就在他很是困惑之時，顧楚楚終於架上一個碩大的鐵鍋準備做飯。
那鐵鍋大得誇張，可以直接讓在裏麵顧楚楚蜷起身子，還能蓋上鍋蓋。
她快速地將鍋內洗淨擦幹水分後倒油，待鍋熱油熱後，倒入剛剛焯水洗淨後的棒骨和排骨還有雞塊進行翻炒。
當棒骨、排骨肉、雞塊炒出淺黃褐色時，先放入洗淨的豆角，再放入八角、豆蔻、桂皮、辣椒等其他香料。
翻炒幾下炒出香味後，便加入這些肉一半分量的清水，還有一半分量的雞高湯，再放入醬油、冰糖還有鹽進行調味。
等調料完全融合和後，顧楚楚便將大鐵鍋內的棒骨排骨用鐵勺舀起，連帶著湯汁均勻地分到其他小一些的鍋中。
如此一大鐵鍋的棒骨、排骨還有雞塊，就這樣被她分到了二十個普通鐵鍋之中。
整個過程不超過一刻鍾，那肉和菜明顯沒熟，而且湯汁也隻是調料和雞湯的味道，並沒有吸收食材本身的香味。
嗯？這是什麽奇特的料理？這就能吃了？這難道不是生的嗎？
方大廚看著自己的眼前的一幕，不禁在心裏發出疑問三連。
生豆角吃了會中毒、嘔吐吧！她不會是什麽要毒害軍營士兵的細作吧！
但一下秒，他就把心裏的顧慮給壓下了，反正是汪紹請來的人，出了事也是他擔著。
說不定萬一真的出了什麽事，那薛督統就能順理成章的升職成那指揮使了！那自己兒子豈不是也能連帶著會被提拔了！
簡直一箭雙鵰！
就算她運氣好沒出事，就她那些個食材還有這做菜的速度，別說翻起什麽風浪了，能不能把席麵完成都是一迴事兒呢！
顧楚楚讓祝薰將那些個鐵鍋蓋好鍋蓋排放整齊後，再另起一鍋燒上水，將剛剛切段、瀝出籽的辣椒放入沸水中稍稍煮軟後撈出。
而她又將剛剛炒過的碩大鐵鍋清洗幹淨，然後將分給她們的油一股腦兒地全部都倒入了鐵鍋之中。
先添柴拉高灶底的溫度將油快速燒熱，待筷子放入油鍋中冒出小氣泡後，她和祝薰拿著打濕的抹布將油鍋搬離土灶明火。
冷卻幾秒後，再往油鍋裏麵放入大量蔥段、花椒、薑片還有拍碎的大蒜炸出香味。
待這些個調味料被油炸至淺褐色後全部撈出，離火的鐵鍋油溫會穩定下來，這樣不易將蔥薑蒜炸糊產生苦味。
然後再將油鍋放迴土灶上，再一次拉高油溫。
此時顧楚楚手腳很是利索地將煮軟撈出的辣椒段再切碎些，然後和之前鍘碎的八角、豆蔻、茴香還有孜然等香料一併放入那燒熱的香料油之中。
辣椒的辛辣和香料複合的香氣瞬間在高溫的油中迸發。
濃烈的香味瞬間就鑽進了祝薰的鼻腔之中，她的眼神也變得亮晶晶的。
要知道她自己剛剛雖然一直很是聽話順從地在幫這顧娘子，可完全不知道這顧娘子要做些什麽，心裏很難不打鼓。
現在一聞到這味道，祝薰那忐忑不已的心瞬間放進了肚子裏。
這辣椒從她來軍營廚房的第一天起，雖然廚房的做菜婆子和師傅日日都在做，但是能把辣椒烹飪得如此香氣撲鼻的，隻有這顧娘子一人！
待糍粑辣椒炒得和油融合得差不多的時候，顧楚楚往那底料中又放入些幹辣椒段，和從廚房找到類似於豆瓣醬的豆醬。
那豆醬雖不是辣椒紅油炒製醃製，但她嚐了一下，味道其實很是平平無奇，可卻有豆類發酵的獨特味道。
她便放了些這豆醬到火鍋底料之中增添風味。
其實祝薰沒好意思說，這豆醬其實就是她自己醃製的，就因為她之前看著大量蠶豆放在那裏沒人吃，自己覺著可惜瞎搗鼓出來的。
剛剛聽這顧娘子問自己有沒有豆瓣醬之類的東西，聽她形容便想到自己醃製的豆醬。
沒想到自己的無意之舉竟然真的能幫到顧娘子，祝薰的心裏止不住的激動，她覺得自己今日的笑容比自己之前在廚房加起來的都要多些！
最後再加入鹽、糖、醬油調味，那紅油火鍋底料便製作完成了。
那火鍋底料的香味囂張又野蠻，一下子便侵略了整個廚房。
在場的所有人都無法忍住不咽口水和偷看那紅彤彤、油亮亮很是誘人的火鍋底料。
心裏也抓心撓肝地想要知道這顧楚楚做的究竟是何吃食！
就連那方大廚的胖徒弟從顧楚楚開始炸香料油起，就忍不住一直往那鍋沒見過的底料瘋狂偷瞄。
現在他更是聞到這味兒饞得不行，甚至還傻了吧唧地拍了拍自家師傅的肩膀，好心提醒道：「師傅，師傅，那小娘子做的東西不知道是什麽，但是好，好香啊！」
下一秒這胖徒弟的後腦勺就被用力糊了一巴掌，還有劈頭蓋臉的厲聲責罵。
「香什麽香！你就這點兒出息！專心點！」說完這話，他也撇過臉去暗自咽了咽口水。
他又不是嗅覺失靈！
其實根本不用他這傻胖徒弟提醒，他自己早就聞到這火鍋底料的香味，原本十拿九穩的心，也不禁升起了些危機感。
他自己怎麽也沒料到這做吃食小買賣的年輕娘子，竟能把自己從未見過的香料烹調得這般噴香誘人。
他皺著眉頭看了眼窗外落下的太陽，緊接著輕笑了一聲。<hr>
或推薦給朋友哦~拜託啦
那鐵鍋大得誇張，可以直接讓在裏麵顧楚楚蜷起身子，還能蓋上鍋蓋。
她快速地將鍋內洗淨擦幹水分後倒油，待鍋熱油熱後，倒入剛剛焯水洗淨後的棒骨和排骨還有雞塊進行翻炒。
當棒骨、排骨肉、雞塊炒出淺黃褐色時，先放入洗淨的豆角，再放入八角、豆蔻、桂皮、辣椒等其他香料。
翻炒幾下炒出香味後，便加入這些肉一半分量的清水，還有一半分量的雞高湯，再放入醬油、冰糖還有鹽進行調味。
等調料完全融合和後，顧楚楚便將大鐵鍋內的棒骨排骨用鐵勺舀起，連帶著湯汁均勻地分到其他小一些的鍋中。
如此一大鐵鍋的棒骨、排骨還有雞塊，就這樣被她分到了二十個普通鐵鍋之中。
整個過程不超過一刻鍾，那肉和菜明顯沒熟，而且湯汁也隻是調料和雞湯的味道，並沒有吸收食材本身的香味。
嗯？這是什麽奇特的料理？這就能吃了？這難道不是生的嗎？
方大廚看著自己的眼前的一幕，不禁在心裏發出疑問三連。
生豆角吃了會中毒、嘔吐吧！她不會是什麽要毒害軍營士兵的細作吧！
但一下秒，他就把心裏的顧慮給壓下了，反正是汪紹請來的人，出了事也是他擔著。
說不定萬一真的出了什麽事，那薛督統就能順理成章的升職成那指揮使了！那自己兒子豈不是也能連帶著會被提拔了！
簡直一箭雙鵰！
就算她運氣好沒出事，就她那些個食材還有這做菜的速度，別說翻起什麽風浪了，能不能把席麵完成都是一迴事兒呢！
顧楚楚讓祝薰將那些個鐵鍋蓋好鍋蓋排放整齊後，再另起一鍋燒上水，將剛剛切段、瀝出籽的辣椒放入沸水中稍稍煮軟後撈出。
而她又將剛剛炒過的碩大鐵鍋清洗幹淨，然後將分給她們的油一股腦兒地全部都倒入了鐵鍋之中。
先添柴拉高灶底的溫度將油快速燒熱，待筷子放入油鍋中冒出小氣泡後，她和祝薰拿著打濕的抹布將油鍋搬離土灶明火。
冷卻幾秒後，再往油鍋裏麵放入大量蔥段、花椒、薑片還有拍碎的大蒜炸出香味。
待這些個調味料被油炸至淺褐色後全部撈出，離火的鐵鍋油溫會穩定下來，這樣不易將蔥薑蒜炸糊產生苦味。
然後再將油鍋放迴土灶上，再一次拉高油溫。
此時顧楚楚手腳很是利索地將煮軟撈出的辣椒段再切碎些，然後和之前鍘碎的八角、豆蔻、茴香還有孜然等香料一併放入那燒熱的香料油之中。
辣椒的辛辣和香料複合的香氣瞬間在高溫的油中迸發。
濃烈的香味瞬間就鑽進了祝薰的鼻腔之中，她的眼神也變得亮晶晶的。
要知道她自己剛剛雖然一直很是聽話順從地在幫這顧娘子，可完全不知道這顧娘子要做些什麽，心裏很難不打鼓。
現在一聞到這味道，祝薰那忐忑不已的心瞬間放進了肚子裏。
這辣椒從她來軍營廚房的第一天起，雖然廚房的做菜婆子和師傅日日都在做，但是能把辣椒烹飪得如此香氣撲鼻的，隻有這顧娘子一人！
待糍粑辣椒炒得和油融合得差不多的時候，顧楚楚往那底料中又放入些幹辣椒段，和從廚房找到類似於豆瓣醬的豆醬。
那豆醬雖不是辣椒紅油炒製醃製，但她嚐了一下，味道其實很是平平無奇，可卻有豆類發酵的獨特味道。
她便放了些這豆醬到火鍋底料之中增添風味。
其實祝薰沒好意思說，這豆醬其實就是她自己醃製的，就因為她之前看著大量蠶豆放在那裏沒人吃，自己覺著可惜瞎搗鼓出來的。
剛剛聽這顧娘子問自己有沒有豆瓣醬之類的東西，聽她形容便想到自己醃製的豆醬。
沒想到自己的無意之舉竟然真的能幫到顧娘子，祝薰的心裏止不住的激動，她覺得自己今日的笑容比自己之前在廚房加起來的都要多些！
最後再加入鹽、糖、醬油調味，那紅油火鍋底料便製作完成了。
那火鍋底料的香味囂張又野蠻，一下子便侵略了整個廚房。
在場的所有人都無法忍住不咽口水和偷看那紅彤彤、油亮亮很是誘人的火鍋底料。
心裏也抓心撓肝地想要知道這顧楚楚做的究竟是何吃食！
就連那方大廚的胖徒弟從顧楚楚開始炸香料油起，就忍不住一直往那鍋沒見過的底料瘋狂偷瞄。
現在他更是聞到這味兒饞得不行，甚至還傻了吧唧地拍了拍自家師傅的肩膀，好心提醒道：「師傅，師傅，那小娘子做的東西不知道是什麽，但是好，好香啊！」
下一秒這胖徒弟的後腦勺就被用力糊了一巴掌，還有劈頭蓋臉的厲聲責罵。
「香什麽香！你就這點兒出息！專心點！」說完這話，他也撇過臉去暗自咽了咽口水。
他又不是嗅覺失靈！
其實根本不用他這傻胖徒弟提醒，他自己早就聞到這火鍋底料的香味，原本十拿九穩的心，也不禁升起了些危機感。
他自己怎麽也沒料到這做吃食小買賣的年輕娘子，竟能把自己從未見過的香料烹調得這般噴香誘人。
他皺著眉頭看了眼窗外落下的太陽，緊接著輕笑了一聲。<hr>
或推薦給朋友哦~拜託啦