兩人洗幹淨手後就座，沈懷瑾挑了一大片色黃味香的豆渣蛋餅，裹上片好的烤肉和蘿蔔丁，咬了一大口。
烤肉油滋滋的，蘿蔔丁爽脆，豆渣餅香軟，還有蔥香蛋香，卷在一起吃別有風味。
沈懷瑾細細品味後將食物咽了下去，再喝上一口冰過的沁涼豆漿，他舒服地喟嘆一聲。
「這才是生活啊。」
作者有話要說： 感謝在2021-02-22 00:46:01~2021-02-22 17:16:24期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第114章 豆腐
半夜, 臨山原的雨期如約而至。屋外雷鳴聲陣陣，驚醒了睡夢中的兩人, 小小的茅草屋燃起暖黃色燭光。
窸窸窣窣聲中，沈懷瑾揉著惺忪的眼，以一種半趴在獸人寬厚身軀上的姿態踱步到了窗邊。
他支起了一絲窗戶縫，隻見屋外瓢潑般的大雨傾瀉而下，雨勢兇猛，濃重的黑色將整座山穀籠罩其中。
在雨水劈啪聲和偶爾的雷聲中，沈懷瑾聽到了長角獸悠長的獸吼，在山穀間迴蕩著。
「昂昂昂！」
偏稚嫩的聲音迴應著，隻見三頭小獸在雨水中肆意地奔跑著。它們渾身濕漉漉的，身體上也布滿了泥漿。似乎是渴壞了, 大耳它們都獸首朝上，不停地仰著鼻子搖擺著。
明明是漆黑一片的夜，沈懷瑾卻能想像出小獸臉上享受的表情。
這是生命之水啊。
「終於等到下雨了。」沈懷瑾低聲喃喃道。
他的眼底已經恢複了清明，屋外的雨打聲又格外惱人，讓人睡不著覺，便和厲倚在了窗邊，無聲地感受著空氣中的涼爽濕意。
到天邊漸明, 雨勢才歇了下來，兩人得以睡上個迴籠覺。
一覺睡到中午才悠悠醒轉，雨已經暫時歇了，沈懷瑾推開門，隻見山穀中水霧蒙蒙, 輕紗般籠罩大地。
一夜的雨水潤澤了臨山原，野獸們精神了迴來，原來幹萎的植物也重新煥發出綠意生機。
沈懷瑾伸了個懶腰, 盡情唿吸著雨後的清新空氣。他換上硬底的藤鞋，踏上濕潤的泥地，先去鳥棚和獸圈看了看有沒有進水的情況，見牲畜無事才安下心來。
這大雨天部落也不方便去採集，隻能吃之前囤下的食物，多毛獸們也少了新鮮飼料的來源，沈懷瑾隻能餵些剩下的豆渣給它們吃。
幾乎是他聲音響起的同時，咩咩立刻站起跑了起來，與沈懷瑾一牆之隔，毛絨絨的腦袋探了出來，小聲叫著，好像在指責他的不盡心。
沈懷瑾揉了揉它的腦袋，感受著軟綿綿的手感，「咩咩，想不想我呀？」
前些日子忙著自己的事，他好久沒遛咩咩，估計把習慣自在的它給悶壞了。
手心傳來一下又一下的蹭弄，盡顯親昵。
沈懷瑾笑了起來，又揉弄了好一會兒才道：「現在天氣不好，等過兩天再遛你，乖啊咩咩。」
哄了良久才將咩咩勸去吃糧，沈懷瑾看著低頭哼唧哼唧的多毛獸們，心中滿是欣慰。他偷偷走開，去看秧田裏的情況。
好在如今水稻正是秸稈粗壯抗倒伏的時候，一夜的大雨並未打壞多少稻子，隻是秧田裏的水位漲了不少，需要調整。
水稻正處於灌漿期，若土壤水多缺氧，根係極容易早衰，在這種雨天，完全可以將秧田裏的水全排光，讓土壤保持濕潤即可。
沈懷瑾將秧田裏的水排盡後也沒堵上水道口，這樣再下起雨時就不怕淹到水稻了。
處理完水稻田，他如釋重負，用幹淨的手肘杵了杵厲的腰間，語氣輕快道：「走，咱們去做豆腐！」
兩人洗淨手，將昨天剩下的六大罐豆漿都取了出來，分批次地倒入鍋中煮。煮豆漿時要用中火慢熬，邊煮邊攪動以防糊底。
豆漿被加熱至沸騰，散發出來的濃鬱醇香愈發誘人，表麵的泡沫也越來越多，沈懷瑾一點點地將其撇開。
沸騰到差不多程度了就可以關火，原本滾燙的豆漿在靜置片刻後，表麵會形成薄薄的一層豆皮，將其輕輕挑起，掛在一邊晾幹，到時候炒著吃也不錯。
緊接著，兩人往豆漿裏慢慢倒入調勻的鹽滷水，同時用長勺順時針方向地攪動。
這鹽滷是之前精煉粗鹽時得到的，是當時殘留下來的母液蒸發後析出的氯化鎂結晶形成的鹵塊，沈懷瑾特地留下了一些，專為如今點豆腐做的準備。
隨著滷水的倒入和慢慢的攪拌，原本液態的豆漿中析出了絮狀懸浮，此時便可以停止攪動了。沈懷瑾拿了塊幹淨的木板給它蓋上，任由其反應。
他找來了之前裝過奶豆腐的木頭拚裝盒子，在底部各鑿了一個小洞，又配上蓋子，權當豆腐模具。
靜置了大約十幾二十分鍾，厲打開木板，裏麵已經凝固成豆腐腦的狀態了。
一小杯透明的滷水就能讓液體變成固體，即使是親眼所見，對獸人來說都是非常叫人詫異的事情了。
「瑾，這是已經能吃了嗎？」
「吃倒是能吃了，不過口感不佳，等壓成豆腐再吃吧。」
這種豆腐腦比較稀碎，並不如葡萄糖內脂做出的豆腐腦那般光滑細膩，不如直接做成豆腐。
「厲，你先把鍋裏的豆漿水窯出來，這樣豆腐壓起來成型得快。」沈懷瑾提議道。
烤肉油滋滋的，蘿蔔丁爽脆，豆渣餅香軟，還有蔥香蛋香，卷在一起吃別有風味。
沈懷瑾細細品味後將食物咽了下去，再喝上一口冰過的沁涼豆漿，他舒服地喟嘆一聲。
「這才是生活啊。」
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半夜, 臨山原的雨期如約而至。屋外雷鳴聲陣陣，驚醒了睡夢中的兩人, 小小的茅草屋燃起暖黃色燭光。
窸窸窣窣聲中，沈懷瑾揉著惺忪的眼，以一種半趴在獸人寬厚身軀上的姿態踱步到了窗邊。
他支起了一絲窗戶縫，隻見屋外瓢潑般的大雨傾瀉而下，雨勢兇猛，濃重的黑色將整座山穀籠罩其中。
在雨水劈啪聲和偶爾的雷聲中，沈懷瑾聽到了長角獸悠長的獸吼，在山穀間迴蕩著。
「昂昂昂！」
偏稚嫩的聲音迴應著，隻見三頭小獸在雨水中肆意地奔跑著。它們渾身濕漉漉的，身體上也布滿了泥漿。似乎是渴壞了, 大耳它們都獸首朝上，不停地仰著鼻子搖擺著。
明明是漆黑一片的夜，沈懷瑾卻能想像出小獸臉上享受的表情。
這是生命之水啊。
「終於等到下雨了。」沈懷瑾低聲喃喃道。
他的眼底已經恢複了清明，屋外的雨打聲又格外惱人，讓人睡不著覺，便和厲倚在了窗邊，無聲地感受著空氣中的涼爽濕意。
到天邊漸明, 雨勢才歇了下來，兩人得以睡上個迴籠覺。
一覺睡到中午才悠悠醒轉，雨已經暫時歇了，沈懷瑾推開門，隻見山穀中水霧蒙蒙, 輕紗般籠罩大地。
一夜的雨水潤澤了臨山原，野獸們精神了迴來，原來幹萎的植物也重新煥發出綠意生機。
沈懷瑾伸了個懶腰, 盡情唿吸著雨後的清新空氣。他換上硬底的藤鞋，踏上濕潤的泥地，先去鳥棚和獸圈看了看有沒有進水的情況，見牲畜無事才安下心來。
這大雨天部落也不方便去採集，隻能吃之前囤下的食物，多毛獸們也少了新鮮飼料的來源，沈懷瑾隻能餵些剩下的豆渣給它們吃。
幾乎是他聲音響起的同時，咩咩立刻站起跑了起來，與沈懷瑾一牆之隔，毛絨絨的腦袋探了出來，小聲叫著，好像在指責他的不盡心。
沈懷瑾揉了揉它的腦袋，感受著軟綿綿的手感，「咩咩，想不想我呀？」
前些日子忙著自己的事，他好久沒遛咩咩，估計把習慣自在的它給悶壞了。
手心傳來一下又一下的蹭弄，盡顯親昵。
沈懷瑾笑了起來，又揉弄了好一會兒才道：「現在天氣不好，等過兩天再遛你，乖啊咩咩。」
哄了良久才將咩咩勸去吃糧，沈懷瑾看著低頭哼唧哼唧的多毛獸們，心中滿是欣慰。他偷偷走開，去看秧田裏的情況。
好在如今水稻正是秸稈粗壯抗倒伏的時候，一夜的大雨並未打壞多少稻子，隻是秧田裏的水位漲了不少，需要調整。
水稻正處於灌漿期，若土壤水多缺氧，根係極容易早衰，在這種雨天，完全可以將秧田裏的水全排光，讓土壤保持濕潤即可。
沈懷瑾將秧田裏的水排盡後也沒堵上水道口，這樣再下起雨時就不怕淹到水稻了。
處理完水稻田，他如釋重負，用幹淨的手肘杵了杵厲的腰間，語氣輕快道：「走，咱們去做豆腐！」
兩人洗淨手，將昨天剩下的六大罐豆漿都取了出來，分批次地倒入鍋中煮。煮豆漿時要用中火慢熬，邊煮邊攪動以防糊底。
豆漿被加熱至沸騰，散發出來的濃鬱醇香愈發誘人，表麵的泡沫也越來越多，沈懷瑾一點點地將其撇開。
沸騰到差不多程度了就可以關火，原本滾燙的豆漿在靜置片刻後，表麵會形成薄薄的一層豆皮，將其輕輕挑起，掛在一邊晾幹，到時候炒著吃也不錯。
緊接著，兩人往豆漿裏慢慢倒入調勻的鹽滷水，同時用長勺順時針方向地攪動。
這鹽滷是之前精煉粗鹽時得到的，是當時殘留下來的母液蒸發後析出的氯化鎂結晶形成的鹵塊，沈懷瑾特地留下了一些，專為如今點豆腐做的準備。
隨著滷水的倒入和慢慢的攪拌，原本液態的豆漿中析出了絮狀懸浮，此時便可以停止攪動了。沈懷瑾拿了塊幹淨的木板給它蓋上，任由其反應。
他找來了之前裝過奶豆腐的木頭拚裝盒子，在底部各鑿了一個小洞，又配上蓋子，權當豆腐模具。
靜置了大約十幾二十分鍾，厲打開木板，裏麵已經凝固成豆腐腦的狀態了。
一小杯透明的滷水就能讓液體變成固體，即使是親眼所見，對獸人來說都是非常叫人詫異的事情了。
「瑾，這是已經能吃了嗎？」
「吃倒是能吃了，不過口感不佳，等壓成豆腐再吃吧。」
這種豆腐腦比較稀碎，並不如葡萄糖內脂做出的豆腐腦那般光滑細膩，不如直接做成豆腐。
「厲，你先把鍋裏的豆漿水窯出來，這樣豆腐壓起來成型得快。」沈懷瑾提議道。