顧楚楚不耐煩道：「因為我不想讓你賺幸福值，提升業績！」
宵夜7號：Σ（?□?；）我是最近得罪她了嘛！
其實並不是顧楚楚說的那般，而是有其他原因。
她之所以沒有跟係統直接兌換大量辣椒是因為她那大排檔營業剛一個月，家裏的債也才將將還清。
這辣椒是從鄰國進口的作物，稀少又價高，自己的大排檔突然開始大量使用辣椒，任何人都會起疑。
她是考慮到這些才沒有衝動向係統兌換辣椒的。
今日她最大的感觸就是自己原是小看這邊關經商運輸的要道，外來物資和物種都比她想得要豐富的多，更是篤定了她努力賺錢的決心。
攤位費變高後，她的壓力也增加了不少，這些壓力都轉化為了賺錢的動力。
現在她的腦子裏無時無刻地都在想著如何讓自己大排檔的生意比之前翻上幾倍，想得她多少有些頭禿。
現在辣椒這個獨門武器隻能暫時擱置，讓顧楚楚心裏多少有些憋屈。
其實她還有很多現代宵夜想做，可是礙於自家的狀況和食材的局限都不得不在她腦子裏一個個畫叉。
就這樣顧楚楚伴著自己一聲聲嘆氣和被自己pass掉的方案中，迷迷糊糊地睡著了。
作者有話說：
太夫人：我看這小孫子都快沒上天了！下次可不能讓他發現，我要躲起來悄悄吃！
小少爺：？？？？奶奶你怎麽連孫兒都防！
第34章
第二天清晨，顧楚楚和往常一樣去隔壁村子的集市進行食材的採買。
在那肉鋪，她除了買了十幾副熬雞湯用的雞架外，今日還買了半隻雞。
這雞是山裏的走地雞，也沒有飼料吃，都是白日在山上放養吃些蟲子之類的自行覓食，夜裏才會趕迴籠中餵些粟米。
和現代常吃的飼料肉雞不管是肉質還是味道，都有著很大的區別。
顧楚楚買了這半隻雞，又去村子的後山采了些野生雜菌，隻想著今日在家裏試試昨晚想到的新菜——雞湯麵。
天氣漸涼，不管是人的腸胃還是身體，都對深夜裏的熱麵條難以抵抗，所以她想要應這天氣出一款熱乎乎的湯麵。
顧楚楚一迴到家就將剛采的野生雜菌和雞架清洗幹淨，還有肉鋪屠戶切好塊的半隻雞放入幹淨的水裏初步泡出血水。
洗好雞架後，她特意挑了兩副肉留較多的雞架，將擦幹表麵水分包上幹淨的紗布放進扁擔裏。
然後才將剩下的雞架一股腦兒地放進鍋中，加入蔥段和薑片和足量的水，熬煮雞湯。
等待熬煮雞湯和雞塊泡出血水的時間，正好可以準備手擀麵的麵團。
手擀麵的麵團是那鹼麵團，鹼可以讓麵團更加勁道，手擀麵裏放鹼並不是什麽秘密。
古代沒有和現代那種高純度的食用鹼，但天然鹼並不難製作。
顧楚楚將院子裏的落葉枯枝沖洗幹淨，然後放到土灶裏取些火將這些落葉枯枝充分燃燒，便得到了草木灰。
再將草木灰放入水中稍稍攪拌後，靜置草木灰和上清液完全澄清分層，那上清液便是梘水，裏麵的成分用化學名稱解釋也就是碳酸鈉。
她將那梘水小心地倒出，然後在梘水裏放入適量鹽將其完全融化，最後才將融化完全的鹹梘水少量多次的倒入麵粉之中。
最後揉出一個光滑且稍稍偏硬的麵團，蓋上籠屜布醒麵一個時辰。
手擀麵的麵團準備好後，那雞塊的血水也泡得七七八八了，她又清洗了一遍雞塊，然後拿出今天在集市新買的砂鍋。
這雞肉燉雞湯和那雞架還不太一樣，這雞肉燉湯會產生更多油脂，湯底的香味會更加濃鬱。
而砂鍋受熱和保溫性都比那鐵鍋更為穩定，所以這是顧楚楚為了煲出更為鮮美的雞湯特意買的。
顧楚楚將薑片和雞塊放入砂鍋之中，加入比雞塊多一倍半的水，放到土灶上快速燒開。
雞塊比那雞架的肉多，骨頭也大多被斬開，待水煮沸便出了很多棕褐色的血水浮沫。
她將那些浮沫撈幹淨放入洗淨改刀好的野生雜菌後，再將那砂鍋移到了平日裏給安氏煮藥的小碳爐上，用文火將雞湯慢燉。
一個時辰過去，兩個鍋裏的雞湯香味都順著鍋蓋和鍋邊縫隙往外冒。
走地雞肉緊實，最適合煲湯，也因此顧長青更是蹲在那碳爐旁邊，拚了命地往鼻子裏吸那砂鍋裏燉的雜菌雞湯的香味。
「阿姐，你今天燉的雞湯和平日裏不太一樣！」
雖然顧楚楚知道滋味有什麽不同，但還是忍不住故意問他，「怎麽個不一樣法？」
「嗯……嗯……」他嗯了半天後，憋出了一個迴答。
「更有肉的味道了！」
他這迴答立馬就逗得安氏和顧楚楚捧腹大笑，往日不愛說笑的安氏都忍不住開口打趣他。
「我看你就是想吃肉，才故意這麽說的！」
顧楚楚更是裝作不高興的模樣，故意說道：「我知道，我們長青一定是覺得我們傢夥食不好，沒有天天吃肉才會這樣。」
從來沒有被母親和姐姐如此玩笑的顧長青，瞬間就招架不住了，漲紅了臉、擺著手，連說話都不利索了。
「我，我，我沒有！我們，我們家的飯很好吃，我很，很滿足的！」<hr>
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宵夜7號：Σ（?□?；）我是最近得罪她了嘛！
其實並不是顧楚楚說的那般，而是有其他原因。
她之所以沒有跟係統直接兌換大量辣椒是因為她那大排檔營業剛一個月，家裏的債也才將將還清。
這辣椒是從鄰國進口的作物，稀少又價高，自己的大排檔突然開始大量使用辣椒，任何人都會起疑。
她是考慮到這些才沒有衝動向係統兌換辣椒的。
今日她最大的感觸就是自己原是小看這邊關經商運輸的要道，外來物資和物種都比她想得要豐富的多，更是篤定了她努力賺錢的決心。
攤位費變高後，她的壓力也增加了不少，這些壓力都轉化為了賺錢的動力。
現在她的腦子裏無時無刻地都在想著如何讓自己大排檔的生意比之前翻上幾倍，想得她多少有些頭禿。
現在辣椒這個獨門武器隻能暫時擱置，讓顧楚楚心裏多少有些憋屈。
其實她還有很多現代宵夜想做，可是礙於自家的狀況和食材的局限都不得不在她腦子裏一個個畫叉。
就這樣顧楚楚伴著自己一聲聲嘆氣和被自己pass掉的方案中，迷迷糊糊地睡著了。
作者有話說：
太夫人：我看這小孫子都快沒上天了！下次可不能讓他發現，我要躲起來悄悄吃！
小少爺：？？？？奶奶你怎麽連孫兒都防！
第34章
第二天清晨，顧楚楚和往常一樣去隔壁村子的集市進行食材的採買。
在那肉鋪，她除了買了十幾副熬雞湯用的雞架外，今日還買了半隻雞。
這雞是山裏的走地雞，也沒有飼料吃，都是白日在山上放養吃些蟲子之類的自行覓食，夜裏才會趕迴籠中餵些粟米。
和現代常吃的飼料肉雞不管是肉質還是味道，都有著很大的區別。
顧楚楚買了這半隻雞，又去村子的後山采了些野生雜菌，隻想著今日在家裏試試昨晚想到的新菜——雞湯麵。
天氣漸涼，不管是人的腸胃還是身體，都對深夜裏的熱麵條難以抵抗，所以她想要應這天氣出一款熱乎乎的湯麵。
顧楚楚一迴到家就將剛采的野生雜菌和雞架清洗幹淨，還有肉鋪屠戶切好塊的半隻雞放入幹淨的水裏初步泡出血水。
洗好雞架後，她特意挑了兩副肉留較多的雞架，將擦幹表麵水分包上幹淨的紗布放進扁擔裏。
然後才將剩下的雞架一股腦兒地放進鍋中，加入蔥段和薑片和足量的水，熬煮雞湯。
等待熬煮雞湯和雞塊泡出血水的時間，正好可以準備手擀麵的麵團。
手擀麵的麵團是那鹼麵團，鹼可以讓麵團更加勁道，手擀麵裏放鹼並不是什麽秘密。
古代沒有和現代那種高純度的食用鹼，但天然鹼並不難製作。
顧楚楚將院子裏的落葉枯枝沖洗幹淨，然後放到土灶裏取些火將這些落葉枯枝充分燃燒，便得到了草木灰。
再將草木灰放入水中稍稍攪拌後，靜置草木灰和上清液完全澄清分層，那上清液便是梘水，裏麵的成分用化學名稱解釋也就是碳酸鈉。
她將那梘水小心地倒出，然後在梘水裏放入適量鹽將其完全融化，最後才將融化完全的鹹梘水少量多次的倒入麵粉之中。
最後揉出一個光滑且稍稍偏硬的麵團，蓋上籠屜布醒麵一個時辰。
手擀麵的麵團準備好後，那雞塊的血水也泡得七七八八了，她又清洗了一遍雞塊，然後拿出今天在集市新買的砂鍋。
這雞肉燉雞湯和那雞架還不太一樣，這雞肉燉湯會產生更多油脂，湯底的香味會更加濃鬱。
而砂鍋受熱和保溫性都比那鐵鍋更為穩定，所以這是顧楚楚為了煲出更為鮮美的雞湯特意買的。
顧楚楚將薑片和雞塊放入砂鍋之中，加入比雞塊多一倍半的水，放到土灶上快速燒開。
雞塊比那雞架的肉多，骨頭也大多被斬開，待水煮沸便出了很多棕褐色的血水浮沫。
她將那些浮沫撈幹淨放入洗淨改刀好的野生雜菌後，再將那砂鍋移到了平日裏給安氏煮藥的小碳爐上，用文火將雞湯慢燉。
一個時辰過去，兩個鍋裏的雞湯香味都順著鍋蓋和鍋邊縫隙往外冒。
走地雞肉緊實，最適合煲湯，也因此顧長青更是蹲在那碳爐旁邊，拚了命地往鼻子裏吸那砂鍋裏燉的雜菌雞湯的香味。
「阿姐，你今天燉的雞湯和平日裏不太一樣！」
雖然顧楚楚知道滋味有什麽不同，但還是忍不住故意問他，「怎麽個不一樣法？」
「嗯……嗯……」他嗯了半天後，憋出了一個迴答。
「更有肉的味道了！」
他這迴答立馬就逗得安氏和顧楚楚捧腹大笑，往日不愛說笑的安氏都忍不住開口打趣他。
「我看你就是想吃肉，才故意這麽說的！」
顧楚楚更是裝作不高興的模樣，故意說道：「我知道，我們長青一定是覺得我們傢夥食不好，沒有天天吃肉才會這樣。」
從來沒有被母親和姐姐如此玩笑的顧長青，瞬間就招架不住了，漲紅了臉、擺著手，連說話都不利索了。
「我，我，我沒有！我們，我們家的飯很好吃，我很，很滿足的！」<hr>
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