第71章 國公爺迴家吃不上熱飯
換親你逼的，我一品誥命了你哭什麽 作者：隔夜小鮮魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
國公府主母院，外麵的婆子來報，寧嘉善帶著紅參湯來侍疾。
徐慧笑著對身邊的魏嬤嬤道：“你猜猜嘉善今日第幾句話會提到大廚房。”
昨天晚上大廚房發生的一切，早就到了徐慧的耳朵裏。
葳蕤軒進了新人，鬧得風風雨雨。寧明歌看來是急了，竟想到辦開工宴收買人心。
寧嘉善著急忙慌派人去廚房砸場子。
徐慧笑看著她們兩姐妹鬥法，隻覺得有意思極了。
魏嬤嬤笑道：“老奴猜不出！”
徐慧：“我這兩個兒媳婦，葳蕤軒那個是綿裏針，菡萏院這個是炮仗筒。
不知道我什麽時候才能放心把家交到她們手上！”
主仆說笑間，寧嘉善進了屋。
她認真向徐慧請安，問候了她的身體，婆媳寒暄一陣子，寧嘉善終於迫不及待進入正題。
寧嘉善：“母親，昨日在大廚房發生了一件事，兒媳不知道該不該向你稟告。”
徐慧心知肚明，裝傻道：“何事，你盡管說。”
寧嘉善開始滔滔不絕講述昨日發生的事，不過她還不算傻，知道揪住那碗串味的燕窩做由頭。
寧嘉善：“大廚房的廚娘們做事懶散，遇到一點蠅頭小利就被收買了。我想借此機會整頓一下廚房，還請母親允許。”
寧嘉善這話徐慧聽著其實並不舒心。
大廚房一直是她在料理，寧嘉善當著她的麵挑刺，豈不是下她這個婆婆的臉。
但隨後徐慧看到寧嘉善一臉稚嫩，滿臉都寫著急切，覺得她蠢得令人發笑。
也就不再同她計較。
徐慧知道寧嘉善是衝著寧明歌去的。
這個時候她隻要坐山觀虎鬥。
成了，收拾了寧明歌。
不成，到時候她跳出來各打五十大板，批評一下寧嘉善，順便收迴管家的權利。
反正她怎麽都不吃虧。
想到這，徐慧臉上堆滿笑容：“我們嘉善長大了，有了自己的想法，我自然是一百個支持。你盡管放手去做！”
寧嘉善得了準信，後麵的對話全是敷衍，徐慧看出她的心思飛到了大廚房，找了個理由放她走。
徐慧：“派人跟著嘉善，大廚房有了熱鬧，立馬告訴我聽。”
寧嘉善帶著人氣勢洶洶衝進大廚房的時候，時間尚早。
外邊的采買剛送來新鮮的食材，廚娘們正坐在廚房有條不紊地收拾。
有眼尖的廚娘第一個發現寧嘉善，帶頭問好：“二少奶奶早！”
廚娘們停下手中的活，全部站起來聽寧嘉善訓話。
寧嘉善的目光在她們身上剮了一遍，問道：“誰是大廚房管事李秀秀？”
李秀秀沉著臉站了出來。
寧嘉善直截了當宣布：“你的管事工作被罷免了，今日開始調去灶上看火！”
大廚房裏頓時嘩然。
李管事就這麽被下了？她家男人可是朱管家的得力助手，二少奶奶竟然一點麵子都不給？
寧嘉善繼續宣布：“廚房的尤大娘子暫時統管大廚房。
還有，從今日起，葷素必須分開煮，像粉蒸肉、扣肉這樣油膩的東西，不許和甜湯、滋補品一個灶。
切蔥薑蒜這類大料，必須用單獨的刀和砧板。
像昨日那碗燕窩的情況，再不許發生！”
寧嘉善特意在“燕窩”二字上加了重音。
這會大廚房上下都清楚了，李秀秀真的是因為昨晚那一碗燕窩被下了。
二少奶奶新官上任三把火，第一把火就燒到了大廚房。
直到寧嘉善離開廚房良久，廚娘們才敢開始壓低聲音議論。
眾人不斷在尤大娘子身上打量，往日沒看出來，尤大娘子竟然背地裏和二少奶奶勾搭上了。
尤大娘子輕咳兩聲：“說什麽小話，還不開始幹活。馬上廚房的大師傅們就要上工了。”
她緊張地望向曾經的廚房管事李秀秀，發現後者自覺地坐到燒火的位置上去，這才鬆了一口氣。
與李秀秀要好地湊了過去，壓低聲音問道：“叫你燒火，你就真的照辦？”
李秀秀冷哼一聲：“走著瞧，真以為這大廚房的夥頭娘子那麽好當？”
國公府的大廚房後廚，有兩個正經出身的主廚，各自帶著兩個幫廚學徒，輪流掌勺。
今天中午的主菜是寶塔肉，是鄉味居主廚出身的霍師傅的拿手菜。
他一進後廚房就開始皺眉。
霍師傅：“怎麽有外人在場，出去！”
霍師傅口中的外人，是尤大娘子。
尤大娘子：“霍師傅還不知道，今日國公府二少奶奶發話了，先前的李婆子被調走了，大廚房今後由我管事。”
霍師傅揮揮手，“我不管誰是管事，我做菜不能有外人在場，你先出去！”
廚師這一行，最怕就是有人偷師。李婆子丈夫是國公府采買，她自己又是廚房管事，家裏不缺這點銀兩。犯不著幹斷人財路的缺德事。
麵前的尤大娘子是誰、什麽秉性，霍師傅可不熟悉！
後廚房的門一關，尤大娘子結結實實吃了個閉門羹，迴到大院子裏，看到周圍的廚娘都在偷笑。
尤大娘子：“看什麽看，還不專心幹活！”
——
徐慧院子裏的小丫頭提前來報信，“夫人，朱管家遞來消息，老爺今日中午迴來吃飯，下午還要趕著出城，讓現在開始擺飯！”
國公爺白天在外麵應酬居多，鮮少有迴來的時候，徐慧迅速吩咐下去，讓廚房開始擺飯。
國公爺一進門，就開始解釋：“下午我要去城外的軍營一趟，路過家裏隨便對付兩口。晚上朱軍要來家裏送點山貨，你讓人收拾桌像樣的飯菜出來，我陪他喝一杯。”
朱軍是朱管家的兄弟，也是國公爺的老部下，雖然早已解甲歸田，但時不時會送點山貨、特產來府上。
每迴國公爺都會陪他小酌兩杯，順便迴憶曾經馳騁沙場的日子。
徐慧：“曉得了，快坐下吃飯吧。”
碗筷備齊，先上了四個小炒，其中有國公爺喜歡的麻婆豆腐。
國公爺口味重，一勺子挖向那紅油鮮辣的豆腐，吃了起來。
徐慧：“慢點吃，知道你今日迴來吃飯，我又讓廚房準備了一條清蒸鱖魚。”
順天附近水係並不發達，鱖魚都要從幾十裏外的莊子上送來，今日國公爺也是趕巧了。
其實一條鱖魚對於國公爺來說可有可無，他下午還要快馬加鞭去城外，時間緊迫。
奈何妻子一片心意，他要隻好放慢筷子，至少吃上一口再走。
可惜國公爺左等右等，碗裏的飯都要涼了，這鱖魚還沒上來。
國公爺沒了耐心，用麻婆豆腐往飯上一澆，胡亂對付著，“都說了下午去城外軍營，我這都是公務！
非要準備什麽鱖魚，耽誤事！”
徐慧：“老爺再等等，這魚馬上就來了。”
國公爺：“等什麽等，軍務十萬火急，我等得起還是你等得起？
早知道路上喊老朱替我買兩個椒麻餅吃！”
國公爺擱筷子準備出門，恰好與上魚的丫鬟撞在一起。
他看見這魚更是氣不打一處來：“笑死人了，老子迴家吃飯，連口熱乎飯都吃不上，這家你能當就當，不能當就換兒媳婦當。
還有，晚上我和朱軍上外麵吃去！”
徐慧被國公爺當著院子這麽多丫鬟婆子嗆聲，臉上紅一會白一會的，麵子裏子都沒了。
待國公爺出了院子，徐慧大吼道：“今日廚房怎麽迴事，把人給我帶來問話！”
徐慧笑著對身邊的魏嬤嬤道：“你猜猜嘉善今日第幾句話會提到大廚房。”
昨天晚上大廚房發生的一切，早就到了徐慧的耳朵裏。
葳蕤軒進了新人，鬧得風風雨雨。寧明歌看來是急了，竟想到辦開工宴收買人心。
寧嘉善著急忙慌派人去廚房砸場子。
徐慧笑看著她們兩姐妹鬥法，隻覺得有意思極了。
魏嬤嬤笑道：“老奴猜不出！”
徐慧：“我這兩個兒媳婦，葳蕤軒那個是綿裏針，菡萏院這個是炮仗筒。
不知道我什麽時候才能放心把家交到她們手上！”
主仆說笑間，寧嘉善進了屋。
她認真向徐慧請安，問候了她的身體，婆媳寒暄一陣子，寧嘉善終於迫不及待進入正題。
寧嘉善：“母親，昨日在大廚房發生了一件事，兒媳不知道該不該向你稟告。”
徐慧心知肚明，裝傻道：“何事，你盡管說。”
寧嘉善開始滔滔不絕講述昨日發生的事，不過她還不算傻，知道揪住那碗串味的燕窩做由頭。
寧嘉善：“大廚房的廚娘們做事懶散，遇到一點蠅頭小利就被收買了。我想借此機會整頓一下廚房，還請母親允許。”
寧嘉善這話徐慧聽著其實並不舒心。
大廚房一直是她在料理，寧嘉善當著她的麵挑刺，豈不是下她這個婆婆的臉。
但隨後徐慧看到寧嘉善一臉稚嫩，滿臉都寫著急切，覺得她蠢得令人發笑。
也就不再同她計較。
徐慧知道寧嘉善是衝著寧明歌去的。
這個時候她隻要坐山觀虎鬥。
成了，收拾了寧明歌。
不成，到時候她跳出來各打五十大板，批評一下寧嘉善，順便收迴管家的權利。
反正她怎麽都不吃虧。
想到這，徐慧臉上堆滿笑容：“我們嘉善長大了，有了自己的想法，我自然是一百個支持。你盡管放手去做！”
寧嘉善得了準信，後麵的對話全是敷衍，徐慧看出她的心思飛到了大廚房，找了個理由放她走。
徐慧：“派人跟著嘉善，大廚房有了熱鬧，立馬告訴我聽。”
寧嘉善帶著人氣勢洶洶衝進大廚房的時候，時間尚早。
外邊的采買剛送來新鮮的食材，廚娘們正坐在廚房有條不紊地收拾。
有眼尖的廚娘第一個發現寧嘉善，帶頭問好：“二少奶奶早！”
廚娘們停下手中的活，全部站起來聽寧嘉善訓話。
寧嘉善的目光在她們身上剮了一遍，問道：“誰是大廚房管事李秀秀？”
李秀秀沉著臉站了出來。
寧嘉善直截了當宣布：“你的管事工作被罷免了，今日開始調去灶上看火！”
大廚房裏頓時嘩然。
李管事就這麽被下了？她家男人可是朱管家的得力助手，二少奶奶竟然一點麵子都不給？
寧嘉善繼續宣布：“廚房的尤大娘子暫時統管大廚房。
還有，從今日起，葷素必須分開煮，像粉蒸肉、扣肉這樣油膩的東西，不許和甜湯、滋補品一個灶。
切蔥薑蒜這類大料，必須用單獨的刀和砧板。
像昨日那碗燕窩的情況，再不許發生！”
寧嘉善特意在“燕窩”二字上加了重音。
這會大廚房上下都清楚了，李秀秀真的是因為昨晚那一碗燕窩被下了。
二少奶奶新官上任三把火，第一把火就燒到了大廚房。
直到寧嘉善離開廚房良久，廚娘們才敢開始壓低聲音議論。
眾人不斷在尤大娘子身上打量，往日沒看出來，尤大娘子竟然背地裏和二少奶奶勾搭上了。
尤大娘子輕咳兩聲：“說什麽小話，還不開始幹活。馬上廚房的大師傅們就要上工了。”
她緊張地望向曾經的廚房管事李秀秀，發現後者自覺地坐到燒火的位置上去，這才鬆了一口氣。
與李秀秀要好地湊了過去，壓低聲音問道：“叫你燒火，你就真的照辦？”
李秀秀冷哼一聲：“走著瞧，真以為這大廚房的夥頭娘子那麽好當？”
國公府的大廚房後廚，有兩個正經出身的主廚，各自帶著兩個幫廚學徒，輪流掌勺。
今天中午的主菜是寶塔肉，是鄉味居主廚出身的霍師傅的拿手菜。
他一進後廚房就開始皺眉。
霍師傅：“怎麽有外人在場，出去！”
霍師傅口中的外人，是尤大娘子。
尤大娘子：“霍師傅還不知道，今日國公府二少奶奶發話了，先前的李婆子被調走了，大廚房今後由我管事。”
霍師傅揮揮手，“我不管誰是管事，我做菜不能有外人在場，你先出去！”
廚師這一行，最怕就是有人偷師。李婆子丈夫是國公府采買，她自己又是廚房管事，家裏不缺這點銀兩。犯不著幹斷人財路的缺德事。
麵前的尤大娘子是誰、什麽秉性，霍師傅可不熟悉！
後廚房的門一關，尤大娘子結結實實吃了個閉門羹，迴到大院子裏，看到周圍的廚娘都在偷笑。
尤大娘子：“看什麽看，還不專心幹活！”
——
徐慧院子裏的小丫頭提前來報信，“夫人，朱管家遞來消息，老爺今日中午迴來吃飯，下午還要趕著出城，讓現在開始擺飯！”
國公爺白天在外麵應酬居多，鮮少有迴來的時候，徐慧迅速吩咐下去，讓廚房開始擺飯。
國公爺一進門，就開始解釋：“下午我要去城外的軍營一趟，路過家裏隨便對付兩口。晚上朱軍要來家裏送點山貨，你讓人收拾桌像樣的飯菜出來，我陪他喝一杯。”
朱軍是朱管家的兄弟，也是國公爺的老部下，雖然早已解甲歸田，但時不時會送點山貨、特產來府上。
每迴國公爺都會陪他小酌兩杯，順便迴憶曾經馳騁沙場的日子。
徐慧：“曉得了，快坐下吃飯吧。”
碗筷備齊，先上了四個小炒，其中有國公爺喜歡的麻婆豆腐。
國公爺口味重，一勺子挖向那紅油鮮辣的豆腐，吃了起來。
徐慧：“慢點吃，知道你今日迴來吃飯，我又讓廚房準備了一條清蒸鱖魚。”
順天附近水係並不發達，鱖魚都要從幾十裏外的莊子上送來，今日國公爺也是趕巧了。
其實一條鱖魚對於國公爺來說可有可無，他下午還要快馬加鞭去城外，時間緊迫。
奈何妻子一片心意，他要隻好放慢筷子，至少吃上一口再走。
可惜國公爺左等右等，碗裏的飯都要涼了，這鱖魚還沒上來。
國公爺沒了耐心，用麻婆豆腐往飯上一澆，胡亂對付著，“都說了下午去城外軍營，我這都是公務！
非要準備什麽鱖魚，耽誤事！”
徐慧：“老爺再等等，這魚馬上就來了。”
國公爺：“等什麽等，軍務十萬火急，我等得起還是你等得起？
早知道路上喊老朱替我買兩個椒麻餅吃！”
國公爺擱筷子準備出門，恰好與上魚的丫鬟撞在一起。
他看見這魚更是氣不打一處來：“笑死人了，老子迴家吃飯，連口熱乎飯都吃不上，這家你能當就當，不能當就換兒媳婦當。
還有，晚上我和朱軍上外麵吃去！”
徐慧被國公爺當著院子這麽多丫鬟婆子嗆聲，臉上紅一會白一會的，麵子裏子都沒了。
待國公爺出了院子，徐慧大吼道：“今日廚房怎麽迴事，把人給我帶來問話！”