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小牙人站在梁家的廚房還覺著一陣恍惚，自己不應該帶著顧娘子看鋪子嘛？
怎麽喝了杯茶歇歇腳後，就莫名其妙地跟著這顧娘子到這茶莊的大小姐家裏做飯了？
梁淑蘭看著沒迴過神來的小牙人笑嘻嘻的，「你運氣可真好，這次你可真是有口福了！」
這下可是讓這小牙人更是摸不著頭腦了，不過這大小姐說這顧娘子的手藝好，那應該是真的好。
心裏的期待也多了幾分。
這春日梁家的廚房正好有那春筍和鹹肉，顧楚楚心裏便有了想要做的菜品——醃篤鮮。
隻見她麻利地將春筍去皮、切小塊，然後將排骨和鹹肉也改刀成小塊。
現將春筍焯水去除掉裏麵的澀味，重啟一鍋水將排骨的血腥煮出血沫撇掉。
炒過水的排骨和鹹肉一同洗淨，這一步可以將排骨的血沫處理得更加幹淨，而鹹肉表麵的一層鹽也能洗掉，防止過鹹。
然後將一切準備好的肉類和蔥薑蒜放入砂鍋之中，加入沒過食材的開水，這樣醃篤鮮的湯才會是奶白色的。
煮開便將土灶的火調小，熬煮上兩刻鍾後，放入之前焯水去除澀味的春筍再熬煮兩刻鍾便好。
這個熬煮的時間裏，顧楚楚拉著梁淑蘭問了好些她學習的景況，還不忘考考她是否如她自己所說那般刻苦。
她問了好些問題，梁淑蘭都對答如流。
顧楚楚便放心了，看來她這段日子確實安下心來好好學這管理茶莊的事物了。
小牙人在一旁聽著她們的談話一愣一愣的，大多都是關於生意買賣的，他雖聽不太懂，但是卻覺著好厲害。
他原先隻知道做生意的男子們大多都這般模樣，現在看著兩個年紀輕輕的小娘子這般談論生意，還這般頭頭是道，覺著實在新奇。
原來這世間的女子做起生意買賣來好像並不會輸於男子。
因為聽不太懂，小牙人的思緒開始胡亂紛飛，有些昏昏欲睡的感覺。
就在他眼皮快要撐不住的瞬間，一股鮮香鑽進了他的鼻子。
瞬間將他的瞌睡蟲全都趕走，他深吸了一口氣，那鮮美的味道讓他口水不斷分泌。
這個時候，顧楚楚聞著空氣裏的鮮香，估摸了一下時間，覺著那醃篤鮮也差不多好了，將熬煮醃篤鮮的砂鍋鍋蓋掀起。
醃篤鮮的鮮美味道一下子全部湧出，讓人聞著口水泛濫。
梁淑蘭是知道顧楚楚手藝的，手裏早就拿好了碗勺，立馬就遞到顧楚楚麵前趕緊讓她盛上一碗。
顧楚楚看著她這副饞貓模樣，笑著趕緊給她盛上一碗，然後也給害羞的小牙人盛上一碗。
這春寒料峭的日子裏，來上這樣一碗熱乎乎的奶白色鮮美鹹湯著實舒服。
因為鹹肉自帶鹹味，所以湯底味道的鮮美全是食材本身的味道。
小牙人小心翼翼地用那湯勺舀起一勺湯放進嘴裏，那鮮美湯汁沾到舌頭的額瞬間，全部味蕾都被激發了出來。
一勺接著一勺根本停不下來。
梁淑蘭在自家明顯很是放得開，吹涼了那醃篤鮮的湯就直接將嘴放在碗邊大口喝了起來。
顧楚楚看著他們如此吃相心裏自然很是滿足，也嚐了口，那湯汁確實湯白汁濃，排骨肉已經燉得軟爛，春筍更是帶著春日的清香，口感也是嫩脆。
當然那醃篤鮮的湯汁是最為精華的，鮮味濃厚。
他們三人沒一會兒功夫，竟然就將那一大鍋醃篤鮮喝得見底了。
第90章
那日飽餐一頓告別梁淑蘭後，顧楚楚跟著小牙人去看了那日最後的一間鋪子，可結果顧楚楚還是對那間鋪子不太滿意。
當日嚐到如此鮮美醃篤鮮的小牙人並沒有氣餒，反而又將水門縣能達到她提的要求還在招租的鋪麵幾乎帶她看了個遍。
可是結果卻不太盡如人意，看到後麵顧楚楚都不太好意思了。
想著自己是不是要求過高了，不如在之前覺著還行的鋪麵再挑挑看定下算了。
那小牙人帶她看完所有鋪麵，見她還沒定下來也不急，隻說會幫她繼續留意著合適鋪麵。
但他得知顧楚楚想著湊合、將就後反而急了。
這個顧娘子有如此高超廚藝，若是自己鋪麵沒有選好影響了顧娘子的生意，那肯定全是自己的問題。
顧楚楚聽了他的意思，笑了還安慰他酒香不怕巷子深。
可這小牙人還很是年輕實誠，神色極其認真地勸說她再迴去好好考慮考慮。
其實她選這鋪麵也不是想要多好的地段，始終都在考慮性價比的問題。
畢竟那一年的租金可不是小數目，交了租金自己未來一年都要在這兒做生意買賣。
而且做這吃食買賣，在街邊擺大排檔和定鋪麵地址開大排檔完全截然不同。
二者麵對的食客群體是完全不同的，在街邊擺大排檔食客們普遍兜裏錢不多，對這吃食的選擇慎之又慎，錢都要花在刀刃上。
自然隻要味道足夠優秀，食客便會跟著攤位走。
而將這吃食買賣做到鋪麵開店後，麵對的食客便都是些有消費能力的，要求也不再局限於吃食的口味上，還有那環境、服務都是在他們的考量之中。
若位置定下來了，她就不想再隨意搬動，因為其中的積累成本難以用錢財進行衡量。<hr>
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小牙人站在梁家的廚房還覺著一陣恍惚，自己不應該帶著顧娘子看鋪子嘛？
怎麽喝了杯茶歇歇腳後，就莫名其妙地跟著這顧娘子到這茶莊的大小姐家裏做飯了？
梁淑蘭看著沒迴過神來的小牙人笑嘻嘻的，「你運氣可真好，這次你可真是有口福了！」
這下可是讓這小牙人更是摸不著頭腦了，不過這大小姐說這顧娘子的手藝好，那應該是真的好。
心裏的期待也多了幾分。
這春日梁家的廚房正好有那春筍和鹹肉，顧楚楚心裏便有了想要做的菜品——醃篤鮮。
隻見她麻利地將春筍去皮、切小塊，然後將排骨和鹹肉也改刀成小塊。
現將春筍焯水去除掉裏麵的澀味，重啟一鍋水將排骨的血腥煮出血沫撇掉。
炒過水的排骨和鹹肉一同洗淨，這一步可以將排骨的血沫處理得更加幹淨，而鹹肉表麵的一層鹽也能洗掉，防止過鹹。
然後將一切準備好的肉類和蔥薑蒜放入砂鍋之中，加入沒過食材的開水，這樣醃篤鮮的湯才會是奶白色的。
煮開便將土灶的火調小，熬煮上兩刻鍾後，放入之前焯水去除澀味的春筍再熬煮兩刻鍾便好。
這個熬煮的時間裏，顧楚楚拉著梁淑蘭問了好些她學習的景況，還不忘考考她是否如她自己所說那般刻苦。
她問了好些問題，梁淑蘭都對答如流。
顧楚楚便放心了，看來她這段日子確實安下心來好好學這管理茶莊的事物了。
小牙人在一旁聽著她們的談話一愣一愣的，大多都是關於生意買賣的，他雖聽不太懂，但是卻覺著好厲害。
他原先隻知道做生意的男子們大多都這般模樣，現在看著兩個年紀輕輕的小娘子這般談論生意，還這般頭頭是道，覺著實在新奇。
原來這世間的女子做起生意買賣來好像並不會輸於男子。
因為聽不太懂，小牙人的思緒開始胡亂紛飛，有些昏昏欲睡的感覺。
就在他眼皮快要撐不住的瞬間，一股鮮香鑽進了他的鼻子。
瞬間將他的瞌睡蟲全都趕走，他深吸了一口氣，那鮮美的味道讓他口水不斷分泌。
這個時候，顧楚楚聞著空氣裏的鮮香，估摸了一下時間，覺著那醃篤鮮也差不多好了，將熬煮醃篤鮮的砂鍋鍋蓋掀起。
醃篤鮮的鮮美味道一下子全部湧出，讓人聞著口水泛濫。
梁淑蘭是知道顧楚楚手藝的，手裏早就拿好了碗勺，立馬就遞到顧楚楚麵前趕緊讓她盛上一碗。
顧楚楚看著她這副饞貓模樣，笑著趕緊給她盛上一碗，然後也給害羞的小牙人盛上一碗。
這春寒料峭的日子裏，來上這樣一碗熱乎乎的奶白色鮮美鹹湯著實舒服。
因為鹹肉自帶鹹味，所以湯底味道的鮮美全是食材本身的味道。
小牙人小心翼翼地用那湯勺舀起一勺湯放進嘴裏，那鮮美湯汁沾到舌頭的額瞬間，全部味蕾都被激發了出來。
一勺接著一勺根本停不下來。
梁淑蘭在自家明顯很是放得開，吹涼了那醃篤鮮的湯就直接將嘴放在碗邊大口喝了起來。
顧楚楚看著他們如此吃相心裏自然很是滿足，也嚐了口，那湯汁確實湯白汁濃，排骨肉已經燉得軟爛，春筍更是帶著春日的清香，口感也是嫩脆。
當然那醃篤鮮的湯汁是最為精華的，鮮味濃厚。
他們三人沒一會兒功夫，竟然就將那一大鍋醃篤鮮喝得見底了。
第90章
那日飽餐一頓告別梁淑蘭後，顧楚楚跟著小牙人去看了那日最後的一間鋪子，可結果顧楚楚還是對那間鋪子不太滿意。
當日嚐到如此鮮美醃篤鮮的小牙人並沒有氣餒，反而又將水門縣能達到她提的要求還在招租的鋪麵幾乎帶她看了個遍。
可是結果卻不太盡如人意，看到後麵顧楚楚都不太好意思了。
想著自己是不是要求過高了，不如在之前覺著還行的鋪麵再挑挑看定下算了。
那小牙人帶她看完所有鋪麵，見她還沒定下來也不急，隻說會幫她繼續留意著合適鋪麵。
但他得知顧楚楚想著湊合、將就後反而急了。
這個顧娘子有如此高超廚藝，若是自己鋪麵沒有選好影響了顧娘子的生意，那肯定全是自己的問題。
顧楚楚聽了他的意思，笑了還安慰他酒香不怕巷子深。
可這小牙人還很是年輕實誠，神色極其認真地勸說她再迴去好好考慮考慮。
其實她選這鋪麵也不是想要多好的地段，始終都在考慮性價比的問題。
畢竟那一年的租金可不是小數目，交了租金自己未來一年都要在這兒做生意買賣。
而且做這吃食買賣，在街邊擺大排檔和定鋪麵地址開大排檔完全截然不同。
二者麵對的食客群體是完全不同的，在街邊擺大排檔食客們普遍兜裏錢不多，對這吃食的選擇慎之又慎，錢都要花在刀刃上。
自然隻要味道足夠優秀，食客便會跟著攤位走。
而將這吃食買賣做到鋪麵開店後，麵對的食客便都是些有消費能力的，要求也不再局限於吃食的口味上，還有那環境、服務都是在他們的考量之中。
若位置定下來了，她就不想再隨意搬動，因為其中的積累成本難以用錢財進行衡量。<hr>
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