第123章 年糕後續
二十歲的鄉村悠閑生活 作者：賦古 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大嬸很快把紅糖和芝麻給送了迴來，還拿來一根年糕，
“小姑娘，謝謝你們的紅糖和芝麻啊，這糕頭你們拿著吃，你們也是來做年糕的吧？”
“是啊，嬸，我們馬上就做到啦，糕頭你拿迴去吧。”
“你們不是還沒做到麽，先拿著。”
“那邊到我們啦，我們先過去啦，嬸。”
程清雲看到那邊已經輪到金梅嬸她們了，金梅嬸已經端著年糕往這邊來了，黎安和程清雲也過幫忙端年糕，菜花嬸看見她倆過來，對她們說，
“這裏都是水，有我和你們金梅嬸就行，你們到那邊站著吧，金梅已經把糕頭拿過去了，你們先吃，紅糖帶了嗎？”
“帶了。”
這邊不需要她倆幫忙，黎安就和程清雲過去幫忙晾年糕。她倆過去，金梅嬸遞給她們兩根包在保鮮袋裏的年糕，
“你倆沒吃早餐吧，先吃著。”
說完，又匆匆跑過去端年糕。黎安接過袋子後放一邊，剛好菜花嬸倒了一筐年糕在架子上，她伸手就去拿，
“啊，好燙。”
“沒事吧，我看看。”
宋硯從背後拉過黎安的手，瞅了瞅她的手指頭，還好，隻是有些紅，
“我都來不及說，你就伸手了，這玩意剛出鍋呢，燙的很。”
程清雲在邊上說，
“我看他們都直接上手，我以為不燙。”
“也不想想他們手上多少老繭，你的能一樣嗎？”
程清雲用手撥拉開年糕，手碰一下立刻放開。宋硯拉著黎安去那邊水龍頭衝一下涼水，
“應該沒什麽事，如果疼的話給我發消息，我下班給你帶綠藥膏迴來。”
“沒事，我剛一碰到就鬆手了，你怎麽過來了，現在還早，你可以多睡會的。”
“我來幫一下忙，等會直接去上班。”
他們又走迴去，宋硯接過晾年糕的活，程清雲拉著黎安去吃糕頭。
糕頭也很燙，程清雲扯開一小段，扯一下，鬆一下，把年糕拉扯開，然後加紅糖和芝麻，把口封好，咬一口，
“果然是小時候的味道呀，好多年沒吃過這東西了。”
程清雲之前在鎮上住的時候，奶奶打年糕她也會跟著去，奶奶就會給她準備紅糖跟芝麻，自從去了市裏，也就沒吃過了。
黎安剛被燙了手，不敢抓這個年糕，宋硯抽空給她捏了一個，遞給她。黎安咬一口，米香混合著芝麻香，還有紅糖融化的甜甜味道，吃的她眼睛一亮，她沒吃過這樣的年糕，而且越嚼越香，還很勁道。
“是不是很好吃？”
“嗯嗯！”
兩人吃的開心，宋硯忙的不行，金梅嬸和菜花嬸看他來了，這邊晾和翻的活就完全交給他了，她們兩個就負責端年糕。
黎安看他空不出手來吃東西，把自己的年糕送到他嘴邊，宋硯也毫不客氣，直接咬了一大口，年糕直接去了四分之一，
“真甜。”
兩人你一口我一口的吃完了，黎安差不多也飽了，這個年糕很飽腹，不過宋硯應該還沒有吃飽，
“我來翻一會吧，你再去吃點。”
“好，這個還是有些燙手，你小心一些。”
黎安小心翼翼的伸手去翻，她發現，晾了一會的年糕剛碰到的時候並不會覺得燙，拿著一會就有點受不了了，她快速的給年糕翻個身，程清雲吃完了也來幫忙。
宋硯捏好了一個年糕，先遞給黎安吃，黎安搖搖頭，
“我已經吃飽了，你吃吧。”
宋硯也沒強求，自己吃了，吃完繼續晾年糕，這會已經做的是黎安她們的了，不過她們的比較少，沒一會就完事了，兩個嬸嬸把籮筐送迴去，也過來幫著給年糕翻身。
程清雲拿過糕頭和紅糖芝麻，遞給兩個嬸嬸，
“嬸，你們先吃吧，再不吃就硬了。”
“是啊，我們來翻就好，”黎安又拿出手機看了下時間，對著宋硯說，“你也走吧，等下上班遲到了。”
宋硯點點頭，捏了捏黎安的手，跟兩個嬸嬸道別後往自己的車走去，黎安忙著翻年糕，沒去送他，其實也就幾步路。
這會年糕已經不像剛出來那會軟趴趴的了，表層已經硬硬的，金梅嬸摸了一下，
“再有十來分鍾就可以裝袋子了，菜花，你去那邊看看，麻糍是不是要到我們了。”
“好。”
菜花嬸一邊吃著年糕，往另一邊走去，那邊是打麻糍的，不過不是手工麻糍，是機器在打，現在手工麻糍比較少見了，太耗人力了。
黎安和程清雲把年糕都翻了一遍，也跟過去看，搗麻糍是兩個木頭錘子一上一下的搗著，速度不快，但很韻律，下麵有個人時不時給麻糍翻個麵，這一不小心可能就會被錘子打到，看這個大叔熟練的樣子，應該做了不少年。
“我小時候這個都人打的，一個人掄錘子，一個人翻，看著比這個有趣。”
“人打得多累呀！”黎安想象了一下，
“是很累，所以那時候有78個人輪著來，打一會換一個人。”
這邊麻糍打好，拿去一塊大案板上擀成一公分厚的片狀，表麵撒了麵粉，把兩片又疊在一起，然後切開，切之前那人還會問，要怎麽切，
黎安發現大多數人都是說謝年用的，然後麻糍就會被切成5大塊5小塊，剩餘的就隨便切一下。
也有人會比劃多大，然後每一塊都差不多大。
輪到黎安的時候，是金梅嬸迴答的，也是謝年，然後就被切成了5個大塊的5個小塊的，切好就直接用袋子裝了起來，放進籮筐裏，
金梅嬸交代黎安，
“這十塊，你等迴家就直接放進冰箱凍起來，這是不能吃的，要放著到過年的時候，知道嗎？”
黎安不懂要做什麽，不過到時候就知道了，也就乖乖點頭，
“這幾塊你也可以放冰箱，要吃的時候拿出來，化一下凍就可以了。”
邊邊角角也有好幾個小塊，夠黎安和程清雲兩個人吃幾頓，金梅嬸都給她裝袋放好。
程清雲拿出一小塊，跟剛才扯年糕那樣，扯開包了紅糖和芝麻，跟黎安分吃了知道。
麻糍和年糕吃起來的味道好像一樣，好像又哪裏不一樣，黎安有點說不上來。
裝完麻糍，她們迴去把年糕也裝進保鮮袋，兩根一袋，然後碼進籮筐裏，好帶迴去。
“小姑娘，謝謝你們的紅糖和芝麻啊，這糕頭你們拿著吃，你們也是來做年糕的吧？”
“是啊，嬸，我們馬上就做到啦，糕頭你拿迴去吧。”
“你們不是還沒做到麽，先拿著。”
“那邊到我們啦，我們先過去啦，嬸。”
程清雲看到那邊已經輪到金梅嬸她們了，金梅嬸已經端著年糕往這邊來了，黎安和程清雲也過幫忙端年糕，菜花嬸看見她倆過來，對她們說，
“這裏都是水，有我和你們金梅嬸就行，你們到那邊站著吧，金梅已經把糕頭拿過去了，你們先吃，紅糖帶了嗎？”
“帶了。”
這邊不需要她倆幫忙，黎安就和程清雲過去幫忙晾年糕。她倆過去，金梅嬸遞給她們兩根包在保鮮袋裏的年糕，
“你倆沒吃早餐吧，先吃著。”
說完，又匆匆跑過去端年糕。黎安接過袋子後放一邊，剛好菜花嬸倒了一筐年糕在架子上，她伸手就去拿，
“啊，好燙。”
“沒事吧，我看看。”
宋硯從背後拉過黎安的手，瞅了瞅她的手指頭，還好，隻是有些紅，
“我都來不及說，你就伸手了，這玩意剛出鍋呢，燙的很。”
程清雲在邊上說，
“我看他們都直接上手，我以為不燙。”
“也不想想他們手上多少老繭，你的能一樣嗎？”
程清雲用手撥拉開年糕，手碰一下立刻放開。宋硯拉著黎安去那邊水龍頭衝一下涼水，
“應該沒什麽事，如果疼的話給我發消息，我下班給你帶綠藥膏迴來。”
“沒事，我剛一碰到就鬆手了，你怎麽過來了，現在還早，你可以多睡會的。”
“我來幫一下忙，等會直接去上班。”
他們又走迴去，宋硯接過晾年糕的活，程清雲拉著黎安去吃糕頭。
糕頭也很燙，程清雲扯開一小段，扯一下，鬆一下，把年糕拉扯開，然後加紅糖和芝麻，把口封好，咬一口，
“果然是小時候的味道呀，好多年沒吃過這東西了。”
程清雲之前在鎮上住的時候，奶奶打年糕她也會跟著去，奶奶就會給她準備紅糖跟芝麻，自從去了市裏，也就沒吃過了。
黎安剛被燙了手，不敢抓這個年糕，宋硯抽空給她捏了一個，遞給她。黎安咬一口，米香混合著芝麻香，還有紅糖融化的甜甜味道，吃的她眼睛一亮，她沒吃過這樣的年糕，而且越嚼越香，還很勁道。
“是不是很好吃？”
“嗯嗯！”
兩人吃的開心，宋硯忙的不行，金梅嬸和菜花嬸看他來了，這邊晾和翻的活就完全交給他了，她們兩個就負責端年糕。
黎安看他空不出手來吃東西，把自己的年糕送到他嘴邊，宋硯也毫不客氣，直接咬了一大口，年糕直接去了四分之一，
“真甜。”
兩人你一口我一口的吃完了，黎安差不多也飽了，這個年糕很飽腹，不過宋硯應該還沒有吃飽，
“我來翻一會吧，你再去吃點。”
“好，這個還是有些燙手，你小心一些。”
黎安小心翼翼的伸手去翻，她發現，晾了一會的年糕剛碰到的時候並不會覺得燙，拿著一會就有點受不了了，她快速的給年糕翻個身，程清雲吃完了也來幫忙。
宋硯捏好了一個年糕，先遞給黎安吃，黎安搖搖頭，
“我已經吃飽了，你吃吧。”
宋硯也沒強求，自己吃了，吃完繼續晾年糕，這會已經做的是黎安她們的了，不過她們的比較少，沒一會就完事了，兩個嬸嬸把籮筐送迴去，也過來幫著給年糕翻身。
程清雲拿過糕頭和紅糖芝麻，遞給兩個嬸嬸，
“嬸，你們先吃吧，再不吃就硬了。”
“是啊，我們來翻就好，”黎安又拿出手機看了下時間，對著宋硯說，“你也走吧，等下上班遲到了。”
宋硯點點頭，捏了捏黎安的手，跟兩個嬸嬸道別後往自己的車走去，黎安忙著翻年糕，沒去送他，其實也就幾步路。
這會年糕已經不像剛出來那會軟趴趴的了，表層已經硬硬的，金梅嬸摸了一下，
“再有十來分鍾就可以裝袋子了，菜花，你去那邊看看，麻糍是不是要到我們了。”
“好。”
菜花嬸一邊吃著年糕，往另一邊走去，那邊是打麻糍的，不過不是手工麻糍，是機器在打，現在手工麻糍比較少見了，太耗人力了。
黎安和程清雲把年糕都翻了一遍，也跟過去看，搗麻糍是兩個木頭錘子一上一下的搗著，速度不快，但很韻律，下麵有個人時不時給麻糍翻個麵，這一不小心可能就會被錘子打到，看這個大叔熟練的樣子，應該做了不少年。
“我小時候這個都人打的，一個人掄錘子，一個人翻，看著比這個有趣。”
“人打得多累呀！”黎安想象了一下，
“是很累，所以那時候有78個人輪著來，打一會換一個人。”
這邊麻糍打好，拿去一塊大案板上擀成一公分厚的片狀，表麵撒了麵粉，把兩片又疊在一起，然後切開，切之前那人還會問，要怎麽切，
黎安發現大多數人都是說謝年用的，然後麻糍就會被切成5大塊5小塊，剩餘的就隨便切一下。
也有人會比劃多大，然後每一塊都差不多大。
輪到黎安的時候，是金梅嬸迴答的，也是謝年，然後就被切成了5個大塊的5個小塊的，切好就直接用袋子裝了起來，放進籮筐裏，
金梅嬸交代黎安，
“這十塊，你等迴家就直接放進冰箱凍起來，這是不能吃的，要放著到過年的時候，知道嗎？”
黎安不懂要做什麽，不過到時候就知道了，也就乖乖點頭，
“這幾塊你也可以放冰箱，要吃的時候拿出來，化一下凍就可以了。”
邊邊角角也有好幾個小塊，夠黎安和程清雲兩個人吃幾頓，金梅嬸都給她裝袋放好。
程清雲拿出一小塊，跟剛才扯年糕那樣，扯開包了紅糖和芝麻，跟黎安分吃了知道。
麻糍和年糕吃起來的味道好像一樣，好像又哪裏不一樣，黎安有點說不上來。
裝完麻糍，她們迴去把年糕也裝進保鮮袋，兩根一袋，然後碼進籮筐裏，好帶迴去。