第37章 從四百到八百
帶著諸天萬佛金身重塑係統穿越了 作者:金陵北陌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當天晚上,李昊天一家四人正在家中吃晚飯時,王大力帶著一名手下,提著一個標有“富華酒樓”字樣的食盒匆匆來訪。
“王老板,這個時間點正是吃飯的高峰期,您不應該是在酒樓裏麵忙著嗎?怎麽有空光臨寒舍?”
李昊天其實心中隱約知道王大利的來意。王大力的酒樓經營項目中,早茶份額占了相當大的一部分,而涼粉和肴肉套餐則幾乎是前來吃早茶的人必點的菜品,因此酒樓對於套餐的需求量遠遠大於之前契約中規定的四百份供貨量。之前和王大力簽訂長期供貨契約的時候,王大力就曾經提過,如果以後李昊天有擴大產量的打算,那麽要優先考慮給他增加供應量。
“李老弟,你這可不太厚道啊!你要找人加盟怎麽不告訴我呢?要不是剛剛在酒樓裏聽到別人談起你張貼加盟啟事的事情,我都還不知道呢。”
“哈哈哈,王老板,我和你開玩笑呢,你看這是什麽?”
李昊天伸手拉開桌子旁邊的一個櫃子,從抽屜裏取出一本小冊子,翻開其中一頁後拿給王大力看。
王大力一看,原來是一份供貨量分配表。頂上寫著總數一千五百份,而下麵的第一行赫然就寫著富華酒樓的名字,後麵的數量則是空缺。
“您是真正的朋友,小弟忘了其他人也不可能把朋友給忘了,這富華酒樓的供貨數量就等著您來填呢,您的進貨數量決定了之後,我才會把剩餘的數量分配給其他加盟商。”
原本在趙家為了打壓李昊天的熟食店,以低價優惠的手段去遊說王大力停止進李昊天的貨時,王大力原本也隻是出於對涼粉和肴肉的信心,相信顧客們會青睞這兩種食物,能給自己帶來利益,同時也出於本性中的一點正義感,才沒有聽從趙世豪的遊說斷了進貨,但卻並沒有覺得李昊天能有多大作為,覺得他隻是掌握了兩種特色小吃的製作方法罷了。
但是,此時王大力看到這一份供貨量分配表,再抬頭看看眼前這個年輕人仍然略顯稚嫩的臉龐,心中不由得欽佩萬分。這李昊天不但有雄心,有技術,有想法,有手段,有謀劃,還有著像招收加盟商這樣天馬行空般的點子,偏偏卻又是如此年輕。
此子前途不可限量,自己得好好結交結交。王大力在心中暗自想到。
李昊天也向王大力解釋了自己準備將涼粉肴肉套餐和普通鹵肉類熟食配套出售的打算。王大力表示理解,他說:“我家酒樓也設置了一個涼菜間,雇傭了兩名師傅,製作包括鹵肉在內的涼菜。但是這兩名師傅的手藝一般,所製作的鹵菜口味隻能算是中人水平,隻不過由於一般的正席在上熱菜之前都要擺上幾碟涼菜,所以我才勉強留下了這兩位師傅,但是他們製作的涼菜也隻能僅僅在上熱菜之前酒桌上應個景罷了。既然你老弟這邊也打算做這些涼菜,那麽我幹脆就直接從你這邊進貨得了,也不用養著這兩名廚師,對我來說倒是個好事,可以省下一大筆人工成本。”
本來李昊天還礙於情麵,覺得王大力是個有原則有底線,值得深交的商人,想著如果富華酒樓已經有了熟食師傅的話,那這富華酒樓的套餐自己就不要求王大力一定也要配套購買相應的熟食了,聽得王大力這麽一說,心中大喜:“那太好了,但不知王老板打算要多少份的套餐?”
王大力仔細考慮一番之後說道:“我在心裏盤算了一下,根據我家酒樓的客流量,早茶是賣的最多的,如果敞開供應的話,早茶我估計每天能夠賣出五百份以上的套餐,中晚兩餐三百份也肯定能夠賣完,加起來就是八百份的套餐。其他配套熟菜嘛,我們鬆縣人吃飯不管吃不吃得完,餐前涼菜都講究個‘四碗四碟’,賣完更是沒話說。”
兩人最終商定向富華酒店每天的供貨量由原來的四百份提高到了八百份,並且同時配套配送相應數量的其他熟食。
兩人重新簽訂了協議,之後王大力預交了一部分定金。李昊天本不想收他的定金,因為他覺得王大力這個人是一個值得交往的朋友。但王大力說:“朋友歸朋友,規矩歸規矩,正是因為我們大家都互相覺得對方值得深交,所以定金更加必須要交。”
李昊天隻得收下。然後王大力留下了從富華酒樓中帶過來的幾樣特色菜之後心滿意足的離開了。
第二天一早,李家四人以及招聘來的三名夥計就分頭開始了製作蔬菜的工作。李家四人在原來自己家的廚房裏製作涼粉和肴肉,而招聘的三名街坊鄰居,則是在原來院子裏那個大涼棚中隔出來的一個操作間裏麵製作其他一般性的配套鹵菜。
從前一天下午加盟啟事貼出去之後,還沒有人上門來洽談加盟的事宜,因此李昊天隻讓家裏人做了八百份的套餐以及配套銷售的其他熟菜。因為有小毛驢和李昊天製作的那些工具的幫助,李家四個人的工作量減少了很多,倒是自從李昊天迴到鬆縣開店以來破天荒第一次不那麽累。李昊天還花了不少時間教那三個新手夥計做鹵菜。即使如此,等到卯時許王大力派酒樓的夥計前來拿貨時,李昊天一家已經安安穩穩的將八百份套餐和配套的熟菜都做好了。
等酒樓的夥計把東西拿走之後,李家四口人還美美的迴去睡了一個迴籠覺,中午吃過午飯後,李昊天還帶著父母和妹妹逛了一次街,花一兩銀子給父親買了一壇以前從來不敢買的好酒,給母親和妹妹各自買了一盒適合她們年齡的胭脂水粉。
晚上,陳淑真下廚燒了好幾道拿手菜,李剛正也拿出那壇下午剛買的好酒,給自己和李昊天麵前分別擺上了一個酒盅:“來,陪爹喝上兩杯。”
一家子圍坐在一起,其樂融融。自從開店以來,四人每天都忙的精疲力盡,三餐都是草草了事,這倒是這麽久以來一家人第一次真正意義上一起吃頓晚飯。
正吃著時,突然聽到門口有種窸窸窣窣的聲音,許久不斷,李顰兒過去打開門一看,門外站著那三名招聘的夥計。
李昊天看到三人,心中突然就冒出了一種不詳的預感:“你們怎麽來了?有事嗎?”
三人你推我,我推你,都站在門口不敢進來。許久之後,三人對視幾眼,其中一人才鼓起勇氣開口說道:
“老李家的,真對不住了,我們明天開始不能到店裏上工了。”
“王老板,這個時間點正是吃飯的高峰期,您不應該是在酒樓裏麵忙著嗎?怎麽有空光臨寒舍?”
李昊天其實心中隱約知道王大利的來意。王大力的酒樓經營項目中,早茶份額占了相當大的一部分,而涼粉和肴肉套餐則幾乎是前來吃早茶的人必點的菜品,因此酒樓對於套餐的需求量遠遠大於之前契約中規定的四百份供貨量。之前和王大力簽訂長期供貨契約的時候,王大力就曾經提過,如果以後李昊天有擴大產量的打算,那麽要優先考慮給他增加供應量。
“李老弟,你這可不太厚道啊!你要找人加盟怎麽不告訴我呢?要不是剛剛在酒樓裏聽到別人談起你張貼加盟啟事的事情,我都還不知道呢。”
“哈哈哈,王老板,我和你開玩笑呢,你看這是什麽?”
李昊天伸手拉開桌子旁邊的一個櫃子,從抽屜裏取出一本小冊子,翻開其中一頁後拿給王大力看。
王大力一看,原來是一份供貨量分配表。頂上寫著總數一千五百份,而下麵的第一行赫然就寫著富華酒樓的名字,後麵的數量則是空缺。
“您是真正的朋友,小弟忘了其他人也不可能把朋友給忘了,這富華酒樓的供貨數量就等著您來填呢,您的進貨數量決定了之後,我才會把剩餘的數量分配給其他加盟商。”
原本在趙家為了打壓李昊天的熟食店,以低價優惠的手段去遊說王大力停止進李昊天的貨時,王大力原本也隻是出於對涼粉和肴肉的信心,相信顧客們會青睞這兩種食物,能給自己帶來利益,同時也出於本性中的一點正義感,才沒有聽從趙世豪的遊說斷了進貨,但卻並沒有覺得李昊天能有多大作為,覺得他隻是掌握了兩種特色小吃的製作方法罷了。
但是,此時王大力看到這一份供貨量分配表,再抬頭看看眼前這個年輕人仍然略顯稚嫩的臉龐,心中不由得欽佩萬分。這李昊天不但有雄心,有技術,有想法,有手段,有謀劃,還有著像招收加盟商這樣天馬行空般的點子,偏偏卻又是如此年輕。
此子前途不可限量,自己得好好結交結交。王大力在心中暗自想到。
李昊天也向王大力解釋了自己準備將涼粉肴肉套餐和普通鹵肉類熟食配套出售的打算。王大力表示理解,他說:“我家酒樓也設置了一個涼菜間,雇傭了兩名師傅,製作包括鹵肉在內的涼菜。但是這兩名師傅的手藝一般,所製作的鹵菜口味隻能算是中人水平,隻不過由於一般的正席在上熱菜之前都要擺上幾碟涼菜,所以我才勉強留下了這兩位師傅,但是他們製作的涼菜也隻能僅僅在上熱菜之前酒桌上應個景罷了。既然你老弟這邊也打算做這些涼菜,那麽我幹脆就直接從你這邊進貨得了,也不用養著這兩名廚師,對我來說倒是個好事,可以省下一大筆人工成本。”
本來李昊天還礙於情麵,覺得王大力是個有原則有底線,值得深交的商人,想著如果富華酒樓已經有了熟食師傅的話,那這富華酒樓的套餐自己就不要求王大力一定也要配套購買相應的熟食了,聽得王大力這麽一說,心中大喜:“那太好了,但不知王老板打算要多少份的套餐?”
王大力仔細考慮一番之後說道:“我在心裏盤算了一下,根據我家酒樓的客流量,早茶是賣的最多的,如果敞開供應的話,早茶我估計每天能夠賣出五百份以上的套餐,中晚兩餐三百份也肯定能夠賣完,加起來就是八百份的套餐。其他配套熟菜嘛,我們鬆縣人吃飯不管吃不吃得完,餐前涼菜都講究個‘四碗四碟’,賣完更是沒話說。”
兩人最終商定向富華酒店每天的供貨量由原來的四百份提高到了八百份,並且同時配套配送相應數量的其他熟食。
兩人重新簽訂了協議,之後王大力預交了一部分定金。李昊天本不想收他的定金,因為他覺得王大力這個人是一個值得交往的朋友。但王大力說:“朋友歸朋友,規矩歸規矩,正是因為我們大家都互相覺得對方值得深交,所以定金更加必須要交。”
李昊天隻得收下。然後王大力留下了從富華酒樓中帶過來的幾樣特色菜之後心滿意足的離開了。
第二天一早,李家四人以及招聘來的三名夥計就分頭開始了製作蔬菜的工作。李家四人在原來自己家的廚房裏製作涼粉和肴肉,而招聘的三名街坊鄰居,則是在原來院子裏那個大涼棚中隔出來的一個操作間裏麵製作其他一般性的配套鹵菜。
從前一天下午加盟啟事貼出去之後,還沒有人上門來洽談加盟的事宜,因此李昊天隻讓家裏人做了八百份的套餐以及配套銷售的其他熟菜。因為有小毛驢和李昊天製作的那些工具的幫助,李家四個人的工作量減少了很多,倒是自從李昊天迴到鬆縣開店以來破天荒第一次不那麽累。李昊天還花了不少時間教那三個新手夥計做鹵菜。即使如此,等到卯時許王大力派酒樓的夥計前來拿貨時,李昊天一家已經安安穩穩的將八百份套餐和配套的熟菜都做好了。
等酒樓的夥計把東西拿走之後,李家四口人還美美的迴去睡了一個迴籠覺,中午吃過午飯後,李昊天還帶著父母和妹妹逛了一次街,花一兩銀子給父親買了一壇以前從來不敢買的好酒,給母親和妹妹各自買了一盒適合她們年齡的胭脂水粉。
晚上,陳淑真下廚燒了好幾道拿手菜,李剛正也拿出那壇下午剛買的好酒,給自己和李昊天麵前分別擺上了一個酒盅:“來,陪爹喝上兩杯。”
一家子圍坐在一起,其樂融融。自從開店以來,四人每天都忙的精疲力盡,三餐都是草草了事,這倒是這麽久以來一家人第一次真正意義上一起吃頓晚飯。
正吃著時,突然聽到門口有種窸窸窣窣的聲音,許久不斷,李顰兒過去打開門一看,門外站著那三名招聘的夥計。
李昊天看到三人,心中突然就冒出了一種不詳的預感:“你們怎麽來了?有事嗎?”
三人你推我,我推你,都站在門口不敢進來。許久之後,三人對視幾眼,其中一人才鼓起勇氣開口說道:
“老李家的,真對不住了,我們明天開始不能到店裏上工了。”