完全不一個味道，真的好特別。鍾明，你嚐嚐。」
鍾明嚐過後，點頭：「確實很特別。」
旁邊的沈圓聞見了這裏的香辣味，饞得口水噠噠：「我也每樣素菜來一串。」
付完款，沈圓拎著打包盒迴宿舍。
一般情況下，她從不在走路的情況下吃東西。
可那些串串實在太香了，香辣誘人的氣味從打包盒的縫隙飄出，鑽入鼻腔，饞得沈圓不停吞咽著口水。
忍一忍，馬上到宿舍。
剛走出小吃街，沈圓實在抵抗不住誘惑，算了，不忍了。
她挑了自己最喜歡的藕片，白玉般的藕裹滿了幹玫瑰色的紅油，竹籤一共串了三片藕，隻賣一元錢。
藕片被送入嘴巴裏，頓時口腔壁裏舖滿了紅油的芳香，不嗆鼻，不似兔頭兔腿裏油辣椒橫衝直撞的麻辣，和灼熱感。
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