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從炒菜檔開始的美食大廚 作者:歲蘿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「我反正紅豆大廚做什麽都喜歡。」
年輕女孩聽著話,臉頰有點微紅,臉上但帶上了笑,她笑著,露出了一對酒窩。完全看不出,竟然是那麽厲害的一位廚師。
「您好。」秦陽明打了一聲招唿。
「您好。」紅豆是有些意外看著麵前的秦陽明和目光灼灼的葉一,「你們……」
葉一已經率先說了:「紅豆大廚?你做的冰糖肘子可真好吃,是怎麽做的這麽好吃的啊。」
他一問出這句話,就被秦陽明瞪了一眼。都是同行,自然知道了一些菜餚的秘方那是廚師不會輕易叫人知道的,否則絕手活那可不是人人都知道了。
「胡問什麽呢。」
「不打緊的。」紅豆見氣氛有點冷下來,連忙笑著擺手。「這裏麵其實也沒什麽訣竅,大家要是想知道,想在家裏複刻的,我就把我的方法說說。」
紅豆這句話普一出來,還在店裏的食客立即就眼睛亮了,笑了。「紅豆,這個真的能說?」
「那太也謝謝紅豆了,我正想學這道菜迴去做給孫女吃呢。」
「哈哈,這是我們能聽到的嗎?」
紅豆聽著他們的笑話,嘴角抿抿。「當然了。」
隨即她就細心地把自己的做法分享了出來,什麽滷汁啊,火候啊,細節啊,在場的人是聽得用心,甚至還手機打字做了筆記。
聽得最認真的就是葉一了。
秦陽明有點意外,但是又不是那麽意外。按照紅豆說的做法,應該十有八九能夠複刻下來,但是想要吃到這麽美味的冰糖肘子,那恐怕就要看廚師的功力。若是隨便擺上菜譜就能十全美味,那麽到現在也就不會有廚師這個職業了。
而好的廚師,是能夠把食材的功效最大程度地複原出來。
秦陽明又看向紅豆,隻見她正在和那些食客們交流著,人家問著一些不理解的細節,她還蠻細心地用對方聽得懂的詞彙解釋著。
「這個小姐姐真有意思。」葉一在旁邊說。顯然他並沒有秦陽明那種敏銳的觀察力,雖然這道冰糖肘子是好吃沒錯,可是他也簡單地隻認為是在這道菜上,紅豆十分擅長而已。並沒有見微知著地覺得,紅豆也是一位不下於秦陽明的廚師,甚至還有過之。
秦陽明看著他。
葉一被他看得有點害怕:「……師傅,我說錯了什麽嗎?」
秦陽明嘆了一聲氣,「人家啊,可是頂頂厲害的廚師,許是那家的高徒在這兒玩著呢。」
「不是吧!」葉一差點被嚇得站了起來。
店裏的客人也給了他一個古怪的眼神。
葉一穩定住心神,小聲地朝秦陽明說:「她那麽年輕,真的有您說得那麽厲害?」
「你看起來比她還大,能夠做得出今天這樣的冰糖肘子嗎?」秦陽明睨了他一眼,讓葉一啞口無言。
「廚師要是講的年齡越大越厲害,那怕是隨處可見都是國手了。」秦陽明似笑非笑地說著。
葉一臉紅了。
再看人群中的紅豆,神色也變得佩服起來。他猛然就理解了秦陽明的態度,難道師傅這是想要結交這位大廚?
真的是出生廚師世家嗎?為什麽會來這種蒼蠅小館當廚師啊?葉一和秦陽明有著同樣的疑問。
「紅豆小姐,其實我也是同行。」紅豆走過來時,秦陽明笑著說:「我就在那不遠處,一品鮮餐廳裏的。」
秦陽明瞧了葉一一眼,葉一立即就遞上了一張名片。
紅豆接過了,詫異:「一品鮮啊。」這邊知名的餐廳,辦酒席請客都愛上哪。
「我是哪兒的主廚,秦陽明。」
「我是秦師傅手下的學徒,葉一。」葉一笑嗬嗬地說著。
紅豆看了一眼名片,有點拘束地說:「您好,您好。」
秦陽明找了些話題聊了聊,主要是試探一下紅豆。沒想到對方倒是認認真真地答了。
「時間也不早了,我們也該離開了,謝謝紅豆小姐今天的款待。有機會再來。」秦陽明看了一眼時間,說。
「好。」
從頭到尾,紅豆都是懵逼的。
看著秦陽明兩人離開後,紅豆搖搖頭,看著手中的名品。剛才店裏的食客們也隻把這當做一樁美談。認為是紅豆把一品鮮裏的廚師都給俘獲了,吹捧一下她。
紅豆哭笑不得,隨口敷衍了幾句。
倒是韓新宇走到了她的身邊,看著她手上的名片,開玩笑地說:「紅豆,看來人家有點想要挖牆腳啊。」
沒想到紅豆一臉嚴肅:「那可不行。徐爺爺王奶奶還需要我呢。況且,人家就是來看看吧。」
韓新宇眉毛一挑,沒說什麽了。看來還是紅豆對自己的廚藝沒有清楚的認知的。
不過,韓新宇這倒是沒有想錯,紅豆的確是還沒有認識到自己的廚藝有多麽的厲害。
隻是還停留在美味上。
畢竟,她現在也是一名快餐店的廚師,雖然偶爾為了磨練自己的廚藝也會在店裏做一些其他的菜餚,但是都是尋常菜,也是普通人吃。美味會讓客人流連,會說是美食,但是不會像名廚那樣細細品嚐。
所以,一直到現在紅豆也不知道,其實美食譜有個更大的功效,那就是在外界,她的雙手甚至能夠發揮出食材的最大滋味。這也是之所以,明明有時她的手法青澀,明明有時她做法簡單,可總是叫人吃了又想吃,就連韓新宇這樣的靈舌品嚐,也隻能說是美味,發揮出了食材的功效,卻發現不出是什麽原因?<hr>
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年輕女孩聽著話,臉頰有點微紅,臉上但帶上了笑,她笑著,露出了一對酒窩。完全看不出,竟然是那麽厲害的一位廚師。
「您好。」秦陽明打了一聲招唿。
「您好。」紅豆是有些意外看著麵前的秦陽明和目光灼灼的葉一,「你們……」
葉一已經率先說了:「紅豆大廚?你做的冰糖肘子可真好吃,是怎麽做的這麽好吃的啊。」
他一問出這句話,就被秦陽明瞪了一眼。都是同行,自然知道了一些菜餚的秘方那是廚師不會輕易叫人知道的,否則絕手活那可不是人人都知道了。
「胡問什麽呢。」
「不打緊的。」紅豆見氣氛有點冷下來,連忙笑著擺手。「這裏麵其實也沒什麽訣竅,大家要是想知道,想在家裏複刻的,我就把我的方法說說。」
紅豆這句話普一出來,還在店裏的食客立即就眼睛亮了,笑了。「紅豆,這個真的能說?」
「那太也謝謝紅豆了,我正想學這道菜迴去做給孫女吃呢。」
「哈哈,這是我們能聽到的嗎?」
紅豆聽著他們的笑話,嘴角抿抿。「當然了。」
隨即她就細心地把自己的做法分享了出來,什麽滷汁啊,火候啊,細節啊,在場的人是聽得用心,甚至還手機打字做了筆記。
聽得最認真的就是葉一了。
秦陽明有點意外,但是又不是那麽意外。按照紅豆說的做法,應該十有八九能夠複刻下來,但是想要吃到這麽美味的冰糖肘子,那恐怕就要看廚師的功力。若是隨便擺上菜譜就能十全美味,那麽到現在也就不會有廚師這個職業了。
而好的廚師,是能夠把食材的功效最大程度地複原出來。
秦陽明又看向紅豆,隻見她正在和那些食客們交流著,人家問著一些不理解的細節,她還蠻細心地用對方聽得懂的詞彙解釋著。
「這個小姐姐真有意思。」葉一在旁邊說。顯然他並沒有秦陽明那種敏銳的觀察力,雖然這道冰糖肘子是好吃沒錯,可是他也簡單地隻認為是在這道菜上,紅豆十分擅長而已。並沒有見微知著地覺得,紅豆也是一位不下於秦陽明的廚師,甚至還有過之。
秦陽明看著他。
葉一被他看得有點害怕:「……師傅,我說錯了什麽嗎?」
秦陽明嘆了一聲氣,「人家啊,可是頂頂厲害的廚師,許是那家的高徒在這兒玩著呢。」
「不是吧!」葉一差點被嚇得站了起來。
店裏的客人也給了他一個古怪的眼神。
葉一穩定住心神,小聲地朝秦陽明說:「她那麽年輕,真的有您說得那麽厲害?」
「你看起來比她還大,能夠做得出今天這樣的冰糖肘子嗎?」秦陽明睨了他一眼,讓葉一啞口無言。
「廚師要是講的年齡越大越厲害,那怕是隨處可見都是國手了。」秦陽明似笑非笑地說著。
葉一臉紅了。
再看人群中的紅豆,神色也變得佩服起來。他猛然就理解了秦陽明的態度,難道師傅這是想要結交這位大廚?
真的是出生廚師世家嗎?為什麽會來這種蒼蠅小館當廚師啊?葉一和秦陽明有著同樣的疑問。
「紅豆小姐,其實我也是同行。」紅豆走過來時,秦陽明笑著說:「我就在那不遠處,一品鮮餐廳裏的。」
秦陽明瞧了葉一一眼,葉一立即就遞上了一張名片。
紅豆接過了,詫異:「一品鮮啊。」這邊知名的餐廳,辦酒席請客都愛上哪。
「我是哪兒的主廚,秦陽明。」
「我是秦師傅手下的學徒,葉一。」葉一笑嗬嗬地說著。
紅豆看了一眼名片,有點拘束地說:「您好,您好。」
秦陽明找了些話題聊了聊,主要是試探一下紅豆。沒想到對方倒是認認真真地答了。
「時間也不早了,我們也該離開了,謝謝紅豆小姐今天的款待。有機會再來。」秦陽明看了一眼時間,說。
「好。」
從頭到尾,紅豆都是懵逼的。
看著秦陽明兩人離開後,紅豆搖搖頭,看著手中的名品。剛才店裏的食客們也隻把這當做一樁美談。認為是紅豆把一品鮮裏的廚師都給俘獲了,吹捧一下她。
紅豆哭笑不得,隨口敷衍了幾句。
倒是韓新宇走到了她的身邊,看著她手上的名片,開玩笑地說:「紅豆,看來人家有點想要挖牆腳啊。」
沒想到紅豆一臉嚴肅:「那可不行。徐爺爺王奶奶還需要我呢。況且,人家就是來看看吧。」
韓新宇眉毛一挑,沒說什麽了。看來還是紅豆對自己的廚藝沒有清楚的認知的。
不過,韓新宇這倒是沒有想錯,紅豆的確是還沒有認識到自己的廚藝有多麽的厲害。
隻是還停留在美味上。
畢竟,她現在也是一名快餐店的廚師,雖然偶爾為了磨練自己的廚藝也會在店裏做一些其他的菜餚,但是都是尋常菜,也是普通人吃。美味會讓客人流連,會說是美食,但是不會像名廚那樣細細品嚐。
所以,一直到現在紅豆也不知道,其實美食譜有個更大的功效,那就是在外界,她的雙手甚至能夠發揮出食材的最大滋味。這也是之所以,明明有時她的手法青澀,明明有時她做法簡單,可總是叫人吃了又想吃,就連韓新宇這樣的靈舌品嚐,也隻能說是美味,發揮出了食材的功效,卻發現不出是什麽原因?<hr>
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