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穿越之美食博主在古代發家致富 作者：林家豆小豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江月跟李師傅講完話，就準備去趟書鋪，借些話本子瞧瞧，前段時間一直忙著，算下來，她已經近三個月都沒看話本子了，這不得多借幾本好好看看嗎？
等她走到書鋪，就見紀子安坐在櫃檯裏想著什麽，竟注意不到鋪子裏來人了，也就沒打擾他，跟劉夥計打聲招唿後，自行去了書架，找了三本她比較感興趣的話本子。
拿到櫃檯後，紀子安還在發呆，這迴江月也隻能輕聲喚他了。
「紀大哥……」
紀子安正想得入迷，聽到有人喚他，便迴了神，轉頭看去，就見江月拿著話本子，正笑意盈盈的看著他，不由得又愣了愣。
「紀大哥……」
「小老闆，你什麽時候過來的，已經挑好書了？」
「是呢，我來了有一會兒了，我這迴挑了三本話本子，紀大哥幫我記一下吧。」
江月說完就將話本遞了過去，紀子安做好記錄後，又將話本子遞給了她。
剛想走，江月又想起了什麽。
「紀大哥，元宵那天食肆會出新品，是甜的，你應該喜歡，要我給你留一些嗎？」
「好啊，謝謝小老闆了，我應該晚市時過去。」
這迴是真沒什麽要說的了，江月剛想出書鋪，紀子安又叫住了她。
「小老闆，正月十六是嬌嬌生…辰，我想請小老闆做幾道好菜，幫她簡單過過，不用去包間，平時的老位置就可以了。」
雖然江月覺得紀子安表情不太對，但她也看不出什麽，便沒想太多，答應下來後，就真的出了書鋪。
第252章 冷吃兔
江月端著買來的木盒子迴到食肆時，江父江母他們正在食肆裏坐著。
「迴來了？今天倒是挺快。」
「就去李師傅那裏買個盒子而已，哪會用多長時間呢。」
江母早在之前就發現，江月在沒什麽要買的時候，喜歡自己一個人跑出去，想著她也大了，鎮子也熟悉，便隨她去吧。
江月將手裏的木盒子放到櫃檯裏，又教著江星寫了幾個字後，門口就傳來了動靜。
人還沒看到呢，就聽到江陽的聲音。
「妹妹，妹妹，你快出來看看，我買了什麽迴來。」
買了什麽啊，這般高興？
等江月一出來，就看到了牛車上，被麻繩捆著的幾隻兔子。
「這是兔子？哥，你買了兔子？」
「是啊，今天我跟大山哥賣完東西後，剛想走呢，就碰到了一個獵戶，扛著這幾隻兔子邊走便叫賣，他說是昨晚剛打到的，我便都買下來了。」
「妹妹，你就將這些兔子做了吧，我好久好久沒吃過了。」
「好，那你跟大娃哥先將這些洗幹淨吧，大山哥，你就先別走了，今天留下來吃飯。」
江陽見江月答應幫他做，連忙就將牛車上的兔子拿到廚房裏，跟王大娃他們，一起處理了幹淨。
將兔肉剁成兔丁，泡掉血水後，再放入薑片和蔥段，鹽和料酒醃製片刻去腥。
趁著醃製的時間，拿出之前曬幹的幹辣椒，切成小段，加入花椒備用。
鍋裏熱油，倒入醃製好的兔丁油炸至表麵微黃，倒入幹辣椒和花椒翻炒均勻，隨後加入大料，陳皮，多些鹽和少許醬油繼續翻炒，出鍋前再加入少許糖調味，裝盤後再撒些白芝麻，美味的冷吃兔就做好了。
「妹妹，這聞著好香啊，就是放了這麽多的幹辣椒，會不會特別辣？」
「不會，我弄了些辣椒籽出來，不過辣肯定還是會辣的，但能接受。」
江月說完這些，便讓大夥都拿了雙筷子，嚐了嚐這盤冷吃兔的味道。
因著炒的火候足，這肉一入口便是焦香感，再就是足足的鹹鮮味，辣味帶著鹹鮮味，越吃越帶勁，吃到後麵是覺著越來越辣，但就是一口一個，停不下來。
「阿月，你這兔肉做的真好，好辣，但是好好吃。」
「是啊，妹妹，我今天這幾隻兔子可沒白買。」
沒過多久，江月這盛出的一大盤冷吃兔，就被他們分完了，見他們還想再吃，江月便沒讓，拿了一個幹淨的大盆過來，將這些兔肉盛了進去。
「阿月，這兔肉現在不吃，待會兒放久了就不好吃啊，還是趁著現在有空，讓我們吃完算了。」
「現在就將兔肉吃完了，那你們晚上還吃飯嗎？吃不下了吧，而且這兔肉冷著吃，味道也很不錯，晚飯時再吃是可以的。」
見大傢夥還真的沒吃夠，江月便又盛了一些出來，將這些吃完後，再多是不能了。
等到了晚市，江月便拿了三個盤子，將這些兔肉盛了一些出來，給晚市的客人們嚐了嚐。
這兔肉剛一上桌，客人們見盤裏這麽多的辣椒，都有些不敢下筷。
「雖然我們在這吃了許多辣椒做的吃食，但小老闆也太誇張了些，竟放了這麽多的辣椒？」
「剛剛老闆娘不是說不會太辣嗎？應該不會騙我們吧」
「要不，你來試試？」
「試試就試試。」
這位客人說完，就夾了塊兔丁放進嘴裏，這辣味對他來說，確實是有些辣的，但這兔肉做的又極有味道，好吃的很。
雖然辣了些，卻又停不下來。
「你少吃點啊，難道真的不辣？」
同桌的客人看他吃的這麽歡，都以為這兔肉真的不太辣，又怕自己沒搶到，便快速的夾了幾塊肉放進嘴裏，最後當然就被辣著了。<hr>
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等她走到書鋪，就見紀子安坐在櫃檯裏想著什麽，竟注意不到鋪子裏來人了，也就沒打擾他，跟劉夥計打聲招唿後，自行去了書架，找了三本她比較感興趣的話本子。
拿到櫃檯後，紀子安還在發呆，這迴江月也隻能輕聲喚他了。
「紀大哥……」
紀子安正想得入迷，聽到有人喚他，便迴了神，轉頭看去，就見江月拿著話本子，正笑意盈盈的看著他，不由得又愣了愣。
「紀大哥……」
「小老闆，你什麽時候過來的，已經挑好書了？」
「是呢，我來了有一會兒了，我這迴挑了三本話本子，紀大哥幫我記一下吧。」
江月說完就將話本遞了過去，紀子安做好記錄後，又將話本子遞給了她。
剛想走，江月又想起了什麽。
「紀大哥，元宵那天食肆會出新品，是甜的，你應該喜歡，要我給你留一些嗎？」
「好啊，謝謝小老闆了，我應該晚市時過去。」
這迴是真沒什麽要說的了，江月剛想出書鋪，紀子安又叫住了她。
「小老闆，正月十六是嬌嬌生…辰，我想請小老闆做幾道好菜，幫她簡單過過，不用去包間，平時的老位置就可以了。」
雖然江月覺得紀子安表情不太對，但她也看不出什麽，便沒想太多，答應下來後，就真的出了書鋪。
第252章 冷吃兔
江月端著買來的木盒子迴到食肆時，江父江母他們正在食肆裏坐著。
「迴來了？今天倒是挺快。」
「就去李師傅那裏買個盒子而已，哪會用多長時間呢。」
江母早在之前就發現，江月在沒什麽要買的時候，喜歡自己一個人跑出去，想著她也大了，鎮子也熟悉，便隨她去吧。
江月將手裏的木盒子放到櫃檯裏，又教著江星寫了幾個字後，門口就傳來了動靜。
人還沒看到呢，就聽到江陽的聲音。
「妹妹，妹妹，你快出來看看，我買了什麽迴來。」
買了什麽啊，這般高興？
等江月一出來，就看到了牛車上，被麻繩捆著的幾隻兔子。
「這是兔子？哥，你買了兔子？」
「是啊，今天我跟大山哥賣完東西後，剛想走呢，就碰到了一個獵戶，扛著這幾隻兔子邊走便叫賣，他說是昨晚剛打到的，我便都買下來了。」
「妹妹，你就將這些兔子做了吧，我好久好久沒吃過了。」
「好，那你跟大娃哥先將這些洗幹淨吧，大山哥，你就先別走了，今天留下來吃飯。」
江陽見江月答應幫他做，連忙就將牛車上的兔子拿到廚房裏，跟王大娃他們，一起處理了幹淨。
將兔肉剁成兔丁，泡掉血水後，再放入薑片和蔥段，鹽和料酒醃製片刻去腥。
趁著醃製的時間，拿出之前曬幹的幹辣椒，切成小段，加入花椒備用。
鍋裏熱油，倒入醃製好的兔丁油炸至表麵微黃，倒入幹辣椒和花椒翻炒均勻，隨後加入大料，陳皮，多些鹽和少許醬油繼續翻炒，出鍋前再加入少許糖調味，裝盤後再撒些白芝麻，美味的冷吃兔就做好了。
「妹妹，這聞著好香啊，就是放了這麽多的幹辣椒，會不會特別辣？」
「不會，我弄了些辣椒籽出來，不過辣肯定還是會辣的，但能接受。」
江月說完這些，便讓大夥都拿了雙筷子，嚐了嚐這盤冷吃兔的味道。
因著炒的火候足，這肉一入口便是焦香感，再就是足足的鹹鮮味，辣味帶著鹹鮮味，越吃越帶勁，吃到後麵是覺著越來越辣，但就是一口一個，停不下來。
「阿月，你這兔肉做的真好，好辣，但是好好吃。」
「是啊，妹妹，我今天這幾隻兔子可沒白買。」
沒過多久，江月這盛出的一大盤冷吃兔，就被他們分完了，見他們還想再吃，江月便沒讓，拿了一個幹淨的大盆過來，將這些兔肉盛了進去。
「阿月，這兔肉現在不吃，待會兒放久了就不好吃啊，還是趁著現在有空，讓我們吃完算了。」
「現在就將兔肉吃完了，那你們晚上還吃飯嗎？吃不下了吧，而且這兔肉冷著吃，味道也很不錯，晚飯時再吃是可以的。」
見大傢夥還真的沒吃夠，江月便又盛了一些出來，將這些吃完後，再多是不能了。
等到了晚市，江月便拿了三個盤子，將這些兔肉盛了一些出來，給晚市的客人們嚐了嚐。
這兔肉剛一上桌，客人們見盤裏這麽多的辣椒，都有些不敢下筷。
「雖然我們在這吃了許多辣椒做的吃食，但小老闆也太誇張了些，竟放了這麽多的辣椒？」
「剛剛老闆娘不是說不會太辣嗎？應該不會騙我們吧」
「要不，你來試試？」
「試試就試試。」
這位客人說完，就夾了塊兔丁放進嘴裏，這辣味對他來說，確實是有些辣的，但這兔肉做的又極有味道，好吃的很。
雖然辣了些，卻又停不下來。
「你少吃點啊，難道真的不辣？」
同桌的客人看他吃的這麽歡，都以為這兔肉真的不太辣，又怕自己沒搶到，便快速的夾了幾塊肉放進嘴裏，最後當然就被辣著了。<hr>
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