溪水裏的鵝卵石因為常年因為溪流的撞擊早已光滑無比，踩在腳下就和那足浴按摩一般，讓顧楚楚覺著很是舒服。
這捕魚抓蝦就如同春日踏青一般，顧楚楚跟著嫂嫂像是玩耍一般就捕獲了兩大筐肥美的河蝦還有田螺，而那三條肥美鱸魚和鯽魚都是嫂嫂陳迎秋所捕獲的。
顧楚楚看著嫂嫂那一叉一個準的叉魚動作連連豎大拇指誇獎她，看著嫂嫂這般輕巧，顧楚楚一親自上陣卻每每都是一場空。
不過陳迎秋卻很是會安慰她，說自己做那吃食便也是笨手笨腳的，人各有長處罷了。
有了如此食材，顧楚楚心裏也有了今日大排檔特供的特色宵夜菜品。
夜幕降臨，天上又飄起了淅瀝細雨。
今日楚楚大排檔的生意也似前幾日那般，還沒有什麽客人來，大家也因為這下雨的低氣壓看起來有些憂愁煩悶。
顧楚楚看著其他女子的神色也沒有開□□躍氣氛，而是發話說今日休息一日，自己掌勺好好招待大家。
也不聽其他女子的勸阻，就從後廚的鐵鍋拿到前廳起鍋燒油。
待油溫燒熱後放入清洗幹淨的河蝦，隻聽水油接觸瞬間的「滋啦」一聲，吸引了大排檔內所有人的目光。
這河蝦的個頭不大，稍稍炸一下一遍變得很是酥脆，再放入切好的幹辣椒和花椒一起炸香。
那幹辣椒和花椒在油的激發下香味格外濃烈，炸香炸脆後撈出撒上她搭配好的椒鹽，那河蝦的鮮香和香料的辛香瞬間飄滿了整個大排檔。
她這椒鹽河蝦剛盛出，兩輛馬車就接連而至，一看便知那是趙家的馬車。
顧楚楚端著盤椒鹽河蝦，看著在彩蝶攙扶下進店的趙太夫人，「太夫人你這來的也太是時候了！剛來就能吃上熱乎的！」
趙太夫人剛剛剛下車還沒進店就聞到了這椒鹽香和河鮮的鮮香，看著就覺著酥脆可口，「看來我這老太婆子會踩時間啊！」
跟在太夫人身後的三個小蘿蔔頭看著那盤油光酥脆的椒鹽河蝦，饞得不行，要不是自家祖母在身邊又身處外麵，可能都要直接上手捏著吃了。
在店內服務員的帶領下，趙太夫人和自家孫子孫女落座在了二樓的雅座，顧楚楚見小孩們一個勁兒地咽口水，趕緊說道：「這就是個小零嘴，吃著等菜才好～」
有她如此一句話，趙太夫人又點了頭，立馬歡唿雀躍將這炸至酥脆的河蝦往嘴裏放。
這河蝦個頭小若是清蒸、白灼剝殼吃得很是費勁，也就是這椒鹽的做法最為合適，不用剝殼直接放嘴裏嚼，越嚼越香。
待顧楚楚做好清蒸鱸魚、鯽魚湯、辣炒田螺，梁淑蘭也就冒雨乘著馬車來了。
本來這本就是今日這一桌河鮮已經準備好了，但顧楚楚見自己今日撈了不少河蝦都有那飽滿的蝦籽便想到自己在現世吃得最為精細又最不失春日味道的菜品——三蝦麵。
這三蝦麵極費功夫，要手剝那小小個頭的河蝦，還要保留住這河蝦的蝦籽、蝦腦還有那蝦仁。
工序十分繁瑣，將這河蝦幾乎能入口的所有精華都濃縮成小小一碟。
再將如此一碟裹著蝦籽、蝦腦的滑嫩蝦仁蓋到那蝦湯淡醬油湯底的鹼水麵之中。
如此三蝦麵一口下去便是這蝦籽的綿密、蝦腦的濃鬱膏香還有蝦仁的飽雙彈。
第94章
趙太夫人見顧楚楚端上這三蝦麵，又如此介紹了一番，沒急著動筷反而一驚。
畢竟這三蝦麵別說她沒在京城吃過，她甚至都懷疑那宮裏太後皇帝有沒有吃過如此精細的吃食。
而且這太夫人精通吃食，自然知道這生的河蝦有多小、多黏、多難剝，一聽還要將那蝦籽、蝦腦分開，更覺著太費功夫，有些鋪張浪費。
難免要多問她幾句，「你這三蝦麵想到如何定價了沒？」
顧楚楚笑了笑，搖搖頭，「太夫人，這就是我招待你們這些貴客做的吃食，我要真的售賣累死我一天也買不了十碗！」
聽她這話，趙太夫人認同地點了點頭壓低聲音，用隻有顧楚楚能聽清的音量說道：「嗯，現在局勢看似風平浪靜，但我也聽到了朝廷正在緊急徵收軍草糧餉的消息，這裏地處邊關消息應該還沒送到，消息不管真假，但也不能如此奢靡。」
「太夫人放心，這河蝦是我在我們村子後山旁的溪流撈的，除了人工費勁些外，其實這三蝦麵算不上什麽奢靡的吃食。」
「也就是招待太夫人你們這些親朋好友，我才會做這三蝦麵給大家嚐個春日的鮮。所以快嚐嚐吧！」說完就趕緊碰了碰太夫人拿著筷子的手，示意她趕緊嚐嚐。
趙太夫人聽了她這話後才放下心來，看著自己麵前的三蝦麵咽了咽口水，用手裏的筷子夾起那彈性十足的鹼水麵還有三蝦澆頭放嘴裏送。
一口下肚後，太夫人的臉上立馬露出了和其他幾位一模一樣的饜足。
這三蝦麵將春日河蝦的鮮美濃縮在一起，入口便是難以用言語訴說的鮮美。
就連窗外淅瀝不停的雨都變得不再煩悶，而是如同演奏春日仙樂一般。
就這樣在美味河鮮和說說笑笑中，結束了這平靜卻又溫馨的一晚。
*
清明之後的日子裏，雨水像是約定好一般，幾乎沒有在夜晚落下過，顧楚楚大排檔的生意越發紅火。<hr>
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這捕魚抓蝦就如同春日踏青一般，顧楚楚跟著嫂嫂像是玩耍一般就捕獲了兩大筐肥美的河蝦還有田螺，而那三條肥美鱸魚和鯽魚都是嫂嫂陳迎秋所捕獲的。
顧楚楚看著嫂嫂那一叉一個準的叉魚動作連連豎大拇指誇獎她，看著嫂嫂這般輕巧，顧楚楚一親自上陣卻每每都是一場空。
不過陳迎秋卻很是會安慰她，說自己做那吃食便也是笨手笨腳的，人各有長處罷了。
有了如此食材，顧楚楚心裏也有了今日大排檔特供的特色宵夜菜品。
夜幕降臨，天上又飄起了淅瀝細雨。
今日楚楚大排檔的生意也似前幾日那般，還沒有什麽客人來，大家也因為這下雨的低氣壓看起來有些憂愁煩悶。
顧楚楚看著其他女子的神色也沒有開□□躍氣氛，而是發話說今日休息一日，自己掌勺好好招待大家。
也不聽其他女子的勸阻，就從後廚的鐵鍋拿到前廳起鍋燒油。
待油溫燒熱後放入清洗幹淨的河蝦，隻聽水油接觸瞬間的「滋啦」一聲，吸引了大排檔內所有人的目光。
這河蝦的個頭不大，稍稍炸一下一遍變得很是酥脆，再放入切好的幹辣椒和花椒一起炸香。
那幹辣椒和花椒在油的激發下香味格外濃烈，炸香炸脆後撈出撒上她搭配好的椒鹽，那河蝦的鮮香和香料的辛香瞬間飄滿了整個大排檔。
她這椒鹽河蝦剛盛出，兩輛馬車就接連而至，一看便知那是趙家的馬車。
顧楚楚端著盤椒鹽河蝦，看著在彩蝶攙扶下進店的趙太夫人，「太夫人你這來的也太是時候了！剛來就能吃上熱乎的！」
趙太夫人剛剛剛下車還沒進店就聞到了這椒鹽香和河鮮的鮮香，看著就覺著酥脆可口，「看來我這老太婆子會踩時間啊！」
跟在太夫人身後的三個小蘿蔔頭看著那盤油光酥脆的椒鹽河蝦，饞得不行，要不是自家祖母在身邊又身處外麵，可能都要直接上手捏著吃了。
在店內服務員的帶領下，趙太夫人和自家孫子孫女落座在了二樓的雅座，顧楚楚見小孩們一個勁兒地咽口水，趕緊說道：「這就是個小零嘴，吃著等菜才好～」
有她如此一句話，趙太夫人又點了頭，立馬歡唿雀躍將這炸至酥脆的河蝦往嘴裏放。
這河蝦個頭小若是清蒸、白灼剝殼吃得很是費勁，也就是這椒鹽的做法最為合適，不用剝殼直接放嘴裏嚼，越嚼越香。
待顧楚楚做好清蒸鱸魚、鯽魚湯、辣炒田螺，梁淑蘭也就冒雨乘著馬車來了。
本來這本就是今日這一桌河鮮已經準備好了，但顧楚楚見自己今日撈了不少河蝦都有那飽滿的蝦籽便想到自己在現世吃得最為精細又最不失春日味道的菜品——三蝦麵。
這三蝦麵極費功夫，要手剝那小小個頭的河蝦，還要保留住這河蝦的蝦籽、蝦腦還有那蝦仁。
工序十分繁瑣，將這河蝦幾乎能入口的所有精華都濃縮成小小一碟。
再將如此一碟裹著蝦籽、蝦腦的滑嫩蝦仁蓋到那蝦湯淡醬油湯底的鹼水麵之中。
如此三蝦麵一口下去便是這蝦籽的綿密、蝦腦的濃鬱膏香還有蝦仁的飽雙彈。
第94章
趙太夫人見顧楚楚端上這三蝦麵，又如此介紹了一番，沒急著動筷反而一驚。
畢竟這三蝦麵別說她沒在京城吃過，她甚至都懷疑那宮裏太後皇帝有沒有吃過如此精細的吃食。
而且這太夫人精通吃食，自然知道這生的河蝦有多小、多黏、多難剝，一聽還要將那蝦籽、蝦腦分開，更覺著太費功夫，有些鋪張浪費。
難免要多問她幾句，「你這三蝦麵想到如何定價了沒？」
顧楚楚笑了笑，搖搖頭，「太夫人，這就是我招待你們這些貴客做的吃食，我要真的售賣累死我一天也買不了十碗！」
聽她這話，趙太夫人認同地點了點頭壓低聲音，用隻有顧楚楚能聽清的音量說道：「嗯，現在局勢看似風平浪靜，但我也聽到了朝廷正在緊急徵收軍草糧餉的消息，這裏地處邊關消息應該還沒送到，消息不管真假，但也不能如此奢靡。」
「太夫人放心，這河蝦是我在我們村子後山旁的溪流撈的，除了人工費勁些外，其實這三蝦麵算不上什麽奢靡的吃食。」
「也就是招待太夫人你們這些親朋好友，我才會做這三蝦麵給大家嚐個春日的鮮。所以快嚐嚐吧！」說完就趕緊碰了碰太夫人拿著筷子的手，示意她趕緊嚐嚐。
趙太夫人聽了她這話後才放下心來，看著自己麵前的三蝦麵咽了咽口水，用手裏的筷子夾起那彈性十足的鹼水麵還有三蝦澆頭放嘴裏送。
一口下肚後，太夫人的臉上立馬露出了和其他幾位一模一樣的饜足。
這三蝦麵將春日河蝦的鮮美濃縮在一起，入口便是難以用言語訴說的鮮美。
就連窗外淅瀝不停的雨都變得不再煩悶，而是如同演奏春日仙樂一般。
就這樣在美味河鮮和說說笑笑中，結束了這平靜卻又溫馨的一晚。
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清明之後的日子裏，雨水像是約定好一般，幾乎沒有在夜晚落下過，顧楚楚大排檔的生意越發紅火。<hr>
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