第73章 普羅旺斯特色
1986：我的普羅旺斯幸福生活 作者：一池淺芽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
羅南抬眉看向阿圖爾。
他對這個家夥的印象有了極大的變化。
羅南理解肯定會有人抨擊粉紅酒，但這是阿圖爾的真實想法嗎？
一個月前在弗雷迪家試做鍋包肉，阿圖爾喝了不止一杯粉紅酒，任何關於它不好的言論都沒有發表，即使弗雷迪全程不停抱怨。
時隔一個月，態度就轉變了？
這種變化不難和他身邊的同伴聯係到一起。
但無論是有求於人也好、身不由己也罷，羅南依然可以理解阿圖爾。
生活就是如此的艱難，難免會做些口是心非的事。
但現在阿圖爾的態度又變了......
還能是因為什麽？
一定和剛剛離開的雅克先生和艾略特先生有關。
羅南可不敢勞煩這種臉色比書翻得還快的人。
“不了先生，怕弄髒你名貴的西裝。”羅南的語氣裏滿是疏遠。
羅南猜對了一部分，但沒猜對全部。
阿圖爾還想再‘偷學’一下羅南做菜，總之有太多理由推動阿圖爾倒戈到羅南這一邊。
他默默退到羅南身側，語氣輕鬆的問：
“你猜艾略特先生把雅克先生叫走是聊什麽事？”
羅南聳肩道：
“我不是艾略特先生，也不是雅克先生，迴答不了這個問題。”
雅克是眼睛不好，阿圖爾是耳朵不好，他似乎聽不出羅南語氣裏的不耐煩，愉悅的說起了他的猜測：
“我猜，他們在聊組建‘沃克呂茲省美食聯盟’的事，艾略特先生一直有這個想法，希望把沃克呂茲省所有餐飲資源集中起來，最近可能有什麽事推著他下定決心了。”
羅南不明所以的搖頭：
“不了解。”
阿圖爾‘善意’的提醒：
“你現在也算是餐飲行業的一份子，對各種渠道的消息都要了解一些啊。”
“這樣吧。”阿圖爾微笑著說，“我身邊有幾個不錯的餐飲界朋友，我們每過一兩周就會坐到一起喝兩杯，聊一聊大家近期聽到的消息，下次聚會的時候我叫你一起。”
你是想分享消息給我，還是想從我嘴裏聽到消息.....羅南忍不住腹誹了起來。
“這段時間不行，有些很重要的事情要忙，複活節之後吧。”羅南沒有直接拒絕。
阿圖爾的邀約提醒了羅南一件事。
他確實需要找到一個可以了解行業消息的渠道，在普羅旺斯沒有‘圈子’寸步難行。
但不一定要加入阿圖爾的圈子，他打算先自己找一找，實在不行再答應阿圖爾的邀請。
“好的，沒有問題。”阿圖爾開心的笑起來。
見羅南沒有排斥他的邀請，阿圖爾指著攤位上的調料盆問：
“這些調料都是什麽？”
最近他又嚐試複刻了幾次‘鍋包肉’，依然沒有成功。
他甚至找到了遠在巴黎的朋友，讓他們去那邊的中餐廳問一問，結果拿到的配方依然做不出羅南的味道。
雖然不難吃，但談不上驚豔。
和他在弗雷迪家吃到時，覺得‘驚為天人’的感覺完全不一樣。
羅南做的底是不是中國的鍋包肉？
阿圖爾一直在旁邊偷看，炸的步驟沒有什麽好說的，問題一定出在最後的調味環節。
但羅南把調料全部放在金屬調料盆裏，他看不出什麽是什麽，隻能問出口。
羅南嗬嗬一笑：
“商業機密。”
......
在雅克先生和艾略特先生的站台下，10瓶粉紅酒比鍋包肉更早賣光。
當然鍋包肉的售罄速度也比平時早了不少，留給羅南和佐伊逛‘麵包大賽’的時間足足有一個多小時。
從小生活在中餐環境裏，羅南對麵包的依賴性並不高，也沒有怎麽深入的了解過。
參觀了‘麵包大賽’，他才驚喜的發現，原來麵包世界有這麽神奇。
每家參賽麵包店都有各自的獨門妙方，把麵包做的與市場上的大眾化麵包截然不同。
他們有的對麵包外形做出各種改造，更大的，更寬的、更扁的、更長的......甚至有一家店的每款麵包都像足球一樣圓。
還有的對麵包加以別出心裁的外部裝飾，使它們看上去像藝術家們創造出的一件件藝術珍品一樣。
羅南看的嘖嘖稱奇，他決定未來半個月的早餐再也不吃切片麵包了，應該好好把呂貝隆的各地麵包房嚐上一嚐。
今年麵包大賽的冠軍來自卡布瑞村，在佐伊科普前，羅南甚至不知道有這麽一個村莊的存在。
據說那個村子隻有不到200個村民，卻可以做出全呂貝隆地區最優秀的麵包。
冠軍展位前圍著不少人，體態肥碩的老板正在發表激昂的演講：
“喝開胃酒時，我建議搭配鹽肉製作的驚奇麵包或是鹹味千層酥，這會讓你的食欲大開，到了正餐階段，可選擇的就多了。”
他在餐桌之間狹小的空間來迴穿梭：
“如果想先來點生菜，可以搭配洋蔥麵包、大蒜麵包、橄欖麵包和羊乳酪麵包，吃海鮮就來點裸麥麵包，他們是最佳搭檔，有誰想嚐嚐嗎？還剩下一點。”
佐伊拿了一塊，放到嘴裏覺得不錯，又拿了一塊遞給羅南。
“這個是配牛肉吃的，這個配鵝肝，這個可以配醃肉和火腿，還有混合沙拉，哦，千萬別和純素菜沙拉混為一談弄混，他們的搭配不一樣。”老板慷慨的給大家分發試吃麵包。
羅南粗略的計算了一下，光是吃到他嘴裏的就有十七八種麵包。
請問一共有多少種麵包呢？
“普羅旺斯的麵包太有特色了。”羅南興奮的對佐伊說。
突然，二人身後出現幾道微小的議論聲。
“快看，是那個賣粉紅酒的老板！”
“是他是他！”
一隊精心打扮的遊客從他們身邊經過，對羅南投來友好的笑容：
“我可以跟你合影嗎？”
羅南也迴以他們微笑：
“當然可以。”
拍完照，羅南得意的對佐伊說：
“你看，他們都記住普羅旺斯的特色粉紅酒了。”
佐伊認真打量起羅南，沉默不語。
羅南覺得不對勁，摸了摸臉：
“怎麽？我臉上有什麽嗎？”
佐伊糾結的說：
“我怎麽覺得‘特色’的不是粉紅酒......而是你呢。”
他對這個家夥的印象有了極大的變化。
羅南理解肯定會有人抨擊粉紅酒，但這是阿圖爾的真實想法嗎？
一個月前在弗雷迪家試做鍋包肉，阿圖爾喝了不止一杯粉紅酒，任何關於它不好的言論都沒有發表，即使弗雷迪全程不停抱怨。
時隔一個月，態度就轉變了？
這種變化不難和他身邊的同伴聯係到一起。
但無論是有求於人也好、身不由己也罷，羅南依然可以理解阿圖爾。
生活就是如此的艱難，難免會做些口是心非的事。
但現在阿圖爾的態度又變了......
還能是因為什麽？
一定和剛剛離開的雅克先生和艾略特先生有關。
羅南可不敢勞煩這種臉色比書翻得還快的人。
“不了先生，怕弄髒你名貴的西裝。”羅南的語氣裏滿是疏遠。
羅南猜對了一部分，但沒猜對全部。
阿圖爾還想再‘偷學’一下羅南做菜，總之有太多理由推動阿圖爾倒戈到羅南這一邊。
他默默退到羅南身側，語氣輕鬆的問：
“你猜艾略特先生把雅克先生叫走是聊什麽事？”
羅南聳肩道：
“我不是艾略特先生，也不是雅克先生，迴答不了這個問題。”
雅克是眼睛不好，阿圖爾是耳朵不好，他似乎聽不出羅南語氣裏的不耐煩，愉悅的說起了他的猜測：
“我猜，他們在聊組建‘沃克呂茲省美食聯盟’的事，艾略特先生一直有這個想法，希望把沃克呂茲省所有餐飲資源集中起來，最近可能有什麽事推著他下定決心了。”
羅南不明所以的搖頭：
“不了解。”
阿圖爾‘善意’的提醒：
“你現在也算是餐飲行業的一份子，對各種渠道的消息都要了解一些啊。”
“這樣吧。”阿圖爾微笑著說，“我身邊有幾個不錯的餐飲界朋友，我們每過一兩周就會坐到一起喝兩杯，聊一聊大家近期聽到的消息，下次聚會的時候我叫你一起。”
你是想分享消息給我，還是想從我嘴裏聽到消息.....羅南忍不住腹誹了起來。
“這段時間不行，有些很重要的事情要忙，複活節之後吧。”羅南沒有直接拒絕。
阿圖爾的邀約提醒了羅南一件事。
他確實需要找到一個可以了解行業消息的渠道，在普羅旺斯沒有‘圈子’寸步難行。
但不一定要加入阿圖爾的圈子，他打算先自己找一找，實在不行再答應阿圖爾的邀請。
“好的，沒有問題。”阿圖爾開心的笑起來。
見羅南沒有排斥他的邀請，阿圖爾指著攤位上的調料盆問：
“這些調料都是什麽？”
最近他又嚐試複刻了幾次‘鍋包肉’，依然沒有成功。
他甚至找到了遠在巴黎的朋友，讓他們去那邊的中餐廳問一問，結果拿到的配方依然做不出羅南的味道。
雖然不難吃，但談不上驚豔。
和他在弗雷迪家吃到時，覺得‘驚為天人’的感覺完全不一樣。
羅南做的底是不是中國的鍋包肉？
阿圖爾一直在旁邊偷看，炸的步驟沒有什麽好說的，問題一定出在最後的調味環節。
但羅南把調料全部放在金屬調料盆裏，他看不出什麽是什麽，隻能問出口。
羅南嗬嗬一笑：
“商業機密。”
......
在雅克先生和艾略特先生的站台下，10瓶粉紅酒比鍋包肉更早賣光。
當然鍋包肉的售罄速度也比平時早了不少，留給羅南和佐伊逛‘麵包大賽’的時間足足有一個多小時。
從小生活在中餐環境裏，羅南對麵包的依賴性並不高，也沒有怎麽深入的了解過。
參觀了‘麵包大賽’，他才驚喜的發現，原來麵包世界有這麽神奇。
每家參賽麵包店都有各自的獨門妙方，把麵包做的與市場上的大眾化麵包截然不同。
他們有的對麵包外形做出各種改造，更大的，更寬的、更扁的、更長的......甚至有一家店的每款麵包都像足球一樣圓。
還有的對麵包加以別出心裁的外部裝飾，使它們看上去像藝術家們創造出的一件件藝術珍品一樣。
羅南看的嘖嘖稱奇，他決定未來半個月的早餐再也不吃切片麵包了，應該好好把呂貝隆的各地麵包房嚐上一嚐。
今年麵包大賽的冠軍來自卡布瑞村，在佐伊科普前，羅南甚至不知道有這麽一個村莊的存在。
據說那個村子隻有不到200個村民，卻可以做出全呂貝隆地區最優秀的麵包。
冠軍展位前圍著不少人，體態肥碩的老板正在發表激昂的演講：
“喝開胃酒時，我建議搭配鹽肉製作的驚奇麵包或是鹹味千層酥，這會讓你的食欲大開，到了正餐階段，可選擇的就多了。”
他在餐桌之間狹小的空間來迴穿梭：
“如果想先來點生菜，可以搭配洋蔥麵包、大蒜麵包、橄欖麵包和羊乳酪麵包，吃海鮮就來點裸麥麵包，他們是最佳搭檔，有誰想嚐嚐嗎？還剩下一點。”
佐伊拿了一塊，放到嘴裏覺得不錯，又拿了一塊遞給羅南。
“這個是配牛肉吃的，這個配鵝肝，這個可以配醃肉和火腿，還有混合沙拉，哦，千萬別和純素菜沙拉混為一談弄混，他們的搭配不一樣。”老板慷慨的給大家分發試吃麵包。
羅南粗略的計算了一下，光是吃到他嘴裏的就有十七八種麵包。
請問一共有多少種麵包呢？
“普羅旺斯的麵包太有特色了。”羅南興奮的對佐伊說。
突然，二人身後出現幾道微小的議論聲。
“快看，是那個賣粉紅酒的老板！”
“是他是他！”
一隊精心打扮的遊客從他們身邊經過，對羅南投來友好的笑容：
“我可以跟你合影嗎？”
羅南也迴以他們微笑：
“當然可以。”
拍完照，羅南得意的對佐伊說：
“你看，他們都記住普羅旺斯的特色粉紅酒了。”
佐伊認真打量起羅南，沉默不語。
羅南覺得不對勁，摸了摸臉：
“怎麽？我臉上有什麽嗎？”
佐伊糾結的說：
“我怎麽覺得‘特色’的不是粉紅酒......而是你呢。”