劉木蓮緊張地看著李海濤,道,“大哥,這道菜是我炒的,你覺得味道怎麽樣?”


    其實菜明顯是鹽放多了,李海濤不敢聲張,畢竟看來這是劉木蓮第一次下廚,如果說太鹹了,不是打消了她的積極性嗎?


    李海濤裝做味道很不錯的樣子,細細品嚐,道,“嗯,不錯,不錯!”


    鄧和不知道李海濤是裝出來的, 也夾起一筷子放進自己嘴裏,剛咬了兩口便吐出來道,“劉木蓮,你家果然是賣鹽的,這鹽多得用不完是吧。”


    劉木蓮驚得臉色都變了,忙道,“是不是有點鹹?”


    “這叫有點鹹嗎?”鄧和道,“你難道沒有自己嚐嚐味道嗎?”


    “當時手忙腳亂的,我哪裏顧得著嚐啊!”劉木蓮聽到這裏,也夾起一筷子,放進自己的嘴裏,立即就吐了出來。


    “怎麽樣?我的劉大小姐,我沒有騙你吧!”見到劉木蓮的樣子,鄧和很是開心,笑道,“劉木蓮,考慮到你是大戶人家的小姐,平時可能也沒有怎麽炒過菜。我就罰你今天把這盤菜吃下去。”


    “鄧和,你。。。。。。。。。。”劉木蓮氣得站起身來,繞過去就要打鄧和。鄧和嘻嘻哈哈從座位上起來,跑到了屋外。


    “李大哥,我聽國遠說,你是重慶府人。重慶那邊的迴鍋肉很出名,我特地做了道迴鍋肉。請你嚐嚐,味道如何?”雪茹夾起一塊迴鍋肉,放進李海濤碗裏麵。


    剛才吃劉木蓮做的青菜,李海濤已經有了心理陰影。看見雪茹這嬌滴滴的美人做的迴鍋肉,表麵上看上去,色澤都不錯,但李海濤還是沒有敢輕易嚐試。


    看見雪茹那期盼的目光,李海濤終於鼓起勇氣,夾起來放進嘴裏。迴鍋肉是川菜中的一道名菜,雖然普通,但是要做好,確實不容易。不僅要講究刀工,還要講究肉類的選材,另外還要講究佐料的配比,還要講究火候,還要講究起鍋的時間。


    李海濤夾起這半肥半瘦的迴鍋肉,放在嘴裏,肥而不膩,恰到好處,與自己母親炒的迴鍋肉,那味道幾乎一模一樣。


    “這肉。。。。”李海濤還沒有找到合適的形容詞。


    雪茹以為炒得不夠好,十分緊張。


    “恰到好處!”李海濤這讚揚一出,雪茹才長鬆了一口氣。


    在場的人紛紛動筷子,夾起肉來,很快一盤迴鍋肉,就被洗劫一空。而劉木蓮炒的那盤窩筍尖,卻還是原封不動,讓劉木蓮很沒有麵子。鄧和一邊吃飯,看著劉木蓮的樣子,一邊偷笑。劉木蓮私下裏,狠狠擰了鄧和好多下。


    雪茹做的迴鍋肉,和到了李海濤的讚揚,這對於十指不沾陽春水,大戶人家的千金小姐馨華來說,也是個不小的刺激。


    飯後,王馨華柔聲對李海濤道,“你喜歡什麽樣的菜,寫張菜單給我。你出征這段時間,我就在家裏苦練廚藝,等你再迴到南京時,我相信自己的廚藝已經很好了。”


    李海濤想了想,於是掏出一張紙,又找來筆墨,寫下“迴鍋肉、魚香肉絲、辣子雞、水煮肉片、毛血旺。。。。。”一口氣竟然寫了十幾道菜。


    王馨華很是吃驚,“你胃口還不小呢,居然寫這麽多!”


    李海濤笑笑說,“這些菜,都是我從小至大吃的,基本上是過年過節才能夠吃到的,記憶中很深刻的菜名。你讓我寫,我就寫出來了。”


    “你平時能夠吃到嗎?”


    “我們這打仗,四處流動,肉還有是有吃的,但都是大鍋飯,味道也不怎麽樣。”李海濤道,“有時候情緒不好的時候,就想吃些家鄉菜,可惜啊,條件有限,很難滿足得到。”


    “你們不是有軍需官嗎?”王馨華道,“我聽我爹說過,他去上海、杭州辦事時,那些官員請客,桌上的菜肴都極為豐盛無比。”


    “那倒是有可能,你可能沒有聽說過這句話,叫做前方吃緊,後方緊吃。”李海濤和王馨華在自己的房間內,李海濤愛憐地摸著王馨華的長發道。


    “那你給我解釋一下唄。”王馨華道。


    “就是說一線的將士,由於打仗,經常是風餐露宿。而後方的處於沒有戰事地方的官員,則是大吃大喝,腐敗至極。”李海濤道,“我記得前幾年,我們軍隊攻打安徽時,曾國華和李續賓的部隊孤軍深入,糧草也跟不上,最後隻得吃樹皮和草根。”

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