三少爺聽到後麵色一僵,臉色立馬浮上一層慍色,但自己也不好跟自己這個還沒開竅不懂事的幼弟計較。
顧楚楚見狀,趕緊開口緩和氣氛,「三少爺教導我這弟弟也辛苦了,我正好在做吃的,若不嫌棄的話便也留下來吃些才好。」
顧長青也怕他離開,趕緊附和,「對啊對啊,我阿姐手藝很好的。」
三少爺趙成璽雖然被自家幼弟拂了麵子,但一想到上次小年夜吃到的飯菜著實可口,便癟了癟嘴,「那……那我勉為其難的留下吧。」
顧楚楚見他這副樣子暗自嘴角上揚,就覺得很是似曾相識,和這趙太夫人可太像了!
她將煮至七八分熟的刀削麵撈出後瀝幹水分,又把廚房今日沒用完的幾樣蔬菜切成細絲,又拍了幾瓣兒蒜,切成蒜末。
起鍋燒油,下入蒜末開始爆炒,激發出香味。
緊接著放入切成細絲的雜蔬,炒出水分,再炒幹後,往土灶裏添柴加火,鍋內溫度升高後,放入瀝幹水分的刀削麵。
她手中的鐵勺快速地將雜蔬絲和刀削麵翻炒、打散,最後放入鹽、糖、醬油還有半勺高湯放入其中調味。
就這樣冒著鍋氣的炒刀削麵便做好了。
雖然炒刀削麵的分量不多,但也到了夜裏,他們幾個也都用過了夕食,這個時辰吃飽容易消耗不良不好入睡。
她便將這一鍋炒刀削麵分到了五個小碗裏,主要就是讓他們解解饞。
顧楚楚又讓劉師傅把今早做的油辣子拿出來,讓他們自己依照口味拌著吃。
她都沒來得及把碗給他們端過去,那三個小蘿頭就迫不及待自己主動將放在檯麵上的小碗端到自己手中,直接開吃。
厚實的刀削麵包裹著濃鬱的醬汁,一口下去滿是糧食質樸的味道。
炒刀削麵裏還有脆爽的蔬菜,配合著刀削麵筋道的韌性著實可口。
三少爺趙成璽見他們三個吃得這麽香,便也爽快地接過顧長青遞給自己的那碗,用筷子夾起一塊炒刀削麵,吹都忘了吹就急切地放入口中。
雖然有些燙到舌頭,但他也不願將那裹著美味醬汁的刀削麵從嘴裏拿出。
四小姐趙語煙本就喜歡吃辣,吃了幾口原味的炒刀削麵後,便舀了兩大勺油辣椒和這炒刀削麵混拌均勻。
辛辣的香味重新刺激著她的味蕾,吃得更加起勁兒了。
三少爺見她吃得津津有味的模樣,便有樣學樣也給自己挖了兩大勺油辣椒放入炒刀削麵混拌均勻,送入口中。
但他作為在場最年長的小孩,他不願自己的醜態在這群小屁孩兒麵前暴露,隻能暗咬牙根強忍著這辛辣的痛感刺激著他的舌頭。
還是劉師傅見他那被辣得漲紅的臉,想到自己之前吃辣椒那般慘痛經曆,瞬間就有了同病相憐之感。
趕緊給他倒了杯涼水,遞到他手裏才好。
顧楚楚看著五個小孩埋頭苦吃的模樣,雖然自己並沒有吃這炒刀削麵,但是幸福的滿足感卻在她心裏油然而生。
作者有話說:
*「一葉落鍋一葉飄,一葉離麵又出刀。」解釋:出自山西製作刀削麵的順口溜。
趙成璽:???沒見過拆親哥台的!
第72章
待趙家那幾個少爺小姐吃完炒刀削麵,已是酉時過半。
各位的奶娘、貼身侍女也前後腳地來到廚房,將各位少爺、小姐領走迴到自家院中安排洗漱、歇下。
顧楚楚在自家弟弟顧長青的幫忙下,利落地將鍋碗瓢盆清洗幹淨,才帶著弟弟迴到了太夫人安排的屋內。
一路上,顧長青都在跟她說起自己跟著三少爺讀書、討論詩詞之事。
雖然其實都是三少爺在溫書習字、完成年前夫子布置的作業,他不過就是在旁邊陪著、聽著。
但他雙眼放光、語氣輕快,根本沒有在案前跟著三少爺趙成璽讀書一天的疲憊。
顧楚楚笑著看著他頻頻點頭,有時覺得格外有趣還會附和上幾句。
她心裏也盤算著家裏存著的銀兩和年後三個月的必要開支,想著剩下的錢夠不夠給顧長青物色個好夫子、付束修。
兩人剛走近,就聽見屋內嫂嫂陳氏邊笑著邊高聲說著,甚至還拍著手才能將自己的高興性子表達出來。
「……我那三嬸嬸見我提的那大包小包,嘴裏奚落我的話掛在嘴邊咽也咽不下,吐也吐不出來,那表情可真是樂死我了……」
顧楚楚推開門,笑嘻嘻地說道:「是什麽高興事啊!嫂嫂也快跟我和長青說道說道~」
可不知為何,陳氏嫂嫂見了她本掛著過分笑意的臉卻變得一驚。
顧楚楚還以為自己推門太突然,趕緊道歉,「是我魯莽,推門聲太重嚇著嫂嫂了。」
嫂嫂陳氏這才反應過來,趕緊擺擺手,「不是,不是,是我光顧著跟婆母說笑了,沒注意你們都迴來了。」
這推門不過是一樁小事,誰都沒往心裏去。
說完這些後,她們一家便圍坐著聽嫂嫂陳氏講今日在她娘家的各種所見所聞。
之前顧楚楚大哥顧長武因為戰死疆場後,這兩年陳氏每次大年初二迴娘家,不是被母親拽著談改嫁的事,就是家裏迴門的嬸嬸還有其他房的女兒暗諷、奚落她。
所以這兩年,陳氏每每在迴門前一晚,都情緒極為低落。<hr>
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顧楚楚見狀,趕緊開口緩和氣氛,「三少爺教導我這弟弟也辛苦了,我正好在做吃的,若不嫌棄的話便也留下來吃些才好。」
顧長青也怕他離開,趕緊附和,「對啊對啊,我阿姐手藝很好的。」
三少爺趙成璽雖然被自家幼弟拂了麵子,但一想到上次小年夜吃到的飯菜著實可口,便癟了癟嘴,「那……那我勉為其難的留下吧。」
顧楚楚見他這副樣子暗自嘴角上揚,就覺得很是似曾相識,和這趙太夫人可太像了!
她將煮至七八分熟的刀削麵撈出後瀝幹水分,又把廚房今日沒用完的幾樣蔬菜切成細絲,又拍了幾瓣兒蒜,切成蒜末。
起鍋燒油,下入蒜末開始爆炒,激發出香味。
緊接著放入切成細絲的雜蔬,炒出水分,再炒幹後,往土灶裏添柴加火,鍋內溫度升高後,放入瀝幹水分的刀削麵。
她手中的鐵勺快速地將雜蔬絲和刀削麵翻炒、打散,最後放入鹽、糖、醬油還有半勺高湯放入其中調味。
就這樣冒著鍋氣的炒刀削麵便做好了。
雖然炒刀削麵的分量不多,但也到了夜裏,他們幾個也都用過了夕食,這個時辰吃飽容易消耗不良不好入睡。
她便將這一鍋炒刀削麵分到了五個小碗裏,主要就是讓他們解解饞。
顧楚楚又讓劉師傅把今早做的油辣子拿出來,讓他們自己依照口味拌著吃。
她都沒來得及把碗給他們端過去,那三個小蘿頭就迫不及待自己主動將放在檯麵上的小碗端到自己手中,直接開吃。
厚實的刀削麵包裹著濃鬱的醬汁,一口下去滿是糧食質樸的味道。
炒刀削麵裏還有脆爽的蔬菜,配合著刀削麵筋道的韌性著實可口。
三少爺趙成璽見他們三個吃得這麽香,便也爽快地接過顧長青遞給自己的那碗,用筷子夾起一塊炒刀削麵,吹都忘了吹就急切地放入口中。
雖然有些燙到舌頭,但他也不願將那裹著美味醬汁的刀削麵從嘴裏拿出。
四小姐趙語煙本就喜歡吃辣,吃了幾口原味的炒刀削麵後,便舀了兩大勺油辣椒和這炒刀削麵混拌均勻。
辛辣的香味重新刺激著她的味蕾,吃得更加起勁兒了。
三少爺見她吃得津津有味的模樣,便有樣學樣也給自己挖了兩大勺油辣椒放入炒刀削麵混拌均勻,送入口中。
但他作為在場最年長的小孩,他不願自己的醜態在這群小屁孩兒麵前暴露,隻能暗咬牙根強忍著這辛辣的痛感刺激著他的舌頭。
還是劉師傅見他那被辣得漲紅的臉,想到自己之前吃辣椒那般慘痛經曆,瞬間就有了同病相憐之感。
趕緊給他倒了杯涼水,遞到他手裏才好。
顧楚楚看著五個小孩埋頭苦吃的模樣,雖然自己並沒有吃這炒刀削麵,但是幸福的滿足感卻在她心裏油然而生。
作者有話說:
*「一葉落鍋一葉飄,一葉離麵又出刀。」解釋:出自山西製作刀削麵的順口溜。
趙成璽:???沒見過拆親哥台的!
第72章
待趙家那幾個少爺小姐吃完炒刀削麵,已是酉時過半。
各位的奶娘、貼身侍女也前後腳地來到廚房,將各位少爺、小姐領走迴到自家院中安排洗漱、歇下。
顧楚楚在自家弟弟顧長青的幫忙下,利落地將鍋碗瓢盆清洗幹淨,才帶著弟弟迴到了太夫人安排的屋內。
一路上,顧長青都在跟她說起自己跟著三少爺讀書、討論詩詞之事。
雖然其實都是三少爺在溫書習字、完成年前夫子布置的作業,他不過就是在旁邊陪著、聽著。
但他雙眼放光、語氣輕快,根本沒有在案前跟著三少爺趙成璽讀書一天的疲憊。
顧楚楚笑著看著他頻頻點頭,有時覺得格外有趣還會附和上幾句。
她心裏也盤算著家裏存著的銀兩和年後三個月的必要開支,想著剩下的錢夠不夠給顧長青物色個好夫子、付束修。
兩人剛走近,就聽見屋內嫂嫂陳氏邊笑著邊高聲說著,甚至還拍著手才能將自己的高興性子表達出來。
「……我那三嬸嬸見我提的那大包小包,嘴裏奚落我的話掛在嘴邊咽也咽不下,吐也吐不出來,那表情可真是樂死我了……」
顧楚楚推開門,笑嘻嘻地說道:「是什麽高興事啊!嫂嫂也快跟我和長青說道說道~」
可不知為何,陳氏嫂嫂見了她本掛著過分笑意的臉卻變得一驚。
顧楚楚還以為自己推門太突然,趕緊道歉,「是我魯莽,推門聲太重嚇著嫂嫂了。」
嫂嫂陳氏這才反應過來,趕緊擺擺手,「不是,不是,是我光顧著跟婆母說笑了,沒注意你們都迴來了。」
這推門不過是一樁小事,誰都沒往心裏去。
說完這些後,她們一家便圍坐著聽嫂嫂陳氏講今日在她娘家的各種所見所聞。
之前顧楚楚大哥顧長武因為戰死疆場後,這兩年陳氏每次大年初二迴娘家,不是被母親拽著談改嫁的事,就是家裏迴門的嬸嬸還有其他房的女兒暗諷、奚落她。
所以這兩年,陳氏每每在迴門前一晚,都情緒極為低落。<hr>
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