那小廝聽了隻得先去問。
這邊孫雁南讓廚房的人先把她做的點心端上去,眾人這會兒都已經吃的差不多了,幾位公子叫已經撐得站不起來了,把師老夫人逗得哈哈笑。
孫雁南做的雪花酥、千絲盞、玫瑰糖、油炸麻團先上了桌,還有大廚房因著容黎愛吃而得了少爺的吩咐,常年備著的方糕,和孫雁南做的菱形冰皮糕點雙拚了一盤,再加一份肉鬆餅,六盤點心上桌了。
叫著已經吃飽了的眾人,比如燕家小公子笑道:“這麽好看的點心,我就是拚了命也得再吃下去一些。”
丫鬟們已經上了碧螺春,配這些點心用。孫雁南的師傅隻教紅案,這些白案點心是她母親要求她學一兩樣點心時在外麵請的女師傅,但因為孫雁南的創新,這些都和平日裏吃的不同。
武家公子吃了便道:“這些點心的水準也讓人驚歎,若非要挑理的話,隻有這方糕,實在不像一個人做出來的。”
孫雁南道:“這方糕是我家夫君愛吃的,說是少時難忘的食物,大廚房內常備,還真不是一個人做出來的。”
嚴家公子拿了一塊咬了一口,就放在自己盤子中不吃了,說道:“就算是年少時有美好記憶的食物,可這吃了,實在是不好吃呀。師兄到底是念舊。”
那邊容黎便有些麵色尷尬,孫雁南沒說,這是為她準備的她愛吃的食物,隻提了是自己夫君愛吃的,但其實她上次做客時誇過的小丸子、蘑菇、筍這些菜,這一次也都有。
那炒的玉蘭片也是她愛吃的,但是這幾樣菜也幾乎是滿桌菜中隻有她動筷子,別人略嚐一點就不再用了。
就是師越師薇兄妹倆也沒發覺這三樣菜是他們平時誇讚的。
別的菜色吃到光盤,她愛吃的菜,二廚照做,滋味她吃著與平時無異,可剩下好多。
還不是因為這個孫雁南故意把別的菜色弄得那麽好吃。真是陰險狹隘。
她喜歡的點心也沒人吃第二口,容黎忽然明白,這是孫雁南將上次她多備的菜無人動筷的境遇原封不動地還給她。哼,真夠小心眼的!
師越本來見妻子在無大廚的情況下,也不知如何將這色香味俱全的菜肴點心弄得齊齊整整的,又是讚賞,又是心疼她辛苦,這一頓飯的功夫,他那眼光就常常不自覺地追著孫雁南的身影。
可如今見她不動聲色的讓容黎低下了頭,又有些埋怨她不讓人,容黎畢竟是客,而且身子又不好。
聽小廝說妻子不讓上菜,原也打算不上了,而今卻鬼使神差地對這小廝道:“去問下容姑娘,她吃好了沒有,若是她還想吃點,那就將那些菜端上來吧。”
容黎早就得了自己小丫鬟迴來向她報訊,如今見孫雁南這一頓飯賓主盡歡,人人吃得滿意,已是十分不爽。
師越來問自己那些菜色要不要端上來,心知肚明的,她立刻說道:“確實是還想再嚐一點,主要是府上掌勺手藝實在是太好了。”
她既是這麽說了,師越哪有不上菜的。
孫雁南了聽小廝的迴複,心裏一涼,她今天掐著點,算著每樣菜肴出鍋出爐的時間,算著每樣點心製作的功夫和工序,穿插著炒菜和小夜的冷盤蒸盅。
一刻不停的奔忙在這條大廚房和牡丹園的路上往返,每一次將小工們要做的活安排得絲絲入扣,終於一點錯沒有出的將這一餐好好的撐到了最後。
可如今夫君眼睛裏就隻有容黎,大概是聽別人都說那方糕不好吃,覺得這話也傷了容黎?
就要拿自己做筏子,裝著別人的不開心,沉了也沒關係?自己再努力去做好,也如上次好心吩咐多備了菜一樣,是無用功。
合著她告訴師越那菜品有問題,他就一點兒沒當迴事。
既是這樣,那一不做二不休吧。她讓大廚房取了一套瓦盤,這套古樸的盤子,原是吃烤肉時用的。
與今天整餐用的青玉色、白玉色瓷盤一看就完全不一樣。
將那些菜重新裝盤備好。
孫雁南立在桌旁言笑燕燕的說道:“還要謝謝容姑娘,知道我家的掌勺大廚這兩日告假不在,擔心我臨時操持不出一頓象樣的家宴,特意讓她的丫鬟選了一個她們平時吃著不錯的館子,點了好些菜讓我夫君的小廝買了迴來。
既是容姑娘平日吃著不錯的,想來口味也是上佳,我已讓人裝盤了,馬上就來。”
眾人聽了這話各自神情古怪的麵麵相覷,容老太太便道:“怎的,我要過來看看我的老姐妹,你們這些做小輩的也沒有提前和人家夫人少夫人遞個消息嗎?”
容黎忙道:“哪能沒有呢,這事兒師薇是知道的。”
師薇見這事被戳破一張臉已經漲得通紅,眾人見此也不太好說什麽,難道這小姑子對嫂子有意見,要讓她出醜?下不來台?
孫雁南見到容黎如此輕輕巧巧地把自己撇了出去,她可不打算放過,於是笑道:“雖是我家小姑子忘了跟我說一聲,想來容姑娘也是心知肚明的,不然怎麽今日裏偏偏要了丫鬟去指引咱家小廝在外麵買菜肴帶迴來呢?”
容黎忙說:“嫂子這可屈著我了,我也是來赴宴了才知道師薇這丫頭沒把話說清楚了,才想了這麽一個急招,想給嫂子幫幫忙,如果沒幫上,倒是我多此一舉了。”
孫雁南道:“那這事倒是對不上了。原來我夫君讓這小廝去四個大酒樓訂菜的,不知什麽緣故,四個酒樓一份菜也沒定著,出來了就撞見了您家的丫鬟。
這丫鬟說是迴家替您取帕子,就是不知從咱府上到容府,怎麽會需要去到四個酒家之一的合豐樓,這不是繞了好大一截遠路嗎?到像是巴巴的在那等咱家的小廝呢,而且也知道他一定訂不著菜呢。”
正說著這批菜就已經擺了上來,孫雁南道:“這菜是姑娘平時喜歡吃的,那姑娘要多吃一點。”
說的她夾了好大一塊鬆鼠桂魚和又用勺舀了麻婆豆腐,分別放在了容黎麵前的盤子碗裏。
容姑娘吃了一口鬆鼠桂魚麵有難色,不知是該吞下去還是該吐出來,這鬆鼠魚一股子土腥味不說,而且顯然是已經不新鮮的魚做的,全靠醬汁的味道,濃重的蓋著。
實在是怕當麵出醜,她強壓著自己把這塊魚吞下去,孫雁南看著她,眉眼彎彎,說:“味道還合適嗎?再嚐嚐這麻婆豆腐吧。”
容黎隻得再吃一口,這一下真的沒忍住直接將豆腐吐出來,這豆腐已經酸了呀。
武家公子、燕家的小公子,忍不住好奇各自夾一點擺上來的菜,紛紛吐掉,也不好說什麽,隻是尷尬地在那笑著。
孫雁南道:“姑娘是好心,我也是感激,隻是將我家的仆人引去這樣的飯店點了這樣的菜迴來,也不知道是打算如何幫我?”
正在這時小年和小月帶著一個人匆匆趕來,小年在孫雁南麵前耳語兩句。
這邊孫雁南讓廚房的人先把她做的點心端上去,眾人這會兒都已經吃的差不多了,幾位公子叫已經撐得站不起來了,把師老夫人逗得哈哈笑。
孫雁南做的雪花酥、千絲盞、玫瑰糖、油炸麻團先上了桌,還有大廚房因著容黎愛吃而得了少爺的吩咐,常年備著的方糕,和孫雁南做的菱形冰皮糕點雙拚了一盤,再加一份肉鬆餅,六盤點心上桌了。
叫著已經吃飽了的眾人,比如燕家小公子笑道:“這麽好看的點心,我就是拚了命也得再吃下去一些。”
丫鬟們已經上了碧螺春,配這些點心用。孫雁南的師傅隻教紅案,這些白案點心是她母親要求她學一兩樣點心時在外麵請的女師傅,但因為孫雁南的創新,這些都和平日裏吃的不同。
武家公子吃了便道:“這些點心的水準也讓人驚歎,若非要挑理的話,隻有這方糕,實在不像一個人做出來的。”
孫雁南道:“這方糕是我家夫君愛吃的,說是少時難忘的食物,大廚房內常備,還真不是一個人做出來的。”
嚴家公子拿了一塊咬了一口,就放在自己盤子中不吃了,說道:“就算是年少時有美好記憶的食物,可這吃了,實在是不好吃呀。師兄到底是念舊。”
那邊容黎便有些麵色尷尬,孫雁南沒說,這是為她準備的她愛吃的食物,隻提了是自己夫君愛吃的,但其實她上次做客時誇過的小丸子、蘑菇、筍這些菜,這一次也都有。
那炒的玉蘭片也是她愛吃的,但是這幾樣菜也幾乎是滿桌菜中隻有她動筷子,別人略嚐一點就不再用了。
就是師越師薇兄妹倆也沒發覺這三樣菜是他們平時誇讚的。
別的菜色吃到光盤,她愛吃的菜,二廚照做,滋味她吃著與平時無異,可剩下好多。
還不是因為這個孫雁南故意把別的菜色弄得那麽好吃。真是陰險狹隘。
她喜歡的點心也沒人吃第二口,容黎忽然明白,這是孫雁南將上次她多備的菜無人動筷的境遇原封不動地還給她。哼,真夠小心眼的!
師越本來見妻子在無大廚的情況下,也不知如何將這色香味俱全的菜肴點心弄得齊齊整整的,又是讚賞,又是心疼她辛苦,這一頓飯的功夫,他那眼光就常常不自覺地追著孫雁南的身影。
可如今見她不動聲色的讓容黎低下了頭,又有些埋怨她不讓人,容黎畢竟是客,而且身子又不好。
聽小廝說妻子不讓上菜,原也打算不上了,而今卻鬼使神差地對這小廝道:“去問下容姑娘,她吃好了沒有,若是她還想吃點,那就將那些菜端上來吧。”
容黎早就得了自己小丫鬟迴來向她報訊,如今見孫雁南這一頓飯賓主盡歡,人人吃得滿意,已是十分不爽。
師越來問自己那些菜色要不要端上來,心知肚明的,她立刻說道:“確實是還想再嚐一點,主要是府上掌勺手藝實在是太好了。”
她既是這麽說了,師越哪有不上菜的。
孫雁南了聽小廝的迴複,心裏一涼,她今天掐著點,算著每樣菜肴出鍋出爐的時間,算著每樣點心製作的功夫和工序,穿插著炒菜和小夜的冷盤蒸盅。
一刻不停的奔忙在這條大廚房和牡丹園的路上往返,每一次將小工們要做的活安排得絲絲入扣,終於一點錯沒有出的將這一餐好好的撐到了最後。
可如今夫君眼睛裏就隻有容黎,大概是聽別人都說那方糕不好吃,覺得這話也傷了容黎?
就要拿自己做筏子,裝著別人的不開心,沉了也沒關係?自己再努力去做好,也如上次好心吩咐多備了菜一樣,是無用功。
合著她告訴師越那菜品有問題,他就一點兒沒當迴事。
既是這樣,那一不做二不休吧。她讓大廚房取了一套瓦盤,這套古樸的盤子,原是吃烤肉時用的。
與今天整餐用的青玉色、白玉色瓷盤一看就完全不一樣。
將那些菜重新裝盤備好。
孫雁南立在桌旁言笑燕燕的說道:“還要謝謝容姑娘,知道我家的掌勺大廚這兩日告假不在,擔心我臨時操持不出一頓象樣的家宴,特意讓她的丫鬟選了一個她們平時吃著不錯的館子,點了好些菜讓我夫君的小廝買了迴來。
既是容姑娘平日吃著不錯的,想來口味也是上佳,我已讓人裝盤了,馬上就來。”
眾人聽了這話各自神情古怪的麵麵相覷,容老太太便道:“怎的,我要過來看看我的老姐妹,你們這些做小輩的也沒有提前和人家夫人少夫人遞個消息嗎?”
容黎忙道:“哪能沒有呢,這事兒師薇是知道的。”
師薇見這事被戳破一張臉已經漲得通紅,眾人見此也不太好說什麽,難道這小姑子對嫂子有意見,要讓她出醜?下不來台?
孫雁南見到容黎如此輕輕巧巧地把自己撇了出去,她可不打算放過,於是笑道:“雖是我家小姑子忘了跟我說一聲,想來容姑娘也是心知肚明的,不然怎麽今日裏偏偏要了丫鬟去指引咱家小廝在外麵買菜肴帶迴來呢?”
容黎忙說:“嫂子這可屈著我了,我也是來赴宴了才知道師薇這丫頭沒把話說清楚了,才想了這麽一個急招,想給嫂子幫幫忙,如果沒幫上,倒是我多此一舉了。”
孫雁南道:“那這事倒是對不上了。原來我夫君讓這小廝去四個大酒樓訂菜的,不知什麽緣故,四個酒樓一份菜也沒定著,出來了就撞見了您家的丫鬟。
這丫鬟說是迴家替您取帕子,就是不知從咱府上到容府,怎麽會需要去到四個酒家之一的合豐樓,這不是繞了好大一截遠路嗎?到像是巴巴的在那等咱家的小廝呢,而且也知道他一定訂不著菜呢。”
正說著這批菜就已經擺了上來,孫雁南道:“這菜是姑娘平時喜歡吃的,那姑娘要多吃一點。”
說的她夾了好大一塊鬆鼠桂魚和又用勺舀了麻婆豆腐,分別放在了容黎麵前的盤子碗裏。
容姑娘吃了一口鬆鼠桂魚麵有難色,不知是該吞下去還是該吐出來,這鬆鼠魚一股子土腥味不說,而且顯然是已經不新鮮的魚做的,全靠醬汁的味道,濃重的蓋著。
實在是怕當麵出醜,她強壓著自己把這塊魚吞下去,孫雁南看著她,眉眼彎彎,說:“味道還合適嗎?再嚐嚐這麻婆豆腐吧。”
容黎隻得再吃一口,這一下真的沒忍住直接將豆腐吐出來,這豆腐已經酸了呀。
武家公子、燕家的小公子,忍不住好奇各自夾一點擺上來的菜,紛紛吐掉,也不好說什麽,隻是尷尬地在那笑著。
孫雁南道:“姑娘是好心,我也是感激,隻是將我家的仆人引去這樣的飯店點了這樣的菜迴來,也不知道是打算如何幫我?”
正在這時小年和小月帶著一個人匆匆趕來,小年在孫雁南麵前耳語兩句。