顧楚楚知道多數來夜市攤位消費的都是平頭百姓,不像趙太夫人那般隻在乎口味,不在乎是否能填飽肚子,便保留了炒飯在鐵板燒裏。
她話音剛落便又人迫不及待地開始點單,一時間她的攤位前格外熱鬧。
很多路過的人還不知她這兒賣得是什麽吃食,見隊伍長就想著味道定是不差,要不然怎會有這麽多人大排長龍,便不自覺地跟著排起了長隊。
顧楚楚見隊伍越來越長,攤前的馬紮已經坐滿了人,趕緊高聲吆喝道:「我這鐵板燒拿著簽子便可直接吃,如果隻點了蔬菜串,可以從我這兒付個一文錢買個竹筒,便能邊逛夜市邊吃,既能不錯過夜市上精彩的表演,又能享受美食。」
她這樣一說,大夥兒便覺得十分新奇。
往常能邊走邊吃的吃食都是些饅頭、包子樣式的點心,倒是頭一迴見這種刷著醬料的蔬菜能邊走邊吃。
原本都已落座矮桌開吃的客人聽到這話都忍不住向她買下一個竹筒打包帶走,試一試邊逛夜市邊享受美食的吃法。
第13章
因為這吃法新奇,大多客人都選擇了打包帶走邊逛夜市邊吃,一下子這鐵板燒勾人的香味便散布在夜市的每個角落。
這一位位拿著竹筒吃鐵板燒串的食客,便是顧楚楚大排檔的活招牌。
人都有從眾心理,雖然當下還沒有心理學,但這古代人也不例外,新奇事物見得比後世隻少不多。
顧楚楚這鐵板燒便是利用信息差,將自己大排檔的鐵板燒處於當下夜市最新、最有利的位置。
光顧她大排檔的人源源不斷,一時間夜市但凡趕時髦的人必拿著幾根簽簽一個竹筒。
況且這鐵板燒雖是最常見的蔬菜,但是在顧楚楚的手裏將不同種類蔬菜原本的滋味發揮到極致。
再配合她那沾磚頭都好吃的秘製醬料,所有吃過的人都忍不住忘記立場地讚嘆,甚至這鐵板燒還變成了一種社交。
走在夜市的街上,一見對方也拿著同樣的鐵板燒,哪怕不認識,也會心照不宣地微笑,眼神還裏多少有些英雄惺惺相惜。
吃個鐵板燒竟吃出了種江湖中人行走江湖遇知音的既視感。
顧楚楚在鐵板前煙燻火燎地忙碌著,就聽見坐在馬紮矮桌前客人們的談話。
那食客邊吃邊看著自己手裏的蔬菜串,和同行的朋友們說道:「這小寡婦手藝真不錯,這種將蔬菜串成冰糖葫蘆的點子都能想得出來。」
「就是,她今兒個做飯的廚具見都沒見過,做出來的吃食竟這般美味。」
「你之前可不是這麽說的,你之前說這小寡婦是從寡婦村裏出來的,吃她的吃食,指不定會沾染什麽晦氣。」
那食客一聽這話,心虛地瞟了眼鐵板前的顧楚楚,趕緊辯解道:「話不是這麽說的,你聽沒聽說趙家太夫人都是靠她的酸辣湯治好了的胃口,太夫人還喜歡她喜歡的不得了,她怎會晦氣!定是人雲亦雲!」
之前這些個嫌她晦氣的食客、路人紛紛化身牆頭草,顧楚楚大排檔吃食的香味往哪裏吹,他們就往哪裏倒。
顧楚楚聽到這話後心安不少,看來自己用不了多長時間就能洗清侗壩村晦氣的謠言。
她抬頭看了眼月亮,算著之前常來光顧自己生意的書院學子們,估摸著差不多就是這個時間。
她便墊起腳往隊伍後頭瞧,果然看見了那幾個熟悉的身影。
確認之後,顧楚楚又繼續忙活自己手上的鐵板燒。
「娘子,今日生意可真好。」
忙得自顧不暇的顧楚楚聞聲抬頭一看,那幫書生們已經排到了自己跟前。
「你們來了啊,你們想吃什麽……」低頭一看那幾個竹籃已經沒什麽蔬菜串了,一時語塞。
還是那幾位書生主動開口,替她解圍。
「娘子今日生意這麽好,看到好多都是生麵孔,先招待他們吧。」
「是啊是啊,我們書院離你這大排檔近,明日我們早些來便是。」
顧楚楚並沒有聽他們的,而是衝著他們身後的隊伍道歉。
「不好意思啊,謝謝各位的捧場,但今日我準備的食材都要賣完了,我招待完這幾位書生就打烊了。招待不周,希望大家海涵。」
可是她說完這話,隊伍並沒有任何要散的意思,甚至還有人嚷嚷了起來。
「我給你們幾個一人五文,讓我今日先吃!」
「五文打發誰呢!我出十文!」
「十文算什麽,我出十五文!」
場麵瞬間變成了拍賣現場,顧楚楚眼瞅著有些控製不住,趕緊氣沉丹田大喊製止,生怕有人喊出離譜的二十文。
「各位先停一停,我日日都會來,不要這樣的高價買名額,都是能吃上的!」
誰知她這話並不奏效,排隊的食客嘴裏都嚷嚷著。
「我們等不到明日!」
「對,等不到明日了!」
「等不到!等不到!」
顧楚楚一下犯了難,好在隔壁娘子挺身而出,「你們都這樣,還讓不讓她做生意了!」
「我猜你們肯定都聽說了趙家的太夫人特別喜歡她,她萬一覺得生意難做直接不來了,她有這手藝,去趙家上工做飯,那你們誰都別想吃到了!」
「還有你們也真好意思為難這麽個脾氣好的小娘子,之前把人家貶得跟什麽似的,恨不得人人喊打喊罵,現在看似追捧,但根本不理會她什麽想法……」<hr>
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她話音剛落便又人迫不及待地開始點單,一時間她的攤位前格外熱鬧。
很多路過的人還不知她這兒賣得是什麽吃食,見隊伍長就想著味道定是不差,要不然怎會有這麽多人大排長龍,便不自覺地跟著排起了長隊。
顧楚楚見隊伍越來越長,攤前的馬紮已經坐滿了人,趕緊高聲吆喝道:「我這鐵板燒拿著簽子便可直接吃,如果隻點了蔬菜串,可以從我這兒付個一文錢買個竹筒,便能邊逛夜市邊吃,既能不錯過夜市上精彩的表演,又能享受美食。」
她這樣一說,大夥兒便覺得十分新奇。
往常能邊走邊吃的吃食都是些饅頭、包子樣式的點心,倒是頭一迴見這種刷著醬料的蔬菜能邊走邊吃。
原本都已落座矮桌開吃的客人聽到這話都忍不住向她買下一個竹筒打包帶走,試一試邊逛夜市邊享受美食的吃法。
第13章
因為這吃法新奇,大多客人都選擇了打包帶走邊逛夜市邊吃,一下子這鐵板燒勾人的香味便散布在夜市的每個角落。
這一位位拿著竹筒吃鐵板燒串的食客,便是顧楚楚大排檔的活招牌。
人都有從眾心理,雖然當下還沒有心理學,但這古代人也不例外,新奇事物見得比後世隻少不多。
顧楚楚這鐵板燒便是利用信息差,將自己大排檔的鐵板燒處於當下夜市最新、最有利的位置。
光顧她大排檔的人源源不斷,一時間夜市但凡趕時髦的人必拿著幾根簽簽一個竹筒。
況且這鐵板燒雖是最常見的蔬菜,但是在顧楚楚的手裏將不同種類蔬菜原本的滋味發揮到極致。
再配合她那沾磚頭都好吃的秘製醬料,所有吃過的人都忍不住忘記立場地讚嘆,甚至這鐵板燒還變成了一種社交。
走在夜市的街上,一見對方也拿著同樣的鐵板燒,哪怕不認識,也會心照不宣地微笑,眼神還裏多少有些英雄惺惺相惜。
吃個鐵板燒竟吃出了種江湖中人行走江湖遇知音的既視感。
顧楚楚在鐵板前煙燻火燎地忙碌著,就聽見坐在馬紮矮桌前客人們的談話。
那食客邊吃邊看著自己手裏的蔬菜串,和同行的朋友們說道:「這小寡婦手藝真不錯,這種將蔬菜串成冰糖葫蘆的點子都能想得出來。」
「就是,她今兒個做飯的廚具見都沒見過,做出來的吃食竟這般美味。」
「你之前可不是這麽說的,你之前說這小寡婦是從寡婦村裏出來的,吃她的吃食,指不定會沾染什麽晦氣。」
那食客一聽這話,心虛地瞟了眼鐵板前的顧楚楚,趕緊辯解道:「話不是這麽說的,你聽沒聽說趙家太夫人都是靠她的酸辣湯治好了的胃口,太夫人還喜歡她喜歡的不得了,她怎會晦氣!定是人雲亦雲!」
之前這些個嫌她晦氣的食客、路人紛紛化身牆頭草,顧楚楚大排檔吃食的香味往哪裏吹,他們就往哪裏倒。
顧楚楚聽到這話後心安不少,看來自己用不了多長時間就能洗清侗壩村晦氣的謠言。
她抬頭看了眼月亮,算著之前常來光顧自己生意的書院學子們,估摸著差不多就是這個時間。
她便墊起腳往隊伍後頭瞧,果然看見了那幾個熟悉的身影。
確認之後,顧楚楚又繼續忙活自己手上的鐵板燒。
「娘子,今日生意可真好。」
忙得自顧不暇的顧楚楚聞聲抬頭一看,那幫書生們已經排到了自己跟前。
「你們來了啊,你們想吃什麽……」低頭一看那幾個竹籃已經沒什麽蔬菜串了,一時語塞。
還是那幾位書生主動開口,替她解圍。
「娘子今日生意這麽好,看到好多都是生麵孔,先招待他們吧。」
「是啊是啊,我們書院離你這大排檔近,明日我們早些來便是。」
顧楚楚並沒有聽他們的,而是衝著他們身後的隊伍道歉。
「不好意思啊,謝謝各位的捧場,但今日我準備的食材都要賣完了,我招待完這幾位書生就打烊了。招待不周,希望大家海涵。」
可是她說完這話,隊伍並沒有任何要散的意思,甚至還有人嚷嚷了起來。
「我給你們幾個一人五文,讓我今日先吃!」
「五文打發誰呢!我出十文!」
「十文算什麽,我出十五文!」
場麵瞬間變成了拍賣現場,顧楚楚眼瞅著有些控製不住,趕緊氣沉丹田大喊製止,生怕有人喊出離譜的二十文。
「各位先停一停,我日日都會來,不要這樣的高價買名額,都是能吃上的!」
誰知她這話並不奏效,排隊的食客嘴裏都嚷嚷著。
「我們等不到明日!」
「對,等不到明日了!」
「等不到!等不到!」
顧楚楚一下犯了難,好在隔壁娘子挺身而出,「你們都這樣,還讓不讓她做生意了!」
「我猜你們肯定都聽說了趙家的太夫人特別喜歡她,她萬一覺得生意難做直接不來了,她有這手藝,去趙家上工做飯,那你們誰都別想吃到了!」
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