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從炒菜檔開始的美食大廚 作者:歲蘿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
反而把天才二字套用在紅豆身上。
韓新宇看紅豆的目光是一天比一天更加佩服,吃驚。甚至忍不住好奇,她是不是曾經師從什麽名師,難道就真的隻是天才,就是用著網上的一些食譜都能做出大廚的風味?
「新宇……?」紅豆喚他。
「紅豆怎麽了?」韓新宇迴過神來,問。
其實就是紅豆心裏有點別的注意,她心裏啊,一天到晚都是做菜,都是為了最大程度地利用美食譜,學到更多的東西。這會兒一個人倒是有點下不定主意,知道韓新宇主意多,所以想和他商量商量呢。
「沒什麽,就是我想,從明天開始不然多做些粥啊,湯啊,甜品什麽的。秋季了,天氣幹燥,滋潤滋潤。」其實都是紅豆找的藉口,因為粥湯甜品的確是在現實中練習得少,一星菜都解鎖得差不多,但就粥湯甜品一直沒有提升上來,所以一直耽擱著她二星的路。
她挺好奇,二星又是什麽的。
所以才忍不住說。
「徐爺爺王奶奶那邊應該是什麽意見的。」
韓新宇這會兒看她更是奇怪了。
紅豆也注意了,她覺得有點別扭,總覺得韓新宇打量的視線讓她有點兒害怕。
好在,轉瞬即逝,仿佛就真的隻是她的錯覺一樣。
韓新宇還是如往常那樣笑眯眯地說:「我覺得這個想法挺好的,上次做了桂花糕以後,不是挺多人問咱們下次還做不做甜品了嘛。」
紅豆也敲下主意。
「行。」
第21章 坊皮蛋瘦肉粥
◎開早餐啦~◎
秦陽明探店迴來後,就給大家做了一道水晶肘子。
其他的廚師學徒們紛紛豎起大拇指誇讚秦陽明做得好吃。
「秦師傅現在做的菜是越來越好吃了。」
「特別是這一道水晶肘子,簡直是適逢其味。」
溢美的詞語聽著耳朵舒服,可是當他親自嚐了嚐,卻一點也不滿意。葉一正在旁邊拍視頻呢,這是今天的美食視頻,一會兒也會發上b站。
「葉一,你過來嚐嚐。」
葉一過來嚐了,美味還是美味的,畢竟秦陽明是一個大師傅,可是中午吃了紅豆的水晶肘子,葉一自然心裏有數,這是秦師傅在複刻著陽光快餐店裏那位紅豆大廚的手藝。
「這……師傅,我還是覺得紅豆大廚做得更加好吃。」葉一撓撓頭,不好意思地說著。
這句話也頓時把廚房裏其他的廚師學徒們震撼了,紛紛覺得葉一真的是膽子大了,簡直敢在秦師傅麵前說這一席話。他們更沒有想到的是,秦師傅居然還點點頭,對著鏡頭振振有詞地說:「沒錯,陽光快餐店裏的紅豆廚師做的更好,這道菜是我複刻她的水晶肘子,可在食材的烹製和火候上她簡直是有著神來之筆般的厲害……」
很快,秦陽明也把自己今天去了陽光快餐店探店的事情說了清楚,錄完,就把這一期作為探店+複刻食物做標題發上了b站。
秦陽明是個粉絲過百萬的知名up主,平日裏廚師秦陽明這個號也由葉一和女兒一起經營,有不少的死忠粉,這一條視頻發上去以後,頓時就讓很多的粉絲納悶了。
陽光快餐店?秦陽明可是從不探店啊。
不過,還是有很多人知道陽光快餐店的梗的,就是來自飛燕的那個探店視頻,目前觀看量已經過五百萬了。特別熱門,本來就好奇陽光快餐店的網友們,還有秦陽明的粉絲們,頓時對它就更加好奇了。
在網上也掀起了一陣波瀾。
隻是,陽光快餐店畢竟沒有外賣服務。所以,大家好奇也就隻能上門了。從而也帶來了,這一陣子陽光快餐店外麵的隊伍排得更長了,原本五六家的代送更是一躍幾十家。
紅豆:「……」
好在,也就是新鮮一時。紅豆也鬆下一口氣,她可一點都不喜歡店外排了那麽長長的隊伍。
當然,在外人眼裏,從開店起,陽光快餐店就一直火啊,隻不過現在是莫名在網上也小火了一把。
這天,紅豆準備做的是皮蛋瘦肉粥和山藥紅棗糕,適合秋季,健脾養胃。
皮蛋瘦肉粥是那種在家裏都能尋常做出來的粥品,難度並不大,關鍵是想要做得美味,那可不簡單。
早上,她的身影就已經出現在廚房裏麵了。
淘米熬粥,約莫要費些時間。
她把芥菜洗了幹淨,早晨買的菜水靈靈的一把,綠色潤入人心。順著刀切成長絲條,堆在砧板上。皮蛋剝殼,裏麵的蛋白像灰黑色的果凍般黏人,用刀一切開,那裏麵的蛋黃早已經化作了粘稠的墨綠橙紅物質,散發著淡淡的氨氣味道,嗆人。
紅豆可沒有那麽多心思注意這點,有刀在手,哢嚓哢嚓,就把五六個皮蛋切成了碎丁。順便把薑絲切好。
接下來便把昨日就已經醃製好的瘦肉片也拿了出來。
粥汩汩地冒著泡兒,散發著粘稠的米香時,先放入芥菜攪拌,等燒開後,再放入瘦肉片、皮蛋和薑絲。
紅豆是慷慨地煮了一大鍋的,在粥快好了的時候,加入了鹽和油,頓時滿屋子都飄蕩著一股粥香。撲鼻而來。
勾起了不少人的垂涎。
「紅豆,現在可以買了嗎?」在店外等待的客人忍不住問,這正是早上七點半左右,上班的,路過的,聞到這粥香,早已經捨不得離去。<hr>
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韓新宇看紅豆的目光是一天比一天更加佩服,吃驚。甚至忍不住好奇,她是不是曾經師從什麽名師,難道就真的隻是天才,就是用著網上的一些食譜都能做出大廚的風味?
「新宇……?」紅豆喚他。
「紅豆怎麽了?」韓新宇迴過神來,問。
其實就是紅豆心裏有點別的注意,她心裏啊,一天到晚都是做菜,都是為了最大程度地利用美食譜,學到更多的東西。這會兒一個人倒是有點下不定主意,知道韓新宇主意多,所以想和他商量商量呢。
「沒什麽,就是我想,從明天開始不然多做些粥啊,湯啊,甜品什麽的。秋季了,天氣幹燥,滋潤滋潤。」其實都是紅豆找的藉口,因為粥湯甜品的確是在現實中練習得少,一星菜都解鎖得差不多,但就粥湯甜品一直沒有提升上來,所以一直耽擱著她二星的路。
她挺好奇,二星又是什麽的。
所以才忍不住說。
「徐爺爺王奶奶那邊應該是什麽意見的。」
韓新宇這會兒看她更是奇怪了。
紅豆也注意了,她覺得有點別扭,總覺得韓新宇打量的視線讓她有點兒害怕。
好在,轉瞬即逝,仿佛就真的隻是她的錯覺一樣。
韓新宇還是如往常那樣笑眯眯地說:「我覺得這個想法挺好的,上次做了桂花糕以後,不是挺多人問咱們下次還做不做甜品了嘛。」
紅豆也敲下主意。
「行。」
第21章 坊皮蛋瘦肉粥
◎開早餐啦~◎
秦陽明探店迴來後,就給大家做了一道水晶肘子。
其他的廚師學徒們紛紛豎起大拇指誇讚秦陽明做得好吃。
「秦師傅現在做的菜是越來越好吃了。」
「特別是這一道水晶肘子,簡直是適逢其味。」
溢美的詞語聽著耳朵舒服,可是當他親自嚐了嚐,卻一點也不滿意。葉一正在旁邊拍視頻呢,這是今天的美食視頻,一會兒也會發上b站。
「葉一,你過來嚐嚐。」
葉一過來嚐了,美味還是美味的,畢竟秦陽明是一個大師傅,可是中午吃了紅豆的水晶肘子,葉一自然心裏有數,這是秦師傅在複刻著陽光快餐店裏那位紅豆大廚的手藝。
「這……師傅,我還是覺得紅豆大廚做得更加好吃。」葉一撓撓頭,不好意思地說著。
這句話也頓時把廚房裏其他的廚師學徒們震撼了,紛紛覺得葉一真的是膽子大了,簡直敢在秦師傅麵前說這一席話。他們更沒有想到的是,秦師傅居然還點點頭,對著鏡頭振振有詞地說:「沒錯,陽光快餐店裏的紅豆廚師做的更好,這道菜是我複刻她的水晶肘子,可在食材的烹製和火候上她簡直是有著神來之筆般的厲害……」
很快,秦陽明也把自己今天去了陽光快餐店探店的事情說了清楚,錄完,就把這一期作為探店+複刻食物做標題發上了b站。
秦陽明是個粉絲過百萬的知名up主,平日裏廚師秦陽明這個號也由葉一和女兒一起經營,有不少的死忠粉,這一條視頻發上去以後,頓時就讓很多的粉絲納悶了。
陽光快餐店?秦陽明可是從不探店啊。
不過,還是有很多人知道陽光快餐店的梗的,就是來自飛燕的那個探店視頻,目前觀看量已經過五百萬了。特別熱門,本來就好奇陽光快餐店的網友們,還有秦陽明的粉絲們,頓時對它就更加好奇了。
在網上也掀起了一陣波瀾。
隻是,陽光快餐店畢竟沒有外賣服務。所以,大家好奇也就隻能上門了。從而也帶來了,這一陣子陽光快餐店外麵的隊伍排得更長了,原本五六家的代送更是一躍幾十家。
紅豆:「……」
好在,也就是新鮮一時。紅豆也鬆下一口氣,她可一點都不喜歡店外排了那麽長長的隊伍。
當然,在外人眼裏,從開店起,陽光快餐店就一直火啊,隻不過現在是莫名在網上也小火了一把。
這天,紅豆準備做的是皮蛋瘦肉粥和山藥紅棗糕,適合秋季,健脾養胃。
皮蛋瘦肉粥是那種在家裏都能尋常做出來的粥品,難度並不大,關鍵是想要做得美味,那可不簡單。
早上,她的身影就已經出現在廚房裏麵了。
淘米熬粥,約莫要費些時間。
她把芥菜洗了幹淨,早晨買的菜水靈靈的一把,綠色潤入人心。順著刀切成長絲條,堆在砧板上。皮蛋剝殼,裏麵的蛋白像灰黑色的果凍般黏人,用刀一切開,那裏麵的蛋黃早已經化作了粘稠的墨綠橙紅物質,散發著淡淡的氨氣味道,嗆人。
紅豆可沒有那麽多心思注意這點,有刀在手,哢嚓哢嚓,就把五六個皮蛋切成了碎丁。順便把薑絲切好。
接下來便把昨日就已經醃製好的瘦肉片也拿了出來。
粥汩汩地冒著泡兒,散發著粘稠的米香時,先放入芥菜攪拌,等燒開後,再放入瘦肉片、皮蛋和薑絲。
紅豆是慷慨地煮了一大鍋的,在粥快好了的時候,加入了鹽和油,頓時滿屋子都飄蕩著一股粥香。撲鼻而來。
勾起了不少人的垂涎。
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