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從炒菜檔開始的美食大廚 作者：歲蘿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
韓新宇的視線都落在了紅豆放在流理台上的文思豆腐，聞言，隨便一說：「我那出來了，手藝也就一般，一會兒等大伯批評了。」
「臭小子，知道你手藝一般，還不用點功！」正從廚房門口走進來的韓建雲聽到他的話了，頓時張牙舞爪地，恨不得把他原地給綁起來。可惜這會兒不是他一個人進來，謝敏流、李元、林坤、蘇老虎等名廚大師也一起進來了，原來方才他們在外麵的時候就商量好了，一起來給這些孩子們指點指點。
正巧，這是大廚房，從入門就分成兩排，紅豆就在左手邊的位置，所以幾步走進來正好就聽得到他們的聲音。
韓新宇在這麽多人麵前，當然是十分收斂，一點也沒有跟韓建雲生氣。反而是和大家一樣，為表尊敬，給這些名廚大師低了頭。
原本吵吵鬧鬧的廚房，就在剛才也都安靜了下來。就是最慢的一位，也都收鍋了。
「行了，我們看，先從左手邊。」左手邊不就是紅豆。大家聽到這句話都有些不滿的，可說這句話的是李元啊，中國有名的烹飪大師，受邀國際廚師評比評委最多的名廚，他都發話了，誰還不長眼地頂上一句？
就是有想頂的，也被身邊的人推了一把。
紅豆雖然意外，不過也隻是退了一步，把那碗文思豆腐捧到了他們麵前。
隻見清湯當中，細如絲發的豆腐絲，仿若雲霧，又宛若錦繡絲線。湯還散發著熱氣，鮮香四溢，令人口舌留香。
「好！」蘇老虎不知怎麽地，看著這一碗，就說了這句話。
韓新宇把筷子、白碟子遞給他們時，正好聽到林坤說：「心、手、刀配合絕妙，觀看這湯色，聞著這清醇鮮香的氣味，就知道紅豆你是把這道菜做得極妙了。」
這句話一出，一時譁然。
韓學平等人那叫一個酸。你誇就誇，好歹先嚐上一口啊，是不是有點太誇張了。
林坤年長，第一個開筷，他下手快準狠，一夾，那細如絲的豆腐並著些許火腿絲、筍絲，清湯微滴落，一拂，一個小碟子一接，然後嘴一接，那香氣仿佛也落到了其他人的鼻子間，嘴裏，一併品嚐著這文思豆腐呢。
叫人不由地舔了舔舌頭。
不知何時，原本還在自己位置上的青年廚師已經圍繞了過來，就盯著他們這些名廚大師。
謝敏流已經停筷了。「爽口清醇，細膩好味。」
蘇老虎和朱建國相視一眼，雖然很不甘，不過還得承認，這丫頭看起來年輕，廚藝還真就不錯。
「刀工精細，清湯熬得不錯。」
「做得很漂亮。」
林坤也笑嗬嗬地說：「紅豆，你這道文思豆腐功夫很深，可把我們這些老人都給震撼了。」
「新宇，好好和紅豆學學，這道文思豆腐做得叫一個頂呱呱。」韓建雲是毫不吝嗇地誇獎紅豆，看了一眼韓新宇。
「大伯，那是當然。」韓新宇佩服紅豆，沒有一點不滿。隻是這句話落在廚房裏這些青年廚師耳裏就有那麽一點不是滋味了，尤其是葉麟和韓學平。
紅豆被他們看得都覺得自己真的快成天才了，哪敢再冒尖，就謙遜了幾句，把他們給送走。
和在品嚐紅豆的文思豆腐不一樣，從紅豆這裏一走開，林坤等人就一個個分開地品嚐了。不過就算是這樣，這些青年廚師們也都一個個的緊張得不行，就算是被狠狠地批評上一頓，也覺得是無上的光榮呢。
韓新宇終於逮著機會嚐上一口了。
「哇——」
韓新宇一臉佩服地看向紅豆，豎起了一個大拇指。
紅豆：「……」
「快去。」紅豆趕緊推了他一把，就見蘇老虎正好到了韓新宇的位置，正樂嗬嗬地看著他呢。
小子，還不過來。
韓新宇淡定得不行，還迴了他一個眼神。
然後對紅豆笑笑，眨眨眼，就過去了。
*
韓建雲臉上的笑容早在走到了韓學平哪裏就消失了個徹底。
別看韓學平在崑崙飯店裏叫一個囂張，在韓建雲這個長輩麵前，那就乖順得恨不得跪在他腳下了。
「大舅舅。」
韓建雲又瞥了他一眼。
韓學平頓時頭低得更下去了。「韓師傅。」
韓建雲筷子還未落，「這事你攪和出來的？」
韓學平渾身發冷，身形僵硬，卻勇敢地頂上一句：「大舅舅，我們就是比試比試。」
「行。比試比試。」韓建雲說。
「你瞧你這文思豆腐，做得急了吧。」筷子一挑，原本看上去完美無缺的文思豆腐，瞬間都斷了，融了，清湯的香氣雖好，卻有些膩味。到了嘴裏，韓建雲的眉頭更是皺得高高。
韓學平就是望了一眼他的神容，頓時就是魂飛魄散一般。
韓建雲相當平靜：「看在你媽的份上，讓你叫一聲大舅舅。」
說完就走了。
韓學平在原地手緊緊地攥起，額頭簡直都冒出了青筋。他暗中咒罵了一聲，不願意收他為徒就算了，還這麽不給麵子，老匹夫。他一點也不相信自己做的文思豆腐差了，拿著筷子夾了一嚐，還覺得味道和平時上去的差不多。
他咬咬牙，難道那丫頭就做得那麽好。
廚房裏一片融融其樂，有大師名廚的指點，就算是做得不好，被他們那麽一說，頓時也了悟了，隻等再練習，其中最不舒服的也就是韓學平和葉麟了。<hr>
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「臭小子，知道你手藝一般，還不用點功！」正從廚房門口走進來的韓建雲聽到他的話了，頓時張牙舞爪地，恨不得把他原地給綁起來。可惜這會兒不是他一個人進來，謝敏流、李元、林坤、蘇老虎等名廚大師也一起進來了，原來方才他們在外麵的時候就商量好了，一起來給這些孩子們指點指點。
正巧，這是大廚房，從入門就分成兩排，紅豆就在左手邊的位置，所以幾步走進來正好就聽得到他們的聲音。
韓新宇在這麽多人麵前，當然是十分收斂，一點也沒有跟韓建雲生氣。反而是和大家一樣，為表尊敬，給這些名廚大師低了頭。
原本吵吵鬧鬧的廚房，就在剛才也都安靜了下來。就是最慢的一位，也都收鍋了。
「行了，我們看，先從左手邊。」左手邊不就是紅豆。大家聽到這句話都有些不滿的，可說這句話的是李元啊，中國有名的烹飪大師，受邀國際廚師評比評委最多的名廚，他都發話了，誰還不長眼地頂上一句？
就是有想頂的，也被身邊的人推了一把。
紅豆雖然意外，不過也隻是退了一步，把那碗文思豆腐捧到了他們麵前。
隻見清湯當中，細如絲發的豆腐絲，仿若雲霧，又宛若錦繡絲線。湯還散發著熱氣，鮮香四溢，令人口舌留香。
「好！」蘇老虎不知怎麽地，看著這一碗，就說了這句話。
韓新宇把筷子、白碟子遞給他們時，正好聽到林坤說：「心、手、刀配合絕妙，觀看這湯色，聞著這清醇鮮香的氣味，就知道紅豆你是把這道菜做得極妙了。」
這句話一出，一時譁然。
韓學平等人那叫一個酸。你誇就誇，好歹先嚐上一口啊，是不是有點太誇張了。
林坤年長，第一個開筷，他下手快準狠，一夾，那細如絲的豆腐並著些許火腿絲、筍絲，清湯微滴落，一拂，一個小碟子一接，然後嘴一接，那香氣仿佛也落到了其他人的鼻子間，嘴裏，一併品嚐著這文思豆腐呢。
叫人不由地舔了舔舌頭。
不知何時，原本還在自己位置上的青年廚師已經圍繞了過來，就盯著他們這些名廚大師。
謝敏流已經停筷了。「爽口清醇，細膩好味。」
蘇老虎和朱建國相視一眼，雖然很不甘，不過還得承認，這丫頭看起來年輕，廚藝還真就不錯。
「刀工精細，清湯熬得不錯。」
「做得很漂亮。」
林坤也笑嗬嗬地說：「紅豆，你這道文思豆腐功夫很深，可把我們這些老人都給震撼了。」
「新宇，好好和紅豆學學，這道文思豆腐做得叫一個頂呱呱。」韓建雲是毫不吝嗇地誇獎紅豆，看了一眼韓新宇。
「大伯，那是當然。」韓新宇佩服紅豆，沒有一點不滿。隻是這句話落在廚房裏這些青年廚師耳裏就有那麽一點不是滋味了，尤其是葉麟和韓學平。
紅豆被他們看得都覺得自己真的快成天才了，哪敢再冒尖，就謙遜了幾句，把他們給送走。
和在品嚐紅豆的文思豆腐不一樣，從紅豆這裏一走開，林坤等人就一個個分開地品嚐了。不過就算是這樣，這些青年廚師們也都一個個的緊張得不行，就算是被狠狠地批評上一頓，也覺得是無上的光榮呢。
韓新宇終於逮著機會嚐上一口了。
「哇——」
韓新宇一臉佩服地看向紅豆，豎起了一個大拇指。
紅豆：「……」
「快去。」紅豆趕緊推了他一把，就見蘇老虎正好到了韓新宇的位置，正樂嗬嗬地看著他呢。
小子，還不過來。
韓新宇淡定得不行，還迴了他一個眼神。
然後對紅豆笑笑，眨眨眼，就過去了。
*
韓建雲臉上的笑容早在走到了韓學平哪裏就消失了個徹底。
別看韓學平在崑崙飯店裏叫一個囂張，在韓建雲這個長輩麵前，那就乖順得恨不得跪在他腳下了。
「大舅舅。」
韓建雲又瞥了他一眼。
韓學平頓時頭低得更下去了。「韓師傅。」
韓建雲筷子還未落，「這事你攪和出來的？」
韓學平渾身發冷，身形僵硬，卻勇敢地頂上一句：「大舅舅，我們就是比試比試。」
「行。比試比試。」韓建雲說。
「你瞧你這文思豆腐，做得急了吧。」筷子一挑，原本看上去完美無缺的文思豆腐，瞬間都斷了，融了，清湯的香氣雖好，卻有些膩味。到了嘴裏，韓建雲的眉頭更是皺得高高。
韓學平就是望了一眼他的神容，頓時就是魂飛魄散一般。
韓建雲相當平靜：「看在你媽的份上，讓你叫一聲大舅舅。」
說完就走了。
韓學平在原地手緊緊地攥起，額頭簡直都冒出了青筋。他暗中咒罵了一聲，不願意收他為徒就算了，還這麽不給麵子，老匹夫。他一點也不相信自己做的文思豆腐差了，拿著筷子夾了一嚐，還覺得味道和平時上去的差不多。
他咬咬牙，難道那丫頭就做得那麽好。
廚房裏一片融融其樂，有大師名廚的指點，就算是做得不好，被他們那麽一說，頓時也了悟了，隻等再練習，其中最不舒服的也就是韓學平和葉麟了。<hr>
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