為了讓竹架子更加穩固,他特地往深了挖坑,再將竹竿插進去,竹竿的連接處也分別用上三根結實的樹皮繩綁縛。
沒過多久,一個人字形的架子就搭好了。隻需要在南瓜苗開始長藤蔓的時候稍微幫著搭一下,接下去南瓜秧就會自然而然地順著架子攀附而上,不用他再多操心。
沈懷瑾滿意地拍了拍有些髒汙的手心,將鋤頭放迴工棚後,又拿清涼的溪水洗了把手、搓了把臉,重獲輕鬆。
溪對岸有亞獸正推著木板車而過,上麵是些獸肉和漿果,應該是給基地送去的。
順著他們的路線,沈懷瑾看到了穀口巍峨的兩座城牆,較之寒季之前,它們的距離更加接近,合攏指日可待。邊上則是勤勤懇懇地攪水泥、抗石料、砌城牆的獸人們。
大家在漸漸熱起來的天氣下揮灑著汗水,朝著希望蓬勃的未來進發。
沈懷瑾欣慰地收迴視線,捧了幾株新鮮春筍到了竹道邊上,開始剝筍皮、洗筍肉。這波大概是春筍裏頭的最後一批了,再往後的竹筍肉質偏老,已經不好吃了。
為了去除春筍中的苦澀味,沈懷瑾先將筍切片,放入熱水中了五分鍾,撈出後用涼開水浸上,到要用了再取出瀝幹水分就行。
將這竹筍浸上時已過正午時分,沈懷瑾將多毛獸們趕迴了獸圈,又取了些大耳它們愛吃的漿果幹餵食,雖然這點東西對食量驚人的長角獸來說簡直是杯水車薪,但它們仍舊吃得津津有味。
將它們送走後,沈懷瑾也小憩了一會兒,醒來後還順便在紙上劃弄了幾筆對其餘兩間屋子的構想,直到溪對岸的熱鬧聲音打斷了他的思路。
沈懷瑾推開窗戶一看,原來是捕獵隊迴來了。今天似乎是收穫滿滿,大家正在廣場上忙著分配肉呢。
今天有開新酒的打算,沈懷瑾見狀,隨便收拾了一把便快步走去了溪對岸,看能不能挑到什麽好肉。
人群中的安看到了他的身影,遠遠地就招唿道:「瑾,快來,今天有你愛吃的!」
聞言,沈懷瑾連忙提高速度,湊到了安身邊,往裏一看。隻見地上淩亂地堆著些大耳獸和灰角獸,果然是收穫豐富。
他心裏想著燉筍用的筒骨,又想要做些醬肉,於是對負責分配的音道:「音,給我來一截灰角獸的後腿肉。對,骨頭不用剔掉,我有用。」
「灰角獸的骨頭燉湯最好喝。」音笑道。他動作很快也很利落,左手拎著腿腕,右手持刀在腿根處環著劃上幾圈,一條完整的獸腿便卸了下來。
沈懷瑾吃了一驚,「這麽多啊。」
「不多的。今日的收穫多,你和厲就該拿這麽些的。」
「原來是這樣,那我就先走了,你們繼續分。」沈懷瑾也不多作糾結,提著這碩大的後腿肉便迴了溪對岸。
骨頭燉湯,結實勁道的肉則用來燉醬肉下酒喝,都是再好不過的。
沈懷瑾喜滋滋地拆著獸腿,將腿肉冷水下鍋煮,撇去表麵的浮沫後倒入適量的鹽、醬油、蔥薑和所有的香料,攪拌均勻後蓋上蓋子用小火慢燉,直到收汁變濃變粘稠,而腿肉也能被筷子輕易插透為止。
他撈出了燉好的腿肉,過濾掉湯汁後將噴香軟爛的腿肉隔碗浸到清涼的溪水中降溫,至於鮮美的湯汁則任由它降溫成凍,等著第二天煮湯喝。
剔除掉大部分腿肉的大骨也被他先焯過了一遍,洗淨後再重新入冷水煮,同時放入瀝幹水分的筍肉,等鍋內開始沸騰後便轉小火慢慢煲。
大骨中含有很多骨膠原,而且味道極其鮮美,熬久了以後湯還會變成誘人的乳白色,在正式出鍋前加點鹽、撒點蔥花就是極致的美味了。
隨著春筍大骨湯出鍋,厲也從忙碌的城牆建設中抽身迴來,還沒走近就聞到了一股清甜鮮美的香味。
他的腳步都快了幾份,「瑾,今日做了什麽好吃的?」
「春筍煲大骨湯,還有醬肉。」沈懷瑾言簡意賅,「今天咱們開新酒,趕緊洗洗去。」
「得嘞。」厲應了一聲,匆匆洗漱了一把,同沈懷瑾一道入了茅草屋。
兩人齊齊掀開蓋子,一股醉人的酒香便撲鼻而來。隻見缸中的糯米變得愈發小了,酒液從中間和四周圍溢了出來。
「好香的酒!」沈懷瑾眼睛一亮,拿著幹淨的碗從中間的凹陷處往下壓,邊上的酒液便一點點地灌了進去。
沈懷瑾隻淺淺地舀了兩碗便停了手,讓厲重新將蓋子合上了,「走,咱們去嚐嚐這新酒。」
他將米酒和燉湯都放在石桌上,又取來溪水中的醬肉,切成薄薄的片狀,碼在盤中,格外漂亮。
沈懷瑾與厲麵對麵坐下,迫不及待地舉起碗,抿了一小口自製的米酒,隻覺得甘甜誘人,綿軟醇厚,酒香中還藏著一股桃花的韻味,若隱若現。
再吃一片軟爛醇厚、肉質肥美的醬肉,就更顯出米酒的甜與香來,讓人禁不住再多喝幾口。
厲奇怪地「咦」了一聲,「為什麽這米酒和大森部落的那麽不同?」
沈懷瑾喝了酒,臉上顯出些緋紅來,是平常少見的顏色,他笑吟吟地問道:「那你覺得哪種酒更好喝?」
微風將沈懷瑾碗中和身上清甜的酒氣囫圇地全唿到了厲的臉上,這個還沒來得及抿上兩口的獸人幾乎在那一刻就醉得一塌糊塗,耳根紅成一片。
沒過多久,一個人字形的架子就搭好了。隻需要在南瓜苗開始長藤蔓的時候稍微幫著搭一下,接下去南瓜秧就會自然而然地順著架子攀附而上,不用他再多操心。
沈懷瑾滿意地拍了拍有些髒汙的手心,將鋤頭放迴工棚後,又拿清涼的溪水洗了把手、搓了把臉,重獲輕鬆。
溪對岸有亞獸正推著木板車而過,上麵是些獸肉和漿果,應該是給基地送去的。
順著他們的路線,沈懷瑾看到了穀口巍峨的兩座城牆,較之寒季之前,它們的距離更加接近,合攏指日可待。邊上則是勤勤懇懇地攪水泥、抗石料、砌城牆的獸人們。
大家在漸漸熱起來的天氣下揮灑著汗水,朝著希望蓬勃的未來進發。
沈懷瑾欣慰地收迴視線,捧了幾株新鮮春筍到了竹道邊上,開始剝筍皮、洗筍肉。這波大概是春筍裏頭的最後一批了,再往後的竹筍肉質偏老,已經不好吃了。
為了去除春筍中的苦澀味,沈懷瑾先將筍切片,放入熱水中了五分鍾,撈出後用涼開水浸上,到要用了再取出瀝幹水分就行。
將這竹筍浸上時已過正午時分,沈懷瑾將多毛獸們趕迴了獸圈,又取了些大耳它們愛吃的漿果幹餵食,雖然這點東西對食量驚人的長角獸來說簡直是杯水車薪,但它們仍舊吃得津津有味。
將它們送走後,沈懷瑾也小憩了一會兒,醒來後還順便在紙上劃弄了幾筆對其餘兩間屋子的構想,直到溪對岸的熱鬧聲音打斷了他的思路。
沈懷瑾推開窗戶一看,原來是捕獵隊迴來了。今天似乎是收穫滿滿,大家正在廣場上忙著分配肉呢。
今天有開新酒的打算,沈懷瑾見狀,隨便收拾了一把便快步走去了溪對岸,看能不能挑到什麽好肉。
人群中的安看到了他的身影,遠遠地就招唿道:「瑾,快來,今天有你愛吃的!」
聞言,沈懷瑾連忙提高速度,湊到了安身邊,往裏一看。隻見地上淩亂地堆著些大耳獸和灰角獸,果然是收穫豐富。
他心裏想著燉筍用的筒骨,又想要做些醬肉,於是對負責分配的音道:「音,給我來一截灰角獸的後腿肉。對,骨頭不用剔掉,我有用。」
「灰角獸的骨頭燉湯最好喝。」音笑道。他動作很快也很利落,左手拎著腿腕,右手持刀在腿根處環著劃上幾圈,一條完整的獸腿便卸了下來。
沈懷瑾吃了一驚,「這麽多啊。」
「不多的。今日的收穫多,你和厲就該拿這麽些的。」
「原來是這樣,那我就先走了,你們繼續分。」沈懷瑾也不多作糾結,提著這碩大的後腿肉便迴了溪對岸。
骨頭燉湯,結實勁道的肉則用來燉醬肉下酒喝,都是再好不過的。
沈懷瑾喜滋滋地拆著獸腿,將腿肉冷水下鍋煮,撇去表麵的浮沫後倒入適量的鹽、醬油、蔥薑和所有的香料,攪拌均勻後蓋上蓋子用小火慢燉,直到收汁變濃變粘稠,而腿肉也能被筷子輕易插透為止。
他撈出了燉好的腿肉,過濾掉湯汁後將噴香軟爛的腿肉隔碗浸到清涼的溪水中降溫,至於鮮美的湯汁則任由它降溫成凍,等著第二天煮湯喝。
剔除掉大部分腿肉的大骨也被他先焯過了一遍,洗淨後再重新入冷水煮,同時放入瀝幹水分的筍肉,等鍋內開始沸騰後便轉小火慢慢煲。
大骨中含有很多骨膠原,而且味道極其鮮美,熬久了以後湯還會變成誘人的乳白色,在正式出鍋前加點鹽、撒點蔥花就是極致的美味了。
隨著春筍大骨湯出鍋,厲也從忙碌的城牆建設中抽身迴來,還沒走近就聞到了一股清甜鮮美的香味。
他的腳步都快了幾份,「瑾,今日做了什麽好吃的?」
「春筍煲大骨湯,還有醬肉。」沈懷瑾言簡意賅,「今天咱們開新酒,趕緊洗洗去。」
「得嘞。」厲應了一聲,匆匆洗漱了一把,同沈懷瑾一道入了茅草屋。
兩人齊齊掀開蓋子,一股醉人的酒香便撲鼻而來。隻見缸中的糯米變得愈發小了,酒液從中間和四周圍溢了出來。
「好香的酒!」沈懷瑾眼睛一亮,拿著幹淨的碗從中間的凹陷處往下壓,邊上的酒液便一點點地灌了進去。
沈懷瑾隻淺淺地舀了兩碗便停了手,讓厲重新將蓋子合上了,「走,咱們去嚐嚐這新酒。」
他將米酒和燉湯都放在石桌上,又取來溪水中的醬肉,切成薄薄的片狀,碼在盤中,格外漂亮。
沈懷瑾與厲麵對麵坐下,迫不及待地舉起碗,抿了一小口自製的米酒,隻覺得甘甜誘人,綿軟醇厚,酒香中還藏著一股桃花的韻味,若隱若現。
再吃一片軟爛醇厚、肉質肥美的醬肉,就更顯出米酒的甜與香來,讓人禁不住再多喝幾口。
厲奇怪地「咦」了一聲,「為什麽這米酒和大森部落的那麽不同?」
沈懷瑾喝了酒,臉上顯出些緋紅來,是平常少見的顏色,他笑吟吟地問道:「那你覺得哪種酒更好喝?」
微風將沈懷瑾碗中和身上清甜的酒氣囫圇地全唿到了厲的臉上,這個還沒來得及抿上兩口的獸人幾乎在那一刻就醉得一塌糊塗,耳根紅成一片。