季玄默好奇,「接下來做什麽?」
「搓草。」祝澤清把草上的膠狀物質指給季玄默看,「這個就是可以吃的冰粉,要把這個搓到水裏。」
祝澤清試了試水溫,不燙手了,他去洗了一下手,拿起一小把冰粉草開始揉搓。
隨著揉搓,冰粉草裏的精華溶解到了水裏,水逐漸變成綠色。
季玄默看得有趣,忍不住也動起手來。
柏天榮,「……」
胖廚子一臉錯愕,眼睛瞪大,大少爺竟然幹粗活了,這這這……說出去肯定沒人信!
祝澤清教季玄默技巧,「揉搓的時候用草對草搓,不要碰到皮膚,不然可能會起水泡。」
季玄默點點頭,下麵就換了手法,感覺揉搓起來更輕鬆了,「這個吃起來是什麽口味的?」
祝澤清道,「冰粉本身沒什麽口味,在吃的時候需要加糖、果幹、紅豆、果醬等拌著吃。」
聽著就很好吃的樣子,「我想吃料最多的那種。」
祝澤清爽快道,「安排。」
季玄默勾起笑容,跟小師弟在一起總感覺特別輕鬆舒適,跟其他人都沒這種感覺。
柏天榮時不時看幾人一眼,嘴角微微挑起了一個細微的弧度,祝澤清當真是不可小覷,竟然能讓季玄默完全不顧身份。
世家大族的少爺小姐雙兒,他們的身份就是臉麵,看得非常重,很少有人能真正放下身段。
冰粉草揉搓完後,祝澤清把鍋蓋長桌上的鍋蓋揭開,一陣涼氣瀰漫,「師兄嚐嚐。」
季玄默洗了手走過來,「這是?」
祝澤清道,「西瓜西米露和西瓜布丁,之前放在這裏麵冰鎮,現在完全涼了,可以吃了。」
季玄默垂涎三尺,自己去拿碗來盛,一口下去,整個透心涼,太涼爽了。
自從入夏以來,季玄默就沒一天舒坦過,但剛剛吃著冰涼的西瓜西米露,他脾氣瞬間沒了,「小師弟,要不你多待兩天再走?」
還得迴去讀書啊,祝澤清道,「我把方法交給大廚,到時候讓他給你做怎麽樣?」
季玄默眼神瞟向胖廚子,胖廚子立馬站直身體,努力收腹,「他有你做的好吃嗎?」
胖廚子就很不服氣,但是在季玄默麵前,他不敢造次。
祝澤清道,「大廚廚藝應該不錯,我跟他說說訣竅,口感不會差的。」
季玄默勉強同意,「那你好好跟他說,不行的話,我可以把他派去你家裏學。」
胖廚子,「……」
祝澤清笑道,「大廚能學好的。」
柏天榮從外麵走進來,「獨樂樂不如眾樂樂,小師弟,我能吃一碗不?」
季玄默不客氣地打斷柏天榮的話,「誰是你小師弟,別亂喊。」他又對祝澤清說道,「他是我姐派來監督我的,沒有其他關係,你不能叫他師兄。」
祝澤清失笑,「不會不會。」
柏天榮聽言,準備自給自足,取來一個碗和一個勺子,也不顧大少爺的門麵了,盛了一碗西瓜西米露,坐到凳子上吃。
真別說,一口下去好像就帶走了身體許多熱量,從內而外涼爽了下來。
祝澤清給江一寧盛了一碗,「你去旁邊吃,我來磨。」
江一寧臉上露出明朗的笑容,讓開位置,「那就辛苦你了,我吃完了來替你。」
「慢慢吃。」祝澤清抓了一把米放到磨鬥裏,轉動磨子,磨盤周邊細細的米粉被一點點擠出來,堆到一起。
這邊,季玄默見柏天榮吃完了,立即道,「你隻能吃一碗啊。」
柏天榮哭笑不得,「你是不是太小氣了?」
季玄默看柏天榮鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛,總之哪兒哪兒都不順眼,「給你一碗已經算大方了。」
柏天榮懶得跟季玄默計較,又盛了一碗,坐到一旁吃起來。
「自詡君子,沒想到臉皮這麽厚。」季玄默把碗一放,取來盤子吃西瓜布丁。
家裏大廚、宮廷禦廚做的飯菜小食糕點他都吃過,可謂是吃盡了山珍海味,原本以為食物也差不多就那些了,沒想到小師弟隨隨便便就給他弄了幾個從未見過的美食。
柏天榮假裝沒聽到季玄默的話,二十年的交情了,不會因為這幾句話就土崩瓦解了。
不過季玄默也是說說而已,自己拿了西瓜布丁,又去拿盤子給柏天榮盛。
柏天榮看著,笑意深了幾分,嘴硬心軟的傢夥。
五斤米磨完了,加水,和成米漿。
祝澤清把搓好的涼粉水混合到一起,過濾,煮沸,將米漿倒入涼粉水裏,燒開,盛到盆裏,晾涼。
季玄默見狀,問道,「小師弟,涼粉什麽時候可以吃?」
祝澤清道,「晚上吃,我現在準備配料,一會兒冰粉還要拿去冰鎮一下。」
作者閑話:
ps:求推薦票。
第311章 爬山趣事
柏天榮偏頭過來,「小師弟,你這手藝擱皇宮也能占得一席之地。」
祝澤清謙遜一笑,「天榮哥過獎了。」
把吃冰粉的配料準備好,到吃晚飯的時間了,季玄默命人在天香樓包了一個豪華包間,準備好好款待祝澤清和江一寧。
季玄默叫住夥計,問江一寧,「酒樓有非常出名的桑葚酒,不醉人,偏甜,適合你喝,要不要來一壺?」
「搓草。」祝澤清把草上的膠狀物質指給季玄默看,「這個就是可以吃的冰粉,要把這個搓到水裏。」
祝澤清試了試水溫,不燙手了,他去洗了一下手,拿起一小把冰粉草開始揉搓。
隨著揉搓,冰粉草裏的精華溶解到了水裏,水逐漸變成綠色。
季玄默看得有趣,忍不住也動起手來。
柏天榮,「……」
胖廚子一臉錯愕,眼睛瞪大,大少爺竟然幹粗活了,這這這……說出去肯定沒人信!
祝澤清教季玄默技巧,「揉搓的時候用草對草搓,不要碰到皮膚,不然可能會起水泡。」
季玄默點點頭,下麵就換了手法,感覺揉搓起來更輕鬆了,「這個吃起來是什麽口味的?」
祝澤清道,「冰粉本身沒什麽口味,在吃的時候需要加糖、果幹、紅豆、果醬等拌著吃。」
聽著就很好吃的樣子,「我想吃料最多的那種。」
祝澤清爽快道,「安排。」
季玄默勾起笑容,跟小師弟在一起總感覺特別輕鬆舒適,跟其他人都沒這種感覺。
柏天榮時不時看幾人一眼,嘴角微微挑起了一個細微的弧度,祝澤清當真是不可小覷,竟然能讓季玄默完全不顧身份。
世家大族的少爺小姐雙兒,他們的身份就是臉麵,看得非常重,很少有人能真正放下身段。
冰粉草揉搓完後,祝澤清把鍋蓋長桌上的鍋蓋揭開,一陣涼氣瀰漫,「師兄嚐嚐。」
季玄默洗了手走過來,「這是?」
祝澤清道,「西瓜西米露和西瓜布丁,之前放在這裏麵冰鎮,現在完全涼了,可以吃了。」
季玄默垂涎三尺,自己去拿碗來盛,一口下去,整個透心涼,太涼爽了。
自從入夏以來,季玄默就沒一天舒坦過,但剛剛吃著冰涼的西瓜西米露,他脾氣瞬間沒了,「小師弟,要不你多待兩天再走?」
還得迴去讀書啊,祝澤清道,「我把方法交給大廚,到時候讓他給你做怎麽樣?」
季玄默眼神瞟向胖廚子,胖廚子立馬站直身體,努力收腹,「他有你做的好吃嗎?」
胖廚子就很不服氣,但是在季玄默麵前,他不敢造次。
祝澤清道,「大廚廚藝應該不錯,我跟他說說訣竅,口感不會差的。」
季玄默勉強同意,「那你好好跟他說,不行的話,我可以把他派去你家裏學。」
胖廚子,「……」
祝澤清笑道,「大廚能學好的。」
柏天榮從外麵走進來,「獨樂樂不如眾樂樂,小師弟,我能吃一碗不?」
季玄默不客氣地打斷柏天榮的話,「誰是你小師弟,別亂喊。」他又對祝澤清說道,「他是我姐派來監督我的,沒有其他關係,你不能叫他師兄。」
祝澤清失笑,「不會不會。」
柏天榮聽言,準備自給自足,取來一個碗和一個勺子,也不顧大少爺的門麵了,盛了一碗西瓜西米露,坐到凳子上吃。
真別說,一口下去好像就帶走了身體許多熱量,從內而外涼爽了下來。
祝澤清給江一寧盛了一碗,「你去旁邊吃,我來磨。」
江一寧臉上露出明朗的笑容,讓開位置,「那就辛苦你了,我吃完了來替你。」
「慢慢吃。」祝澤清抓了一把米放到磨鬥裏,轉動磨子,磨盤周邊細細的米粉被一點點擠出來,堆到一起。
這邊,季玄默見柏天榮吃完了,立即道,「你隻能吃一碗啊。」
柏天榮哭笑不得,「你是不是太小氣了?」
季玄默看柏天榮鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛,總之哪兒哪兒都不順眼,「給你一碗已經算大方了。」
柏天榮懶得跟季玄默計較,又盛了一碗,坐到一旁吃起來。
「自詡君子,沒想到臉皮這麽厚。」季玄默把碗一放,取來盤子吃西瓜布丁。
家裏大廚、宮廷禦廚做的飯菜小食糕點他都吃過,可謂是吃盡了山珍海味,原本以為食物也差不多就那些了,沒想到小師弟隨隨便便就給他弄了幾個從未見過的美食。
柏天榮假裝沒聽到季玄默的話,二十年的交情了,不會因為這幾句話就土崩瓦解了。
不過季玄默也是說說而已,自己拿了西瓜布丁,又去拿盤子給柏天榮盛。
柏天榮看著,笑意深了幾分,嘴硬心軟的傢夥。
五斤米磨完了,加水,和成米漿。
祝澤清把搓好的涼粉水混合到一起,過濾,煮沸,將米漿倒入涼粉水裏,燒開,盛到盆裏,晾涼。
季玄默見狀,問道,「小師弟,涼粉什麽時候可以吃?」
祝澤清道,「晚上吃,我現在準備配料,一會兒冰粉還要拿去冰鎮一下。」
作者閑話:
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第311章 爬山趣事
柏天榮偏頭過來,「小師弟,你這手藝擱皇宮也能占得一席之地。」
祝澤清謙遜一笑,「天榮哥過獎了。」
把吃冰粉的配料準備好,到吃晚飯的時間了,季玄默命人在天香樓包了一個豪華包間,準備好好款待祝澤清和江一寧。
季玄默叫住夥計,問江一寧,「酒樓有非常出名的桑葚酒,不醉人,偏甜,適合你喝,要不要來一壺?」