第99頁
從炒菜檔開始的美食大廚 作者：歲蘿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
佛家說頓悟和漸悟。
那紅豆就是頓悟。
所以，韓新宇才一直認為紅豆天賦極好，是天才。
也是一顆廚師界冉冉升起的明星。
他這是更加期待的是紅豆能把這道文思豆腐做出什麽樣子呢。
經過她手下的菜餚總是有一種奇異的魔力，就是他的靈舌也品嚐不出的美味。
「好了，開始吧。」豆腐等食材一過來，同時過來的還有謝敏流、李元、白恆河、林坤等名廚大師都在外邊瞧著。
崑崙飯店的這些青年廚師們眼中都是驚喜，這些變得更加緊張了，心中決定更加要把自己的廚藝展示出來。
別說是他們了，就是韓學平、葉麟等人都感覺到了這種壓力。
隻有韓新宇和紅豆很淡定。
韓新宇淡定，是因為他見識多了。
而紅豆呢？她那種平靜，在大家的眼中才是最奇怪的。不過在謝敏流這些前輩眼中，倒是有大將風采。一時他們也看愣了，仿佛此時在裏麵的不是他們的小輩，而是一位和他們齊名的大廚。
第46章 坊文思豆腐
◎比試完◎
文思豆腐的精髓在於刀工。自然能夠在崑崙飯店待得下去的人,無論是廚師，還是學徒，都習得一手好刀工。更何況韓學平、葉麟等崑崙飯店的的青年廚師皆是其中的佼佼者，一時間隻聽得砧板上菜刀細切篤篤之音,一塊塊豆腐在他們的手中橫切、豎切,幾分鍾時間就化作了細細絲條。
便是李元、白恆河等人都看得點頭,不愧是崑崙飯店的廚師,每一個基本功都相當的紮實啊。
不過，看他們的時候,視線也就是一掃而過而已。
無論是謝敏流，還是後到的李元、白恆河，還是蘇老虎、朱建國的目光全都是被那一雙穿花蝴蝶般的手吸引了。
如果說韓學平等崑崙飯店的青年廚師刀工出類拔萃，那這女孩的刀工簡直就是返璞歸真了,每一刀，或橫切,或豎切，不多不少，先成片，後成絲,細膩得仿佛能夠穿過針孔,放在水中，千絲萬縷，根根粗細均勻。
而且整個過程一氣嗬成的。
白恆河：「敏流，就算是你我,也就是這樣了吧。」
謝敏流認真點頭,隻是還在皺眉看著,並不打算迴話。
蘇老虎卻露出一些記恨：「這小丫頭也就是刀工不錯了,你們這也太抬舉她了。」
「文思豆腐講究的就是刀工，如果刀工都不行，這還用比。」旁邊的朱建國暗暗附和著他。這兩人還記得前幾天，韓建雲和紅豆當眾給他們落麵子呢。
不知何時已經走了出來的韓建雲嗬嗬地笑，一把手搭在蘇老虎的肩頭上，一隻手摟住了朱建國。
「哎呦，蘇老虎，朱建國，人家還是個小姑娘，你們這要求過於嚴苛了吧。」
蘇老虎嫌棄地抬高了下肩頭，讓韓建雲的手沒處靠：「行了，大家都知道你想要收徒，瞧，這不就是你惹出來的禍事。」
朱建國說：「老虎說得沒錯，你搞這麽一出，那幾個小子可不是要給你氣死。」
他隨手一指，正是韓學平、葉麟等出類拔萃的青年廚師。
韓建雲笑：「人總要知道天高地厚。」
說完，睨了他倆一眼。蘇老虎和朱建國頓時被氣得一佛升天，二佛出世。還不知道他這話是暗指他們倆。正想報複迴去，卻聽得粵點大師林坤在旁邊哼了一聲，在場年齡以他最長，所以也都給他尊重，全都迴看進去。
這不，廚房裏麵現在是真熱鬧。
豆腐絲都切好了，都在準備其他食材，給香菇去蒂，給冬筍去皮，處理雞脯肉、熟火腿，清洗生菜葉。
一個個那都是熱火朝天的。
韓學平驕傲地處理完了，把浸泡了食材味道的雞湯投入豆腐絲，正準備收鍋了。一看周圍，那叫一個打遍天下無敵手，人生寂寞如雪啊。
早就知道韓建雲最愛用一些難度高的菜折磨人，他把這些菜練習了無數遍，就等著在韓建雲這些名廚大師們麵前展示，沒想到陰差陽錯的在今天用上了。
「好了。」
旁邊的幾位青年廚師看見他做好的文思豆腐，頓時一個個眼中都是羨慕。
「不愧是韓師兄啊，這麽快就做好了。」
「好細。」
「厲害。」
聽著他們的附和聲，韓學平嘴角的笑容更多了起來，隻是心中到底有所顧慮，第一個他是看向一向和他打擂台的葉麟，看見葉麟一張國字臉上麵無表情的，身邊也正好放著做好了的文思豆腐，還沒做好的青年廚師們你一句我一句都在誇，但葉麟比他更驕傲，一點也不理會這些人。
韓學平心裏罵了一句。
隨即卻聽到更大的議論聲。
是韓新宇。
韓新宇的文思豆腐也做好了。韓學平表麵上看不起他，但是心底十分清楚，他這個表弟從小就在韓建雲、韓建東身邊學習，又怎麽可能比起他們這些人差呢。特別是他追捧著的那個丫頭——
紅豆的文思豆腐出來了。
韓新宇的眼睛亮了，當即是看也不看自己的，就跑到了紅豆那邊去。
韓學平嘴角的笑容就僵硬了。什麽人嘛，這是男人？未免也太瞧得起這丫頭了。
紅豆根本就沒有像他那樣想得那麽多。
看見韓新宇過來了，愣了一下，就笑了。還伸長了一下脖子，瞧向他原來的地方，「做好了，怎麽不端過來？」<hr>
或推薦給朋友哦~拜託啦
那紅豆就是頓悟。
所以，韓新宇才一直認為紅豆天賦極好，是天才。
也是一顆廚師界冉冉升起的明星。
他這是更加期待的是紅豆能把這道文思豆腐做出什麽樣子呢。
經過她手下的菜餚總是有一種奇異的魔力，就是他的靈舌也品嚐不出的美味。
「好了，開始吧。」豆腐等食材一過來，同時過來的還有謝敏流、李元、白恆河、林坤等名廚大師都在外邊瞧著。
崑崙飯店的這些青年廚師們眼中都是驚喜，這些變得更加緊張了，心中決定更加要把自己的廚藝展示出來。
別說是他們了，就是韓學平、葉麟等人都感覺到了這種壓力。
隻有韓新宇和紅豆很淡定。
韓新宇淡定，是因為他見識多了。
而紅豆呢？她那種平靜，在大家的眼中才是最奇怪的。不過在謝敏流這些前輩眼中，倒是有大將風采。一時他們也看愣了，仿佛此時在裏麵的不是他們的小輩，而是一位和他們齊名的大廚。
第46章 坊文思豆腐
◎比試完◎
文思豆腐的精髓在於刀工。自然能夠在崑崙飯店待得下去的人,無論是廚師，還是學徒，都習得一手好刀工。更何況韓學平、葉麟等崑崙飯店的的青年廚師皆是其中的佼佼者，一時間隻聽得砧板上菜刀細切篤篤之音,一塊塊豆腐在他們的手中橫切、豎切,幾分鍾時間就化作了細細絲條。
便是李元、白恆河等人都看得點頭,不愧是崑崙飯店的廚師,每一個基本功都相當的紮實啊。
不過，看他們的時候,視線也就是一掃而過而已。
無論是謝敏流，還是後到的李元、白恆河，還是蘇老虎、朱建國的目光全都是被那一雙穿花蝴蝶般的手吸引了。
如果說韓學平等崑崙飯店的青年廚師刀工出類拔萃，那這女孩的刀工簡直就是返璞歸真了,每一刀，或橫切,或豎切，不多不少，先成片，後成絲,細膩得仿佛能夠穿過針孔,放在水中，千絲萬縷，根根粗細均勻。
而且整個過程一氣嗬成的。
白恆河：「敏流，就算是你我,也就是這樣了吧。」
謝敏流認真點頭,隻是還在皺眉看著,並不打算迴話。
蘇老虎卻露出一些記恨：「這小丫頭也就是刀工不錯了,你們這也太抬舉她了。」
「文思豆腐講究的就是刀工，如果刀工都不行，這還用比。」旁邊的朱建國暗暗附和著他。這兩人還記得前幾天，韓建雲和紅豆當眾給他們落麵子呢。
不知何時已經走了出來的韓建雲嗬嗬地笑，一把手搭在蘇老虎的肩頭上，一隻手摟住了朱建國。
「哎呦，蘇老虎，朱建國，人家還是個小姑娘，你們這要求過於嚴苛了吧。」
蘇老虎嫌棄地抬高了下肩頭，讓韓建雲的手沒處靠：「行了，大家都知道你想要收徒，瞧，這不就是你惹出來的禍事。」
朱建國說：「老虎說得沒錯，你搞這麽一出，那幾個小子可不是要給你氣死。」
他隨手一指，正是韓學平、葉麟等出類拔萃的青年廚師。
韓建雲笑：「人總要知道天高地厚。」
說完，睨了他倆一眼。蘇老虎和朱建國頓時被氣得一佛升天，二佛出世。還不知道他這話是暗指他們倆。正想報複迴去，卻聽得粵點大師林坤在旁邊哼了一聲，在場年齡以他最長，所以也都給他尊重，全都迴看進去。
這不，廚房裏麵現在是真熱鬧。
豆腐絲都切好了，都在準備其他食材，給香菇去蒂，給冬筍去皮，處理雞脯肉、熟火腿，清洗生菜葉。
一個個那都是熱火朝天的。
韓學平驕傲地處理完了，把浸泡了食材味道的雞湯投入豆腐絲，正準備收鍋了。一看周圍，那叫一個打遍天下無敵手，人生寂寞如雪啊。
早就知道韓建雲最愛用一些難度高的菜折磨人，他把這些菜練習了無數遍，就等著在韓建雲這些名廚大師們麵前展示，沒想到陰差陽錯的在今天用上了。
「好了。」
旁邊的幾位青年廚師看見他做好的文思豆腐，頓時一個個眼中都是羨慕。
「不愧是韓師兄啊，這麽快就做好了。」
「好細。」
「厲害。」
聽著他們的附和聲，韓學平嘴角的笑容更多了起來，隻是心中到底有所顧慮，第一個他是看向一向和他打擂台的葉麟，看見葉麟一張國字臉上麵無表情的，身邊也正好放著做好了的文思豆腐，還沒做好的青年廚師們你一句我一句都在誇，但葉麟比他更驕傲，一點也不理會這些人。
韓學平心裏罵了一句。
隨即卻聽到更大的議論聲。
是韓新宇。
韓新宇的文思豆腐也做好了。韓學平表麵上看不起他，但是心底十分清楚，他這個表弟從小就在韓建雲、韓建東身邊學習，又怎麽可能比起他們這些人差呢。特別是他追捧著的那個丫頭——
紅豆的文思豆腐出來了。
韓新宇的眼睛亮了，當即是看也不看自己的，就跑到了紅豆那邊去。
韓學平嘴角的笑容就僵硬了。什麽人嘛，這是男人？未免也太瞧得起這丫頭了。
紅豆根本就沒有像他那樣想得那麽多。
看見韓新宇過來了，愣了一下，就笑了。還伸長了一下脖子，瞧向他原來的地方，「做好了，怎麽不端過來？」<hr>
或推薦給朋友哦~拜託啦