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穿越之美食博主在古代發家致富 作者:林家豆小豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「哦哦,小老闆這話的意思是要將黃梨擱鹽水裏頭,多泡一會兒。」
見江月點頭,商隊大哥們直道著迴船以後,要切個黃梨,泡鹽水試試。
「小老闆,這黃梨果肉烤過以後,吃著更為香甜,又是何故?」
老六大哥問完,又夾了一塊黃梨肉,放進嘴裏。
真甜!
「其實我沒做什麽,隻將泡過鹽水的黃梨肉放進鐵盤裏,和五花肉一起烤著,出鍋後,它吃著便更甜了,應該跟之前的果子一樣,熱過後果子裏頭的酸味沒了,甜味更明顯。」
聽著江月這麽一說,商隊大哥們又夾著一塊黃梨果肉仔細嚐了嚐味,還真跟江月說的一樣,烤過後的黃梨沒了酸味,甜味更甚。
雖說是烤過的,但果肉裏的汁水卻沒少,一口下去,甜滋滋鮮嫩多汁的果肉,搭著噴香的五花肉片,味道確實頂頂的好。
「小老闆,你這黃梨烤肉做得好,下迴過來,你再多做些,我們能吃。」
話落,商隊大哥們將這盤烤肉分完,又吃起了上迴吃過的果子糯米飯。
黃梨烤肉好吃,果子糯米飯好吃,小龍蝦也好吃,他們真是有些忙不過來了。
「小老闆,下迴過來,我們還吃這三樣。」
「好,下迴我再多烤些肉。」,江月看著那個空了的盤子,笑眯眯地說道。
將桌上的吃食分完,老六大哥還砸巴幾下嘴巴,迴味了前頭吃到的幾樣吃食。
「小老闆,下迴你多烤些肉,嗯…方便麵可以少放一些,畢竟方便麵我們在船上能嚐到味,另外幾樣自己卻是做不出的。」
江月聽後笑著點頭應了,一旁的楊主事終於也是記起,他之前讓江月多做方便麵來著。
「小老闆,麵餅子做好了?」
「做好了,我讓人搬來。」
說罷,江月便喚來幫工,讓他們去小屋裏,將楊主事他們要的麵餅子搬了出來。
「楊主事,我不確定你們什麽時候過來,所以前兩天就開始做了些麵餅備著,上頭我做了標記,這些是第一天做的,這些是第二天,到時候您們要是開賣了,記得先賣第一天做好的。」
「行,這我記得住,一定將先做好的賣出去。」
楊主事將江月說的記號仔細瞧了瞧,又看了看大堂裏放著的木桶,這些木桶瞧著是大個,就是不知道裝了多少。
「小老闆,你做了多少?量足吧。」
量足不足,江月有些不大確定,之前書院來買麵餅,剛開始四百塊還不夠用,後來書生們的勁頭過了些,便兩百,三百的買著。
江月想著,鎮上的書院一開始能拿這麽多的麵餅,到處走著的商隊們,肯定能賣得更多,便直接做了……兩千塊麵餅出來。
「兩千啊?隻兩千塊?」
聽到這「隻」,江月便知曉自己備得少了。
「楊主事,兩千不夠?」
「應當是不夠的,上迴小老闆不是給了我們好些麵餅,讓我們在路上吃了填肚?我便留了一些出來,到一處地方,就讓之前的老夥伴嚐嚐味。」
「這嚐了以後啊,還真有幾個做吃食的老夥伴,跟我要了好些,仔細算著,這就去了八百塊,剩下的一千兩百塊,這人分一些,那人分一些,便不太夠了。」
江月也沒想到楊主事在拿到麵餅之前,就讓別人嚐了味,預定了一些。
照楊主事的說法,她備的兩千塊麵餅,確實是不夠賣了,但現做也來不及,江月便讓幫工又去廚房,將她為明天午市和王大山備著的麵餅都拿了出來。
「楊主事,我現在隻能騰出這麽多了,您先一道帶去吧,下迴我一定多備些。」
「好,那我就一道帶走了,小老闆,嗯……你下迴先備個三千塊吧,我先賣著試試,到時候再看情況,要不要加量。」
江月應下後,楊主事就跟江月結了今天的方便麵錢,加上後頭騰出來的,一共兩千六百塊,合十三兩銀錢。
再又把今天的飯錢,跟江月結了清楚。
而江月也拿出自己的銀錢袋子,將買芒果和菠蘿的銀錢給了楊主事。
「小老闆,你這黃梨還要吧,味道做得這般好,可以放在酒樓賣的。」
「還要的楊主事,下迴你們幫我再多帶一些,還有那黃色的果子,也帶一些,我娘她們愛吃呢。」
第585章 黃梨烤肉3
等商隊大哥們一走,江月就帶著江星去了廚房,拿了幾個熟透的黃梨,做了好些黃梨烤肉。
「阿姐,還要多久才能烤好啊,我好餓。」
聽到江星喊餓,江月笑著看了她一眼,中午將肚兒吃得圓溜,怎可能現在就餓了。
「很快就好了,前頭做的時候,你不是還說又簡單又快?」
江星對自己說過的話有印象,但前頭那會兒,她知道那是做給客人們吃的,自己吃不到,便沒有太惦記。
現在這鐵盤裏烤著的, 卻是她能吃到的,江星自然就惦記了些,一惦記就覺得難等了點。
好不容易見江月掀開鐵盤上的鐵蓋子,江星連忙湊過去,低頭瞧了瞧。
隻見鐵盤裏的吃食,醬色濃鬱,黃梨果肉嫩黃,五花肉色澤紅亮,光瞧著,就讓她的肚子更餓了。
「阿姐,現在能吃了?」
「可以吃了。」,江月拿來盤子將鐵盤裏的烤肉裝了出來,隨後喚來廚房裏的大夥,讓他們夾了幾塊嚐味。<hr>
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見江月點頭,商隊大哥們直道著迴船以後,要切個黃梨,泡鹽水試試。
「小老闆,這黃梨果肉烤過以後,吃著更為香甜,又是何故?」
老六大哥問完,又夾了一塊黃梨肉,放進嘴裏。
真甜!
「其實我沒做什麽,隻將泡過鹽水的黃梨肉放進鐵盤裏,和五花肉一起烤著,出鍋後,它吃著便更甜了,應該跟之前的果子一樣,熱過後果子裏頭的酸味沒了,甜味更明顯。」
聽著江月這麽一說,商隊大哥們又夾著一塊黃梨果肉仔細嚐了嚐味,還真跟江月說的一樣,烤過後的黃梨沒了酸味,甜味更甚。
雖說是烤過的,但果肉裏的汁水卻沒少,一口下去,甜滋滋鮮嫩多汁的果肉,搭著噴香的五花肉片,味道確實頂頂的好。
「小老闆,你這黃梨烤肉做得好,下迴過來,你再多做些,我們能吃。」
話落,商隊大哥們將這盤烤肉分完,又吃起了上迴吃過的果子糯米飯。
黃梨烤肉好吃,果子糯米飯好吃,小龍蝦也好吃,他們真是有些忙不過來了。
「小老闆,下迴過來,我們還吃這三樣。」
「好,下迴我再多烤些肉。」,江月看著那個空了的盤子,笑眯眯地說道。
將桌上的吃食分完,老六大哥還砸巴幾下嘴巴,迴味了前頭吃到的幾樣吃食。
「小老闆,下迴你多烤些肉,嗯…方便麵可以少放一些,畢竟方便麵我們在船上能嚐到味,另外幾樣自己卻是做不出的。」
江月聽後笑著點頭應了,一旁的楊主事終於也是記起,他之前讓江月多做方便麵來著。
「小老闆,麵餅子做好了?」
「做好了,我讓人搬來。」
說罷,江月便喚來幫工,讓他們去小屋裏,將楊主事他們要的麵餅子搬了出來。
「楊主事,我不確定你們什麽時候過來,所以前兩天就開始做了些麵餅備著,上頭我做了標記,這些是第一天做的,這些是第二天,到時候您們要是開賣了,記得先賣第一天做好的。」
「行,這我記得住,一定將先做好的賣出去。」
楊主事將江月說的記號仔細瞧了瞧,又看了看大堂裏放著的木桶,這些木桶瞧著是大個,就是不知道裝了多少。
「小老闆,你做了多少?量足吧。」
量足不足,江月有些不大確定,之前書院來買麵餅,剛開始四百塊還不夠用,後來書生們的勁頭過了些,便兩百,三百的買著。
江月想著,鎮上的書院一開始能拿這麽多的麵餅,到處走著的商隊們,肯定能賣得更多,便直接做了……兩千塊麵餅出來。
「兩千啊?隻兩千塊?」
聽到這「隻」,江月便知曉自己備得少了。
「楊主事,兩千不夠?」
「應當是不夠的,上迴小老闆不是給了我們好些麵餅,讓我們在路上吃了填肚?我便留了一些出來,到一處地方,就讓之前的老夥伴嚐嚐味。」
「這嚐了以後啊,還真有幾個做吃食的老夥伴,跟我要了好些,仔細算著,這就去了八百塊,剩下的一千兩百塊,這人分一些,那人分一些,便不太夠了。」
江月也沒想到楊主事在拿到麵餅之前,就讓別人嚐了味,預定了一些。
照楊主事的說法,她備的兩千塊麵餅,確實是不夠賣了,但現做也來不及,江月便讓幫工又去廚房,將她為明天午市和王大山備著的麵餅都拿了出來。
「楊主事,我現在隻能騰出這麽多了,您先一道帶去吧,下迴我一定多備些。」
「好,那我就一道帶走了,小老闆,嗯……你下迴先備個三千塊吧,我先賣著試試,到時候再看情況,要不要加量。」
江月應下後,楊主事就跟江月結了今天的方便麵錢,加上後頭騰出來的,一共兩千六百塊,合十三兩銀錢。
再又把今天的飯錢,跟江月結了清楚。
而江月也拿出自己的銀錢袋子,將買芒果和菠蘿的銀錢給了楊主事。
「小老闆,你這黃梨還要吧,味道做得這般好,可以放在酒樓賣的。」
「還要的楊主事,下迴你們幫我再多帶一些,還有那黃色的果子,也帶一些,我娘她們愛吃呢。」
第585章 黃梨烤肉3
等商隊大哥們一走,江月就帶著江星去了廚房,拿了幾個熟透的黃梨,做了好些黃梨烤肉。
「阿姐,還要多久才能烤好啊,我好餓。」
聽到江星喊餓,江月笑著看了她一眼,中午將肚兒吃得圓溜,怎可能現在就餓了。
「很快就好了,前頭做的時候,你不是還說又簡單又快?」
江星對自己說過的話有印象,但前頭那會兒,她知道那是做給客人們吃的,自己吃不到,便沒有太惦記。
現在這鐵盤裏烤著的, 卻是她能吃到的,江星自然就惦記了些,一惦記就覺得難等了點。
好不容易見江月掀開鐵盤上的鐵蓋子,江星連忙湊過去,低頭瞧了瞧。
隻見鐵盤裏的吃食,醬色濃鬱,黃梨果肉嫩黃,五花肉色澤紅亮,光瞧著,就讓她的肚子更餓了。
「阿姐,現在能吃了?」
「可以吃了。」,江月拿來盤子將鐵盤裏的烤肉裝了出來,隨後喚來廚房裏的大夥,讓他們夾了幾塊嚐味。<hr>
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