迴門當天更是拿一份家裏東拚西湊的禮，在娘家人裏說上幾句就匆匆趕迴家。
這次陳家本就聽聞顧楚楚在水門縣做那吃食小買賣有些個起色，陳氏父母心裏自然踏實不少。
今日陳氏父母和家中其他親戚又見陳氏乘著馬車、如此大包小包地拎著珍品禮盒，完全意想不到現在顧家這般富裕。
往日最是擔心她的父母更是熱淚盈眶、上前迎接，覺得自家女兒終於熬出了頭。
有人由衷的開心，有人就會心生妒忌。
所以那些個本來想看陳氏出醜的嬸嬸親戚吃了癟，卻見她現在日子過得比自家還要高上好幾分，多少就會有些心生妒忌和不滿。
那幾個人的臉色瞬間難看了起來，故意甩給陳氏瞧。
可今日好不容易揚眉吐氣的陳氏，哪裏會在乎她們的臉色，完全沒有理會就和自家父母還有姊妹們說著體己話，開開心心地在家中用了膳。
雖說家裏的飯肯定比不上顧楚楚的手藝，但這也算是她出嫁後迴到娘家裏吃得最舒心暢快的一頓飯菜，自然吃得津津有味。
顧楚楚見嫂嫂陳氏今日這般神采飛揚地描述自己今日的所見所聞，她才終於真正的意識到，其實有了錢，很多原來看來很難解決的事情也就迎刃而解了。
同時她也更加認定自己現在走的這條路是正確的。
雖然艱難，但肯定值得。
*
大年初三一大清早，顧楚楚便在廚房隨著其他人一同忙碌。
之前的意外算起來已經過了兩日，又家人的陪伴下，她昨日那一覺睡得格外踏實。
今日她的臉色也明顯紅潤了幾分。
都說初一餃子初二麵，初三盒子鍋裏轉*，顧楚楚今日自然會按照習俗，準備這韭菜盒子。
好吃的韭菜盒子就取決於皮薄、餡多，還要油少不宜膩。
所以這韭菜盒子的麵皮自然是關鍵，需要燙麵做引子，讓麵團更有筋性和延展性。
顧楚楚將麵粉中加入少量開水，用筷子快速攪成絮狀，然後再加入涼水揉成柔軟的麵團。
最後再加入一小撮鹽和一丟丟油加入麵團之中，讓麵團的柔韌性再增加幾分，緊接著放入盆中蓋上鍋蓋進行醒麵、鬆弛，讓麵團自然而然地產生麵筋。
醒麵需要一柱香的時間，這個時間正好做那韭菜雞蛋海米餡料，這裏麵的三種食材都帶有不同且獨特的鮮味。
海米洗淨泡水，韭菜切碎斷，裏麵的雞蛋碎便是最大的點睛之筆。
那雞蛋必須炒得金黃且鬆軟、不老，還不能放油過多，造成油膩的口感，是需要些功夫的。
所以顧楚楚這次炒這雞蛋打算用港式茶餐廳製作滑蛋的方法來炒這雞蛋，先起鍋燒油，然後倒入攪拌均勻的蛋液。
等待蛋液邊緣逐漸凝固，然後用鍋鏟從蛋液四周慢慢朝內推，最後待那雞蛋呈金黃色、半熟不熟但不流動的狀態，便可以將鍋離火，用鐵鏟打碎、打散盛出。
雞蛋碎和韭菜、海米，再加以鹽、糖、醬油還有海米水攪拌均勻進行調味。
餡料拌好後，那麵團也醒發好了，她拿出那麵團揉搓幾下後，便分成十幾個拳頭大小的劑子，然後用擀麵杖擀成規整的圓形。
顧楚楚將擀好的麵餅放在左手掌心，用瓷勺舀起餡料放入那麵餅中央。
那餡料還要用瓷勺再壓上幾下，讓麵皮能包下更多餡料，然後將麵皮對摺捏緊。
那韭菜盒子還要在邊角捏出好看的花邊。
劉師傅看著那瓷實的大餃子在她手裏，拇指和食指快速翻飛便捏出了花邊。
便忍不住感嘆，「顧娘子，你手可真巧！這次的韭菜盒子，還有上次的翡翠白菜餃子和蝦餃！白案手藝可比我們縣裏那幾個大酒樓的白案師傅還要好上幾分！」
「沒有沒有，酒樓的白案師傅是要做生意，量自然大些，肯定不想我做得這般精細。」她邊謙虛地說著，手裏的活兒也沒有停下來。
沒一會兒，那十幾個韭菜盒子整好形狀了。
她讓劉師傅幫著拿出廚房裏專門烙餅的大平鐵鍋，然後將鐵鍋放在土灶上燒熱後刷上一層薄油。
將十幾個韭菜盒子在鐵鍋上擺放整齊慢慢炕熟，柔軟的麵皮在油溫的作用下激發出了麥子的香氣。
餡料裏的韭菜、海米還有雞蛋，三種食材味道都格外鮮香。
雖然鮮味獨特、濃鬱，但三種食材味道卻不各自搶味。
待韭菜盒子在鍋中烙至麵皮兩麵微微金黃、還有淺焦褐色的點點便好了。
她便將一個個韭菜盒子從烙鍋中盛出在大盤之中，像那金字塔般壘起來。
韭菜盒子剛冒著熱氣出爐，就聽見一個聲驚慌失措的女聲，還有個跌跌撞撞的身影闖了進來。
「顧娘子，不好了！」
聽到這話，顧楚楚心立刻提到嗓子眼，手還差點兒燙到鍋沿。
她看著那著急忙慌在自己麵前直接給跪下的小丫頭，認出了是梁淑蘭身邊的貼身丫鬟娟兒。
她趕緊把人給扶起來，「這是怎麽了？別嚇我，慢慢說！」
娟兒趕緊胡亂擦了擦眼淚、抹了抹鼻涕，哭哭啼啼地沖她說道。
「老爺將我家小姐禁足在家，還說年後要給她找個夫婿入贅。小姐知道後，便不吃不喝、一粒米都不吃，誰勸也不聽！」<hr>
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這次陳家本就聽聞顧楚楚在水門縣做那吃食小買賣有些個起色，陳氏父母心裏自然踏實不少。
今日陳氏父母和家中其他親戚又見陳氏乘著馬車、如此大包小包地拎著珍品禮盒，完全意想不到現在顧家這般富裕。
往日最是擔心她的父母更是熱淚盈眶、上前迎接，覺得自家女兒終於熬出了頭。
有人由衷的開心，有人就會心生妒忌。
所以那些個本來想看陳氏出醜的嬸嬸親戚吃了癟，卻見她現在日子過得比自家還要高上好幾分，多少就會有些心生妒忌和不滿。
那幾個人的臉色瞬間難看了起來，故意甩給陳氏瞧。
可今日好不容易揚眉吐氣的陳氏，哪裏會在乎她們的臉色，完全沒有理會就和自家父母還有姊妹們說著體己話，開開心心地在家中用了膳。
雖說家裏的飯肯定比不上顧楚楚的手藝，但這也算是她出嫁後迴到娘家裏吃得最舒心暢快的一頓飯菜，自然吃得津津有味。
顧楚楚見嫂嫂陳氏今日這般神采飛揚地描述自己今日的所見所聞，她才終於真正的意識到，其實有了錢，很多原來看來很難解決的事情也就迎刃而解了。
同時她也更加認定自己現在走的這條路是正確的。
雖然艱難，但肯定值得。
*
大年初三一大清早，顧楚楚便在廚房隨著其他人一同忙碌。
之前的意外算起來已經過了兩日，又家人的陪伴下，她昨日那一覺睡得格外踏實。
今日她的臉色也明顯紅潤了幾分。
都說初一餃子初二麵，初三盒子鍋裏轉*，顧楚楚今日自然會按照習俗，準備這韭菜盒子。
好吃的韭菜盒子就取決於皮薄、餡多，還要油少不宜膩。
所以這韭菜盒子的麵皮自然是關鍵，需要燙麵做引子，讓麵團更有筋性和延展性。
顧楚楚將麵粉中加入少量開水，用筷子快速攪成絮狀，然後再加入涼水揉成柔軟的麵團。
最後再加入一小撮鹽和一丟丟油加入麵團之中，讓麵團的柔韌性再增加幾分，緊接著放入盆中蓋上鍋蓋進行醒麵、鬆弛，讓麵團自然而然地產生麵筋。
醒麵需要一柱香的時間，這個時間正好做那韭菜雞蛋海米餡料，這裏麵的三種食材都帶有不同且獨特的鮮味。
海米洗淨泡水，韭菜切碎斷，裏麵的雞蛋碎便是最大的點睛之筆。
那雞蛋必須炒得金黃且鬆軟、不老，還不能放油過多，造成油膩的口感，是需要些功夫的。
所以顧楚楚這次炒這雞蛋打算用港式茶餐廳製作滑蛋的方法來炒這雞蛋，先起鍋燒油，然後倒入攪拌均勻的蛋液。
等待蛋液邊緣逐漸凝固，然後用鍋鏟從蛋液四周慢慢朝內推，最後待那雞蛋呈金黃色、半熟不熟但不流動的狀態，便可以將鍋離火，用鐵鏟打碎、打散盛出。
雞蛋碎和韭菜、海米，再加以鹽、糖、醬油還有海米水攪拌均勻進行調味。
餡料拌好後，那麵團也醒發好了，她拿出那麵團揉搓幾下後，便分成十幾個拳頭大小的劑子，然後用擀麵杖擀成規整的圓形。
顧楚楚將擀好的麵餅放在左手掌心，用瓷勺舀起餡料放入那麵餅中央。
那餡料還要用瓷勺再壓上幾下，讓麵皮能包下更多餡料，然後將麵皮對摺捏緊。
那韭菜盒子還要在邊角捏出好看的花邊。
劉師傅看著那瓷實的大餃子在她手裏，拇指和食指快速翻飛便捏出了花邊。
便忍不住感嘆，「顧娘子，你手可真巧！這次的韭菜盒子，還有上次的翡翠白菜餃子和蝦餃！白案手藝可比我們縣裏那幾個大酒樓的白案師傅還要好上幾分！」
「沒有沒有，酒樓的白案師傅是要做生意，量自然大些，肯定不想我做得這般精細。」她邊謙虛地說著，手裏的活兒也沒有停下來。
沒一會兒，那十幾個韭菜盒子整好形狀了。
她讓劉師傅幫著拿出廚房裏專門烙餅的大平鐵鍋，然後將鐵鍋放在土灶上燒熱後刷上一層薄油。
將十幾個韭菜盒子在鐵鍋上擺放整齊慢慢炕熟，柔軟的麵皮在油溫的作用下激發出了麥子的香氣。
餡料裏的韭菜、海米還有雞蛋，三種食材味道都格外鮮香。
雖然鮮味獨特、濃鬱，但三種食材味道卻不各自搶味。
待韭菜盒子在鍋中烙至麵皮兩麵微微金黃、還有淺焦褐色的點點便好了。
她便將一個個韭菜盒子從烙鍋中盛出在大盤之中，像那金字塔般壘起來。
韭菜盒子剛冒著熱氣出爐，就聽見一個聲驚慌失措的女聲，還有個跌跌撞撞的身影闖了進來。
「顧娘子，不好了！」
聽到這話，顧楚楚心立刻提到嗓子眼，手還差點兒燙到鍋沿。
她看著那著急忙慌在自己麵前直接給跪下的小丫頭，認出了是梁淑蘭身邊的貼身丫鬟娟兒。
她趕緊把人給扶起來，「這是怎麽了？別嚇我，慢慢說！」
娟兒趕緊胡亂擦了擦眼淚、抹了抹鼻涕，哭哭啼啼地沖她說道。
「老爺將我家小姐禁足在家，還說年後要給她找個夫婿入贅。小姐知道後，便不吃不喝、一粒米都不吃，誰勸也不聽！」<hr>
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