緊接著又利落地快炒了一份油花生放進石臼中砸碎成花生碎。
準備好芝麻醬、花生米還有蒜水後，熱鍋熱油顧楚楚將蔥、薑、蒜還有洗淨切段的辣椒放入油鍋中爆香。
待香料炒香後，她又放入適量的鹽和醬油增添鹹味。
辣椒嗆人的味道，讓太夫人連打了好幾個噴嚏，但是她也不知為何雖然心裏有些擔心，可卻又忍不住繼續待在此處不願離開。
逐漸適應以後，太夫人也聞到了那味道和它外表顏色一樣張揚嗆人的辣椒竟有說不出來的香味，自己之前從未聞過。
超出紅油後，顧楚楚將鍋中放入一比一比例的清水和牛乳，這牛乳也是為了柔和辣椒的辛辣。
等待鍋中底料煮沸的過程中，她也沒閑著。
她將研磨好的芝麻醬中放入醬油、鹽還有糖攪拌均勻增添底味。
待湯底煮沸後，她將鍋中已經煮入味的香料碎全部撈起，方便等會兒太夫人食用。
然後將準備好的食材根據耐住程度，先後放入。
土豆、紅薯這些耐住的根莖類蔬菜先放，然後再放容易熟的綠葉蔬菜和雞腿肉，最後才將容易煮老的牛肉片放入燙至看不到血色即可。
然後她端著這個鐵鍋離火，趁著鍋中的餘熱將調好味的麻醬全部放入，攪拌均勻。
剛剛看起來還很有殺傷力的辣椒鍋底，瞬間變得溫和了不少，而每一種食材也都裹上了濃稠的醬汁。
最後再放上花生碎和蒜汁增加口感，一份饞得顧楚楚直流口水的麻醬麻辣燙便做好了。
天知道，她這麽久沒吃到辣椒是有多懷念這麻辣燙！！！
太夫人看著那份麻辣燙，剛剛懸著的心也放了下來，也不自覺地吞了吞口水。
顧楚楚剛剛那一套不帶一絲顧慮的操作，還有空氣裏瀰漫著隻有辣椒和芝麻香味，沒有任何剛剛那嗆人的味道，讓劉師傅看得很是目瞪口呆。
他原以為這小娘子剛剛說那些個香料隻是看他不懂隨口胡謅的，沒想到她竟然真的不竟知道，還能熟練料理。
早知道，剛剛自己就信她了，要不然也不會鬧如此一場洋相。
顧楚楚又用力深吸了幾口香氣後，才跟太夫人介紹道：「這個是麻醬麻辣燙，裏麵的牛乳和胡麻醬都中和了辣椒的辛辣，應該比較好接受。」
太夫人拿著筷子，雖不似剛剛那般緊張，但是腦子裏全是劉師傅那張香腸嘴，用筷子的手多少有些遲疑。
但是麻辣燙散發的勾人香味和顧楚楚期待的小表情，還是讓太夫人用筷子夾起一小塊牛肉，眼睛一閉趕緊放進嘴裏想要直接吞下。
表情多少有些視死如歸。
等等……這味道……
太夫人緩緩睜開眼，仔細咀嚼著那裹著麻醬、蒜汁還有辣椒湯底的牛肉。
芝麻的香氣最為矚目，緊接著是微微辣度輕微刺激著她的味蕾，再配合牛肉和牛乳的奶香，竟格外得特別又合適。
雖然這味道起初有些不適應，但是吃過去之後，她手上的筷子竟不自覺地朝那麻辣燙伸去。
顧楚楚看太夫人如此反應，便知道太夫人這算是接受這辣椒了，以後也能變著花樣做些新奇的吃食哄她了。
太夫人又接連吃了好幾口後，因為辣椒的刺激她的鼻尖和額頭也微微發汗，但是她卻覺得這汗出得讓她通體舒暢。
太夫人拿著手帕邊擦著汗邊看著顧楚楚，忍不住發問道：「這麻辣燙倒是有意思，這辣椒沒見過我就不多說了。」
「但這牛乳，屬實特別。我原以為隻能是甜的，沒想到還能做成鹹的！」
顧楚楚笑了笑，「這牛乳其實沒有什麽底味，要硬說不過是有股子奶香，不管是放糖還是放鹽都可以輕易改變它的味道，所以才會如此百搭。」
太夫人聽她這麽說很是認同，這丫頭確實研究吃食很是透徹，若是這烹飪放進那選舉人才之列，她定能拿個第一迴 來！
就在太夫人再次拿起筷子準備多吃幾口時，突然一個奶裏奶氣的聲音在她們背後響起，語氣間還帶著些怒氣。
聽起來奶兇奶兇的。
「你們又在偷吃什麽好吃的，也不喊我！」
作者有話說：
趙成文（氣鼓鼓）：婆婆和姨姨壞壞！背著我偷吃好吃的！感謝在2022-06-09 19:26:30~2022-06-10 20:10:55期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：恨的魔力轉圈圈12瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第33章
顧楚楚和太夫人迴頭一看，就見那小少爺趙成文皺著個眉頭、鼓著個腮幫等著她們兩人。
他這副生氣的模樣一點威懾力都沒有，反而可愛得緊。
顧楚楚見他不高興了，但也不能冒然讓他嚐試那辣椒，萬一把他辣哭了，可就不好哄了。
她之前是見過小少爺哭鬧的模樣，兩個奶娘加一個趙二夫人費上老鼻子勁兒了都要哄上大半天才好。
顧楚楚蹲下看著氣鼓鼓的小少爺，跟他有商有量，「我們不是不給你吃哦，這個麻辣燙有些辣，不知道你能不能承受。」
辣和承受這兩個詞語對他來說多少有些超綱，顧楚楚從他眼神裏看出了他沒有理解，便又換了種更通俗的說法。
「吃這個，你嘴巴可能會痛哦。」<hr>
或推薦給朋友哦~拜託啦
準備好芝麻醬、花生米還有蒜水後，熱鍋熱油顧楚楚將蔥、薑、蒜還有洗淨切段的辣椒放入油鍋中爆香。
待香料炒香後，她又放入適量的鹽和醬油增添鹹味。
辣椒嗆人的味道，讓太夫人連打了好幾個噴嚏，但是她也不知為何雖然心裏有些擔心，可卻又忍不住繼續待在此處不願離開。
逐漸適應以後，太夫人也聞到了那味道和它外表顏色一樣張揚嗆人的辣椒竟有說不出來的香味，自己之前從未聞過。
超出紅油後，顧楚楚將鍋中放入一比一比例的清水和牛乳，這牛乳也是為了柔和辣椒的辛辣。
等待鍋中底料煮沸的過程中，她也沒閑著。
她將研磨好的芝麻醬中放入醬油、鹽還有糖攪拌均勻增添底味。
待湯底煮沸後，她將鍋中已經煮入味的香料碎全部撈起，方便等會兒太夫人食用。
然後將準備好的食材根據耐住程度，先後放入。
土豆、紅薯這些耐住的根莖類蔬菜先放，然後再放容易熟的綠葉蔬菜和雞腿肉，最後才將容易煮老的牛肉片放入燙至看不到血色即可。
然後她端著這個鐵鍋離火，趁著鍋中的餘熱將調好味的麻醬全部放入，攪拌均勻。
剛剛看起來還很有殺傷力的辣椒鍋底，瞬間變得溫和了不少，而每一種食材也都裹上了濃稠的醬汁。
最後再放上花生碎和蒜汁增加口感，一份饞得顧楚楚直流口水的麻醬麻辣燙便做好了。
天知道，她這麽久沒吃到辣椒是有多懷念這麻辣燙！！！
太夫人看著那份麻辣燙，剛剛懸著的心也放了下來，也不自覺地吞了吞口水。
顧楚楚剛剛那一套不帶一絲顧慮的操作，還有空氣裏瀰漫著隻有辣椒和芝麻香味，沒有任何剛剛那嗆人的味道，讓劉師傅看得很是目瞪口呆。
他原以為這小娘子剛剛說那些個香料隻是看他不懂隨口胡謅的，沒想到她竟然真的不竟知道，還能熟練料理。
早知道，剛剛自己就信她了，要不然也不會鬧如此一場洋相。
顧楚楚又用力深吸了幾口香氣後，才跟太夫人介紹道：「這個是麻醬麻辣燙，裏麵的牛乳和胡麻醬都中和了辣椒的辛辣，應該比較好接受。」
太夫人拿著筷子，雖不似剛剛那般緊張，但是腦子裏全是劉師傅那張香腸嘴，用筷子的手多少有些遲疑。
但是麻辣燙散發的勾人香味和顧楚楚期待的小表情，還是讓太夫人用筷子夾起一小塊牛肉，眼睛一閉趕緊放進嘴裏想要直接吞下。
表情多少有些視死如歸。
等等……這味道……
太夫人緩緩睜開眼，仔細咀嚼著那裹著麻醬、蒜汁還有辣椒湯底的牛肉。
芝麻的香氣最為矚目，緊接著是微微辣度輕微刺激著她的味蕾，再配合牛肉和牛乳的奶香，竟格外得特別又合適。
雖然這味道起初有些不適應，但是吃過去之後，她手上的筷子竟不自覺地朝那麻辣燙伸去。
顧楚楚看太夫人如此反應，便知道太夫人這算是接受這辣椒了，以後也能變著花樣做些新奇的吃食哄她了。
太夫人又接連吃了好幾口後，因為辣椒的刺激她的鼻尖和額頭也微微發汗，但是她卻覺得這汗出得讓她通體舒暢。
太夫人拿著手帕邊擦著汗邊看著顧楚楚，忍不住發問道：「這麻辣燙倒是有意思，這辣椒沒見過我就不多說了。」
「但這牛乳，屬實特別。我原以為隻能是甜的，沒想到還能做成鹹的！」
顧楚楚笑了笑，「這牛乳其實沒有什麽底味，要硬說不過是有股子奶香，不管是放糖還是放鹽都可以輕易改變它的味道，所以才會如此百搭。」
太夫人聽她這麽說很是認同，這丫頭確實研究吃食很是透徹，若是這烹飪放進那選舉人才之列，她定能拿個第一迴 來！
就在太夫人再次拿起筷子準備多吃幾口時，突然一個奶裏奶氣的聲音在她們背後響起，語氣間還帶著些怒氣。
聽起來奶兇奶兇的。
「你們又在偷吃什麽好吃的，也不喊我！」
作者有話說：
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他這副生氣的模樣一點威懾力都沒有，反而可愛得緊。
顧楚楚見他不高興了，但也不能冒然讓他嚐試那辣椒，萬一把他辣哭了，可就不好哄了。
她之前是見過小少爺哭鬧的模樣，兩個奶娘加一個趙二夫人費上老鼻子勁兒了都要哄上大半天才好。
顧楚楚蹲下看著氣鼓鼓的小少爺，跟他有商有量，「我們不是不給你吃哦，這個麻辣燙有些辣，不知道你能不能承受。」
辣和承受這兩個詞語對他來說多少有些超綱，顧楚楚從他眼神裏看出了他沒有理解，便又換了種更通俗的說法。
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